Viņi saka, ka visgaršīgākais ēdiens vienmēr tiek garšots ar šķipsniņu mīlestības. Šodien mūsu ēdienkartē vistas tiek pasniegtas podos. Mēs sekojam izvēlēto ēdienu receptēm, piepildām traukus ar kvalitatīvām sastāvdaļām, procesā ieliekam maigās sajūtas, bez kurām gandrīz neiespējami iegūt garšīgu un veselīgu ēdienu.
Materiālais saturs:
- 1 Potted vistas gaļa un sēnes julienne
- 2 Gatavošana ar griķiem
- 3 Kā pagatavot rīsus
- 4 Pot cepta ar vistu un dārzeņiem
- 5 Ar pērļu miežiem
- 6 Krēmīgā mērcē
- 7 Cepeškrāsnī kartupeļu vistas gaļa ar kartupeļiem
- 8 Ar tomātu pastu
- 9 Skāba krējuma recepte
- 10 Chanakhs podos ar vistu
- 11 Ar žāvētām plūmēm
- 12 Ar baklažānu
- 13 Podi ar vistu, kartupeļiem, sēnēm un sieru
- 14 Neparasts mājās gatavots nūdeļu ēdiens
Potted vistas gaļa un sēnes julienne
Trauks ar franču vārdu jau sen ir ieguvis krievu aromātu, jo ēdiena autori to gatavo kokosriekstu gatavotājos, bet mēs - mūsu vecajos podos.
Sastāvs Sastāvs:
- eļļa (saulespuķu un krējuma) - katra pa 50 g;
- svaigs krējums (tauku saturs no 20%);
- šampinjoni - 600 g;
- rāceņu sīpoli - 400 g;
- vistas fileja - 1 kg;
- siers (izvēlieties cietās šķirnes) - no 400 g;
- piemaksu milti - 180 g;
- garšvielas.
Gatavošanas metode:
- Lai julienne būtu mīksta un maiga, no gaļas noņem visas plēves un cīpslas. Vāra produktu 20 minūtes no buljona vārīšanas sākuma. Atdzesētu fileju sagriež plānās sloksnēs.
- Smalki sasmalciniet mizotu sīpolu, kas mizoti, ielej saulespuķu eļļā. Mēs sasmalcinām sēnes mazos gabaliņos, pievienojam dārzeņiem, cepam, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis, un sēnes ir pārklātas ar zelta garoza.
- Mēs sadalām atdalīto fileju pannā ar sēņu sastāvu, sezonu ar sāli un pipariem, pēc 2 minūtēm izslēdzam siltumu.
- Katliņā izkausē sviestu, pārlej ar miltu porcijām. Nepārtraukti sajaucot produktus, ielej tauku krējumu. Tomim kompozīciju ar minimālu siltumu, pēc tam apvienojiet ar sēnēm un gaļu.
- Rūpīgi iejauciet ēdienu, pēc kura mēs to izplatām podos. Katru porciju apkaisa ar siera skaidiņām, traukus liek uz cepešpannas, cep līdz 30 minūtēm cepeškrāsnī (180 ° C).
Atverot julienne katlu, mēs redzēsim ēstgribu garoza, kas nedaudz atgādina gardu plēvi uz cepta piena. Kurš gan iebilstu, ka tas nav mūsējais, visvairāk, ka arī krievu ēdiens nav !?
Gatavošana ar griķiem
Vistas katlā ar drupinātiem graudaugiem būs jūsu iecienītākais ēdiens, ja tos pareizi pagatavos.
Produktu saraksts:
- vistas gaļa - 800 g;
- liesa eļļa;
- griķi - 400 g;
- 4 burkāni un sīpoli;
- lauru loksnes - 4 gab.
Vecā podiņā noslēpums ir tāds, ka šādā trauciņā ar izliektām sienām tiek radīti visi apstākļi vienmērīgai katra graudu uzbriešanai, griķu pārvēršanai par smaržīgu un drupinātu trauku.
Sagatavošanas secība:
- Mēs sadala kauliņā sagrieztu gaļu mazos gabaliņos, apcep eļļā, līdz tiek iegūta skaista garoza.
- Burkānus un sīpolus nomizo, smalki sasmalcina, pievieno pannai ar vistu. Turpiniet gatavot, līdz dārzeņi iegūst rožainu krāsu.
- Mēs šķirojam griķus, mazgājam, katrā porcijā ielieciet katlā vienādu daudzumu labības (½ glāzes). Pievienojiet lauru lapai, pievienojiet produktus ar sāli un pipariem, ielejiet 250 ml filtrēta ūdens. Virsū mēs ievietojam gaļas sastāva porcijas.
- Aizveriet traukus, ielieciet aukstā (!) Krāsnī. Ieslēdziet plīti. Sasniedzot temperatūru t 200 ° C, mēs samazinām sildīšanas intensitāti līdz 180 grādiem. Gatavošana ne ilgāk kā 40 minūtes.
Mēs no krāsns izņemam katliņus, kas piepildīti ar griķiem ar vistu, turējam to slēgtu vēl ceturtdaļu stundas, pasniedzam pie galda.
Kā pagatavot rīsus
Eleganta keramika nekavējoties piesaista uzmanību, izraisa vēlmi ieskatīties sevī, izmēģināt nezināmu trauku. Īpaši garšīgi un pievilcīgi ir vistas gaļa ar rīsiem podos.
Komponentu komplekts:
- sīpoli - 3 gab .;
- liesa eļļa;
- burkāni - 2 gab .;
- ķiploku daiviņas - 4 gab .;
- vistas gaļa - ½ putna liemenis;
- rīsi - 300 g;
- garšvielas, garšaugi.
Gatavošanas process:
- Mazgāto gaļu atdala no kauliem, sasmalcina gabaliņos.
- Mēs notīra dārzeņus, sasmalcina sīpolus pusgredzenos, sagriež burkānus apaļās plāksnēs. Mēs ieliekam produktus eļļā līdz mīkstam, pēc tam pievienojiet vistas gabaliņus, sajauciet trauka sastāvdaļas, ātri apcepiet uz lielas uguns.
- Rūpīgi izskalojiet, līdz šķidrums kļūst dzidrs. Mēs izklājam graudaugus pannā ar jau zeltainu gaļu un dārzeņiem, visu sezonu ar pipariem un sāli. Ielej 250 ml dzeramā ūdens, vāra vēl 15 minūtes ar intensīvu karsēšanu.
- Mēs izklājam sagatavoto masu podos, piepildot vairāk nekā pusi trauku tilpuma. Pievienojiet 4 ēd.k. l ūdens izlaists caur ķiploku presi, sasmalcinātus zaļumus. Mēs pusstundu cepam ēdienu cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā, kad tā ir aizvērta.
Daudzi pasniedz vārītus ēdienus šķīvjos. Nemainiet tradīciju! Ielieciet koka karotes blakus keramikas podiem un, tāpat kā senos laikos, ar prieku baudiet gardu maltīti.
Pot cepta ar vistu un dārzeņiem
Šāds grezns ēdiens ne tikai spēj apmierināt ēdienu, bet arī rada mājīgu ģimenes atmosfēru pie galda.
Produktu saraksts:
- cukini un baklažāni - 1 gab .;
- vistas gaļa - 500 g;
- tomāti - 4 gab .;
- rāceņu sīpols - 2 gab .;
- ķiploka daiviņas - 6 gab .;
- saldie pipari (daudzkrāsaini) - 3 gab .;
- kartupeļi - 4 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošanas posmi:
- Piedāvātajā receptē labāk nelietot vistas krūtiņu - tā ir mazliet sausa. Ja ir izvēlēti putna apakšstilbi vai augšstilbi, mēs atdalām gaļu, ļaujam kauliem iet citiem mērķiem. Mēs labi mazgājam produktus.
- Nomizotus kartupeļus sasmalcinām mazos kubiņos. Tajā pašā formā sasmalciniet atlikušos pārstrādātos dārzeņus. Smalki sagrieziet ķiploka daiviņas. Mēs ievietojam visas sastāvdaļas plašā bļodā, labi samaisām.
- Mēs izplatām gaļas porcijas katra katla apakšā, uz tā ievietojam dārzeņu kompozīciju, atstājot brīvu vietu virsū. Katrā traukā ielej 10 ml dzeramā ūdens.
- Mēs nosūtīt slēgtus traukus ar ēdienu 50 minūtes uz krāsni. Neaizmirstiet pazemināt sākotnējo maksimālo temperatūru līdz vidējai vērtībai (180 ° C).
Mēs dodam cepetam ar vistu un dārzeņiem laiku brūvēt, neaizmirstiet izrotāt ar zaļumiem.
Ar pērļu miežiem
Šīs labības spēja apvienot ar citiem produktiem, radot pārsteidzoši spilgtas garšu kombinācijas, ļauj ar to gatavot visdažādākos ēdienus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- liesa eļļa;
- burkāni, nogatavojies tomāts;
- pērļu mieži - 500 g;
- sīpoli;
- sojas mērce - 20 ml;
- mājputnu gaļa - 700 g;
- saldie pipari;
- garšvielas, garšaugi.
Gatavošanas metode:
- Mieži ir produkts, kam nepieciešama saudzīga apstrāde. Lai pareizi pagatavotu ēdienu, sākotnēji piepildiet to ar dzeramo ūdeni. Uz glāzes graudaugu - 1 litrs šķidruma, nevis piliens vairāk vai mazāk! Atstājiet graudus šajā stāvoklī 12 stundas vai nakti. Pirms lietošanas noskalojiet, nesatur šķidrumu.
- Mājputnu gaļu sagriež gabaliņos, apcep eļļā. Mēs sasmalcina mizotos dārzeņus, nodod sīpolus un burkānus līdz mīkstam. Pievienojiet tomātu gabaliņus, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam ielieciet putraimus.
- Mēs sajaucam produktus, sakārtojiet tos podos. Tālāk mums ir vistas gaļa un sasmalcināti saldo piparu kubiņi. Tvertnē ielej verdošu ūdeni 1,5 cm augstāk par labības līmeni. Mēs nosūta ēdienu pusotru stundu uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C.
Mieži ar gaļu ir jāizmanto ar prieku, piedzīvojot (un tas nav kļūda) katru brīnišķīgā ēdiena malku. Šeit nav ko sakošļāt, jo pareizi pagatavotai labībai vajadzētu pārvērsties par maigu un aromātisku pastu, kas burtiski izšķīst mutē.
Krēmīgā mērcē
Vienkāršs, sirsnīgs un ļoti garšīgs ēdiens katlā iznāk ar vistu un ēstgribu balto mērci.
Nepieciešamie produkti:
- sviests - 20 g;
- tomātu pasta - 20 g;
- vistas ciskas - 1 kg;
- krējums (tauku saturs no 20%) - 250 g;
- sīpoli - 2 gab .;
- paprika - 10 g;
- siers - 150 g;
- garšvielas.
Gatavošanas tehnoloģija:
- Labi mazgājiet putna daļas, samitriniet ar salvetēm, berzējiet ar pipariem un sāli, viegli pārklājiet ar eļļu. Atstājiet pusstundu šādā stāvoklī.
- Mēs atbrīvojam sīpolu no miziņas, sasmalcina plānos pusgredzenus, apvieno ar krējumu, tomātu pastu, papriku. Jūs varat izmantot savas iecienītākās garšvielas, ieskaitot sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
- Iegūtā krēmveida maisījumā ievietojam vistas ciskas, visu labi samaisa, pēc tam ievietojam sagatavotajos podos. Biezajai mērcei vajadzētu pilnībā aptvert gaļu. Ja nepieciešams, pievienojiet dzeramo ūdeni.
- Mēs cept ēdienu pusotru stundu t 180 ° C temperatūrā, kad tas ir aizvērts.
Mēs iegūstam konteinerus no krāsns, apkaisa ar siera skaidiņām. Karstā kompozīcijā tas ātri kūst, apvienojumā ar krēmīgu mērci.
Cepeškrāsnī kartupeļu vistas gaļa ar kartupeļiem
Putnu gaļa savā uzņēmumā lieliski pieņem dažādus dārzeņus, bet ir īpaši “draudzīga” ar kartupeļiem. Trauks ir barojošs, ar maigu un maigu garšu.
Sastāvdaļu saraksts:
- rāceņu sīpols - 4 gab .;
- putna kājas vai spārni (ir iespējams gan tie, gan citas liemeņa daļas) - 1 kg;
- mājās gatavots skābs krējums - 200 g;
- kartupeļi - 600 g;
- lauru lapas - par gabalu uz porciju;
- maurloki - no 8 gab .;
- garšvielas, garšaugi.
Gatavošanas metode:
- Mēs tīrām un mazgājam dārzeņus. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos, sadaliet tos podos. Mēs sasmalcinām sīpolu ar gredzeniem, ielieciet to uz sakņu kultūrām. Uz augšu mums ir iepriekš apstrādāti augšstilbi un putnu spārni.
- Katrs produktu slānis ir nedaudz sālīts un pipari. Dārzeņu daudzumu, sastāvu un receptē norādīto attiecību var pielāgot atbilstoši jūsu vēlmēm vai ģimenes vēlmēm.
- Apvienojiet svaigu skābo krējumu, sasmalcinātas dilles, citus garšaugus un garšvielas. Mēs ielejam mērci traukos, pievienojam katrai porcijai līdz 100 ml pudelēs pildīta ūdens. Mīļotājiem iemērciet maizi skābā krējuma mērcē, palieliniet šķidruma daudzumu.
- Mēs nosūtām podus 50 minūtes aukstā krāsnī. Mēs to uzkarsējam līdz 200 ° C, gatavojam to, izmantojot jau zināmo tehnoloģiju.
Mēs dodam vistu un kartupeļus mazliet uzstāt, mēs aicinām ģimeni uz mājās gatavotām vakariņām.
Ar tomātu pastu
Iesniegtajā receptē mēs kā ēdiena pamatu ņemam vistas sirdis.Daudzas mājsaimnieces pat nedomā par savām gastronomiskajām iespējām.
Produkta sastāvs:
- sīpoli - 1 gab .;
- liesa eļļa;
- ķiršu tomāti - līdz 10 gab .;
- vistas sirdis - 400 g;
- burkāni;
- ķiploku daiviņas - 3 gab .;
- saldie pipari;
- tomātu pasta - 30 g;
- garšvielas.
Sagatavošanas secība:
- Rūpīgi izskalojiet, noņemot visus asins recekļus, sirdis. Tos var izmantot pilnībā vai uz pusi.
- Ielejiet podiņos nedaudz eļļas, katrā traukā ielieciet daļu vistas produkta.
- Mēs notīra un izskalo dārzeņus, ielieciet tos māla traukos, tiklīdz tie tiek apstrādāti. Vispirms sasmalciniet sasmalcinātos saldos burkānus. Pēc tam sīpolu sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļu ar gredzeniem, pēc tam sagrieziet piparus sloksnēs (noņemiet sēklas un kātiņu). Vēl augstāk mums ir ķiršu tomāti, kas sagriezti uz pusēm. Neaizmirstiet produktus viegli sālīt.
- Mēs pabeidzam trauka montāžu, ievietojot ķiploku daiviņas un tomātu pastu caur presi. Aizveriet katliņus un nosūtiet cepeškrāsnī 45 minūtes (t 190 ° C).
Pasniedziet karstu, apkaisa porcijas ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Skāba krējuma recepte
Mēs jau zinām par vistas un kartupeļu ugunīgo savienību. Tomēr šis tandēms nevar iztikt bez smaržīga mājās gatavota skāba krējuma.
Komponentu komplekts:
- sviests - 50 g;
- saldie burkāni;
- rāceņu sīpols - 3 gab .;
- biezs tauku skābs krējums - 200 g;
- vistas liemenis;
- kartupeļi - 800 g;
- lauru lapas, čili pipari, garšaugi.
Gatavošanas process:
- Mēs notīra sīpolu, sagriež to nevis kā parasti, bet gan paralēli “astei” lielos gabalos. Mēs arī sasmalcina burkānus ar ne ļoti maziem kubiņiem. Mēs sadalām kartupeļus šķēlēs, sasmalcina ķiploku daiviņas. Sajauciet ēdienus ērtos traukos.
- Katra katla apakšā ielieciet lauru lapu, čili gabalu, tad mēs ievietojam dārzeņu griezumu. Virsū mēs izklājam iepriekš apstrādātas vistas daļas.
- Sezonējiet produktus ar sāli, piepildiet ar mājās gatavotu skābo krējumu. Mēs aizveram keramiku, nosūta to cepeškrāsnī (180 ° C) 80 minūtes.
Mēs dodam vistu nedaudz vairāk “iemērc” ēstgribu saturošā mērcē, sasniedzot, tā sakot, garšas virsotni.
Chanakhs podos ar vistu
Reiz gruzīnu kulinārijas speciālisti gaļas gabalus ievietoja māla traukos, pievienoja svaigus dārzeņus un smaržīgus garšaugus un parādīja pasaulei gardu ēdienu - tagad zināmu visiem čanakiem.
Produktu saraksts:
- nogatavojušies tomāti - 6 gab .;
- jauns baklažāns - 4 gab .;
- vistas fileja - 2 gab .;
- maurloki - no 10 gab .;
- liesa eļļa;
- kartupeļi - no 6 gab .;
- zaļumi, sāls, garšvielas.
Sagatavošanas posmi:
- Lai podi neplaisā no temperatūras starpības, kā arī lai saīsinātu gatavošanas laiku, traukus liekam cepeškrāsnī, lai uzkarsētu.
- Pa to laiku mēs apstrādājam vistas krūtiņas, sagriež tos mazos gabaliņos un izplata pa karstajiem traukiem. Mēs uz gaļas izklājam smalki sagrieztus sīpolus, pēc tam ievietojam kartupeļus kubiņos, pēc tam pievienojiet baklažānu salmiņus.
- Katru kārtu sezonai pievienojiet ar sāli un pipariem (ieskaitot zirņus), sasmalcinātiem ķiplokiem. Neaizmirstiet par lauru lapām.
- Atbrīvojiet tomātus no ādas. Vienkārši applaucējiet augļus ar verdošu ūdeni, pēc tam 3 minūtes iegremdējiet ledusaukstā šķidrumā, pēc tam viegli noņemiet plānu ādu. Mēs salaužam tomātus ar rokas blenderi. Ielieciet iegūto mērci pannā un nosūtiet pārējiem produktiem.
Aizveriet katliņus, pusstundu pagatavojiet cepeškrāsnī (170 ° C), pasniedziet.
Ar žāvētām plūmēm
Vai vēlaties uz vietas sagraut garšas kārpiņas? Gatavojiet vistu podos ar žāvētām plūmēm cepeškrāsnī!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- sviests - 150 g;
- valrieksti - 20 g;
- sīpoli - 300 g;
- tauku krēms - 300 g;
- buljona kubs;
- milti - 130 g;
- Vistas
- žāvētas plūmes - 160 g;
- sāls, zaļumi.
Gatavošanas tehnoloģija:
- Labi samitriniet apstrādāto vistas liemeni, sasmalciniet to porcijās, sajauciet ar miltiem, apvienojot ar nelielu daudzumu sāls. Apcep šķēles eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Putna daļas ievietojam podos, virsū izdalām kauliņās izgrieztas plūmes.
- Mēs sīpolus atbrīvojam no miziņām, smalki sakapājam, viegli ieeļļojam eļļā un izklājam uz žāvētiem augļiem. Tālāk nāk sasmalcināti riekstu kodoli.
- Katliņā sasildām krējumu ar buljona kubiņu, piepildām produktus ar karstu sastāvu. Aizveriet traukus un 35 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī (170 ° C).
Mēs pasniedzam podiņus ar vistu un žāvētām plūmēm, kad garoza joprojām smēķē, pavedinot mūs ar tās smaržīgajiem aromātiem.
Ar baklažānu
Putnu gaļa violetiem augļiem piešķir īpašu izsmalcinātu garšu, ko uzsver cepšanas process podos.
Nepieciešamie produkti:
- sviests (sviests un olīvu);
- vistas krūtiņa - 600 g;
- sīpols;
- nogatavojušies tomāti - 2 gab .;
- baklažāni - 2 gab .;
- saldie pipari;
- parastais cukurs, karijs, malts koriandrs.
Gatavošanas process:
- Sagrieziet gabaliņos mazgātas un ar salveti žāvētas vistas krūtiņas, sezonējiet tās ar kariju. Apcepiet produktu olīveļļā līdz zeltaini brūnai.
- Mēs notīra baklažānu no mizas, sadaliet to lielās mazgātājās, ielieciet plašā traukā, apkaisa ar sāli. Mēs uzliekam apspiestību virsū, dārzeņus šādā stāvoklī glabājam līdz stundai, pēc tam iztukšojiet tumšo šķidrumu, sasmalciniet gabaliņus ar salvetēm.
- Sasmalciniet sīpolu, sagrieziet kubiņos burkānus un papriku (noņemiet sēklas), apcepiet ar sasmalcinātu ķiploku. Sezona kompozīcija ar koriandru. Tomātus bez mizas sagriež kubiņos.
- Ielieciet sviestu podos, pēc tam baklažānu. Virsū ievietojam putnu gaļu, viegli ceptus tomātus, vārītus dārzeņus. Aizveriet traukus, nosūtiet tos cepeškrāsnī 30 minūtes (180 ° C).
Mēs pasniedzam trauku pie galda nedaudz atdzesētā stāvoklī, izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Podi ar vistu, kartupeļiem, sēnēm un sieru
Šķiet, ka šis ēdiens ir īpaši izstrādāts spēcīgajai cilvēces pusei - ļoti apmierinoša maltīte!
Komponentu sastāvs:
- kartupeļi - 500 g;
- rāceņu sīpols - 2 gab .;
- bieza skāba krējuma - 150 g;
- šampinjoni - 400 g;
- vistas fileja - 700 g;
- ķiploka daiviņas - 3 gab .;
- siers (izvēlieties no cietajām šķirnēm) - 150 g;
- garšvielas.
Gatavošanas metode:
- Mēs sasmalcinām porcijās iepriekš apstrādātu gaļu.
- Mēs sadalām mizotās sēnes lielās daļās, atstājiet mazās kopumā. Kartupeļus sasmalciniet bez mizas, ķiplokus izspiediet caur presi.
- Pusi katra katla tilpuma mēs piepildām ar vārītām dārzeņu šķēlītēm, uz kurām mēs ievietojam vistas filejas gabaliņus. Sezonējiet produktus ar sāli un pipariem, izdaliet norādīto skābā krējuma daudzumu, pievienojiet divas ēdamkarotes dzeramā ūdens.
- Mēs nosūtīt slēgtos podus cepeškrāsnī (180 ° C). Pēc stundas mēs izņemam traukus, apkaisa trauku ar rīvētu sieru, palielina siltumu par 20 grādiem, pagatavojiet vēl ceturtdaļu stundas.
Sagatavoto ēdienu nekavējoties pasniedz pie galda.
Neparasts mājās gatavots nūdeļu ēdiens
Vistas katliņos ar mājās gatavotiem makaroniem ir īsta delikatese, kuru vērts gatavot.
Produktu saraksts:
- olu dzeltenumi - 2 gab .;
- izsijāti milti - 260 g;
- gatavo buljonu;
- vistas spārni vai kājas - 500 g;
- sīpoli;
- saldie burkāni;
- garšvielas, garšvielas.
Ēdienu gatavošana:
- Uz galda izsijājiet pusi miltu. Mēs tajā ievietojam dzeltenumus, šķipsniņu sāls, sajaucam produktus. Pakāpeniski pievienojot vajadzīgo daudzumu beztaras sastāva, mēs mīca ļoti atdzisušu mīklu.
- No tā mēs veidojam piparkūku vīru, dodam laiku "atpūsties". Mēs atstājam pusi bumbiņas traukos, no otrās daļas izrullējam tik plānu kārtu, ka caur to ir iespējams izlasīt pavārgrāmatu.
- Apmēram desmit minūtes mēs izžāvējam sagatavi, pēc tam mēs to saskrūvējam ar stingru rullīti, sagriež plānas nūdeles. Mēs iztaisnojam cirtas, izmantojot sietu, mēs notraucam liekos miltus, atstājam produktus uz paplātes.
- Ceptas apstrādātas vistas daļas eļļā līdz zeltaini brūnai, saliek podos. Viņu vietā mēs nododam smalki sagrieztus sīpolus un burkānus, pievienojam tos gaļai.
- Tagad mēs izplatām nūdeles podos, ielej karstu buljonu, kas pilnībā pārklāj trauka sastāvdaļas. Produktiem vajadzētu aizņemt nedaudz vairāk par pusi no podiņu tilpuma.
- Trauku garšojiet ar sāli, pipariem un garšvielām, traukus pārklājiet ar plānām kūkām, kas izrullētas no atlikušās mīklas. Mēs pusstundu nosūtām ēdienu cepeškrāsnī (200 ° C).
Pasniedziet ēdienu tūlīt pēc vārīšanas, pārkaisot porcijas sasmalcinātu garšaugu.
Vistas podos - "dāma" neatkarīga! Viss, kas no mums tiek prasīts, ir radīt putnam garšīgus un ēstgribu radošus apstākļus; krāsns tiks galā ar visu pārējo.