Kas ir labi makaroni ar sautējumu? Pirmkārt, sagatavošanas vienkāršība. Lai jebkurā laikā mājsaimniecībām pagatavotu gardas karstas vakariņas, jums ir jābūt sautētas gaļas burkai. Receptei nekad nebūs garlaicīgi, ja jūs to varēsit dažādot ar sieru, tomātiem un citām sastāvdaļām. Mēs jums pateiksim labākās iespējas makaronu gatavošanai ar sautējumu.
Materiālais saturs:
Klasiskās flotes pasta ar sautējumu
Navy pasta ir garšīgi vienkāršs un garšīgs ēdiens. Kad absolūti nav laika un jums jābaro mājsaimniecības, pagatavojiet makaronus ar sautējumu un jūs nezaudēsit. Ēdienu novērtēs arī visi brīvdabas aktivitāšu cienītāji: katlā, bet pie ugunskura makaroni ir smaržīgi un vienā mirklī aizplūst prom!
Trauka noslēpums ir labs sautējums: labāk, ja tas ir liess un liellopa gaļa; lai arī cūkgaļas produkts nepavisam nav slikts, ir svarīgi pievienot vairāk makaronu, it īpaši, ja jums ir taukains sastāvs.
Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:
- makaronu iepakojums (vēlams "spirāles" vai "ragu" tips);
- sīpols;
- sautējuma kārba;
- sāls, pipari pēc garšas.
Vāra makaronus līdz "aldente" stāvoklim, noliec caurdurī un noskalo. Apcep sīpolu augu eļļā (ielieciet nedaudz eļļas, jo sautējumā vienmēr ir tauki), pievienojiet sautējumu un visu atkal apcepiet, līdz šķidrums nedaudz iztvaiko. Ielieciet vārītus makaronus gaļā ar sīpoliem un atkal visu pagatavojiet. Dažas minūtes ir pietiekamas, lai komponenti apprecētos - jums tas nav jāpārspīlē uz uguns, pretējā gadījumā makaroni tiks sagremoti. Nu, lūk, ēdiens ir gatavs! Atliek tikai apkaisīt ar zaļumiem un ēst ar maizi un karstu tēju.
Trauka ideālā garšviela ir zaļais sīpols.
Dabā recepte būs atšķirīga: kempinga katlā vārām ūdeni, pievienojam makaronus un pēc 5 minūtēm atveram sautējumu un liekam katlā.Gatavojiet, līdz makaroni ir gatavi, un pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem, un vēl labāk - izklājiet zaļumus tuvumā esošajos ķekaros, lai jūs varētu tos ēst kodumā.
Gatavošanas recepte
Pusstundas laikā viegli pagatavot makaronus ar sautējumu lēnā plītī: šeit nav gudrības. Galvenais ir iegūt kvalitatīvu pastu, kas saglabās savu formu.
Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša:
- Režīmā "Pasta" mēs vārām makaronus.
- Pievienojiet viņiem sautējumu.
- Mēs uzkarsējam visu, lai trauks kļūtu viendabīgs.
- Pēc garšas pievienojiet zaļumus.
Multicooker makaroni izrādīsies garšīgāki, ja pievienosit nedaudz ūdens vai buljona: noregulējiet blīvumu pēc savas patikas. Ēst makaronus labāk ar brūno maizi un zaļumiem.
Ar sieru
Pēc dažām minūtēm pannā varat pagatavot makaronus ar sautējumu. Jebkurš rīvēts siers padarīs trauku vēl garšīgāku, ja tikai sautējums nebūtu pārāk trekns.
Gatavojam šādi:
- Gatavojiet makaronus, līdz puse ir gatava.
- Sajauc tos katliņā ar sautējumu.
- Mēs iesildāmies: tāpēc sastāvdaļas sniegs viena otrai aromātu, un ēdiens izrādīsies garšīgāks.
- Berzējiet sieru.
- Virsū sagrieziet zaļumus.
Pasniedziet ar baltmaizi vai grauzdiņiem, kas iesmērēti ar ķiplokiem. Makaroni un siers izrādīsies lieliski ar liellopa gaļas sautējumu: galvenais ir visu rūpīgi samaisīt, lai saglabātu gaļas gabalu integritāti.
Tomātu mērcē
Sautēti makaroni labi der ar jebkuru tomātu mērci.
Protams, visu ir viegli pagatavot ar kečupu vai tomātu pastu, taču mēs piedāvājam visgaršīgāko un interesantāko variantu - makaronus ar tomātiem pašu sulā.
Labākās šī ēdiena garšvielas: oregano.
Kā pagatavot makaronus ar tomātiem:
- Vāriet spageti līdz pusgatavai.
- Trīs tomāti uz rupjas rīves.
- Ielejiet tomātu mērci katliņā un sasildiet līdz vieglai vārīšanās temperatūrai.
- Mēs izklājam sautējuma kannu tomātiem (labāk ir noņemt visus redzamos taukus no augšas).
- Sajauc.
- Pievienojiet spageti.
- Iesildiet trauku.
Jūs varat gatavot makaronus ar tomātiem ar plānu vai biezu mērci - vienkārši pievienojiet vairāk tomātu. Noteikti izmēģiniet trauku uz sāls un izmantojiet lielu akmeni. Šādus makaronus pasniedz ar jūras aļģu salātiem vai svaigiem dārzeņiem.
Cepta opcija cepeškrāsnī
Ir viegli cept makaronus ar sautējumu, tāpēc tie iegūs zeltaini brūnu garozu un vieglu kraukšķīgu garšu (ja jūs tos cepsit grila režīmā). Šādam sautējumam ir labāk sakult lielu pastu caurulīšu vai lielu čaumalu veidā: tos var pildīt.
Pagatavojiet kastroli šādā veidā:
- Vāra makaronus līdz "aldente" stāvoklim.
- Ielieciet cepšanas traukā, eļļotu.
- Ielieciet sautējumu virsū.
- Saplaciniet to visu vienā kārtā.
- Mēs aizmigt ar cieto sieru.
- Mēs ieliekam cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 200 grādiem.
- Mēs cepam, līdz siers ir izkusis un kļūst zeltaini cepts.
Kastrolim ir svarīgi nedaudz atdzist un tikai tad sagriezt porcijās. Mēs ēdam ar maizi, sālītu un mazgātu ar siltu tēju ar citronu un zaļumiem.
Kā izvēlēties garšīgu sautējumu makaroniem?
Neviena recepte nebūs veiksmīga, ja nemācīsit izvēlēties kvalitatīvu sautējumu. Parunāsim par izvēles noteikumiem.
Pirmais, kas jādara, ir apskatīt etiķeti. Vislabākais sautējums tiek pārdots kārbās un stikla burkās, kur saturu ir viegli redzēt savām acīm. Bankām jābūt bez mikroshēmām, iespiedumiem un citiem bojājumiem.
Uz vāka labticīgs ražotājs vienmēr norāda derīguma termiņu, izgatavošanas datumu un ieliek savu unikālo numuru: ir viegli aprēķināt darbinieku, kurš gaļu velmē burkā.
Marķējums izskatās kā “monēta” trīs rindās:
- izgatavošanas datums;
- partijas (ražošanas līnijas) numurs;
- unikāls numurs.
Būs pareizi izvēlēties konservus ar burtu A - teikts, ka ražotājs specializējas gaļas konservos, un visu nedara uzreiz (burti O un P norāda, ka augs darbojas ar dārzeņiem un citiem augiem).
Nu, laba sautējuma sastāvs ir vienkāršs: tikai gaļa, sīpoli un garšvielas.Mūsdienās daudzi cilvēki gatavo konservus pēc saviem ieskatiem, mainot gaļas un tauku proporcijas. GOST 32125-2013 (cūkgaļas konserviem) un GOST R 54033-2010 (liellopu gaļai) ir sevi pierādījuši vislabāk, citi vienkārši nav naudas vērti.
Izvēlieties tikai kvalitatīvus produktus. Patiešām, mēs neesam tik bagāti, lai izmestu naudu. Pavārs ar prieku, jums ir ēstgriba, nebaidieties eksperimentēt virtuvē.
