Ar mikroviļņu krāsnī vārītu vistu var izrotāt jebkuru notikumu. Pateicoties mikroviļņu krāsnīm uz putna virsmas, veidojas ēstgribu veidojoša bronzas nokrāsas garoza, savukārt gaļas dedzināšana ir izslēgta. Vidējais gatavošanas laiks ir 40 minūtes.

Mikroviļņu vistas cepeškrāsnī

Nepieciešamie produkti:

  • vistas gaļa - 1,5 kg;
  • ķiploka daiviņas - 4 gab .;
  • sāls - 1 tējk;
  • baziliks;
  • kurkuma
  • timiāns
  • majorāns;
  • sasmalcinātus baltos piparus.

Vistas gaļas pagatavošanas process cepamā maisiņā:

  1. Vistu vajadzētu mazgāt un notīrīt no ādas, jānoņem arī tauki. Lai noņemtu spalvu paliekas, putns ir jādzied virs uguns.
  2. Ar vistas gaļu ar papīra salvetēm noņemiet lieko mitrumu.
  3. Sarīvē liemeni ar garšvielām un sāli, kas sajaukti vienā bļodā. Atstājiet gaļu pusstundu.
  4. Nomizojiet ķiploku daiviņas no miziņas, pārlejiet tām pāri ar naža asmeni, lai sula izdalītos. Putnu iekšpusē ielieciet ķiplokus.
  5. Ievietojiet gaļu maisiņā, kas paredzēts cepšanai, lai vistas aizmugure būtu augšpusē. Piesiet somu pie mezgla vai nostipriniet ar stipru diegu.
  6. Iedur paketi ar dakšiņu. Tas ir nepieciešams, lai gaiss neuzkrātos un nesaplīst.
  7. Pārnes vistu uz cepešpannas un mikroviļņu krāsnī. Cepiet trauku 30 minūtes ar ātrumu 800 vati.
  8. 7 minūtes pirms vārīšanas noplēšiet maisu tā, lai gaļa būtu brūna.

Lai piešķirtu bagātīgāku garšu un aromātu, ieteicams trauku papildināt ar marinādi. To var pagatavot no kečupu, sinepēm, skābo krējumu, dažādām garšvielām un dārzeņiem.

Kā garšīgi izcept veselu putnu

Sastāvdaļas

  • liemenis - 1 kg;
  • majonēze - 1 ēd.k. l .;
  • paprika - 1 tējk;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • garšvielas, sāls, maltie pipari.

Kā cept veselu vistu:

  1. No spalvām un dūnām notīriet liemeni un noņemiet iekšas.
  2. Noskalojiet putnu un berziet to iekšpusē un ārā ar garšvielām.
  3. Lai pagatavotā vistas gaļa būtu pārklāta ar spilgti ēstgribu garoza, putnu ir nepieciešams apklāt ar papriku, kas jāsajauc ar majonēzi.
  4. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus mazos gabaliņos, ievietojiet to vistas iekšpusē.
  5. Pārnest sagatavoto putnu traukos ēdiena gatavošanai mikroviļņu krāsnī.
  6. Iestatiet maksimālo jaudu un pusstundu vāriet gaļu.
  7. Pēc noteikta laika apgrieziet vistu no otras puses, pārlejiet iegūto sulu un vāriet vēl 25 minūtes.

Lai ēdiens būtu garšīgāks un aromātiskāks, vistas iekšpusē ieteicams ievietot sasmalcinātu papriku, tomātus, burkānus ar ķiplokiem.

Stikla bļodā

Nepieciešamie receptes komponenti:

  • šķiņķis - 500 g;
  • adžika.

Kā pagatavot vistu:

  1. Rūpīgi pārklājiet adžikas liemeni. Garšai nevajadzētu būt šķidrai.
  2. Pārklātu Adzhika putnu 10 minūtes atstāj marinēt istabas temperatūrā.
  3. Ielieciet šķiņķi stikla traukā.
  4. Iestatiet maksimālo jaudu mikroviļņu krāsnī un ievietojiet trauku tajā 20 minūtes.

Sakarā ar to, ka mikroviļņu krāsns modeļi var atšķirties no maksimālās jaudas, pēc 10 minūtēm jums jāatver durvis un jāskatās trauks. Ja nav zeltainas nokrāsas, jums jāpalielina gatavošanas laiks.

Grilēta vista mikroviļņu krāsnī ar grilu

Sastāvdaļas:

  • broileru vistas gaļa - 850 g;
  • sāls - 3 tējk;
  • zemes pipari;
  • ķiploku galva;
  • sinepju sēklas - 1 ēd.k. l .;
  • salda sasmalcināta paprika - 7 g;
  • Kurkuma - ½ tējk

Kā grilēt vistu:

  1. Labi izskalojiet putnu zem tekoša ūdens un noslaukiet to ar sausiem papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu.
  2. Sauso liemeni sarīvē ar pipariem un jūras sāli.
  3. Vienā bļodā sajauciet šādas sastāvdaļas: papriku (saldo), kurkumu un sinepju sēklas. Sarīvē putnu ar garšvielu maisījumu.
  4. No miziņām nomizo ķiplokus un sadala 2 daļās. Vienu sasmalcina ar ķiploku presēm, bet otro sagriež ar nazi. Berzt ķiplokus, kas nodoti caur presi, putna ādā un sasmalcināt - iebērt.
  5. Gaļas marinēšana prasa 45 minūtes.
  6. Ievietojiet vistu uz grila vēdera ar vēderu uz leju. Zem grila novietojiet pilienu pannu.
  7. Gatavojiet mikroviļņu krāsnī režģa režīmā 20 minūtes. Pēc tam apgrieziet vistu otrā pusē (otrādi) un cepiet vēl 25 minūtes.
  8. Pārlejiet putnu uz lielas šķīvja un pasniedziet. Sulu, kas tika iegūta no gaļas cepšanas laikā, izmanto par mērces pamatu.

Trauku garšai palīdzēs svaigas cukini un tomāti, kas vārīti dubultā katlā. Pirms pasniegšanas viņi var dekorēt vistu. Putna virsmu ieteicams arī ielej ar sojas mērci.

Ar kartupeļiem

Ko gatavot no:

  • kartupeļi - 1 kg;
  • vistas fileja - 270 g;
  • sīpols - 1 gab .;
  • augu eļļa - 3 ēd.k. l .;
  • skābs krējums 30% - 3 ēd.k. l .;
  • majonēze - 2 ēd.k. l .;
  • ķiploka daiviņa - 1 gab .;
  • garšvielas kartupeļiem, vistas gaļai;
  • sāls;
  • ūdens - 160 ml.

Kā pagatavot:

  1. Kartupeļus nomizo un sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Pārnest sasmalcinātus dārzeņus traukā, kas paredzēts mikroviļņu krāsnīm.
  2. Pievienojiet sāli un garšvielas kartupeļiem, pievienojiet saulespuķu eļļu. Visu samaisa.
  3. Nogrieziet mizotos sīpolus un pievienojiet kartupeļiem.
  4. Sagrieziet vistu mazos gabaliņos, sezonu ar sāli un sezonu ar garšvielām.
  5. Apvienojiet gaļu ar skābu krējumu, smalki sagrieztu ķiploku un majonēzi.
  6. Labi samaisiet gaļu un virsū uzlieciet kartupeļus ar sīpoliem.
  7. Ielejiet ūdeni, pārklājiet pannu ar vāku un ielieciet cepeškrāsnī. Pilnīga pagatavošana prasa 45 minūtes. Jaudai jābūt 700 vati.

Pirms vārīšanas ir svarīgi izvēlēties pareizo kartupeli. Tam jābūt tādu šķirņu, lai vārot mikroviļņu krāsnī tas nevārītos. Trauku ieteicams pasniegt karstu ar svaigiem vai sālītiem dārzeņiem.

Vistas fileja ar siera garoziņu

Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas:

  • vistas krūtiņa - 1 gab .;
  • vistas olas - 2 gab .;
  • cietais siers - 160 g;
  • majonēze - 80 g;
  • sāls.

Gatavošanas posmi:

  1. Lai sieru būtu vieglāk noberzt, tas jāsasaldē ledusskapī. Ja gaļa ir sasalusi, atkausējiet līdz istabas temperatūrai.
  2. Krūšu kauls jāsagriež gar šķērskaulu. Pēc tam ar rokām atdaliet gaļu no kaula un sagrieziet gareniski. Nospiediet krūts virsmu ar plaukstu un atkal sasmalciniet to mazos gabaliņos, apkaisa ar sāli.
  3. Apcep gabaliņus pannā. Ir svarīgi gaļu nepārvārīt, sulai no tās vajadzētu izcelties.
  4. Kamēr gabali tiek cepti, pagatavojiet siera maisījumu. Lai to izdarītu, vienā traukā sajauciet vistas olas, majonēzi un rīvētu sieru uz smalkas rīves. Samaisiet masu ar blenderi.
  5. Katru apceptu gaļas gabalu sagriež gareniski un liek uz šķīvja.
  6. Ielejiet fileju ar siera maisījumu.
  7. Nosūtiet trauku mikroviļņu krāsnī 3 minūtes, iestatot jaudu uz 800 vatiem.

Lai iegūtu zelta garoza, ir jāizmanto šādas cietā siera šķirnes: Beaufort, Cheddar, Gouda, Parmesan, Emmental, Russian.

Pavārs vistu

Sastāvdaļas

  • vistas liemenis - 1 gab .;
  • ūdens
  • vistas garšvielas;
  • sāls.

Tehnoloģija:

  1. Lai gaļa vienmērīgi vārītos, ņem vistu, kas sver apmēram 1,5 kg. Saldēto liemeni vajadzētu atkausēt, noņemt iekšas un rūpīgi izskalot putnu ar tekošu ūdeni. Lai iegūtu diētas trauku, jums jānoņem vistas āda.
  2. Piesiet kājas un spārnus pie liemeņa, piestipriniet tos ar gariem zobu bakstāmiem. Putnam vajadzētu būt ovālas formas. Ja jūs neplānojat gatavot visu vistu, jums tas jāsagriež gabalos, pēc tam apkaisa ar sāli un sezonu pēc garšas ar garšvielām.
  3. Gatavo gaļu pārnes bļodā, kas paredzēta lietošanai mikroviļņu krāsnī. Ja liemenis ir neskarts, nolieciet to pakaļgalu.
  4. Ielieciet trauku ar ūdeni uz uguns un uzvāra.
  5. Bļodā, kur atrodas vista, ielej verdošu ūdeni. Tam vajadzētu pilnībā aizsegt putnu, tomēr atstājiet vietu vārīšanai.
  6. Pārklājiet trauku ar vāku ar kupolu ar tvaika caurumu.
  7. Uzstādiet mikroviļņu krāsnī 1000 W jaudu, 5 minūtes ievietojiet tajā trauku ar vistu, līdz ūdens vārās.

Lai pārbaudītu gaļas gatavību, vistu vairākās vietās nepieciešams caurdurt ar zobu bakstāmais. Trauks ir gatavs, ja no putna izceļas caurspīdīga, nevis rozā sula. Nekavējoties nenoņemiet gaļu no buljona, tai vajadzētu stāvēt, līdz tā atdziest.

Saistīts:Vairāk no autores: