Manniks uz skāba piena ir viens no vienkāršākajiem desertiem, ko var saputot. Pieredzējuši kulinārijas speciālisti apgalvo, ka šim ēdienam ir patīkama garša ar skābumu, kas padara to par gaidītu viesi visos svētkos.
Materiālais saturs:
Klasiskā pīrāga recepte
Vienkāršākais manekens ir klasisks. Tās sagatavošana prasīs ne vairāk kā stundu, ņemot vērā cepšanu.
Sastāvs Sastāvs:
- manna - 1 ēdamk .;
- granulēts cukurs - 1 ēd.k .;
- nesaldināts jogurts - 1 ēd.k .;
- olas - 2 gab .;
- cepamā soda - 0,5 tējk;
- sāls - 0,5 tējk;
- nākamais eļļa - 30 g;
- rīvmaize - 20 g;
- vanilīns.
Gatavošanas metode:
- Ielejiet mannu un cukuru ar nesaldinātu jogurtu un atstājiet 20 minūtes.
- Maisījumam uzmanīgi pievieno vanilīnu, soda, olas un sāli. Beat mīklu apmēram 8 minūtes ar vidēju maisītāja ātrumu.
- Iesmērējiet cepšanas trauku ar sviestu un apkaisa ar drupātiem.
- Ielejiet mīklu veidnē un cepiet manekenu 45 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Mannik uz skāba piena bez miltiem
Tagad apsveriet vēl vienu mannu uz rūgušpiena bez miltiem.
Šajā receptē cukura vietā tiks izmantots pulverveida cukurs, kas cepšanas tekstūru padara maigāku un gaisīgāku.
Sastāvs Sastāvs:
- manna - 1 ēdamk .;
- pulverveida cukurs - 1 ēd.k .;
- kefīrs - 1 ēdamk .;
- olas - 3 gab .;
- nākamais eļļa - 150 g;
- cepamais pulveris vai soda - 1,5 tējk.
Gatavošanas metode:
- Ielejiet mannu ar siltu kefīru un atstājiet stundu uzbriest.
- Sildiet sviestu uz lēnas uguns, pēc tam sajauciet to ar pūdercukuru.
- Mēs savienojam mannu un eļļas masu kopā.
- Sakuļ olas, līdz izveidojas biezas putas un lēnām liek mīklā.
- Pievienojiet masai cepamo pulveri, kārtīgi samaisiet un pārnesiet mīklu silikona cepšanas traukā.
- Mēs cept kūku ar mannu cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Garšīga ābolu cepšana
Sulīgu māniju var pasniegt vēl iespaidīgāk, ja to pagatavo ar augļu šķēlītēm. Tam ir piemērotas ābolu vai bumbieru šķēles.
Sastāvs Sastāvs:
- manna - 180 g;
- milti - 140 g;
- granulēts cukurs - 1 ēd.k .;
- skābs krējums - 1 ēd.k .;
- olas - 3 gab .;
- ābols - 1 gab .;
- vanilīns - 1 paciņa;
- cepamais pulveris.
Gatavošanas metode:
- Sakuļ skābo krējumu ar olu un visu stundu kombinē ar mannas putraimu.
- Atsevišķā bļodā sakul cukuru ar atlikušajām olām un vaniļu.
- Mēs savienojam abas masas.
- Sagatavā pievienojiet miltus un cepamo pulveri. Mīklai vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
- Pārnesiet masu silikona veidnē un pievienojiet tajā plānās šķēlītēs sagrieztas ābolu šķēles, nedaudz iesmērējot mīklā.
Pavārs bez olām mikroviļņu krāsnī
Nenoliedziet sev prieku cept manniku, ja jums mājās nav krāsns. Šo desertu var pagatavot skābā pienā bez olām mikroviļņu krāsnī.
Sastāvs Sastāvs:
- manna - 1 ēdamk .;
- granulēts cukurs - 1 ēd.k .;
- tauku jogurts - 1 ēdamk .;
- rasties. eļļa - 6 ēd.k. l .;
- milti - 100 g;
- šķipsniņa sodas;
- sāls pēc garšas;
- vanilīns.
Gatavošanas metode:
- Sajauc mannu un sāli ar augu eļļu. Tad kefīru ielej traukā un masu stundu atstāj siltā vietā.
- Pievienojiet mīklai miltus, soda, vaniļu un mīciet līdz bieza skābā krējuma.
- Mēs izklājam mīklu mazās silikona veidnēs un cep mannu mikroviļņu krāsnī 8 minūtes (ar ierīces jaudu vismaz 650 vati).
Sulīgs un drupans manna ar rozīnēm
Kūkā ar mannu var pievienot rozīnes.
Lai rozīnes neliptu pie mīklas, tās labi jānomazgā, jāizžāvē un sarullē miltos.
Sastāvs Sastāvs:
- manna - 1 ēdamk .;
- rozīnes - 80 g;
- kefīrs - 1 ēdamk .;
- ola - 1 gab .;
- vanilīns - 1 paciņa;
- granulēts cukurs - 0,5 ēd.k .;
- nākamais eļļa - 90 g;
- atdzesē ar etiķa soda;
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Sakuļ olu ar sāli, cukuru un vaniļu, līdz veidojas stāvas virsotnes.
- Olu masā ielej kefīru, pievieno mannu, eļļu, soda, rozīnes, labi samaisa. Atstājiet mīklu 20 minūtes siltā vietā.
- Pārnes mīklu silikona veidnē un cep 200 grādu temperatūrā apmēram 50 minūtes.
Pīrāgs lēnā plītē
Virtuves piederumu faniem patīk gatavot mānijas lēnajā plītī. Lielākā daļa darba šajā gadījumā ir atbildīga par šo ierīci.
Un, pateicoties pelējuma vienmērīgai karsēšanai no visām pusēm, gatavā manna iegūst trauslu un maigu tekstūru, kas atgādina krēmīgu cepumu ar nelielu skābumu.
Sastāvs Sastāvs:
- kefīrs - 300 ml;
- manna - 210 g;
- granulēts cukurs - 240 g;
- olas - 3 gab .;
- nākamais eļļa - 110 g;
- milti - 220 g;
- cepamais pulveris un vanilīns.
Gatavošanas metode:
- Samērcē mannu kefīrā un ļauj tai uzbriest. 40-60 minūtes būs pietiekami.
- Sakuļ olas ar cukuru līdz biezām putām. Pakāpeniski olu masā ievadiet pietūkušo mannu, eļļu un citas sausas sastāvdaļas.
- Pārlejiet mīklu ietaukotā multicooker traukā un ieslēdziet “Cepšanas” režīmu. Mannik būs gatavs atbilstoši ierīces taimerim.
Mannik ir brīnišķīgs ēdiens ar visvienkāršākajām sastāvdaļām. Izmantojiet iepriekš minētās receptes, un jūs saņemsit daudz komplimentu jauna deserta virzienā.
