Vienkāršākais un ātrākais oriģinālo brokastu variants ir pitas maize ar sieru pannā. Šāda ēdiena pildījumu var padarīt daudzveidīgāku un interesantāku pēc jūsu gaumes. Piemēram, pievienojot desu, vārītas olas un citas sastāvdaļas.

Siera pita pannā - pamata recepte

Sastāvdaļas

  • 1 plāna pita maize;
  • 1 ķiploka daiviņa;
  • 1 ola
  • gramos 100 "holandiešu" siera;
  • 3 zariņi svaigu pētersīļu;
  • 3 ēd.k. l vidēja tauku skāba krējuma.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sajauciet skābo krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Sāls, ja nepieciešams.
  2. Rupji berzējiet sieru. Sajauc ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
  3. Ieeļļojiet pitas maizi ar skābā krējuma mērci. Apkaisa ar sieru un zaļumu virskārtām. Sagrieziet to divās daļās un katru satiniet ciešā aploksnē.
  4. Iemērciet sagataves sakultā olā.

Apcep pita maizi uz visiem taukiem, kas uzkarsēti pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedz karstu.

Ar desu

Sastāvdaļas

  • 3 pita maize;
  • 2 jēlas olas;
  • 150 g mozzarella;
  • 250 g vārītas desas;
  • ½ ķekars zaļo sīpolu;
  • 3 ēd.k. l skābs krējums;
  • 1 tējk saldās sinepes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Rupji berzējiet sieru. Sagrieziet desu miniatūros kubiņos. Patvaļīgi sasmalciniet zaļumus. Sajauciet komponentus un ielejiet tos ar skābo krējumu. Pievienojiet saldo sinepju un labi samaisiet.
  2. Atsevišķā traukā viegli sakuliet jēlu olu saturu ar 2 ēd.k. l ūdens un sāls.
  3. Pitas maizi sagriež platās svītrās. Katrā iesaiņojiet nelielu pildījuma daļu. Atlociet sagataves ar trīsstūriem.
  4. Katru iemērciet sakultā olā. Apcep no abām pusēm sakarsētā čuguna kastrolī.

Gatava pitas maize ar desu un sieru ir garšīga, lai pasniegtu gan aukstu, gan siltu.

Olu vārīšanas iespēja

Sastāvdaļas

  • 1 liela armēņu pita;
  • līdz 200 gramiem cieta sālīta siera;
  • 1 mazs ķekars svaigu garšaugu;
  • 2 - 3 ķiploku daiviņas;
  • 1 ola
  • ½ ēd.k. klasiskā majonēze.

Gatavojiet ar olu un sieru šādi:

  1. Sieru ļoti smalki berzē. Tādā pašā veidā apstrādājiet vārītu atdzesētu olu.
  2. Sezona sarīvētu sieru un olu čipsi ar majonēzi. Pievienojiet tiem sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātus garšaugus.
  3. Ar iegūto pildījumu ieeļļojiet salocīto pitas maizi un uzmanīgi satiniet sagatavi ar rullīti.
  4. Sagrieziet to divās daļās un brūniniet no katras puses sausā kastrolī. Uz pitas maizes vajadzētu parādīties ēstgribu garozai.
  5. Sagrieziet gatavo uzkodu šķēlēs un nekavējoties pasniedziet kā uzkodu.

Šo ēstgribu var pagatavot ar olu un jebkuriem dārzeņiem. Piemēram, jūs varat to papildināt ar papriku vai korejiešu burkāniem.

Siers un šķiņķis Pita

Sastāvdaļas

  • 2 plānas taisnstūrveida pitas maize;
  • līdz 200 gramiem cūkgaļas šķiņķa;
  • ½ ķekars svaigu diļļu;
  • 100 g "holandiešu" siera;
  • 1 neapstrādāta ola.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet šķiņķi ar miniatūriem kubiņiem un sajauciet ar rīvētu sieru.
  2. Pildījumam pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Ja siers un šķiņķis nav pietiekami sāļš, masu varat pievienot pēc garšas.
  3. Pitas maizi sagriež taisnstūros. Katrs - 3 vienādās daļās.
  4. Nelielu daudzumu pildījuma ielieciet taisnstūru centrā un salieciet glītās, cieši aploksnēs.
  5. Nelielā bļodā sakuliet jēlu olu un iemērciet tajā katru sagatavi.

Apcepiet pita maizi ar sieru un šķiņķi labi sakarsētā čuguna katliņā ar taukiem, līdz no abām pusēm parādās kraukšķīga.

Ar biezpienu pannā

Sastāvdaļas

  • 3 gab pitas maize;
  • 200 grami fetas siera un trekna biezpiena;
  • 1 liels ķekars zaļo sīpolu un dilles;
  • 2 olas
  • svaigi ķiploki pēc garšas;
  • 1 šķipsniņš maltu piparu;
  • sviesta gabals;
  • soda sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Rupju brynza un sajauc ar dakšiņu ar biezpiena biezeni.
  2. Uz pildījumu nosūtiet jēlas olas, visus sasmalcinātus zaļumus, sāli un piparus.
  3. Pitas maizi sagriež lielos kvadrātos. Katra no tām centrā ielieciet daļu pildījuma un salieciet sagataves ar aploksnēm.

Uzkarsētā sviestā apcepiet ēstgribu līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

Lavash Khachapuri ar sieru

Sastāvdaļas

  • 300 grami plānas pitas maizes (3 lapas);
  • 150 - 200 grami "holandiešu" un "Adygea" siera;
  • 2 šķipsnas rupjas sāls;
  • 2 jēlas olas;
  • 1 ēd.k. vidēja tauku kefīrs.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sakuļ olas bļodā ar sāli. Ielejiet aukstu kefīru un atkārtojiet pātagu.
  2. No lavash sagriež divus apļus, lai ietilptu pannā. Viena lapa jāatstāj neskarta un jāievieto izvēlētajā traukā tā, lai malas izvirzītu.
  3. Atlikušo pitas maizi sagriež šķēlēs, ielieciet kefīra un olu maisījumā.
  4. Pannā ar pamatni ielejiet daļu rīvēta "holandiešu" siera.
  5. Uzlieciet pirmo apli augšpusē. Atkal ielejiet cieto sieru un sadaliet arī daļu Adygei kubiņu.
  6. Tālāk izklājiet pita gabaliņus, kas iemērc kefīrā un olās.
  7. Atkārtojiet divu šķirņu siera kārtu. Aizveriet izstrādājumus ar pitas izvirzītajām malām. Ielieciet pēdējo apli uz augšu.
  8. Ielejiet visu atlikušo kefīra un olu maisījumu.

Pārklājiet khachapuri pannā ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz olu masa sabiezē un augšējā "kūka" ir brūna.

Ar kausētu produktu

Sastāvdaļas

  • 2 plānas pitas maizes;
  • 2 olas
  • 1 kausēts siers bez piedevām;
  • 2 ēd.k. l olīvu majonēze;
  • soda sāls;
  • sviests cepšanai.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet krējuma sieru plānās šķēlēs.
  2. Pagatavojiet mīklu no olām, majonēzes un sāls.
  3. Sadaliet pitu vidēja lieluma kvadrātos.
  4. Katrā ielieciet pāris plānas siera šķēles.
  5. Aptiniet sagataves ar aploksnēm, iemērciet mīklā un cepiet līdz zeltaini brūnai.

Visgaršīgāko uzkodu iegūst, apcepot izkausētā sviestā.

Armēņu pitas maize ar sieru pannā

Sastāvdaļas

  • 1 iepakojums plānas armēņu pitas maizes;
  • 3 līdz 4 zaļo sīpolu spalvas;
  • 300 - 350 g Gouda siera;
  • 3 vārītas un 2 jēlas olas;
  • 2 ēd.k. l skābo krējumu un tikpat daudz mājās gatavotas majonēzes;
  • 80 ml piena;
  • sviests;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Rupji vārītas atdzesētas olas.Sajauc tos ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, skābo krējumu un majonēzi.
  2. Pildījumam pievienojiet visu rīvētu sieru un sāli pēc garšas.
  3. Atsevišķi sakuliet pienu ar neapstrādātām olām. Uz sāli.
  4. Pita maize, kas sagriezta tajos pašos kvadrātos. Katru pildījumu pildiet un salieciet salmiņā.

Apcepiet ēstgribu grila pannā ar sviestu līdz brūnumam.

Trijstūri - vienkārša brokastu recepte

Sastāvdaļas

  • 1 plāna liela pita maize;
  • 150 g "krievu" siera;
  • 60 g dažādu svaigu garšaugu;
  • 1 šķipsniņš maltas paprikas;
  • 1 ola
  • 1,5 ēd.k. l piens;
  • 3 ēd.k. l drupatu drupatas;
  • 250 g kūpinātas desas;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Pildījumam sajauciet sasmalcinātus zaļumus, papriku un rīvētu sieru. Desu atsevišķi sagriež aprindās.
  2. Pitas maizi sagriež taisnstūros.
  3. Katra gabala malā ielieciet siera pildījuma gabalu un kūpinātas desas gabalu.
  4. Aptiniet sloksnes glītos trīsstūros. Pildījumu vajadzētu aizvērt no visām pusēm.

Iemērciet trīsstūrīšus no pitas maizes pienā, saputotā ar olu. Tad cep rīvmaizē un cep, kamēr brūni.

Šī pita maizes uzkoda ar sieru ir lielisks variants ātrai uzkodai vai visaptverošām brokastīm. Un vēl labāk - vakara salidojumiem ar draugiem! Smaržīgs, apmierinošs, kraukšķīgs - kopumā lieliski!

Līdzīgi:Vairāk no autores: