Vistas gaļa ar āboliem cepeškrāsnī ir vienkāršs ēdiens, taču, neraugoties uz sagatavošanas vieglumu, tas izskatās ļoti svētku. Izmantojiet labāko recepšu atlasi, un oriģinālais garšīgais ēdiens rotās jūsu galdu.

Visa vistas gaļa cepeškrāsnī

Vistas gaļai ir izsmalcināts aromāts, tā izskatās iespaidīga. Trauks izrādās augstas kaloritātes un barojošs.

Ēdienu gatavošanai izvēlieties ābolus saldskābos, stiprus, nevis drupinātus. Tie piešķirs neaizmirstamu aromātu un nodrošinās bagātīgu garšu paleti.

Sastāvdaļas

  • vistas - liemenis;
  • timiāns - puse tējkarotes;
  • ābols - 3 lieli augļi;
  • rozmarīns - puse tējkarotes;
  • citrona miza - 2 ēd.k. karotes;
  • žāvētas plūmes - 75 g;
  • medus - 2 ēd.k. karotes;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • pipari;
  • sāls;
  • viskijs - 2 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nogrieziet ābolus. Ēdienu gatavošanai izmantojiet šķēles.
  2. Plūmes sakapāt.
  3. Sasmalciniet ķiplokus.
  4. Maisiet ēdienus.
  5. Noskalo vistu. Sarīvē ar sāli, neaizmirstot sālīt arī iekšpusi.
  6. Ielieciet pildījumu liemenī.
  7. Samaisiet medu ar timiānu un rozmarīnu.
  8. Pievienojiet mizu, piparus. uz sāli. Ielejiet viskiju.
  9. Iegūtais maisījums sarīvē liemeni.
  10. Ievietojiet vistu uz cepešpannas.
  11. Ja ne visi der, novietojiet ap liemeni.
  12. Pavārs stundu.
  13. Cepeškrāsns režīms 180 grādi.

Ar kartupeļu pievienošanu

Šī gatavošanas metode ir ļoti ērta. Garnīrs nav jāgatavo atsevišķi. Kartupelis, kas iemērc vistas sulā, ir maigs un sulīgs.

Sastāvdaļas

  • vistas gaļa - liemenis, svars līdz 1,5 kg;
  • rīvmaize - 2 ēd.k. karotes;
  • kartupeļi - 1200 g;
  • olīveļļa - 2 ēd.k. karotes;
  • ābols - 3 gab. liels;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • oregano;
  • majonēze - 4 ēd.k. karotes;
  • melnie pipari;
  • citrons - 1 gab .;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sarīvē ķiplokus.
  2. Izspiediet sulu no citrona.
  3. Sajauciet sulu ar ķiplokiem.
  4. Ielejiet olīveļļu. Ielejiet oregano.Jaukt.
  5. Liemeni noskalo, nosusina.
  6. Eļļojiet ar labi iegūtu maisījumu. Atstāj marinēties trīs stundas.
  7. Nomizotus ābolus sagriež šķēlēs.
  8. Apkaisīt liemeni ar pipariem un sāli.
  9. Ielieciet ābolus vistas gaļā.
  10. Apkaisa mizotos kartupeļus ar sāli, pārlej ar majonēzi. Jaukt.
  11. Liek liemeni uz cepešpannas.
  12. Apkārt sakārtojiet kartupeļu bumbuļus un ābolus.
  13. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
  14. Cep pusotru stundu.

Medus recepte

Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot ne tikai visu liemeni, bet arī gurnus vai spārnu. Vienkāršs un garšīgs ēdiens, kuram nav jāpavada daudz laika.

Sastāvdaļas

  • olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
  • sāls;
  • sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
  • ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • sinepes - 3 ēd.k. karotes;
  • vistas liemenis - 1,5 kg;
  • medus - 2 ēd.k. karotes;
  • saldskābie āboli - 3 gab .;
  • plūme - 8 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Smalki sasmalciniet ķiploku daiviņas.
  2. Samaisiet sinepes ar medu. Ielejiet eļļu. Pievienojiet ķiplokus.
  3. Ielejiet sojas mērci.
  4. Sāli, samaisiet.
  5. Sakuļ vistu ar marinādi.
  6. Atstāj uz pāris stundām.
  7. Ābolus sagriež šķēlēs.
  8. Pārgrieziet plūmi uz pusēm, noņemiet sēklas.
  9. Ielieciet liemenī ābolus un plūmes.
  10. Ielieciet veidnē ar vāku.
  11. Pavārs pusotru stundu.
  12. Cepeškrāsns režīms iztur 180 grādos.

Ar piedurkni pildīta vista

Labs risinājums sirsnīgām vakariņām ar ģimeni.

Sastāvdaļas

  • vistas liemenis - 2 kg;
  • pipari;
  • lieli āboli - 7 gab .;
  • koriandrs;
  • sāls;
  • majorāns;
  • kurkuma
  • paprika.

Ēdienu gatavošana:

  1. Iestatiet cepeškrāsni līdz 220 grādiem.
  2. Noskalo vistu, samīca to ar papīra dvieli.
  3. Apkaisa ar sāli un garšvielām. Sarīvē.
  4. Nogrieziet ābolus, pēc iespējas ciešāk ievietojiet liemenī.
  5. Ievietojiet piedurknē.
  6. Piesiet. Caurdurt maisiņu vairākās vietās ar zobu bakstāmais.
  7. Ielieciet uz cepešpannas.
  8. Cep stundu.

Ar žāvētām plūmēm

Garšīgs un veselīgs ēdiens. Cepta vista ar āboliem un žāvētām plūmēm ir ļoti maiga ar kraukšķīgu garoza.

Sastāvdaļas

  • vistas - liemenis;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • sāls;
  • ābols - 2 gab .;
  • timiāns
  • apiņi-suneli;
  • žāvētas plūmes - 120 g;
  • sarkanie pipari;
  • sviests - 120 g;
  • melnie pipari;
  • sausais sarkanvīns - 60 ml;
  • karijs.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sarīvē mizotas ķiploku daiviņas, izmanto smalku rīvi.
  2. Liemeni noskalo, nosusina.
  3. Sajauc garšvielas ar ķiplokiem.
  4. Sarīvē vistu iekšā un ārā.
  5. Ielieciet maisiņā un ievietojiet aukstumā uz pāris stundām.
  6. Ābolus nomizo.
  7. Izgrieziet.
  8. Noskalojiet kauliņos izgrieztas žāvētas plūmes.
  9. Sajauciet pusi ābolu šķēles un pusi žāvētas plūmes.
  10. Ievietojiet vistas iekšpusē.
  11. Ielieciet pusfabrikātu piedurknē.
  12. Aplieciet atlikušās ābolu šķēles un žāvētas plūmes.
  13. Ielieciet sviestu uz liemeņa.
  14. Ielejiet vīnu.
  15. Piesiet malas.
  16. Cep cepeškrāsnī.
  17. Mērcējiet pusotru stundu 200 grādu temperatūrā.

Vistas rullīši ar āboliem

Vienmēr labs variants - āboli un vista. Ja svinīgās vakariņās vēlaties pārsteigt viesus ar skaistu, oriģinālu, sirsnīgu un ļoti garšīgu ēdienu, ideāls variants ir vistas fileja ar āboliem. Lēti un vienkārši, un rezultāts ir pārsteidzošs skats un garša. Zem siera garozas vārīti rullīši sagādās prieku un prieku visgaršīgākajiem gardēžiem.

Sastāvdaļas

  • cietais siers - 70 g;
  • fileja - 650 g;
  • melnie pipari - puse tējkarotes;
  • sviests vai ghee - 3 ēd.k. karotes;
  • sīpols;
  • liels ābols;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet fileju 4 daļās, sakuliet.
  2. Sāls, apkaisa ar pipariem. Sarīvē.
  3. Sīpolu un ābolu nomizo, smalki sakapā.
  4. Katrā gaļas gabalā ielieciet pildījumu, cieši savijiet. Nostipriniet ar zobu bakstāmais.
  5. Sildiet eļļu pannā, ielieciet ruļļus, apcep līdz zeltainam.
  6. Sieru sagriež plānās šķēlēs.
  7. No ruļļiem noņemiet zobu bakstāmos.
  8. Ielieciet uz cepešpannas.
  9. Pārklājiet ar sieru.
  10. Cep cepeškrāsnī.
  11. Laiks ir ceturtdaļa stundas.
  12. Temperatūra 170 grādi.

Noderīgāka saulespuķu un geju kombinācija.

Saistīts:Vairāk no autores: