Vistas gaļa ir produkts, kas ir iekļauts karstajos un aukstajos ēdienos, tas tiek cepts un vārīts. Šo vienkāršo un pieejamo diētas produktu var kombinēt ar piena sastāvdaļām. Ja vēlaties iegūt maigu un sulīgu ēdienu ar dažādām smaržīgām piezīmēm, iesakām pagatavot vistu ar krējumu.
Materiālais saturs:
Krēmā sautētu vistu pannā
Pēc darba dienas es gribu ēst garšīgu ēdienu, bet nav vēlmes ilgi stāvēt pie plīts. Mēģiniet barot ģimenes vistas krējumu kastrolī. Trauks ir pagatavots vienkārši, un tas izrādās neticami garšīgs.
Sastāvdaļas
• garšvielas;
• sinepes - 2 tējk;
• vistas fileja - 850 g;
• zaļumi;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• eļļa;
• vīns - 35 ml;
• melnie pipari;
• muskatrieksts;
• krēms - 160 ml;
• lavrushka;
• sīpols - 2 gab.
Ēdienu gatavošana:
1. Sagrieziet gaļu gabalos. Sasmalciniet mazāku sīpolu.
2. Pannā ielejiet eļļu. Ievietojiet sagatavoto dārzeņu un apcepiet. Mest gaļas gabalus. Fry. Sezona ar garšvielām un sāli. Ielejiet vīnu. Atdziest ceturtdaļu stundas.
3. Sasmalciniet pētersīļus un ielieciet krējumā. Ielejiet piparus. Uz sāli. Pievienojiet sasmalcinātas ķiploku daiviņas, muskatriekstu, garšaugus un sinepes. Maisīt. Ielejiet gaļu un vāra uz lēnas uguns ceturtdaļas stundas laikā.
Cepeškrāsns cepšanas recepte
Trauks pēc garšas kļūst piesātināts. Ideāla krējuma un vistas kombinācija patiks bērniem.
Sastāvdaļas
• fileja - 950 g vistas;
• pipari;
• ķiploki - 6 krustnagliņas;
• sāls;
• tauku krēms - 220 ml;
• koriandrs - 0,5 tējk;
• muskatrieksts - 0,5 tējk.
Ēdienu gatavošana:
1. Saputo vistu ar speciālu āmuru un sagriež strēmelītēs.
2. Sasmalcina ķiploku daiviņas un pievieno eļļu. Sāli, apkaisa ar garšvielām un pipariem. Jaukt.
3. Ieeļļojiet gaļas gabalus ar ķiploku maisījumu un stundu atstājiet malā.
4. Ievietojiet veidnē, kas var izturēt augstu temperatūru.
5. Beat krējumu. Tam vajadzētu izveidot stabilu putu. Sakārtojiet uz gaļas virsmas.
6. Nosūtiet uz karstu cepeškrāsni (180 grādi). Pusstundu.
Ja jums nepatīk baltā gaļa, tad fileju jebkurā receptē var droši aizstāt ar gurniem.
Ar sēnēm
Vistas krēms ar sēnēm - ēdiens, kas apmierinās visprasīgāko gardēžu gaumi.
Sastāvdaļas
• vistas fileja - 650 g;
• zaļumi;
• dabīgais krēms - 180 ml;
• muskatrieksts;
• šampinjoni - 550 g;
• melnie pipari;
• augu eļļa;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sīpols - 2 gab.
Ēdienu gatavošana:
1. Gatavošanai izmantojiet tikai svaigas sēnes, kuras jāsagriež un jāapcep pannā.
2. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet atsevišķā pannā līdz zeltainam.
3. Sagrieziet gaļas gabalus un sajauciet ar diviem cepešiem. Ielieciet formā un nosūtiet cept cepeškrāsnī, iepriekš pārklātu ar foliju.
4. Ielejiet sasmalcinātas ķiploku daiviņas ar krējumu. Uz sāli. Pievienojiet muskatriekstu, zaļumus un piparus. Jaukt.
5. Ielejiet gaļu. Krēmā sautēta vista būs gatava ceturtdaļas stundas laikā.
Krēmveida vistas un sēņu julienne
Svētku ēdiens, kas kļūst sulīgs un smaržīgs.
Sastāvdaļas
• vistas fileja - 550 g;
• siers - 210 g;
• sāls;
• augu eļļa;
• krēms - 340 ml;
• šampinjoni - 320 g;
• pipari;
• milti - 2 ēd.k. karotes;
• sīpoli - 210 g.
Ēdienu gatavošana:
1. Vistas vāra līdz maigai. Atdzesē un sasmalcina.
2. Sasmalciniet sīpolu. Sēnes nomizo un smalki sakapā.
3. Pannā ielej eļļu un ieliek sīpolu. Lai apceptu. Mest sēnes un veldzējiet ceturtdaļu stundas.
4. Sāls. Apkaisa ar pipariem un samaisa. Pievienojiet vistas kubiņus. Maisiet un noņemiet no uguns.
5. Atsevišķā pannā apcep miltus bez eļļas. Ielejiet krējumu. Apkaisa ar sāli un pipariem. Vāra to.
6. Izmantojot rupjo rīvi, sasmalciniet sieru.
7. Ielieciet sēņu maisījumu ar gaļu kokosriekstu veidotājos. Pārlej ar mērci. Apkaisa ar sieru.
8. Neaizverot vāku, nosūtiet uz cepeškrāsni. 180 grādu režīms. Pavārs pusstundu.
Pannā cepta vista
Ātrās vakariņas, kuras ir viegli pagatavot jebkurā dienā.
Sastāvdaļas
• vistas fileja - 550 g;
• saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
• sīpols - 1 gab .;
• sāls;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• krēms - 75 ml;
• melnie pipari;
• majonēze - 1,5 ēd.k. karotes;
• paprika - 1 tējkarote.
Ēdienu gatavošana:
1. Ievietojiet sīpolu gredzenus pannā un apcepiet eļļā.
2. Sagrieziet fileju sloksnēs. Nosūtīt uz loku. Lai apceptu. Apkaisa ar papriku un pipariem. Sāls un samaisa.
3. Pievienojiet majonēzi un ielejiet krējumu. Jaukt. Sautē piecas minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku. Jaukt.
Gatavojot makaronu mērci
Itāļu makaroni ar gardu mērci iepriecinās visu ģimeni.
Sastāvdaļas
• milti - 3 ēd.k. karotes;
• vistas krūtiņa - 4 gab .;
• pastas - 420 g;
• augu eļļa - 1 ēd.k. karote;
• krēms - 480 ml;
• zaļumi;
• pipari;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• skābs krējums - 100 ml;
• saulē kaltēti tomāti eļļā - 55 g;
• sāls.
Ēdienu gatavošana:
1. Fileju sagrieziet kauliņā. Sasmalciniet ķiplokus.
2. Uzkarsētā pannā ielej eļļu, ieliek vistas gabaliņus. Fry. Pievienojiet ķiploku daiviņas un tomātus.
3. Pārkaisa ar miltiem un samaisa. Ielejiet krējumu. Pievienojiet skābo krējumu un samaisiet. Sāli un apkaisa ar pipariem. Nosedz un vāra uz lēnas uguns ceturtdaļas stundas laikā.
4. Vāra makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Galvenais nav sagremot makaronus. Sajauciet ar vārītu mērci. Izklājiet uz plāksnēm, lai apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Krēmveida vistas zupa
Tas ir labs aizstājējs pazīstamām zupām.Ideāla sirsnīga buljona un krēmīgas garšas kombinācija patiks visiem.
Sastāvdaļas
• Meksikāņu saldēts maisījums - 200 g;
• sviests - 1 ēd.k. karote;
• kartupeļi - 210 g;
• sāls;
• ūdens - 1100 ml;
• augu eļļa - 1 ēd.k. karote;
• vistas fileja - 250 g;
• milti - 1 ēd.k. karote;
• krēms - 250 ml;
• pipari;
• sīpols - 85 g.
Ēdienu gatavošana:
1. Pēc iespējas smalki sasmalciniet sīpolu. Sasmalciniet kartupeļus. Tam vajadzētu būt kubiņiem.
2. Sagrieziet fileju mazos gabaliņos.
3. Uzvāra ūdeni. Mest kartupeļus. Vāra astoņas minūtes. Pievienojiet vistas gabaliņus.
4. Pannā izkausē sviestu un ielej dārzeņu. Liek sīpolus un apcep. Pievienojiet sasaldēto maisījumu un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. Pāriet uz zupu.
5. Vāra piecas minūtes. Pievienojiet sāli un piparus.
6. Sajauciet miltus un krējumu. Beat. Ielejiet zupā un samaisiet. Vāra un vāra trīs minūtes.
Krēmīgā ķiploku mērcē
Mērce vistas gaļai piešķirs īpašu garšu un aromātu. Tas palīdzēs padarīt ēdienu īpaši maigu un sulīgu.
Sastāvdaļas
• krēms - 240 ml;
• sāls;
• vistas fileja - 750 g;
• baltie pipari;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• milti - 1 ēd.k. karote;
• sīpols - 1 gab .;
• rīvēts siers - 3 ēd.k. karotes;
• kausētais siers - 1 ēd.k. karote;
• sviests - 1 ēd.k. karote.
Ēdienu gatavošana:
1. Sagrieziet kauliņā vistas gaļu. Sasmalcina ķiploku daiviņas un sīpolus.
2. Kausē sviestu izkausē un apcep sīpolus. Mest gaļu un vāra līdz zeltaini brūnai. Ievietojiet ķiplokus un vāra uz lēnas uguns trīs minūtes.
3. Ielejiet krējumu. Ielejiet miltus. Jaukt. Sāli un apkaisa ar garšvielām. Pievienojiet sieru un samaisiet. Uz piecām minūtēm izlieciet to zem slēgta vāka.
Vistas krūtiņa Stroganoff
Saskaņā ar sākotnējo recepti liellopu gaļas stroganoff tiek pagatavots no liellopa gaļas, bet ar vistu gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts, un ēdiens ir mīkstāks un sulīgāks.
Sastāvdaļas
• vistas fileja - 550 g;
• augu eļļa - 3 ēd.k. karotes;
• sīpols - 1 gab .;
• pipari - 2 g;
• milti - 1 ēd.k. karote;
• sāls - 2 g;
• krēms - 150 ml;
• sinepes - 1 ēd.k. karote;
• tomātu sula - 50 ml.
Ēdienu gatavošana:
1. Fileja būs nepieciešama plānu plātņu formā. Ielieciet pannā ar eļļu un apcepiet. Apkaisa ar sāli un pipariem. Maisīt.
2. Sasmalciniet sīpolu un nosūtiet uz fileju. Maisīt.
3. Sulai pievienojiet sinepes. Samaisiet un ielejiet pannā. Ielejiet krējumu. Maisiet un sautējiet zem vāka ceturtdaļas stundas laikā.
