Lazanja lēnajā plīts ir neticami garšīga, saudzīga itāļu ēdiena interpretācija, kas izrādās pat labāka nekā krāsnī. Tas ir ideāli piemērots ģimenes vakariņām, jo to ir viegli pagatavot un ēdiena gatavošanai nav nepieciešams daudz laika.
Materiālais saturs:
Klasisks multicooker kāpšana
Nepieciešamie produkti:
- garšvielas pēc garšas;
- kilograms maltas gaļas;
- 0,9 litri piena;
- divi sīpoli;
- 250 grami siera;
- trīs ēdamkarotes tomātu pastas;
- lazanjas loksnes;
- 100 grami sviesta;
- 50 grami miltu.
Gatavošanas process:
- Ieslēdziet lēnu plīti režīmā "Cepšana", ielieciet eļļu bļodas apakšā un izkausējiet. Pievienojiet miltus, divas minūtes turiet un ielejiet pienā, nepārtraukti maisot sastāvu. Gatavo mērci ielej citā traukā.
- Pārslēdziet ierīci “Cepšanas” režīmā un apcepiet malto gaļu bļodā. Kad tas sāk mainīt krāsu, pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un sezonu ar garšvielām.
- Ielieciet tur tomātu pastu, mainiet režīmu uz "Sautējums" un pagatavojiet apmēram 5 minūtes.
- Noņemiet malto gaļu no bļodas, apakšā ielieciet nedaudz mērces un pēc tam lazanjas lapas. Sasmērējiet tos, pārklājiet ar maltas gaļas un rīvēta siera kārtu. Tad atkal izklājiet lapu kārtu un piepildiet trauku ar atlikušo Bechamel. Ja nepieciešams, atkārtojiet secību.
- Gatavojiet “Cepšanas” režīmā vēl 60 minūtes un pasniedziet.
Gatavošana ar maltu gaļu
Lazanja ar malto gaļu ir tradicionāls šī ēdiena variants.
Visbiežāk tiek izmantota liellopu gaļa, bet, ja vēlaties, to var lietot jebkuru.
Nepieciešamie produkti:
- burkāns un sīpols;
- 0,5 kg maltas gaļas;
- garšvielas pēc garšas;
- 50 grami tomātu pastas;
- apmēram 8 lazanjas loksnes;
- 0,3 kg siera;
- 50 grami sviesta un tikpat daudz miltu;
- 0,5 litri piena.
Gatavošanas process:
- Pannā vai multikookera bļodā, ieslēdzot to režīmā "Cepšana", apcep smalki sagrieztus sīpolus, rīvētus burkānus, malto gaļu un tomātu pastu, neaizmirstot to garšot ar garšvielām.
- Šajā pašā režīmā izkausējiet sviestu, sajauciet to ar miltiem un uzmanīgi ielejiet pienu. Pastāvīgi samaisiet mērci, lai nebūtu gabaliņu.
- Nosmērējiet bļodas apakšdaļu ar nelielu daudzumu mērces, ielieciet loksnes, atkal pārklājiet ar Bechamel, ielieciet malto gaļu un apkaisa ar sieru. Atkārtojiet slāņu secību un ielejiet lazanju ar atlikušo mērci.
- Pārvērtiet multicooker 60 minūšu režīmā “Cepšana”.
Ar dārzeņiem
Nepieciešamie produkti:
- 8 lazanjas loksnes;
- 100 grami siera;
- 0,25 litri piena;
- divi tomāti;
- viena cukini;
- 30 grami miltu un tāds pats sviesta daudzums;
- sīpols;
- 0,3 kg maltas gaļas;
- garšvielas pēc garšas;
- viens paprika.
Gatavošanas process:
- Mēs ieslēdzam lēnu plīti režīmā "Cepšana" un, savukārt, pievienojam tur visus sasmalcinātus dārzeņus. Uzkarsē tos līdz maigumam un rožainībai, pēc tam pārnes citā traukā.
- Šajā pašā režīmā apcepiet malto gaļu, sezonu to ar garšvielām un apvienojiet ar dārzeņiem.
- Ielieciet sviestu bļodā un noslīciet to. Tad mēs ieviešam miltus, minūti apcep un ielej pienu. Labi samaisiet kompozīciju, lai nebūtu gabaliņu.
- Apakšā mēs ieliekam lazanjas lapas, pildījumu ar malto gaļu un dārzeņiem, nedaudz rīvētu sieru. Ielejiet visu mērci un atkal atkārtojiet produktu aprēķinu.
- Lieciet gatavībai stundu "Cepšana".
Multicooker veģetāriešu lazanja
Nepieciešamie produkti:
- 8 lazanjas loksnes;
- 2 ķiploka daiviņas;
- garšvielas pēc garšas;
- 0,5 kg sēņu;
- tomātu mērce - četras ēdamkarotes;
- sīpols un burkāns;
- zaļumi;
- saldie pipari;
- tējkaroti olīveļļas.
Gatavošanas process:
- Visus sarakstā uzskaitītos dārzeņus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Mēs tos izlaižam caur gaļas mašīnā vai sasmalcina blenderī, sezonu ar garšvielām.
- Multicooker bļodā režīmā “Cepšana” uzkarsējiet eļļu un apcepiet dārzeņus.
- Tad mēs tos pārvietojam citā traukā un pārklājam bļodas dibenu ar lapām.
- Virs tiem mēs izplatām dārzeņus, pēc tam atkal lapas un atkārtojiet aprēķinu, līdz sastāvdaļas ir pabeigtas.
- Mēs cepam 45 minūtes režīmā “Cepšana”. Pēc šī laika ielejiet trauku ar tomātu mērci un turiet vēl 15 minūtes, ieslēdzot programmu “Apkure”.
Zivju recepte
Nepieciešamie produkti:
- garšvielas pēc garšas;
- 0,5 kg zivju;
- 100 grami konservētu zirņu;
- 0,2 kg siera;
- divas ēdamkarotes majonēzes;
- 10 lazanjas loksnes.
Gatavošanas process:
- Mēs pārvēršam zivis maltā gaļā, ielieciet garšvielas pēc garšas.
- No zirņiem izlejiet ūdeni un sarīvējiet sieru.
- Multicooker bļodas apakšā ielieciet lazanjas lapas, tad maltas zivis, zirņus un sieru, atkal lapas. Atkārtojiet slāņus, līdz ir sastāvdaļas.
- Sajauciet majonēzi ar nelielu daudzumu ūdens, ielieciet garšvielas un ielejiet trauku ar šo mērci.
- Mēs ieslēdzam “Cepšanas” režīmā 65 minūtes un gaidām gatavību.
Saputota sēņu trauka
Nepieciešamie produkti:
- trīs ēdamkarotes skāba krējuma;
- garšvielas pēc garšas;
- 12 lazanjas loksnes;
- 400 grami sēņu;
- viens paprika;
- glāzi ūdens;
- sīpolu un burkānu.
Gatavošanas process:
- Mēs ieslēdzam “Cepšanas” režīmu un bļodā apcepam sasmalcinātas sēnes un dārzeņus: papriku, sīpolus un burkānus.
- Trīs minūtes ielej loksnes ar karstu ūdeni, ielieciet tos bļodā ar pirmo kārtu, pēc tam pārklājiet ar dārzeņu maisījumu.
- Norādīto skābā krējuma daudzumu atšķaida ar ūdeni, pievieno garšvielas pēc garšas un pilnībā piepilda trauku ar šo mērci.
- Mēs panākam gatavību 60 minūšu laikā, ieslēdzot ierīci režīmā "Cepšana".
Lavash recepte
Lavaša lazanja lēnajā plīts ir lieliska iespēja, ja pie rokas nav īpašu lapu.
Nepieciešamie produkti:
- sīpols;
- divas pita maizes;
- garšvielas un garšaugi pēc garšas;
- divas ēdamkarotes miltu;
- 0,5 litri piena;
- divas ēdamkarotes sviesta;
- 150 grami siera;
- 0,4 kg maltas gaļas;
- trīs tomāti.
Gatavošanas process:
- Mēs ievietojam lēno plīti režīmā “Cepšana”. Vispirms apcep sasmalcinātu sīpolu, tad tam pievieno malto gaļu, garšvielas un smalki sagrieztus tomātus ar zaļumiem. Pārnes uz gatavību un pārnes citā konteinerā.
- Mēs pagatavojam mērci: mēs uzkarsējam sviestu, sajaucam ar miltiem, pāris minūtes apcepam un ielejam pienu. Neaizmirstiet iejaukties saturā
- Mēs sagriež pita maizi pa diagonāli, ielieciet to bļodas apakšā, lai malas būtu pagrieztas uz augšu.
- Mēs pārklājam pamatni ar pildījumu, mērci un rīvētu sieru. Tad mēs atkārtojam secību, kuru mēs papildinām ar atlikušo pildījumu un sieru. Labi iesaiņojiet ēstgribu ar pita maizi.
- Tajā pašā režīmā pagatavojiet trauku 60 minūtes.
Ar Boloņas mērci
Nepieciešamie produkti:
- burkāns un sīpols;
- garšvielas pēc garšas;
- 0,4 kg maltas gaļas;
- divi tomāti;
- 10 lazanjas loksnes;
- 130 grami skāba krējuma;
- viens paprika.
Gatavošanas process:
- Sasmalcina piparus un tomātus blenderī.
- Sagrieziet burkānus un sīpolus kubiņos un apcepiet lēnā plītī režīmā “Cepšana”.
- Tad mēs viņiem pievienojam malto gaļu, ielieciet izvēlētās garšvielas un pēc pāris minūtēm aizmiegam sasmalcinātus dārzeņus.
- Sajauciet skābo krējumu ar dažām garšvielām pēc jūsu izvēles.
- Bļodā izklājiet lazanjas loksnes, pēc tam pildījumu, skābā krējuma pildījumu un atkal lapas. Pēdējam slānim vajadzētu būt skābo krējumu.
- Režīmā “Cepšana” 30 minūtes pagatavojiet trauku un pasniedziet.
Tas ir interesanti:lazanjas mīkla - recepte
Neparasta jūras velšu iespēja
Svarīgākās sastāvdaļas:
- 0,5 kg jebkuru jūras velšu;
- garšvielas un garšaugi pēc garšas;
- 12 lazanjas loksnes;
- 0,3 kg siera;
- 200 grami skāba krējuma.
Gatavošanas process:
- Mēs ieliekam loksnes bļodā, pārklāj tos ar jūras produktu slāni un apkaisa ar rīvētu sieru.
- Apvienojiet skābo krējumu ar nelielu daudzumu ūdens un jebkuras garšvielas pēc jūsu vēlmēm.
- Ielejiet pagatavojumu ar šo mērci. Atkārtojiet slāņus, līdz produkti izbeidzas. Pēdējam jābūt rīvētam sieram.
- Mēs ieslēdzam ierīci režīmā "Ugunsdzēšana" un pagatavojam trauku 2 stundas.
Kāpt lēnā plītī ne vienmēr ir ātri, taču varat būt pārliecināti, ka tas vienmēr ir garšīgs!
