Manna ir pazīstama visiem kopš bērnības. To pasniedz uz galda bērnudārzos un skolu ēdnīcās. Mammas pārliecina puišus, ka no šīs putras viņi izaugs lieli un stipri. Vai viņiem taisnība, vai mānekļi jāiekļauj ikviena cilvēka uzturā - tā priekšrocības un kaitējumu šodien ir pierādījuši dietologi?
Materiālais saturs:
Mannas ķīmiskais sastāvs, kaloriju saturs
Daudzi cilvēki pat nedomā par to, no kā tas ir izgatavots. Tikmēr manna ir kviešu putraimi. Dažreiz tas ir balts, dažreiz tam ir dzeltens nokrāsa. Tas ir atkarīgs no kviešu šķirnes un slīpēšanas. Tie klienti, kuri rūpīgi izpēta iepakojumu, var pamanīt marķējumu uz mannas maisiņiem. T - nozīmē, ka šī labība ir izgatavota no cietajiem kviešiem, M - mīkstajām šķirnēm, MT - jauktajām šķirnēm.
Tās dāmas, kuras gatavojas zaudēt svaru, apņēmīgi atmet mannu. Fakts ir tāds, ka tā kaloriju saturs ir diezgan augsts. 100 g graudaugu satur apmēram 330 kcal. Un, ja pievienojat pienu, sviestu, cukuru - tos parasti liek putrā, tad būs vēl vairāk kaloriju.
Kas attiecas uz barības vielām, mannā tās ir pietiekami. Pirmkārt, tie ir B vitamīni, kā arī E, H un PP. No minerāliem graudaugi satur kāliju, dzelzi, magniju, kalciju, fosforu un nātriju. Īsts fonds!
Šķiedra ir neliela mannas daļa, tāpēc putra ir ļoti maiga.
Tas ir ideāls ēdiens cilvēkiem ar kuņģa un zarnu iekaisuma slimībām.
BZHU - olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti - graudaugos satur šādu daudzumu uz 100 g:
- Olbaltumvielas -10,3 g.
- Žirovs - 1 g.
- Ogļhidrāti - 70,6 g.
Mannu organismā viegli sagremo un ilgu laiku apmierina izsalkumu.
Labības ieguvumi veselībai
Māneļu ieguvumi veselībai ir atkarīgi no tā, par ko viņi runā - pieaugušajiem vai bērniem, veseliem vai slimiem cilvēkiem.
Pieaugušajiem
Mūsdienās mannu reti gatavo uz ūdens.Daudz biežāk parādās uz galda putras mannas pienā. Izrādās, produkts, kas satur nepieciešamo kalciju, dzelzi un magniju. No rīta apēdis porciju putras, cilvēks ne tikai apmierina izsalkuma sajūtu, bet arī ir uzlādēts ar enerģiju. Šāds ēdiens būs īpaši noderīgs, ja cukuru aizstās ar karoti medus.
Mannas putra:
- Normalizē tievās un resnās zarnas darbu.
- Palielina efektivitāti, smadzeņu darbību.
- Samazina paaugstinātu asinsspiedienu.
- Tas izvada toksīnus no ķermeņa.
- Palīdz stiprināt imunitāti.
- Palielina hemoglobīna līmeni.
Turklāt tiem cilvēkiem, kuri regulāri ēd mannu, uzlabojas matu un nagu stāvoklis, āda izskatās svaiga. Manka ir neaizstājama arī tiem, kas atveseļojas pēc smagas slimības vai operācijas.
Grūtniecības laikā
Grūtniecēm ir jābūt ļoti uzmanīgām attiecībā uz uzturu. Vai viņiem uzturā būtu jāiekļauj mannas putra?
Katru reizi, kad topošā māte apmeklē ārstu, viņš lūdz viņu stāvēt uz svariem. Nav iespējams pārāk ātri iegūt kilogramus - tas draud ar sarežģījumiem. Manna kā viegli sagremojams produkts var veicināt svara pieaugumu. Tāpēc to nevajadzētu ēst katru dienu, bet 2-3 reizes nedēļā, mērenībā - ēst labas veselības dēļ. Ja vien, protams, jums nav alerģijas pret lipekli.
Manka neatstās smaguma sajūtu kuņģī, normalizēs zarnas un palīdzēs atbrīvoties no hroniskiem iekaisuma procesiem kuņģa-zarnu traktā. Šī labība nesatur holesterīnu, tāpēc tā ir īpaši noderīga tiem, kuri cieš no hipertensijas.
Kalcijs un dzelzs, kā arī citi mikroelementi, kas atrodami graudaugos, ir nepieciešami gan mātei, gan bērnam.
Bērnam
Ir puiši, kuri labprāt ēd mannu, un tādi, kuri to nespēj izturēt. Dažos gadījumos mannu bērniem vajadzētu pagatavot īpašā veidā. Tam var pievienot augļus vai ogas, riekstus vai kakao - vārdu sakot, ir vieta iztēlei.
Turklāt no mannas tiek pagatavotas ne tikai putras, bet arī pelmeņi, diētas kotletes, pudiņi, dažādi deserti. Ja vēlaties, varat atrast iespēju, kas bērnam patiks.
Jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot mannu, ja mazulim ir liekais svars, īpaši, ja bērnam ir alerģija pret lipekli. Kopumā manna sniedz ievērojamas priekšrocības.
Tā kālijs un magnijs ir vissvarīgākie sirds un asinsvadu sistēmas mikroelementi. Dzelzs, kas atrodas graudaugos, palīdzēs uzturēt hemoglobīnu pareizajā līmenī.
B vitamīni veicina normālu nervu sistēmas darbību. E vitamīns palīdz audu reģenerācijas procesam, un kalcijs ir atbildīgs par zobu un kaulu stāvokli. Mannas putraimu derīgās īpašības ir nenovērtējamas.
Novājinātiem bērniem un tiem bērniem, kuri cieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām, manna ir īsts atradums.
Un visbeidzot, viegli un pilnībā absorbētais māneklis palīdz uzlādēt ar enerģiju, kas tik nepieciešama bērnam spēles un mācību laikā.
Gados vecākiem cilvēkiem
Manna bieži ir vecāka gadagājuma cilvēku ēdienkartē. Trauks ir lēts, garšīgs, sirsnīgs. Vecumā cilvēkiem bieži ir problēmas ar zobiem. Ikviens var ēst mannu.
Manna nodrošina organismu ar kalciju, kura tik ļoti trūkst vecumdienās. Putra apņem kuņģa sienas un ir īsts balzams tiem, kas cieš no gastrīta vai čūlas.
Iekļūstot zarnās, manna spēlē sūkļa lomu, absorbējot kaitīgas vielas, izvadot no ķermeņa toksīnus. Tas palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem, veicina mikrokrešu sadzīšanu un novērš vēža attīstību.
Gados vecākiem cilvēkiem vajadzētu ēst ūdenī vārītu mannu vai vājpienu. Šāds ēdiens palīdzēs atjaunot spēku. Tas ļoti attiecas uz tiem, kuri sasnieguši vecumu. It īpaši, ja cilvēks nesen ir pārcietis slimību, un viņš vēlas drīz nostiprināties.
Manna būs izdevīga cilvēkiem ar nieru slimībām. Viņiem ir aizliegti olbaltumvielu ēdieni, un mannā man ir ļoti maz olbaltumvielu.
Mannas putra var būt kaitīga tikai tiem vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuri izceļas ar aptaukošanos un cieš no alerģijām.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Mannas lietošanai nav absolūtu kontrindikāciju. Bet, protams, viss ir jāievēro.
Neēdiet putru lielās porcijās vai padariet to par diētas pamatu. Šajā gadījumā zarna darbosies aktīvi, no ķermeņa sāks mazgāt ne tikai kaitīgas vielas, bet arī noderīgas. Pārmērīgs kalcija zudums kļūs īpaši nepatīkams.
Ir daudz cilvēku, kuri nevar panest lipekli. Ja tas nonāk ķermenī, sākas zarnu sienas noplicināšanās. Līdz ar to attīstās vairākas nepatīkamas slimības, parādās disbioze utt.
Ja bērns saņem lielu daudzumu mannas, viņam var attīstīties alerģija.
Jāievēro piesardzība un diabēta slimniekiem. Manna ļoti ātri uzsūcas, bet enerģijas lādiņš, kas nonāk ķermenī, deg arī pa nakti. Tāpēc jums noteikti jāspēj iekost pēc kāda laika pēc putras ēšanas.
Ja cilvēki, kuri vēlas kļūt labāki, var ēst mannu bieži, tad no uztura jāizslēdz tie, kuriem ir liekais svars, aizstājot tos ar auzu vai griķiem. Mannas kaloriju saturs ir augsts, tāpēc, ja jūs to regulāri lietojat, kilogrami kavēsies.
Tiem, kam patīk manna, nevajadzētu brīvi pavadīt laiku, iepazīstieties ar receptēm ēdienu pagatavošanai, pamatojoties uz tvaicētiem graudaugiem, pievienojiet mannai riekstus, augļus, medu. Šāds ēdiens nāks tikai par labu.
