Lūdzu ģimeni ar seno cienastu no Itālijas. Mēs ierosinām izveidot pārsteidzošu garšas un aromāta kompozīciju, kas patiks pat izsmalcinātiem gardēžiem. Lustīgo lazanju var pagatavot, pievienojot dažādus produktus, katru reizi radot kulinārijas šedevrus.

Slinka pita lazanja ar malto gaļu

Šis ēdiens šeit ir ārkārtīgi reti sastopams, taču dzimtenē tas tiek gatavots katru dienu. Ievērojot vienkāršus ieteikumus, jūs varat pagatavot pārsteidzoši gardu lazanju.

Sastāvdaļas

  • pitas maize;
  • siers - 150 g;
  • malta gaļa - 750 g;
  • sāls;
  • dilles - 15 g;
  • milti - 1 ēd.k. karote;
  • sīpols - 1 gab .;
  • tauku piens - 130 ml;
  • tomāts - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ievietojiet malto gaļu katliņā. Fry. Procesam nevajadzētu būt ilgam, un tas prasa ne vairāk kā 4 minūtes. Uz sāli. Maisīt. Pārvietojieties uz jebkuru konteineru.
  2. Sasmalciniet sīpolu. Ielejiet verdošu ūdeni pār tomātu. Noņemiet ādu. Sasmalciniet mīkstumu. Pārnes uz pannu. Apkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Jaukt. Lai apceptu.
  3. Miltus atšķaida pienā. Uz sāli. Vāra to. Atdzesē sabiezēto masu.
  4. Formā izklājiet pita maizes lapu. Izdaliet malto gaļu. Pārklājiet ar loksni. Ielieciet daļu dārzeņu cepšanai. Pārklājiet ar pita maizes lapu. Atkārtojiet procesu.
  5. Pārlej ar mērci. Apkaisa ar siera skaidiņām. Nosūtiet cepeškrāsnī. Traukam vajadzētu atvieglot. Visam cepšanas procesam būs jāpavada 35 minūtes. 180 grādu režīms.

Ar makaroniem

Lai lazanja ēdiena gatavošanas laikā nesadalītos, izmantojiet tikai labi vārītus makaronus. Galvenais nosacījums nav izskalot makaronus pēc to vārīšanas. Pārmērīga lipīgums palīdzēs padarīt ēdienu garšīgāku.

Sastāvdaļas

  • sāls;
  • makaroni - 420 g;
  • augu eļļa - 45 ml;
  • malta gaļa - 550 g;
  • garšvielas;
  • tomāti - 2 gab .;
  • melnie pipari;
  • sīpols - 2 gab .;
  • siers - 350 g.

Mērce:

  • milti - 55 g;
  • piens - 550 ml;
  • sāls;
  • sviests - 75 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet sīpolus.Ielieciet karstā eļļā un apcepiet.
  2. Ielieciet malto gaļu. Maisīt. Lai apceptu. Masai vajadzētu kļūt drūmai.
  3. Tomātus nomizojiet. Lai atvieglotu procesu, ielieciet augļus verdošā ūdenī un ļaujiet nostāvēties minūti. Dice. Ielieciet malto gaļu. Apkaisa ar garšvielām. Uz sāli. Sautē 13 minūtes.
  4. Ievērojot ražotāja ieteikumus, pagatavojiet makaronus. Neuztraucieties un nepalaidiet garām perfektu makaronu pagatavošanas brīdi. Pārcepts produkts sabojās lazanju. Nosusiniet, bet neskalojiet.
  5. Sildiet sviestu katliņā. Aizmigt ar miltiem. Jaukt. Ielejiet pienu. Maisiet ar putukrējumu. Sāli un vāra, līdz mērce ir gatava. Apkaisa ar garšvielām. Jaukt.
  6. Sarīvē sieru.
  7. Eļļojiet veidni. Ielejiet porciju mērces. Ievietojiet trešo daļu makaronu. Ielieciet pusi gaļas cepšanas. Pārlej ar mērci. Apkaisa ar siera skaidiņām. Izdaliet makaronus. Atkal piebāzu. Pārlejiet ar mērci un apkaisa ar siera skaidiņām. Izdaliet makaronus. Pārlej ar mērci. Apkaisa ar siera skaidiņām.
  8. Ievietojiet makaronu lazanju karstā cepeškrāsnī. Cep 45 minūtes (185 grādi).

Kā pagatavot ar skābo krējumu

Tas ir ideāli piemērots, ja nevēlaties gatavot mērci.

Sastāvdaļas

  • vārīta cūkgaļa - 550 g;
  • sāls;
  • cietais siers - 110 g;
  • melnie pipari;
  • šampinjoni - 320 g;
  • fetas siers - 160 g;
  • Provansas augi;
  • lazanja - 9 loksnes;
  • muskatrieksts;
  • krēms - 550 ml;
  • sīpols - 2 gab .;
  • tauku skābs krējums - 370 ml;
  • augu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet sīpolus. Iemetiet eļļu. Fry. Sāli un apkaisa ar pipariem. Jaukt.
  2. Sasmalciniet vārītu gaļu. Sasmalciniet šampinjonus. Nosūtiet uz loku. Fry. Apkaisa ar sāli. Apkaisa ar Provansas garšaugiem. Ievietojiet karstos piparus. Pipari Nosedz un vāra uz lēnas uguns 12 minūtes.
  3. Ēdienu gatavošanai izmantojiet krējumu ar zemu tauku saturu. Ielejiet skābo krējumu. Uz sāli. Apkaisa ar pipariem. Apkaisa muskatriekstu. Beat.
  4. Ielejiet mērci veidnē. Izklājiet lazanju. Pārlej ar mērci. Gaļas trešo daļu ielieciet tukšu. Pārklājiet ar loksnēm. Pārlej ar mērci. Atkārtojiet procesu vēl divas reizes.
  5. Apkaisa ar rīvētu fetas sieru un siera skaidiņām. Cep 45 minūtes. Ar krāsns režīmu 175 grādi.

Saldi slinka lazanja

Trauks, kuru bērni neievēros.

Sastāvdaļas

  • Ķirsis - 200 g konservu;
  • cukurs - 4 ēd.k. karotes;
  • biezpiens - 350 g;
  • pūdercukurs;
  • citronu sula - 1 ēd.k. karote;
  • krēms - 85 ml;
  • sasmalcināti rieksti - 110 g;
  • kanēlis - 2 tējk;
  • pitas maize - 3 loksnes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet pitas maizes loksnes taisnstūros.
  2. Ielejiet sulu biezpienā. Saldināt. Pievienojiet kanēli. Pārlej ar mērci. Jaukt. Ogas sajauc ar riekstiem.
  3. Sadaliet sagatavotos ēdienus vairākās daļās. Izklājiet slāņos: pitas maize, biezpiens, ogas. Izklājiet pitu ar pēdējo kārtu.
  4. Ieliec ledusskapī. Turiet 1,5 stundas. Apkaisa ar pulveri, un jūs varat izbaudīt apbrīnojamo garšu visai ģimenei.

Ar kefīru

Smalks ēdiens priecēs jūs ar tā aromātu.

Garšīga recepte:Lazanja - mājās gatavota recepte

Sastāvdaļas

  • pitas maize - 200 g;
  • garšvielas
  • malta gaļa - 420 g;
  • sāls;
  • sīpoli - 110 g;
  • saulespuķu eļļa - 1 tējk;
  • tomātu pasta - 160 ml;
  • ķiploki - 12 g;
  • siers - 160 g;
  • kefīrs - 220 ml;
  • skābs krējums - 210 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet sīpolu. Ielejiet eļļu un apcepiet. Ievietojiet malto gaļu. Maisīt. Lai apceptu.
  2. Sasmalciniet ķiploku daiviņas. Ielejiet tomātu pastu. Pievienojiet sāli. Apkaisa ar garšvielām. Ielejiet nedaudz ūdens. Maisīt. Pārlej ar malto gaļu. Sautējiet zem vāka 8 minūtes.
  3. Sarīvē sieru. Ielejiet kefīru skābā krējumā. Uz sāli. Apkaisa ar garšvielām. Jaukt.
  4. Sagrieziet pitas maizes loksnes taisnstūros. Izlieciet gabalu veidnē. Tālāk produktus sadaliet rindās. Maltā gaļa, mērce, siers. Atkārtojiet 4 reizes. Pārklājiet ar pitas lapām. Apkaisa ar sieru.
  5. Cep 45 minūtes. Iestatiet cepeškrāsns režīmu uz 175 grādiem.

Gatavošana ar vistu

Vēl viena interesanta variācija, kas dažādo uzturu.

Sastāvdaļas

  • vistas gaļa - 750 g;
  • sāls;
  • siers - 320 g;
  • lazanja - 8 loksnes;
  • baziliks;
  • tomāti - 3 gab .;
  • piens - 2 tases;
  • augu eļļa;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • pipari;
  • milti - 2 ēd.k. karotes;
  • sviests - 3 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet vistas gabalu. Nosūtīt uz pannu. Ielejiet eļļu. Lai apceptu. Apkaisa ar garšvielām un baziliku. Uz sāli. Jaukt.
  2. Apcep miltus ar sviestu. Ielejiet pienu. Maisīt. Vāra, maisot 5 minūtes. Uz sāli. Apkaisa ar pipariem.
  3. Izkārtojiet lapas. Izklājiet cepeti. Atkārtojiet procesu, līdz produkti izbeidzas. Pārlej ar mērci. Apkaisa ar baziliku. Cep 45 minūtes. Iestatiet režīmu uz 185 grādiem.

Lēna vārīšanas recepte

Brīnišķīga variācija ar makaroniem un maltu gaļu, kas pagatavota lēnā plītē, izrādīsies maiga un lieliski cepta.

Sastāvdaļas

  • malta gaļa - 550 g;
  • sāls;
  • krēms - 420 ml;
  • sīpols - 1 gab .;
  • Beshbarmak makaroni - iepakojums;
  • milti - 2 ēd.k. karotes;
  • tomāti - 200 g sasmalcinātas mīkstuma;
  • sviests - 2 ēd.k. karotes;
  • tomātu pasta - 3 ēd.k. karotes;
  • zaļumi;
  • ūdens - 2 l;
  • siers - 130 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Bļodā ielej ūdeni. Iestatiet režīmu "Tvaicēšana". Ievietojiet makaronus, kad šķidrums vārās. Ielejiet saulespuķu eļļu. Uz sāli. Taimeris - 12 minūtes. Regulāri sajauciet, lai plāksnes neliptu kopā.
  2. Pannā apcep sasmalcinātus sīpolus.
  3. Katliņā apcep miltus ar sviestu. Ielejiet krējumu. Vāra. Sāls. Jaukt.
  4. Pievienojiet malto gaļu sīpoliem. Fry. Ielejiet tomātu pastu. Ievietojiet tomātus. Apkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Jaukt. Lai apceptu.
  5. Nosusiniet makaronus. Sarīvē sieru. Eļļojiet bļodu ar eļļu.
  6. Izklājiet makaronus. Izklājiet malto gaļu. Pārlejiet ar mērci un apkaisa ar sieru. Ievietojiet makaronu kārtu. Ielejiet mērci un izklājiet siera skaidiņas pa visu virsmu. Kopumā jāiegūst trīs katra produkta kārtas. Instalējiet ierīcē “Cepšana”. Laiks ir 50 minūtes. Viegli paņemiet makaronu lazanju un pasniedziet ar pārkaisa ar dillēm.

Saistīts:Vairāk no autores: