Saldās smalkmaizītes, kuras Krievijā tika sagatavotas XIII gadsimtā, tagad tiek iegūtas bez liekā laika. Pirms mānijas ēdiena gatavošanas lēnajā plīts uz kefīra, jums vajadzētu iepazīties ar dažādu recepšu izpildes niansēm un izvēlēties tādu, kas patiks jūsu gaumei un gaumei.

Klasiskā mannas recepte uz kefīra lēnajā plītē

Lai pagatavotu mannu uz kefīra, kas daudziem pazīstama kopš bērnības, jums jāpavada minimāls laiks un nauda:

  • manna - 200 g;
  • kefīrs - 280 ml;
  • olas - 3 gab .;
  • cukurs - 240 g;
  • milti - 160 g;
  • sviests - 100 g;
  • cepamais pulveris - 10 g;
  • vanilīns - pēc garšas.

Izveidošanas process ir šāds:

  1. Labību ielej ar skābpiena produktu un pirms pietūkuma iztur ½ stundu.
  2. Dziļā bļodā olas saputo ar cukuru, līdz putas ir stabilas.
  3. Eļļu izkausē un ielej olu masā, kur izliek mannu ar kefīru.
  4. Pēc sajaukšanas masai pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri.
  5. Mīklu sajauc līdz viendabīgai struktūrai, un tad ielej bļodā, kas sagatavota ar eļļu.
  6. Aprīkojums ir uzstādīts programmā Cepšana ar cepšanas laiku 1 stunda 10 minūtes.
  7. Pēc skaņas paziņojuma vāks atveras un paliek tāds, kāds tas ir ¼ stundas.

Ar ķiršu

Pateicoties ķiršu ogām, mannu saturoša gaisa kūka iegūst neparastu garšu ar skābumu un izskatās oriģināla.

Jūs varat pagatavot desertu no līdzīgā pārtikas komplekta, kas norādīts pamata receptē, pievienojot 250 g ķiršu bez sēklām. Gatavošanas posmus veic tajā pašā secībā, izņemot nelielu papildinājumu: miltos atkaulotās ogas mīklai pievieno pēdējā posmā - pirms masas ievietošanas multikookera bļodā.

Multikookerā nav pievienoti milti

Manna bez miltiem tiek pagatavota no gandrīz tiem pašiem produktiem, izņemot miltus, sviestu un olu, un pēc tāda paša algoritma kā pamata receptē. Tomēr, lai sasniegtu vislabāko rezultātu, ir vērts stundu turēt ar kefīru piesūcinātu mannu.

Recepte bez olām

Ja cilvēkam ir alerģija pret olu produktu, neliecieties izmisumā. Sulīgu un delikātu mannu var pagatavot ļoti vienkārši, neizmantojot tās.

Lai to izdarītu, ir pietiekami sagatavot šādus komponentus:

  • manna - 300 g;
  • kefīrs - 400 ml;
  • cukurs - 230 g;
  • milti - 160 g;
  • sviests - 100 g;
  • soda - 3 g;
  • sāls - šķipsniņš;
  • vanilīns, kanēlis - pēc garšas.

Gatavošanas produkts tiek pagatavots šādi:

  1. Mannu sajauc ar sāli, cukuru, kausētu sviestu un kefīru.
  2. Pēc 40 minūtēm, kuru laikā mannai vajadzētu palielināties vismaz divas reizes, masai pievieno soda, izsijātus miltus un garšvielas.
  3. Mīklu samaisa līdz viendabīgumam, lai pīrāgs izrādītos bez gabaliņiem, un izliek bļodā.
  4. Cepšana tiek veikta režīmā "Cepšana" ⅔ stundu.
  5. Pēc pareiza paziņojuma par gatavību kūkai ļauj nedaudz atdzist, un pēc tam to noņem no multicooker trauka, izmantojot tvaika vārīšanas trauku.

Biezpiena manniks uz kefīra

Sirsnīgi konditorejas izstrādājumi, kas biezpiena satura dēļ ir bagāti ar barības vielām, ir lieliski piemēroti bērniem, kuri nejūt mīlestību pret tīru biezpiena izstrādājumiem.

Lai izveidotu pīrāgu, jums būs nepieciešams:

  • manna - 300 g;
  • kefīrs - 100 ml;
  • cukurs - 230 g;
  • sviests - 70 g;
  • olas - 2 gab .;
  • biezpiens - 150 g;
  • cepamais pulveris - 10 g.

Lai izveidotu maigu cepšanu:

  1. Dzeltenumus un olbaltumvielas atdala dažādos traukos.
  2. Traukiem ar dzeltenumiem pievieno cukuru, un saturu ar mikseri vai blenderi saputo līdz viskozai konsistencei.
  3. Pēc tam dzeltenuma masai pievieno biezpienu, kefīru, cepamo pulveri, mīkstinātu sviestu un mannu, kas sarīvēti caur lielu sietu.
  4. Kad masa labi samaisās, to uz īsu brīdi atstāj vienu pašu.
  5. Dažādas ietilpības olbaltumvielas saputo līdz izturīgām putām un pakāpeniski traucē mīklai.
  6. Gatavo mīklu pārvieto multikookera bļodā, kas iepriekš ieeļļota ar sviestu.
  7. Desertu cep Cepšanas programmā 1 stundu.
  8. Pēc gatavības kūka paliek lēnajā plītē līdz pilnīgai atdzišanai.

Ar āboliem

Manniks uz kefīra ar āboliem ir ēstgribu ēdiens, kas ir ne tikai ekonomisks, viegli izpildāms, bet arī ļoti barojošs.

Lai izveidotu gaisīgu un smaržīgu kūku, jums būs nepieciešams:

  • manna - 210 g;
  • kefīrs - 400 ml;
  • cukurs - 150 g;
  • sviests - 10 g;
  • olas - 4 gab .;
  • āboli - 400 g;
  • cepamais pulveris - 10 g.

Lai izturētos pret mājsaimniecības locekļiem vai negaidīti viesiem:

  1. Mannu ar cukuru ielej dziļā bļodā un ielej ar kefīru.
  2. Pēc sajaukšanas masu infūzē ½ stundas.
  3. Kamēr mīkla nāk, tiek sagatavoti āboli: no mizotiem augļiem izņem serdeņus, pēc tam tos ierīvē uz rupjas rīves.
  4. Olas ievada palielinātā mannā, izliek ābolu čipsus un pievieno cepamo pulveri.
  5. Kad viss ir sajaukts, gatavo mīklu izklāj ietaukotā bļodā un izlīdzina ar koka lāpstiņu.
  6. Cepšana tiek veikta režīmā "Cepšana" 1 stundu pirms skaņas signāla.

Ar ķirbi

Kad ziemā sagriež lielu ķirbi, lai izmantotu tikai vienu daļu, rodas jautājums, ko darīt ar atlikušajiem dārzeņiem. Mannik ar ķirbi ir labs risinājums, kas patiks gan pieaugušajiem, gan maziem ģimenes locekļiem.

Lai ieviestu šādu recepti, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • manna - 220 g;
  • ķirbis - 300 g;
  • kefīrs - 140 ml;
  • cukurs - 100 g;
  • sviests - 10 g;
  • milti - 50 g;
  • olas - 2 gab .;
  • soda - 3 g;
  • etiķis - nodzēst;
  • saulespuķu eļļa - 50 ml.

Lai ārstētu ģimenes locekļus ar vitamīnu desertu:

  1. Dziļā bļodā mannu sajauc ar kefīru un saulespuķu eļļu.
  2. Ķirbi vāriet un sasmalcina ar blenderi līdz kartupeļu biezeni konsistencei, un pēc tam nosūta uz pietūkušo mannu.
  3. Atsevišķā bļodā sakuliet olas ar cukuru.
  4. Olu maisījums tiek nosūtīts uz testu no mannas putraimiem.
  5. Beigās mīklā iejaucas milti un pievieno sodas etiķi.
  6. Gatavo masu izklāj bļodā un cep “Cepšanas” režīmā 65 minūtes.

Gaisīga un drupināta manna uz kefīra ar kakao

Šokolādes mannīks ar pārsteidzošu garšu rotā jebkuru galdu.

 

Lai pārsteigtu viesus ar skaistiem un garšīgiem konditorejas izstrādājumiem, jums būs nepieciešams:

  • manna - 160 g;
  • kefīrs - 200 ml;
  • olas - 2 gab .;
  • cukurs - 130 g;
  • Kakao - 60 g;
  • cepamais pulveris - 10 g;
  • vaniļas cukurs - 10 g.

Izpildot mannas šokolādes kūkas recepti:

  1. Semka ielej ar kefīru un infūzijas.
  2. Atsevišķā bļodā sakuliet dzeltenumus, granulētu cukuru un vaniļas cukuru.
  3. Tad pietūkušo mannu sajauc ar kakao, dzeltenuma masas cepamo pulveri, kurā pakāpeniski ievada olbaltumvielas.
  4. Ja mīkla ir pārāk šķidra, tai pievieno izsijātus miltus līdz bieza skābā krējuma konsistenci.
  5. Manniks tiek cepts režīmā “Cepšana” 60–70 minūtes.

Tādējādi, pamatojoties uz mannu, jūs varat izveidot maigu, gaisīgu kūku, kas patiks visām mājsaimniecībām un viesiem. Un ar lēnas plīts palīdzību saldo smalkmaizīšu veidošanas process kļūst gandrīz nemanāms.

Līdzīgi:Vairāk no autores: