Šalotes ir patīkama un negaršīga garša, termiskās apstrādes laikā tās nezaudē savas īpašības un pastiprina blakus esošo produktu garšu. Kultūru var kultivēt uz jūsu personīgā zemes gabala, un, ja jūs sekojat noteikumiem par stādīšanu un rūpēm par augu, jūs varat novākt labu ražu.

Šalotes: kas tas ir, apraksts un šķirnes

13. gadsimtā to ieviesa Eiropā. Viņa vārds tika mantots no Aškelonas pilsētas, kur tas sākotnēji tika audzēts. Laika gaitā nosaukums mainījās uz šalotes.

Šalotēm ir diezgan liela šķirne.

  • Airat - Šī ir starpsezonas šķirne, kuras garša ir diezgan asa. Pareizi kopjot, jūs varat savākt līdz 1,5 kg uz kvadrātmetru. m., uz viena krūma var veidoties līdz piecām spuldzēm;
  • Albiks - arī starpsezonas atzīme, ko var sēt ziemā. Nogatavošanās notiek 65 dienu laikā;
  • Bonila F1 - šo šķirni kultivē vienu gadu, raža ir laba, nogatavošanās periods vidēji ir apmēram 85 dienas;
  • Vitamīnu grozs - šķirni vislabāk audzē siltumnīcās;
  • Gurant - šī ir agri nogatavojusies šķirne ar neizsakāmu pikantu garšu;
  • Cietoksnis - šī šķirne neveido bultiņas un ir izturīga pret patogēno sēņu uzbrukumiem;
  • Kushchevka Kharkiv - nogatavojas 95 dienu laikā, to var audzēt kā divu gadu ražu.

Kāda ir atšķirība starp šalotes un sīpoliem

Šalotes no to sīpoliem galvenokārt atšķiras pēc garšas.Tai ir maigāka un zīdaināka mīkstuma struktūra, un garša ir maigāka. Tas neizraisa tik agresīvu slodzi uz acs gļotādu un elpošanas orgāniem, kā to dara sīpoli, un arī pēc lietošanas neatstāj nepatīkamu taku elpā.

Kulinārijas eksperti, jautāti, kas ir šalotes, atbild, ka tā ir ekstravaganza gaume.

Šalotes ir mazāk pakļautas kaitēkļu un ziemu uzbrukumiem, ja tās ir labi aizsegtas. Augs vienā krūmā vienlaikus var izaugt līdz trīsdesmit sīpolu. Un arī šalotes, atšķirībā no sīpola, tiek labāk uzglabātas.

Nosēšanās šalotes atklātā zemē

Augošie šalotes var notikt vairākos veidos, viens no tiem nolaižas tieši atklātā zemē. Lai to izdarītu, vispirms ir pareizi jāaprīko grēda.

Lai iegūtu labu ražu, jums jāievēro vairāki nosacījumi, kādos šim dārzeņam vajadzētu augt:

  • vietne tiek izvēlēta līdzena un atvērta;
  • augsnes skābumam jābūt vidējam;
  • augsne ir bagātināta ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.

Augsnes sagatavošana jāveic saskaņā ar šādiem noteikumiem.

  1. Grēda tiek izrakta 1,5 līdz 2 nedēļas pirms sīpolu stādīšanas.
  2. Un tad to apstrādā ar dezinfekcijas līdzekļiem.
  3. Nedēļu pirms izkāpšanas viens kūtsmēsls uz 1 kv. m grēdas.
  4. 5 dienas pirms sīpolu stādīšanas pievienojiet vienu kausu komposta un kūdras zemes. Visi tilpumi ir norādīti ar ātrumu 1 kv. m grēdas.

Ir svarīgi rūpīgi sajaukt mēslojumu ar zemi un labi atslābt zemi.

Aug no sēklām dārzā

Pirms stādīšanas sīpolu sēklas pareizi jāapstrādā.

  1. Sākumā ir vērts noteikt dzīvotspējīgu materiālu, jo šo silto ūdeni tvertnē ielej tādā daudzumā, lai sēklas varētu brīvi peldēt. Pēc 10 stundām stādīšanai ņem tikai tās sēklas, kuras ir noslīkušas un peld virspusē, lai tās dīgtu.
  2. Lai neieviestu sēnīšu slimības kopā ar sēšanu, visas sēklas vajadzētu iemērc biofungicīdu šķīdumā un pēc tam augšanas stimulatorā labākai izdzīvošanai.
  3. Turklāt sēklu dīgšanu var veikt tūlīt zemē. Ir svarīgi uzraudzīt pastāvīgu mitrumu, un labāk būtu organizēt nelielu siltumnīcu uz kores, tas ir, ievietot lokus un pārklāt nākamos asnus ar plēvi.
  4. Pēc pirmo stādu parādīšanās jums jāsāk sacietēt sīpols, tas ir, vairākas stundas dienā noņemiet plēvi, pēc tam visu dienu noņemiet un pēc tam pilnībā noņemiet.

Ir svarīgi ņemt vērā, ka, neraugoties uz šalotes labo izturību, sēklas ir rūpīgi jāsagatavo stādīšanai, pretējā gadījumā ražas var būt maz.

Rudens un pavasara stādīšanas nianses

Katrai porai ir savs piekariņš, un šalotes stādīšanai - arī tam ir nozīme.

  • rudenī sīpoli tiek stādīti, lai iegūtu spalvu;
  • pavasarī labāk ir iestādīt mazas sēklas, lai vēlāk jūs iegūtu labu lielu sīpolu ražu;
  • ja rudenī stādīsit sīpolus, lai iegūtu ražu nākamajam gadam, tad grēda būs rūpīgi jāiesaiņo;
  • Jūs varat iestādīt sīpolus, tiklīdz augsnes virskārta sasilusi, dārzeņu sakņu dzinums atrodas sekli.

Tad jūs varat stādīt šalotes

Šādas kultūras būs lieliski priekšteči šalotes:

  • cukini;
  • gurķi
  • kāposti;
  • pākšaugi;
  • tomātu.

Šādi dārzeņi piesātina augsni ar skābekli un bagātina to ar barības vielām.

Ir noderīgi zināt, ka, ja stādāt burkānus netālu no sīpoliem, tas palīdzēs atbrīvoties no sīpolu mušas.

Šādas īpašības piemīt arī šādām kultūrām:

  • meža zemenes;
  • salāti;
  • gurķi
  • redīsi.

Bet spināti, rāceņi un brokoļi kavē augu.

Svarīgi zināt, ka šalotes nevar stādīt augsnēs, kur auga kukurūza, burkāni, bietes un saulespuķes. Šīs kultūras ir ļoti sliktas augsnes.

Āra šalotes kopšana

Ja šalotes nogatavošanās laikā dārznieks ievēro noteikumus par dārzeņu kopšanu, tad drīz vien gultās rindos kārtīgas sīpolu rindas ar zaļu spalvu.

Kā laistīt

  1. Pēc stādīšanas sīpolu dzirdina obligāti.
  2. Ja ārā ir lietains laiks, tad laistīšana nav tā vērts, bet, gluži pretēji, jums tas periodiski jāpārklāj ar plēvi, lai mitrums varētu iztvaikot, un augsne pie saknēm nav ļoti mīksta.
  3. Sausā laikā dārzeņus vajadzētu laistīt vienu reizi nedēļā. Un tas ir nepieciešams no dzirdināšanas kannas ar nokrišņu sprauslu un tikai zem apstādījumu augšanas līnijas. Tas ir svarīgi, jo ūdens straume var vienkārši sagraut augsni, un, ja jūs ielejat ūdeni no augšas, sīpolu galviņā var uzkrāties ūdens un sīpols var sabojāt.

Pirms laistīšanas ūdens jāuzsilda. Jūs nevarat laistīt augus tieši no akas.

Mēslojums un mēslošana

Lai audzētu labu ražu, dārzeņi jābaro vismaz trīs reizes sezonā.

  1. Agrā pavasarī organiskais mēslojums tiek ievietots tieši kores krastā, piemēram, sīpolu sākuma “sarežģītās pusdienas” ilgs līdz vasaras sākumam.
  2. Jūnija vidū ir vērts pievienot minerālmēslus, taču ir svarīgi nodrošināt, lai augsne nekļūtu pārāk skāba.
  3. Vēlu nogatavojušos šķirni arī ieteicams barot tuvāk augusta beigām ar organisko mēslojumu.
  4. Tā kā nākamgad sīpolus atkal var audzēt uz tās pašas kores, rudenī var pievienot fosfātus un kālija sāļus.

Slimības un kaitēkļu ārstēšana

Lai gan attiecīgais dārzenis un mazāk nekā citi radinieki ir uzņēmīgi pret slimību uzbrukumiem, jums tomēr jāzina, kā augs uzvedas ar slimības pazīmēm.

  1. Sīpolu nematode - šis parazīts izpaužas ar baltu izliekumu sīpola apakšā. Ja ir atļauts pārošanās, tad jūs varat inficēt visu ražu un augsni. Šāds materiāls būtu jālikvidē, jo ar nematodēm iznīcināšanas metodēm sīpoli ir jāizmērcē pārāk daudz toksisku ķīmisku vielu. Maz ticams, ka šādi dārzeņi pēc tam var apgalvot, ka tie ir noderīgi.
  2. Sīpolu laputu strebj zaļas spalvas. Ar šo postu tiek galā kumelīšu vai kartupeļu mizas novārījums.
  3. Sīpolu muša. Nepalaidiet novārtā iepriekš aprakstītos preventīvos pasākumus, un jūs varat arī mitrināt lupatas ar terpentīnu un izplatīt tos ejā.
  4. Zāles Mikosan var izmantot kā profilakses līdzekli pret sēnīšu slimībām.

Neaizmirstiet, ka bez uzraudzības atstātie kaitēkļi nekavējoties sarīkos dārzeņu mielastu uz visiem tuvumā esošajiem augiem, tāpēc vismaz reizi nedēļā jums jāorganizē viņu īpašumu pārbaude.

Šalotes novākšana un pareiza uzglabāšana

Sīpoli tiek novākti sausā laikā. Sākumā ielieciet tos uz avīzēm vai pergamenta, pagaidiet, līdz zeme izžūst un nokrīt, šis pīlings novērš miziņas bojājumus un sīpolu ilgāk glabā.

  1. Pazemes smilšu kastēs šalotes var uzglabāt visu ziemu.
  2. Ledusskapī dārzenis gulstas vairākus mēnešus.
  3. Ja mājā ir dehidrētājs, tad jūs varat nožūt noderīgus sīpolu gredzenus.
  4. Sīpolus var salocīt tīklā, pakārt vēsā un vēdinātā vietā.

Šalotes ir daudz noderīgu vielu, tas lieliski papildina kulinārijas izstrādājumus, un bērni, kas viņam nepatīk, pat nepamana, ka viņš atrodas traukos. Tāpēc ir vērts paņemt pāris gultas uz vietas, lai iestādītu tik brīnišķīgu dārzeņu.

Saistīts:Vairāk no autores: