Šis ir veselīgs ēdiens, taču ne visi to iegūst bez gabaliņiem. Tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot garšīgu mannas putru, piena recepti. Mēs jums pastāstīsim par ēdiena gatavošanas iespējām dažādās virtuves ierīcēs.
Materiālais saturs:
Recepte pienam un ūdenim
Šī ir vispopulārākā mannas putraimu recepte. Bet pat tad, ja jums nepatīk piens vai kāda iemesla dēļ to nelietojat, pēc tam nedaudz ielejiet traukā. Piena minimālais daudzums ir trīs reizes mazāks nekā ūdens.
Sastāvdaļas
- manna - 40 grami;
- cukurs - 15-20 grami;
- ūdens - 0,17 l;
- sāls - 1 šķipsniņš;
- piens - 0,22 l.
Ēdienu gatavošana:
- Katliņā sajauc pienu un ūdeni. Uzkarsē šo maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Izsijā mannu caur sietu.
- Tagad ļoti mazās porcijās ielejiet mannu verdošā šķidrumā. Pastāvīgi samaisiet putru, lai izvairītos no gabaliņiem.
- Pievienojiet nedaudz sāls un vāriet putru apmēram 2-3 minūtes.
- Ielejiet cukuru, visu sajauciet un atstājiet mannu, lai ievilkties apmēram 10-15 minūtes. Tikai pēc tam jūs varat apkaisīt mannu uz plāksnēm.
Klasiskā mannas putra pienā
Sastāvdaļas
- manna - 3 ēd.k. karotes;
- svaigi augļi - lai dekorētu gatavo ēdienu;
- piens - 0,5 l;
- sāls - 1 šķipsniņš;
- cukurs - 1 ēd.k. karote.
Mannas un piena proporcijas
Piena vajadzētu būt daudz vairāk nekā graudaugiem. Galu galā manna absorbē daudz šķidruma.
Tāpēc optimālās proporcijas ir:
- šķidrā manna - 1:10;
- daļēji viskozā bāze - 1: 8;
- viskozs - 1: 6.
Ēdienu gatavošana:
Lai piens nedeg, jums ir nepieciešams ielej pannu ar ļoti aukstu ūdeni. Ideālā gadījumā ar ledu.
- Tagad ielejiet pienu aukstā pannā un gaidiet, līdz tas vārās.
- Ielejiet pienā sāli un cukuru.
- Nepārtraukti maisot produktu, lēnām ielejiet mannu.
- Maisiet ar karoti, līdz tā nedaudz sabiezē.
- Uzliek uguni līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
- Tagad pārklājiet pannu ar dvieli un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 10 minūtes.
- Mūsu manna ir gatava! Izklājiet to uz šķīvjiem, izrotājiet ar svaigiem augļiem vai ogām. Bez apetītes.
Cik daudz laika gatavot?
Jo vairāk piena un graudaugu būs, jo ilgāk tas būs gatavots. Gatavošanas laiks ir atkarīgs arī no tā, cik lielu uguni izdedzina jūsu deglis. Aptuvenais mannas vārīšanas laiks pēc piena vārīšanas ir: 5-10 minūtes.
Mannas gaļas gatavošanas laiks dažādās ierīcēs būs atšķirīgs. Piemēram, lēnajā plītē putraimus vāra apmēram 25 minūtes. Un mikroviļņu krāsnī pietiek ar piecām minūtēm. Par to mēs jums pastāstīsim sīkāk tagad.
Mannas putra ar pienu lēnā plītē
Lasīt arī:mannas putra uz ūdens
Sastāvdaļas
- piens - 0,35 l;
- piedevas (šokolāde, vaniļas cukurs, rozīnes vai ievārījums) - pēc garšas;
- granulēts cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens - 0,1 l;
- sāls (papildus) - 1 šķipsniņa;
- manna - 4 ēd.k. karotes;
- sviests vai ghee - 1 tējkarote.
Ēdienu gatavošana:
- Izsijā mannu.
- Ielejiet to pannā vai pannā un sautējiet to. Uzstādiet vidēju siltumu un nepārtraukti samaisiet labību, lai tā nedeg. Apcep to apmēram vienu līdz divas minūtes. Šis solis ir nepieciešams, lai gatavā putra nebūtu tik gļotaina. Ja tas jums nav svarīgi, tad varat šo darbību izlaist.
- Mannu ielej ar ūdeni un uzvāra. Tagad mums ir tvaicēta manna, ar kuru jūs varat strādāt tālāk.
- Eļļojiet multicooker ar eļļu un ielejiet tajā mannu.
- Ielejiet visu pienu, sāli mannu un pievienojiet cukuru.
- Izvēlieties programmu "piena putra" 25 minūtes. Šajā laikā vairākas reizes samaisiet mannu.
- Gatavajā traukā pievienojiet vaniļas cukuru vai rozīnes. Atstājiet to uz 10-15 minūtēm.
- Mannas putra uz piena lēnajā plītē ir gatava. Ielieciet graudaugu uz plāksnēm, virsū uzlieciet ar šokolādes skaidiņām.
Manka mikroviļņu krāsnī
Šī ir ātrākā mannas vārīšanas iespēja. Tāpēc, ja jums nav pārāk daudz laika, tad mikroviļņu krāsns jums palīdzēs.
Sastāvdaļas
- cukurs - 2 tējk;
- manna - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - uz naža gala;
- sviests - 1 ēd.k. karote;
- žāvēti vai grauzdēti rieksti - mannas rotāšanai;
- piens - 1 glāze.
Ēdienu gatavošana:
- Īpašā stikla traukā sajauciet sāli, mannu un cukuru.
- Ielejiet mannu ar pienu un pārnesiet bļodu uz mikroviļņu krāsni.
- Ja tā jauda ir 750 vati, tad gatavošanas laiks ir 90 sekundes.
- Pievienojiet sviestu un visu samaisiet - ielieciet labību atpakaļ, lai pagatavotu vēl pusotru minūti.
- Samaisa un sakārto mannu uz šķīvjiem. Dekorējiet graudaugu ar riekstiem. Bez apetītes.
Bērnu diētai
Piens vienmēr var izkļūt no pannas. Lai tas nenotiktu, iesakām mannu gatavot lēnā plītī. Šāda putra var barot bērnus no viena gada vecuma.
Sastāvdaļas
- ūdens - 1,5 tases;
- manna - ½ glāze;
- granulēts cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- piens - 2 glāzes;
- ievārījums - dekorēšanai;
- sviests - 1 ēd.k. karote.
Mūsu darbības:
- Izsijāt mannu un samaisiet to atsevišķā bļodā ar cukuru. Šī darbība palīdzēs izvairīties no gabaliņiem.
- Pārlejiet visu ar ūdeni un pienu.
- Pievienojiet pusi tējkarotes eļļas. Visu samaisa.
- Tagad manuāli iestatiet šos parametrus: laiks - 20 minūtes, temperatūra - 90 grādi. Ja jūsu ierīcei nav “vairāku pavāru”, 20 minūtes atlasiet programmu “piena putra”.
- Gatavajā mannā pievienojiet atlikušo eļļu. Pārvietojiet putraimus citā traukā un visu samaisiet ar maisītāju. Tad jūsu krustā noteikti nebūs gabaliņu, un konsistence būs ļoti maiga.
- Ielieciet mannu uz plāksnēm. Tagad jums būs radošs uzdevums - jums ir nepieciešams krāsot gatavo trauku ar ievārījumu. Izveidojiet jebkādas figūras, galvenais, lai jūsu bērniem tas patiks, un viņi labprāt ēd mannu.
Kā pagatavot bez gabaliņiem?
Tā ir galvenā problēma, ar kuru saskārās daudzas mājsaimnieces.Tagad mēs jums pateiksim noslēpumu, pēc kura jūs vienmēr iegūsit viendabīgu mannu. Galu galā mannas putraimu pagatavošana bez gabaliņiem ir ļoti vienkārša.
Sastāvdaļas
- ūdens - ¼ glāze;
- manna - 3 ēd.k. karotes;
- sāls - uz naža gala;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- piens - ¾ glāze;
- cukurs - 1 šķipsniņš;
- sviests - 1 ēd.k. karote.
Mūsu darbības:
- Iepriekš paslēpiet pienu un attīrītu ūdeni ledusskapī, lai vārīšanas laikā tie varētu atdzist.
- Sagatavojiet pannu ar biezu sienu un vairākas reizes noskalojiet to ledus ūdenī.
- Ielejiet pannā aukstu pienu un ūdeni.
- Apkaisīt mannu virsū. Atstājiet to istabas temperatūrā 10 minūtes. Šajā laikā labība uzbriest, un tajā noteikti nebūs gabaliņu.
- Pēc atvēlētā laika samaisiet mannu un lieciet uz minimālās uguns. Pievienojiet nedaudz sāls un cukura. Periodiski samaisiet krustu, lai nekas nedeg.
- Kad manna sāk vārīties, mēģiniet to maisīt pēc iespējas biežāk. Pēc viršanas vāriet graudaugu vēl trīs minūtes. Tagad pievienojiet eļļu un medu, visu sajauciet un pārklājiet ar dvieli 10-15 minūtes.
- Manka bez kunkuļiem ir gatava. Izklājiet to uz plāksnēm un izrotājiet pēc savas gaumes. Bon apetīti!
Vai ir iespējams gatavot ar piena pulveri?
Šī opcija nedaudz atšķiras no citām, jo piens var saritināties. Bet grūtību nav, paskaidrojiet, kāpēc. Galvenais ir nepārtraukti maisīt putru, un rezultāts tevi patīkami pārsteigs.
Sastāvdaļas
- manna - 2 ēd.k. karotes;
- marmelāde - dekorēšanai;
- ūdens - 0,3 l;
- sviests - 1 tējk;
- sāls - uz naža gala;
- piena pulveris - 3 ēd.k. karotes;
- cukurs - 3 tējk.
Mūsu darbības:
- Ielejiet piena pulveri dziļā bļodā.
- Pievienojiet tur mannu. Visu kārtīgi samaisa.
- Šim maisījumam pievienojiet vairāk cukura un sāls. Daudzi iesaka pievienot šos komponentus jau sagatavotai putrai. Bet īpašas izmaiņas nav jūtamas. Izmēģiniet citu iespēju, kas jums varētu patikt.
- Sausos komponentus piepildiet ar ūdeni. Sakuliet mannu un citas sastāvdaļas ar maisītāju.
- Vienmērīgu maisījumu ielej pannā un uzliek uz lēnas uguns.
- Nepārtraukti maisot, mannu uzvāra.
- Pēc vārīšanas vāra vēl 5 minūtes.
- Tagad pievienojiet sviestu un ļaujiet mannai ievilkties apmēram 10 minūtes. Šajā laikā pannu labāk ietīt dvielī vai citās izolētās lietās.
- Gatavo putru sakārtojiet šķīvjos un izrotājiet ar marmelādes šķēlītēm. Bon apetīti!
Tāpēc mēs jums pastāstījām dažas dažādas receptes mannas pagatavošanai pienā. Mēs ceram, ka ne tikai jūs, bet arī visa ģimene novērtēs izvēlētās iespējas, un bērni lūgs piemaksas. Gatavojiet ar mīlestību!
