Linu putra: ieguvumi un kaitējums, 5 receptes

Lielisks diētas deserts, veselīgam uzturam nepieciešama pārtika, kas satur milzīgu barības vielu daudzumu un kurai ir noderīgas īpašības, ir flaxseed putra. Pat pēc ilgas vārīšanas visi noderīgie mikroelementi un vitamīni tiek saglabāti. Šajā pārskatā mēs runāsim par to, kas ir ēdiens, tā īpašības, iespējamās kontrindikācijas, apsvērsim dažas gatavošanas receptes, galda pasniegšanas veidus. Bet vispirms mēs noskaidrosim, kādas ir tā priekšrocības.

Linu putra: ieguvumi ķermenim

Diētisko ēdienu gatavo no flaxseed, kas samalts kafijas dzirnaviņās. Bet visdziedinošākais un garšīgākais ēdiens būs pēc eļļas presēšanas. Citiem vārdiem sakot, veselīgu putru gatavo no flaxseeds kūkas, tas ir, no ēdienreizēm.
Tas neizklausās glīti un garšīgi, bet pārstrādes laikā tiek noņemti gandrīz visi tauki, bet paliek liels daudzums olbaltumvielu. Tādējādi linu putra ir ieteicama lietošanai tiem, kas cenšas atbrīvoties no papildu mārciņām. Tieši šī iemesla dēļ šis produkts ir atpazīstams gan cilvēces sieviešu daļā, gan arī dažu vīriešu vidū, kuriem ir tendence svarā.

Kāda ir linu putra? Ārstnieciskās mikro- un makro vielas, kas veido linu sēklas, rada imūnstimulējošu un pretiekaisuma iedarbību, kā arī samazina plāksnīšu holesterīna iespējamību traukos. Vīriešiem linu vielas palielina testosterona ražošanu un palielina seksuālās spējas.

• Linu satur lielu daudzumu rupju šķiedru, apmēram 45%.Sakarā ar to uzlabojas zarnu motorā funkcija, parādās maigs un maigs caurejas efekts;
• Tas labvēlīgi ietekmē muskuļu un skeleta mehānismu, tiek stiprinātas skrimšļa un kaulu struktūras;
• Linu putrai ir antialerģiska un antioksidanta iedarbība lielā augu hormonu skaita dēļ;
• Tas normalizē hormonālo līdzsvaru sievietēm, uzlabo pašsajūtu menopauzes laikā un samazina krūts audzēja attīstības risku;
• Palielina nervu, imūno šūnu, endokrīno orgānu, asinsvadu un sirds vispārējo tonusu.

Trauks ir piemērots arī grūtniecēm: tas baro ķermeni ar dziedinošām mikrovielām, vitamīnu, olbaltumvielu kompleksu, kas nepieciešami normālai grūtniecības iestāšanai, embrija attīstībai un labvēlīgai dzemdībām. Barojošām mātēm putras ēšana palielina mātes piena veidošanos, barošanas process kļūst labāks.

Cita starpā produkts aktivizē kolagēna šūnu sintēzi, kas nepieciešama ne tikai grūtniecēm, bet arī visām sievietēm, lai mati iegūtu dabisku spīdumu, āda un nagi atšķiras pēc veselības un pievilcības.

Pieteikums svara zaudēšanai

Linu putrai piemīt tauku dedzināšanas efekts, tie, kas vēlas zaudēt svaru, ne velti to ievieš savā uzturā. Tas attīra toksisko vielu zarnu traktu, pūšanas produktus. Tā kā tā sastāvā ir milzīgs vitamīnu un minerālvielu daudzums, putra paātrina vielmaiņas procesu, novērš papildu mārciņas.

• Ja ikdienas uzturā iekļaujat putru, jūs varat ievērojami pazemināt cukura līmeni, normalizēt insulīna līmeni, kura daudzums bieži ir liekā svara cēlonis;
• Polinepiesātinātās skābes omega-3, omega-6 palīdz kļūt slaidākām, attīra ķermeni;
• Bada starp ēdienreizēm nenotiek, pateicoties augu šķiedras šķiedrām. Viņa dod sāta sajūtu, liek aizmirst par biežām uzkodām;
• Gavēņa diena ar linsēklu putru ir ļoti efektīva, atšķirībā no stingrām diētām, nedod novājinošu efektu.

Ja jūs savā uzturā vienu reizi nedēļā iekļaujat flaxseed putru, tiek paātrināta vielmaiņa, zarnas tiek atbrīvotas no toksiskām vielām, un jūsu vispārējā veselība tiek normalizēta. Gavēņa dienās linu putru vārīt tikai ūdenī. Lai uzlabotu garšu, jūs varat pagatavot putru, pievienojot jebkuras labības, kā arī ar sezama sēklām, piena dadzis graudiem, kviešu dīgļiem, dārzeņiem, ingveru un topinambūru.

Uzmanību! Svara zaudēšanas laikā, lietojot šo ēdienu, ir ļoti svarīgi neizjaukt ķermeņa ūdens bilanci. Lai novērstu dehidratāciju, jums jādzer pietiekami daudz tīra ūdens. Vismaz 1,5-2 litri sievietēm. Sulas, kompoti, vitamīnu tēja, citi dzērieni nav iekļauti norādītajā šķidruma tilpumā. Šajā periodā ieteicams izslēgt tējas un kafiju.

Kad nav pietiekami daudz laika, lai pats pagatavotu putru, jūs varat papildināt uzturu ar gatavu produktu, ko var iegādāties aptiekā vai veselīgas pārtikas veikalā.

Ražotāji svara samazināšanai piedāvā gatavu linu putru, kas ir pietiekama, lai ielej verdošu ūdeni, gatavošanas process pats par sevi pazūd. Populārākie vārdi: Hoody, Elf, visai ģimenei, Good linu, Faberlik, Plesa, Sibīrijā.

Kādas slimības ir labvēlīgas linu labībai?

Linu putra galvenokārt parāda savas ārstnieciskās īpašības, ietekmējot gremošanas orgānus. Tādēļ tas dod īpašas priekšrocības kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanā ar narkotikām. Pēc termiskās apstrādes produkts veido gļotu, kurai piemīt pretiekaisuma, apņemoša, viegla pretsāpju iedarbība. Gļotas aizsargā kuņģa iekšējās sienas no kairinājuma, nomierina gļotādu.

Noderīgs produkts šādām slimībām:

• Gastrīts ar augstu skābumu;
• Kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla;
• Holecistīts;
• Tievās un resnās zarnas iekaisums;
• Saindēšanās ar pārtiku;
• Līmes slimība un rētas pēcoperācijas periodā.

Papildus tam, ka tas ietekmē gremošanas traktu, antihelmintisko efektu izmanto arī helmintu iebrukumam. Putra ir noderīga hemoroīdu saasināšanās laikā un prostatas dziedzera iekaisuma ārstēšanā. Spēja regulēt hormonālo fonu būs izdevīga sāpīgiem periodiem, kā arī mazināt menopauzes simptomus, samazināt abortu, priekšlaicīgu dzemdību un pēcdzemdību depresijas iespējamību.

Ietekme uz imunitāti palīdzēs saaukstēšanās, vīrusu infekciju, elpošanas kanālu iekaisuma ārstēšanā. Spēja normalizēt glikozes līmeni palīdzēs diabēta slimniekiem. Turklāt putra ir noderīga ādas slimībām, kā arī, lai novērstu matu izkrišanu un trauslus nagus.

Kaloriju saturs un sastāvs

Flaxseed ķīmiskais sastāvs satur vērtīgu mikrovielu un fermentu noliktavu. Tāpēc tas ir noderīgs jebkura vecuma cilvēkiem neatkarīgi no dzimuma. Kompozīcijā ietilpst tokoferols, retinols, ciānkobalamīns, tiamīns, piridoksīns, pantotēnskābe un citas vielas. Taukskābju Omega 3 un Omega 6 skābes ir noderīgas audu atjaunošanai.

Ārstnieciski makro un mikroelementi, piemēram:

• Bora - padara kaulu audus izturīgus, novērš osteoporozes attīstību;
• Cinks - nepieciešami smago metālu noņemšanai un šūnu dalīšanas aktivizēšanai;
• Vara - piedalās vielmaiņas procesos, piegādā šūnas ar skābekli;
• Kālijs, nātrijs - uzturēt optimālu sāls un ūdens līdzsvaru;
• Fosfors - svarīgi bioķīmiskajām un enerģētiskajām reakcijām;
• Kalcijs - nepieciešams kā celtniecības elements skeleta kauliem;
• Magnijs - piedalās antivielu ražošanā, normalizē sirds un nervu sistēmas darbību.

Linu sēklās ir koncentrēti vairāk nekā 600 augu hormonu. Tas ir īpaši vērtīgi vīriešiem un sievietēm, lai viņi pilnībā strādātu reproduktīvo un reproduktīvo sistēmu.

Šī produkta uzturvērtībai ir optimālā attiecība B: W: U. Tātad, putra satur 5% ogļhidrātu, 16% tauku, 41% olbaltumvielu - tieši šī ideālā proporcija ir viegli uzsūcas, uzsūcas, izplatās visos orgānos.

Runājot par kalorijām, rādītāji netiek saukti par augstiem. 100 g putras satur apmēram 310 kcal. Ja ņem vērā ikdienas normu, tas nav daudz. Porcija putras satur tikai 15% no apjoma dienā. Šie aprēķini ietver putras sagatavošanu ūdenim.

Svarīgi! Gatavajā ēdienā dažreiz ir atšķirīgs kaloriju saturs. Tas ir atkarīgs no vārīšanas metodes, no papildu produktu, piemēram, riekstu, medus, piena, cukura, krējuma, šokolādes, lietošanas.

Rūpnieciski ražoti graudaugi papildus satur piena sūkalas, kanēli, vaniļu, kakao pulveri, augļus, žāvētus dārzeņus, auzu pārslu vai sēnes.

Gatavošanas receptes

Šīs ir dažas pamata receptes. Pasniegšanas sastāvdaļas var izvēlēties pēc vēlēšanās. Pēc diētiskā ēdiena ēšanas diētiskās šķiedras zarnās uzbriest, piesātinājums notiek ātrāk, izsalkums ilgstoši nav jūtams.

Receptes numurs 1

Uz nakti ielej divus ēdamkarotes linu sēklu ar siltu vārītu ūdeni. No rīta noteciniet lieko ūdeni, sasmalciniet sēklas ar blenderi. Iegūto masu sajauc ar diedzētiem kviešu dīgļiem. Ir nepieciešams ēst nedaudz putras, tikai divas ēdamkarotes. Recepte ir lieliski piemērota lietošanai pirms galvenajām brokastīm.

Receptes numurs 2

Ielieciet sezama un linu kūku šķīvī, ielejiet siltu vārītu pienu. Pārklājiet, tvaicējiet 5-7 minūtes. Pēc garšas pievienojiet medu, nedaudz sviesta vai iebiezinātu pienu. Atļauts pievienot iecienīto ievārījumu, smalki sagrieztus augļus vai rozīnes.

Receptes numurs 3

Tvaicē sēklas ar verdošu ūdeni, atstāj uz visu nakti, no rīta sasmalcina. Auzu vai Hercules daudzumu 2 ēdamkarotes ielej verdošu ūdeni, atstāj uz 6-7 minūtēm. Tad pievienojiet tējkaroti medus, biezpiena vai kefīra. Putra ir lieliski piemērota brokastīm.

Receptes numurs 4

Pusstundu iemērciet žāvētas plūmes, rozīnes, žāvētus aprikozes vai žāvētas vīģes ūdenī. Linu sēklas samaļ ar kafijas dzirnaviņu.Mērcētus augļus vajadzētu smalki sagriezt ar kulinārijas šķērēm, sajaukt ar āmuriem ar graudiem. Jūs varat pievienot sasmalcinātu banānu, bumbieru vai ābolu.

Lasīt arī: žāvētu vīģu ieguvumi un kaitējums

Receptes numurs 5

Šeit tiek izmantoti amaranta milti, kas ietver bioloģiski aktīvos komponentus. Daudzi amarantu veidi tiek uzskatīti par nezālēm, taču to galvenā priekšrocība ir lipekļa neesamība, kas ir alerģisku reakciju provokators.
Amaranta milti jāsamaisa ar kaltētiem un sasmalcinātiem linu graudiem. Sastāvdaļas ņem vienādās proporcijās, ielej glāzi piena. Maisījums jāuzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam maisot vāra 5 minūtes. Pēc garšas ogas, medus, sasmalcināti augļi tiek ievietoti šādā receptē.

Iespējamais kaitējums

Publikācijā daudz runāts par produkta priekšrocībām, taču daži eksperti uzskata, ka putra var nodarīt kaitējumu. Trauks nespēs radīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai, ņemot vērā kontrindikācijas lietošanai. Galu galā, iespējams, šis produkts ir visnekaitīgākais no visiem labības veidiem.

Piesardzīgi jums vajadzētu lietot trauku tiem cilvēkiem, kuriem ir paaugstināta jutība pret pārtiku, zālēm vai iepriekš kāda iemesla dēļ ir bijušas alerģiskas reakcijas. Šajā situācijā noteikti vajadzētu atteikties no veikala putras, kuras ražošanai ražotāji izmanto aromatizētājus, krāsvielas, konservantus.

Endometriozes, policistisko olnīcu, dzemdes fibroīdu klātbūtnē nevar ēst putru. Vīriešiem ir aizliegts ēst produktu, ja ir prostatas dziedzera audzējs.

Linu sēklu milti satur lielu daudzumu rupjas šķiedras, tāpēc to nevar izmantot akūtā vai hroniskā zarnu aizsprostojumā, akūtā korpusa iekaisumā un komunālajos pakalpojumos. Tātad jūs varat saasināt situāciju.

Lai pagatavotu gardu putru no gatavā sausa produkta, jums stingri jāievēro recepte. Piemēram, ja jūs lietojat vairāk ūdens, trauks izrādīsies šķidrs. Ja jūs ielejiet stāvu verdošu ūdeni, putra saritināsies, veidojas nepatīkami gabaliņi.

Noslēgumā - brīdinājums jaunajām māmiņām. Lai pabarotu savu mazo bērnu ar putru, jums vienmēr jākonsultējas ar pediatru. Parasti ārsts ļauj bērniem no trīs gadu vecuma ēst trauku.