Krāsnī esošās skvoša laivas krāsnī ir brīnišķīgs vasaras ēdiens. Turklāt ar saturu katra saimniece var improvizēt pēc savas izvēles.
Materiālais saturs:
Klasiskās cukini laivas ar malto gaļu cepeškrāsnī
Pildītas cukini ar maltu gaļu cepeškrāsnī var gatavot pat iesācējs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- malta gaļa - 300 g;
- cukini - 2 augļi;
- ola - 1 gab .;
- siers - 50 gramu šķēle;
- mīkstuma mīkstums - 25 g;
- sāls, pipari, garšaugi, eļļa - pēc vajadzības.
Pildījumu var izmantot jebkuru. Lai iegūtu sulīgumu un daudzveidību, pēc vēlēšanās bieži tiek pievienoti dažādi dārzeņi, cietais siers, krējums un citas sastāvdaļas.
Darbību secība:
- Sagatavojiet dārzeņus: sagrieziet tos gareniski uz pusēm, noņemiet visu mīkstumu un sēklas. Smalki sasmalciniet daļu bez sēklām ar nazi.
- Sarīvē sieru, sasmalcina zaļumus.
- Pildiet malto gaļu ar maizi, cukini mīkstumu, zaļumiem, olu, pusi rīvēta siera un sāli.
- Aizpildiet sagataves ar pildījumu, apkaisa ar atlikušo sieru.
Cep ugunsizturīgā formā apmēram stundu.
Pievienojot tomātus
Cepeškrāsnī cepti cukini tiek uzskatīti par diētas ēdienu. Tomāti palīdzēs padarīt tos sulīgākus.
Kas jums nepieciešams:
- cukini - 3 augļi;
- malta gaļa - 0,4 kg;
- tomāti - 2 gab .;
- priekšgala - galva;
- siers un majonēze - pa 100 g;
- sāls ar pipariem, eļļa - pēc vajadzības.
Labāk ir ņemt jaunus augļus, tad tos nevajag mizot.
Gatavošanas process:
- Cukini sagrieziet gareniski 2 daļās. Ar nelielu karoti noņemiet sēklas un lieko mīkstumu. Sienu platumam jābūt ne vairāk kā 1 cm biezam.
- Sasmalciniet sīpolu, apcepiet to. Pievienojiet malto gaļu, samaisiet un apcepiet kopā 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Sāli, piparus, pievienojiet sagrieztus tomātus.
- Sarīvē sieru.
- Ielieciet sagataves uz cepešpannas, piepildiet ar ceptu masu. Sasmalcina ar sieru un ieziež ar majonēzi.
Cep apmēram pusstundu, līdz vārīti.
Recepte ar dārzeņiem un sieru
Šo pilnvērtīgo ēdienu vienkārši var pagatavot ģimenes vakariņām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- cukini - 3 augļi;
- sīpols - 1 liela galva;
- burkāni - 2 gab .;
- Bulgāru pipari - 2 gab. (daudzkrāsains);
- malta gaļa - 300 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- cietais siers - 100 gramu gabals;
- tomāti - 2 gab .;
- dilles - ķekars;
- sāls, pipari un eļļa.
Dažos gadījumos, lai iegūtu sātu, pildījumam joprojām pievieno vārītus rīsus vai bulgur.
Darbību secība:
- Pagatavojiet cukīni, tos sagriežot un noņemot mīkstumu (atstājiet daļu). Eļļojiet iekšpusi ar eļļu. Ielieciet sagataves uz cepešpannas ar izcirtņiem un cepiet 15 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet pildījumu. Sasmalciniet sīpolu ar ķiplokiem un pipariem, sarīvējiet burkānus un apcepiet. Nogrieziet daļu atlikušās mīkstuma un pievienojiet pannai. Pavārs 5 minūtes. Ielieciet dārzeņu masu atsevišķā traukā.
- Sarīvē sieru, sasmalcina dilles, sagriež šķēlēs tomātus.
- Tajā pašā pannā apcep malto gaļu. Apvienojiet to ar dārzeņu masu, pusi siera čipsiem, dillēm. Sāls un pipari.
- Ielieciet pusceptas sagataves uz cepešpannas, piepildiet ar pildījumu, izrotājiet ar tomātu šķēlītēm virsū. Sezona pēc garšas.
- Cep apmēram pusstundu.
Noņemiet, apkaisa ar pārējo sieru un atkal atgrieziet cepeškrāsnī brūnināšanai.
Sēņu pildītas laivas
Cukini laiva ar sēnēm ir vienkārša, apmierinoša un garšīga.
Kas nepieciešams:
- cukini - 3 augļi;
- malta gaļa - 300 g;
- sēnes - 300 g;
- siers - 150 gramu gabals;
- skābs krējums ar augstu tauku saturu procentos - 5 ēd.k. l .;
- sīpols - liela galva;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sojas mērce - 2 ēd.k. l .;
- pipari un sāls, eļļa.
Gatavošanas process:
- Sasmalciniet sīpolu un sautējiet to. Tikmēr sagriež sēnes mazās šķēlēs un pievieno pannai. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
- Ielieciet malto gaļu pannā. Apcep, pievieno sojas mērci, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas, sāli, skābo krējumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Tikmēr sarīvē sieru.
- Sagatavojiet dārzeņus un piepildiet tos ar joprojām siltu pildījumu. Apkaisīt liberāli ar sieru.
Cep apmēram ¾ stundas. Vēlēšanās noteikt pēc cukini: ja tie ir viegli caurdurti, tad ēdiens ir gatavs.
Sirsnīgs ēdiens ar kartupeļiem
Lai iegūtu pilnas vakariņas, cukīniem varat pievienot kartupeļus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- cukini - 3 augļi;
- malta gaļa - 300 g;
- sīpols - liela galva;
- kartupeļi un paprika - 5 gab .;
- tomātu pasta - 1 ēd.k.l .;
- sāls, pipari, eļļa.
Darbību secība:
- Pagatavojiet dārzeņus, mēģinot to izdarīt pēc iespējas uzmanīgāk. Apcepiet sagatavi līdz pusei pagatavota.
- Sasmalcina sīpolus un sautē, pievieno tomātu pastu ar malto gaļu un nedaudz mīkstuma. Sautē, līdz malta gaļa ir pagatavota. Ja šķidruma ir maz, un pannas saturs sāk apcepies, tad jums ir nepieciešams ielej nedaudz ūdens. Sāls un pipari.
- Ielieciet sagataves veidnē un piepildiet tos ar gaļas masu.
- Sagrieziet kartupeļus ar pipariem plānos gabaliņos un izklājiet slāņos, kur ir brīvas vietas. Pēc izvēles ielej tomātu pastu, kas atšķaidīta nelielā ūdens daudzumā.
Cep, līdz dārzeņi ir pagatavoti.
Vasarā ir grēks negatavot šādu ēdienu. Kamēr dārzeņi ir bagātīgi, jums ir nepieciešams mirklis un jāizbauda dažādas uzkodas, pamatojoties uz tiem.
