Ja ledusskapī bija malta gaļa, un saimniece vēl nav izlēmusi, ko no tā gatavot, ir vērts izmantot kādu no zemāk esošajām receptēm. Navy makaroni ar maltu gaļu ir sirsnīgs un ļoti mutes dzirdinošs ēdiens katrai dienai. Gaļas sastāvu, ja vēlas, var pagatavot ne tikai no cūkgaļas vai liellopa gaļas, bet arī no mājputniem.
Materiālais saturs:
Navy makaroni ar maltu gaļu pannā
Lai izpildītu šo recepti, papildus pašiem produktiem ir nepieciešama tikai kvalitatīva panna. Vēlams, lai tas būtu ar biezu dibenu, piemēram, čugunu.
- makaroni - 200 - 250 g;
- malta gaļa - 400 g;
- tomātu mērce - 100 g;
- sīpols - 1 gab .;
- sāls un garšvielas pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai.
Lai izpildītu pakāpenisku flotes recepti makaroniem ar maltu gaļu, jums jāievēro šāds algoritms:
- Sīpolu nomizo, sasmalcina un nodod caurlaidēm.
- Pildījumu atkausē vai svaigi pagatavo ar gaļas mašīnā (ja ir pieejama svaiga gaļa).
- Pēc tam, kad dārzenis iegūst maigumu, kompozīcija no iepriekšējā posma tiek izmesta traukā.
- Apceptajai masai pievieno tomātu sastāvdaļu.
- Pēc 2 minūtēm makaronus ielej un pārklāj ar ūdeni tā, lai tie tos pārklātu par 1 cm.
- Sagatavojumu sālīt, piemaisīt un sajaukt.
- Ārstēšanu sagatavo līdz šķidruma pilnīgai iztvaikošanai. Ja nepieciešams, ja makaroni palika skarbi, varat ielej nedaudz vairāk ūdens.
Ja vēlaties ēdienam pievienot spilgtumu, tad makaronus varat apkaisīt ar rīvētiem burkāniem.
Ar liellopa gaļu
Navy pasta ir atspirdzinošs variants, kas, neskatoties uz budžetu un sastāvdaļu pieejamību, ir ļoti apmierinošs un dzirdinošs.
Sastāvs:
- makaroni - 150 g;
- malta liellopu gaļa - tāds pats daudzums;
- sīpols - 1 gab .;
- kurkuma, melnie pipari un sāls pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai.
Izpildes instrukcijas:
- Neliels trauks ir piepildīts ar ūdeni, tur tiek izmests arī sāls.
- Vārītā šķidrumā vārītus makaronus, kas pēc vārīšanas nogatavojas caurdurī.
- Sasmalcinātu sīpolu apcep pannā ar eļļu, pēc tam tam pievieno maltu liellopu gaļu.
- Gaļas masu pieliek garšvielām un sālītu.
- Beigās abu trauku saturu sajauc un pasniedz uz galda uz pasniegšanas šķīvjiem.
Trauku var pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, kas tam piešķirs aromātu un svaigumu.
Kā pagatavot tītara gaļu soli pa solim
Tā kā gatavā maltā gaļa no tītara ir relatīvs retums gaļas nodaļu plauktos, lai pagatavotu ēdienu, ir vērts iegādāties putna liemeņa muguras daļu no ½ kg.
Papildus gaļas sastāvdaļai jums būs nepieciešams:
- Makaroni - 400 g;
- puravi - 1 gab .;
- skābs krējums - 100 ml;
- augu eļļa un sviests - cepšanai;
- sāls un garšvielas nav obligātas.
Progress:
- Filejas vietā jūs varat ņemt dažus gurnus, bet tad balto gaļu joprojām vajadzēs atdalīt no kaula. Jebkurā gadījumā vispirms gaļas produktu novāra un pēc tam izlaiž caur gaļas mašīnā.
- Sīpolus sasmalcina pusgredzenos, kurus apcep eļļas maisījumā, pēc tam malto gaļu nosūta dārzeņu apcepšanai.
- Gaļas mērci sagatavo 3–4 minūtes, pievienojot sāli un garšvielas.
- Atsevišķā katliņā makaronus vāra, pēc tam noliek caurdurī un sajauc ar malto gaļu.
Pasniegšanai izmanto skābo krējumu. Produkts labi der ar sasmalcinātām svaigām pētersīļiem.
Lēnā plītī
“Gudrajā pannā” var pagatavot pat vairāk trauku nekā uz plīts, jo virtuves iekārtai joprojām ir cepeškrāsns opcija. Izmēģinājuši multicooker flotes makaronus, gan mazie, gan pieaugušie gardēži būs pārsteigti par lielisko rezultātu.
Lai iepriecinātu mājsaimniecību ar garšīgu un ērti lietojamu cienastu, ir nepieciešams pagatavot:
- makaroni - 250 g;
- jebkura veida malta gaļa - nedaudz vairāk;
- sīpols - 1 gab .;
- garšvielas un sāls pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai.
Trauku izpildes algoritms:
- Dārzeņus nomizo, ērtā veidā sasmalcina un izliek multikookera bļodā.
- Ierīces ietilpībā sākotnēji ielej eļļu, uz kuras sīpolu čipsi apmēram 5 minūtes tiek pasivēti “Cepšanas” režīmā.
- Kad dārzenis kļūst caurspīdīgs, bļodā iemet iepriekš atkausētu malto gaļu. Ja ledusskapī bija svaiga gaļa, tad no tā, izmantojot gaļas mašīnā, tiek pagatavota malta gaļa.
- Pēc 10 minūtēm cepšanas pārkaisa makaronus, kas ir pārklāti ar ūdeni.
- Pievieno sāli un garšvielas, un ierīci pārslēdz “Rīsu” režīmā (laiks - 20 minūtes).
Pēc pīkstiena kārumus var pasniegt karstu pie galda.
Ar maltu vistu
Lai arī vienkāršākais ēdiens, kas pieejams pat nepieredzējušiem šefpavāriem, tiek uzskatīts par olu kultenīti, daudzi sāk savu ceļojuma kulinārijas darbu neizpētītajā pasaulē ar flotes makaroniem. Viņi patiešām ir sagatavoti ļoti vienkārši. Galvenais ir novērst, lai makaroni gatavošanas laikā neliptu kopā.
Pārtikas preču komplekta sastāvs:
- Makaroni - 400 g;
- malta vista - tāds pats daudzums;
- sīpols - 1 gab .;
- garšvielas un sāls pēc garšas;
- speķis - mazs gabals;
- augu eļļa - cepšanai.
Pakāpeniska izpilde:
- Mazo sīpolu nomizo un pēc tam sasmalcina.
- Pildījumu un vēlams vistas gaļu kopā ar speķi izvada caur gaļas mašīnā. Šis solis ir nepieciešams, lai pildītā masa neizrādītos sausa.
- Cepšanas pannā ar karstu eļļu sīpolu sasilda līdz zeltainībai, pēc tam sagatavoto malto gaļu iemet tajā.
- Gaļas pamatne ir sālīta un norūdīta.
- Šajā laikā atsevišķā traukā makaronus vāra, pēc tam noliek caurdurī, labi mazgā zem tekoša ūdens un ievieto pannā maltajai gaļai.
- Kad trauks vienmērīgi sasilst, to var pasniegt uz galda.
Padoms! Lai makaroni neliptu kopā, verdošā ūdenī pievienojiet nelielu sviesta gabalu.
Tomātu mērces recepte
Trauks ar tomātu garšu kombinācijā ar dārzeņiem ir diezgan neparasts, bet ļoti garšīgs. To var viegli pārbaudīt, sagatavojot kārumu saskaņā ar šo recepti.
Jūs varat gatavot flotes makaronus no šādiem komponentiem:
- makaroni - 200 g;
- cūkgaļa - uz pusi mazāk;
- sīpoli un burkāni - ½ gab .;
- tomātu pasta - 15 g;
- sāls un garšvielas pēc garšas;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- augu eļļa - cepšanai.
Rīcības gaita:
- Makaronus tradicionālā veidā vāra līdz vārīšanai, noliek caurdurī un mazgā.
- Gaļu arī vārīt un sasmalcināt, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.
- No sīpoliem un burkāniem sagatavo salmiņu, ko pannā apcep 2 līdz 3 minūtes.
- Tālāk tiek izmesta gaļa un ieviesta tomātu pasta. Sezonas laikā pēdējo sastāvdaļu var aizstāt ar svaigu tomātu.
- Grilu ielej ar nelielu daudzumu ūdens un sautē apmēram 10 minūtes.
- Beigās pannā izklāj sagatavotos makaronus.
Pietiek, lai trauks sasilda apmēram 2 - 3 minūtes. Pēc tam navy makaroni ar tomātu ir gatavi ēst.
Jūras makaroni ir daudzu iecienīts ēdiens, kas radies jau bērnībā, un, pateicoties dažādiem papildinājumiem, ir tik viegli piešķirt jaunus garšas akcentus.
