5 nūdeles ar biezpienu - visgaršīgākās receptes

Daudzi no mums no bērnudārza laika atceras nūdeles ar biezpienu. Bet to ir ļoti viegli pagatavot mājās!

Klasiskās makaronu nūdeles ar biezpienu

Lai pagatavotu kastroli no bērnības, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 250 g nūdeles (makaroni);
• 250 g biezpiena (vēlams ar vidēju tauku saturu);
• 2 olas
• 4 ēd.k. l cukurs
• 2 ēd.k. l krekeri maizes cepšanai;
• 1 ēd.k. l sviests;
• 0,5 tējk sāls.

Nūdeļu pamatu var iegādāties makaronus vai gatavot ar rokām. Mājas nūdeļu pagatavošana ir vienkārša, un, lai to pagatavotu, pietiek ar 300 gramiem miltu. Tāpat makaronus gatavo no makaroniem.

Pagatavot nūdeles vai makaronus nav nepieciešams, līdz tie ir pagatavoti, bet nedaudz pagatavoti. Cepšanas laikā tie sasniegs vēlamo stāvokli cepeškrāsnī.

1. Nūdeles vāra nedaudz sālītā ūdenī, iepriekš uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iegādātajām nūdelēm un makaroniem gatavošanas laiks ir norādīts instrukcijās uz iepakojuma. Mājas apstākļos gatavotus svaigus produktus vāra apmēram 3 minūtes.
2. Mēs izmetam makaronus caurdurī, labi noskalojiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet nelielu daudzumu sviesta.
3. Biezpienam pievieno sāli, olas un cukuru, berzē caur sietu, kārtīgi samaisa.
4. Iegūto biezpiena masu izklājam nūdelēs un arī samaisām.
5. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu.
6. Mēs izklājam nūdeļu veidā, kas sajaukti ar biezpienu.
7. Izlīdziniet maisījumu ar lāpstiņu un apkaisiet ar rīvmaizi maizes gatavošanai.
8. Mēs ievietojam formu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, un cep trauku apmēram 20 minūtes.

Gatavošana lēnā plītē

Arī nūdeles lēnajā plītē izrādās neparasti garšīgas un maigas. Bieži vien šādās receptēs izmanto nevis parastās nūdeles, bet gan spageti.

Ēdienu gatavošanai mēs izvēlamies produktus:

• 200 g spageti;
• 400 g jebkura biezpiena;
• 450 ml karsta vārīta ūdens;
• 1 ola
• 1 ēd.k. laugu eļļa;
• 1 ēd.k. l rīvmaize;
• 2 ēd.k. l cukurs
• sāls (pēc garšas).

Soli pa solim instrukcijas:

1. Starp multicooker piedāvātajām programmām izvēlieties "Spageti". Ja tāda nav - “Pilaf” vai “Stew”.
2. Ielejiet traukā 450 ml verdoša ūdens un makaronu.
3. Pavārs līdz programmas beigām.
4. Kamēr spageti tiek vārīti, jums jāsagatavo biezpiens: berzējiet līdz gludai caur sietu vai sajauciet ar blenderi.
5. Biezpienam pievieno olas, cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet un, kad makaroni ir vārīti, apvienojiet tos ar biezpiena masu.
6. Daudzpannu trauka apakšējo daļu ieeļļojiet ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi.
7. Mēs izklājam sagatavoto kompozīciju lēnajā plīts.
8. Starp režīmiem atlasiet “Cepšana” un gaidiet programmas beigas.

Lasīt arī:kā pagatavot biezpiena pankūkas pannā?

Pievienojot žāvētus augļus

Lai pagatavotu barojošu ēdienu, jums ir nepieciešams:

• 250 g makaronu;
• 250 g biezpiena;
• cietais siers (pēc garšas vēlmēm);
• sviests;
• sausi augļi.

Mēs rīkojamies šādi:

1. Vāra makaronus un ļauj nedaudz atdzist.
2. Biezpiena masu var samaļ, izmantojot sietu, vai atstāt graudos. Vārītās nūdelēs izklājam sieru, biezpienu un iecienītos žāvētos augļus.
3. Iegūto masu pārbīdām cepamformā un uz nākamās kastrolis liekam sviestu.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
5. Cep, līdz parādās bronzas garoza.

Nūdeles ar biezpienu un skābo krējumu

Lieliskas nūdeles iegūst, pievienojot nedaudz skābo krējumu klasiskajām sastāvdaļām.

Lai sagatavotu šo opciju, jums būs nepieciešams:

• 300 g gatavo makaronu;
• 300 g biezpiena;
• 2 olas
• 2 ēd.k. l cukurs
• 8-10 g vaniļas cukura;
• 2 ēd.k. l skābs krējums;
• 1 ēd.k. l rīvmaize vai milti;
• sāls.

Ideālas nūdeles iegūst, ja biezpiena un makaronu masa ir aptuveni vienāda.

Soli pa solim instrukcijas:

1. Vāra makaronus līdz pilnīgai, ielieciet caurdurī un noskalojiet ar tekošu aukstu ūdeni.
2. Biezpienam, iepriekš samaltam, pievienojiet vienkāršo un vaniļas cukuru, olas, sāli. Iegūto masu rūpīgi mīca.
3. Pievienojiet biezpienu makaroniem un labi mīciet.
4. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, dāsni apkaisa ar rīvmaizi vai maizes miltiem. Ja veidne ir izgatavota no silikona, to nav nepieciešams eļļot.
5. Mēs izklājam makaronu-biezpiena masu formā, izlīdzina un apkaisa ar rīvmaizi.
6. Virsū izklājam skābo krējumu un sviestu.
7. Mēs cepeškrāsnī cepam nūdeles ar biezpienu, kas sasildīta vismaz līdz 180-190 grādiem.

Cepšanas laiks ir vidēji 35–40 minūtes.

Recepte ir kā bērnudārzā

Daudzi cilvēki no bērnudārza laika atceras nūdeles ar biezpienu.

Lai pagatavotu “to pašu” kastroli, jums jāveic:

• 160 g makaronu;
• 250 g biezpiena;
• 1 ola
• 25 g cukura;
• 12 g sviesta;
• 12 g skāba krējuma;
• 1 ēd.k. l augu eļļa;
• maizes drupatas;
• sāls.

Jums tas jādara:

1. Pagatavojiet makaronus līdz vārīšanai ar karoti olīvu vai vīnogu eļļas un sāli.
2. Biezpienu noslaukiet caur sietu un sajauciet ar cukuru, sāli un olām.
3. Cepšanas trauku iepriekš ieeļļojiet ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi.
4. Sajauciet maisījumu ar makaroniem un ielieciet to veidnē.
5. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 220 grādiem un 15 minūtes cep nūdeles līdz zeltaini brūnai.

Šāda garšīga un vienkārša kastrolis ir lieliski piemērots brokastu vai deserta lomai. Nebaidieties eksperimentēt ar pazīstamām receptēm, un tad jūs iegūsit unikālu ēdienu, kas jums būs ideāli piemērots!