No mannas putraimiem jūs varat pagatavot ne tikai garšīgu barojošu graudaugu, bet arī garšīgu delikātu desertu. Viss nepieciešamais viņam noteikti tiks atrasts katras mājsaimnieces ledusskapī. Vienkāršāko un pieejamāko var saukt par klasisko mannas recepti uz piena, kā arī vairākas tās variācijas.
Materiālais saturs:
Klasisks manniks uz piena krāsnī
Sastāvs: 2 lielas olas, glāze ar mannas šķēli, granulēts cukurs un mājās gatavots piens, 1 tējkarote cepamā pulvera vai soda, nedaudz saberzītu krekeru.
- Olu saturu sajauc līdz vienmērīgai, bet ne sakultai.
- Viņi neizlej aukstu pienu. Pēc maisīšanas ielej cukuru. Saldā komponenta daudzumu var samazināt, ja nepieciešams samazināt gatavā ēdiena kaloriju saturu.
- Tiek ieviestas atlikušās beztaras sastāvdaļas, izņemot drupatas.
- Masai vajadzētu "atpūsties" apmēram pusstundu.
- Trauku ieziež un pārkaisa ar sasmalcinātiem krekeriem. Tajā ielejot mīklu.
Klasisko mannu cep pienā temperatūrā, kas nedaudz pārsniedz vidējo 35-45 minūtes.
Recepte, nepievienojot miltus
Sastāvs: glāze (pilna) tauku piena, 3 lielas olas, glāze ar mannas šķēli un granulētu cukuru, puse paciņas sviesta, 1 maza. karote izlaistas soda.
- Visas deklarētās sastāvdaļas tiek apvienotas ietilpīgā traukā. Ir ērti tos pārspēt ar īpašu maisītāja sprauslu. Rezultātā vajadzētu iegūt blīvu mīklu. Tas ir paredzēts "atelpai" pusstundu.
- Produktu maisījumu ielej sagatavotajā formā.
- Delikatese tiek cepta 16-18 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Gatavu manniku garšīgi ielej ar iebiezinātu pienu vai izkausētu šokolādi.
Šokolādes piena manniks
Sastāvs: standarta glāze tauku piena un mannas, pusglāze augu eļļas, 3 lielas karotes kakao, 2/3 tase augstas kvalitātes miltu, maiss ar cepamo pulveri.
- Putraimus nelej ar aukstu pienu. Šeit tiek nosūtītas arī smiltis un eļļa.
- Pēc mīcīšanas masu atstāj malā apmēram stundu. Jums tas nav jāievieto ledusskapī. Norādītais laiks ir vajadzīgs, lai labība uzbriest.
- Pēc noteiktā laika mīklā ielej atlikušos sausos komponentus. Ieteicams vispirms izsijāt miltus. Masa izrādīsies šķidra.
- Pēc nākamās mīcīšanas mīklu var ielej veidnē, kas ieeļļota, un pārkaisa ar miltiem.
Sulīgi maigu desertu apmēram 50 minūtes cep labi sakarsētā cepeškrāsnī. Pietiek ar 180-190 grādiem. Ja vēlaties, jūs joprojām varat to glazēt, kamēr tas joprojām ir karsts.
Drupans deserts uz skāba piena
Sastāvs: slīpētas glāzes ar slīpētu malu un tādu pašu daudzumu granulēta cukura, 180–190 g mannas, 260 g augstas kvalitātes miltu, 2 lielas olas, pilna tējkarote cepamā soda.
- Visi receptē norādītie produkti, izņemot olas un smiltis, jāapvieno, jāsaputo līdz viendabīgai masai un jāatstāj 15–17 minūtes, lai tie celtos.
- Atsevišķi pātagu atlikušos komponentus. Viņi savieno ar mīklas pamatni.
- Masu infūzē vēl 20 minūtes.
- Tālāk mīklu lej sagatavotajā formā.
Kārumu cep 35–45 minūtes vidējā krāsns līmenī 180–190 grādos.
Garšīgi rozīņu konditorejas izstrādājumi
Sastāvs: puse glāzes tumšu vai gaišu rozīņu, 80-90 cukura pūdercukura, ar slīpētu glāzi augstas kvalitātes miltu, 3 lielas olas, 15-17 g cepamā pulvera, pilna glāze tauku piena.
- Lai mīkla būtu pēc iespējas sulīgāka un gaisīgāka, olas saputo ar pūderiem, nevis ar parasto cukuru. Šajā posmā maisījumam var pievienot vanilīnu, kanēli un citas aromātiskas garšvielas.
- Pārējo sastāvdaļu gadījumā tiek sagatavots testa pamats. Šim nolūkam viņi vienkārši labi samaisa un atstāj uz 20 minūtēm siltuma avotā.
- Tālāk masai pievieno rozīnes, kas iepriekš mazgātas un iemērc verdošā ūdenī. Produktus atkal sajauc.
Cep 60-70 minūtes cepeškrāsnī vidējā temperatūrā.
Pienā
Produktu sastāvs: glāze ar augstas kvalitātes miltu, mannas putraimu un granulētu cukuru, ½ maza. ēdamkarotes cepamā soda, 3 lielas olas, ¼ standarta paciņa krēmveida margarīna.
- Jums būs jāizmanto divi konteineri vienlaikus. Viens apvieno olas un granulētu cukuru. Kad saldie graudi pātagas procesā pilnībā izšķīst šķidrumā, šeit jūs varat pievienot iepriekš izkausētu un nedaudz atdzesētu krēmveida margarīnu.
- Citā bļodā atlikušās sastāvdaļas sajauc.
- Pēc 20 minūtēm abas masas uzstājot var apvienot.
Cepti kārumi labi sakarsētā cepeškrāsnī, līdz vārīti.
Lēnā plītē ar ogām
Sastāvs: uz slīpēta glāzes mājas piena (vēlams mājās gatavota), mannas putraimu, augstas kvalitātes miltu un granulēta cukura, 80 ml rafinēta sviesta un 25 g sviesta, 2 lielas olas, 15-17 g cepamā pulvera, divas saujas upeņu.
- Sviestu izšķīdina siltā pienā. Manna arī izlej šeit. Pēc sajaukšanas sastāvdaļas atstāj vismaz 2,5 stundas.
- Neapstrādātas olas un smiltis saputo atsevišķā bļodā. Tajos ielej rafinētu eļļu un pēriens turpinās.
- Pirmo divu punktu sajaukumi tiek apvienoti. Pārbaudes pamatu ielej ar citām sastāvdaļām. Ogas iepriekš sasmalcina miltos.
Saskaņā ar šo recepti māniju pienā multicooker attiecīgajā režīmā cep 65-75 minūtes. Iegūtais deserts ir dekorēts ar pūdercukuru.
Apetīti un garšīgi izturieties ar āboliem
Sastāvs: 3 lielas olas, 90 ml tauku piena, 120–140 g granulēta cukura, 3 lieli karotes mannas, 2 āboli, 130 g augstas kvalitātes miltu, 25 g sviesta, sauja krekeru maizes pagatavošanai, 10–12 g cepamā pulvera.
- Neapstrādātas olas pārspēt ar labību un smiltīm.
- Maisījumu nepiepilda ar aukstu pienu.
- Pievieno izsijātus smalkos miltus ar cepamo pulveri.
- Mīklu sajauc tā, lai tajā nepaliek pat vismazākie gabaliņi.
- Ābolus mazgā, nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
- Eļļa ir izkususi, pelējuma ar to bagātīgi ieeļļo. Krekeri apkaisa virsū, un pēc tam sagatavotos ābolus.
- Mīklu lej uz augļiem.
Desertu cep apmēram 35 minūtes 190-200 grādos.
