Tiem, kam patīk eksperimentēt ar pieejamu un šķietami vienkāršu produktu, piemēram, vistas, pagatavošanu, mēs esam sagatavojuši 7 interesantas un neparastas vistas vārīšanas burkā receptes. Viesi noteikti novērtēs tik interesantu ēdienu, jo vista ar zelta garoza visiem jau ir apnikusi. Vistas gaļa burkā cepeškrāsnī ir viegls ēdiens, ko var pagatavot pat nepieredzējušas saimnieces, un kas lieliski sajaucas ar visiem slavenajiem sānu ēdieniem.

Klasiskā recepte

Mēs iesakām mēģināt pagatavot vistas gaļu ar dārzeņiem - ēdiens iznāk sulīgs, neticami aromātisks.

Mums būs nepieciešams:

  • vistas fileja - 1 kg;
  • sīpols;
  • Tomātu
  • paprika - 2 gabali;
  • burkāni;
  • zaļumi, garšvielas, lavrushka;
  • garšvielas pēc garšas.

Trauka pagatavošana un pagatavošana:

  1. Visi dārzeņi tiek rūpīgi mazgāti, mizoti no sēklām vai mizas. Mēs sasmalcina sīpolu un burkānus un piparus sagriež sloksnēs, tomātu - mazos kubiņos.
  2. Sagrieziet fileju mazās, apmēram tāda paša izmēra, šķēlēs. Pievienojiet sāli, nedaudz piparus un sezonu ar garšvielām, manuāli sajauciet krūtiņu ar garšvielām, lai pēdējās vienmērīgi sadalītos.
  3. Lai pagatavotu iepriekš minēto produktu skaitu, banka ir piemērota 1 litra tilpumam, kurā produktus mēs ievietojam slāņos pa vienam. Uz augšas varat ievietot sviesta gabalu vai karoti tauku - tie pievienos bagātību un garšas bagātību. Pārklājot slāņus traukā, starp produktiem mēs pievienojam arī piparus un lavrushka.
  4. Mēs aizveram trauku no augšas ar parastu vāku šuvju šūšanai vai ar nelielu folijas lupatu un nosūta to uz neapsildītu cepeškrāsni - cepeškrāsnī jāsasilda ar burku, pretējā gadījumā pēdējais plīsīsies no temperatūras starpības.
  5. Cepiet vistu burkā 180 ° C temperatūrā apmēram 1 ½ - 2 stundas.

Klasisko recepti mīl pieredzējuši pavāri, kā arī iesācēju mājsaimnieces.Šāda vista patiks visiem un visiem.

Gatavošanas iespēja ar kartupeļiem

Pilnīgu vakariņu izveides saraksts ir šāds:

  • vistas gaļa - 1,25 kg;
  • kartupeļi - 1 kg;
  • sīpoli;
  • sojas mērce - 2,5 ēd.k. l .;
  • rasties. eļļa - 1 ēd.k. l .;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • pipari, garšvielas vistas gaļai un kartupeļi.

Sagatavošanas process ir šāds:

  1. Mēs sadalām vistu tik lielos gabalos, ka tie iederas burkā. Sāls, pipari un sezona.
  2. Mēs sasmalcinām ķiploku daiviņas un sezonāli tos ar sojas mērci. Ielejiet vistu ar iegūto marinādi, 40 minūtes pārklājiet ar vāku vai plēvi - marinējiet. Jūs to varat atstāt uz ilgāku laiku - jo ilgāk process ilgst, jo spilgtāka ir garša.
  3. Nomizotus kartupeļus sagriež 4 daļās. Pievienojiet tam sāli un garšvielas, arī ielejiet augu eļļu.
  4. Bankā pārmaiņus ievieto gaļas un kartupeļu slāņus, vienlaikus pievienojot sasmalcināta sīpola gredzenus. Pārklājiet kannas kaklu ar foliju un nostipriniet to.
  5. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 ° C, uz cepešpannas ielieciet mazu frotē dvieli, ielieciet trauku ar saturu uz tā. Cepiet vistu ar kartupeļiem burkā 1 ½ stundas, pēc tam atvienotā krāsnī mēs turējam trauku vēl 15 minūtes.
  6. Mēs izklājam saturu uz trauka un pasniedzam, dekorējot ar zaļumiem.

Vistas gaļa burkā un pat ar gatavu garnīru, cepta savā vistas sulā, kas varētu būt labāks? Īpaši piemērots tiem, kuriem nav laika pagatavot garnīru, un šeit ēdiens ir divi vienā.

Kā cept garšīgus dārzeņus

Dārzeņu receptei ar vistu izmantojiet šo sastāvdaļu sarakstu:

  • vistas gaļa - 1,5 kg;
  • sīpols;
  • Tomātu
  • saldie pipari;
  • sāls, pipari, lauru lapa.

Trauku pagatavo šādi:

  1. Mēs sasmalcinām vistu porcijās, pievienojam to. Nomizojam piparus un sīpolu un sagriežam vidējās šķēlēs, tomātus sasmalcina aptuveni vienādās šķēlēs ar visiem dārzeņiem.
  2. Burkā sadaliet kārtās: gaļu, piparus un lauru lapu, tad dārzeņu kārtu un atkārtojiet.
  3. Kārbas kaklu pārklājam ar foliju un vārām 1,5 stundas 180 ° C temperatūrā. Mēs izplatām burkas saturu tikai pēc tam, kad tā atdziest.

Vistas iesmi burkā

Lai pagatavotu vistas iesmus, jums būs nepieciešams šāds produktu saraksts:

  • vistas fileja - 0,5 kg;
  • sīpols - 2 gabali;
  • ½ citrona sulas;
  • ūdens ar gāzi (minerāls) - 1 glāze;
  • garšvielas bārbekjū - 1 ēd.k. l .;
  • sāls - 1,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mēs mazgājam vistas gaļu un sagriež šķēlēs, sīpolus - gredzenus. Mēs sajaucam gaļu un sīpolus, sezonu ar citronu sulu, sāli un garšvielām. Rūpīgi berzējiet gaļu ar maisījumu un apmēram stundu atstājiet marinēt istabas temperatūrā. Pēc tam iepildiet minerālūdeni un marinējiet vēl divas stundas.
  2. Marinētu gaļu uz iesmiem savērtu gaļas sīpolu secībā. Mēs ievietojam mini-bārbekjū burkā un pārklāj ar foliju. Mēs ieliekam neapsildītā krāsnī un uzkarsē līdz 150 ° C, cep līdz zeltainai nokrāsai. Pasniegti vistas iesmi karsti.

Gatavošana uz burka ūdens

Visu liemeni var cept uz burka.

Izrādās ļoti sulīgs ar gaiši zeltainu garoza:

  • vistas liemenis - 1,8 kg;
  • sojas mērce - 40 ml;
  • ķiploki
  • garšvielas (garšviela, lauru lapa, timiāns, karstie pipari, koriandrs);
  • sāls pēc garšas.

Vārīšanas vistas:

  1. Mēs mazgājam vistu, noslaukiet to ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu.
  2. Mēs izvēlamies burku atbilstoši vēlamajam rīkles diametram, piepildiet to ar ¾ ūdens, ielejiet dažādas garšvielas, ķiplokus un sāli.
  3. Liemeni berzē ar sāls un zemes piparu maisījumu no iekšpuses un ārpuses. Mēs to sēdējam uz burka un, lai izvairītos no sadedzināšanas, vistas spārnus aptiniet ar foliju.
  4. Gatavojiet cepeškrāsnī 180 ° C apmēram stundu. Laiku pa laikam mēs ielejam un ielejam sojas mērci vai pilošus taukus.
  5. Pasniedz ar dažādām mērcēm vai sālījumiem.

Vistu uz burciņas ir ļoti viegli pagatavot, un cik tas ir garšīgi! Pietiek, ja burku piepilda ar ūdeni, iemet tur augu un garšvielu zariņus, lai no iekšpuses to piesātinātu ar brīnišķīgiem aromātiem.

Oriģināla augļu recepte

Vistas gaļu var pagatavot ne tikai ar dārzeņiem, bet arī ar augļiem. Viņi gaļai piešķir neparastu saldumu, bet tas nemaz nesabojā trauku.Mēģiniet pārsteigt viesus ar jaunu ēdienu uz svētku galda.

Mums būs nepieciešams šāds produktu saraksts:

  • vistas fileja - 1 kg;
  • jebkuri augļi;
  • citronu sula - 0,5 tējk;
  • sīpols;
  • sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process ir šāds:

  1. Mēs sagriežam sīpolu un augļu augļus uz pusēm gredzenos, ja ir sēklas, mēs tos noņemam, pretējā gadījumā tie piešķirs rūgtuma garšu.
  2. Mēs sagriezām vistu mazos kubiņos un berzējam to ar garšvielu un sāls maisījumu. Visu kārtīgi samaisiet ar rokām, sezonu papildiniet ar citronu sulu, vēlreiz samaisiet un atstājiet marinēt 1/2 stundas.
  3. Ielieciet trauku slāņos burkā: gaļu, sīpolu, augļus un atkārtojiet slāņus.
  4. Cepiet trauku cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 1,5 stundas. Kad vārīšana beidzas, atstājiet trauku cepeškrāsnī vēl 15-20 minūtes.

Diezgan nestandarta kombinācija patiks dedzīgiem gardēžiem un eksotikas cienītājiem. Darīs jebkura veida augļi, jūs varat izvēlēties pēc savām vēlmēm un eksperimentēt ar kombināciju.

Alus vistas gaļa

Lai pagatavotu maltīti, iepriekš sagatavojieties:

  • vistas gaļa - 1 kg;
  • jebkurš alus - 0,5 l;
  • skābs krējums - 4 ēd.k. l .;
  • ķiploki - 2-4 krustnagliņas;
  • kartupeļi - 3 gabali;
  • sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.

Vistas pagatavošana uz alus ir šāda:

  1. Nomizotus kartupeļus sagriež gredzenos, alu ielej kannā, liek uz cepešpannas, kartupeļus ap kannu un apcep.
  2. Sajauciet skābo krējumu ar sasmalcinātu ķiploku, sāli, pipariem. Visās vietās berzējiet vistu ar pārsēju, neignorējot vietu zem kājām un spārniem.
  3. Mēs ieliekam vistu uz burka un cep apmēram stundu 200 ° C temperatūrā, koncentrējoties uz garozas krāsu. Periodiski caurduriet, ja sula, kas izplūst no punkcijas vietas, ir caurspīdīga, vistas gaļa ir gatava.

Vistas gaļa izrādās ļoti sarkana, un, pateicoties alum, tā iegūst patīkamu aromātu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: