Vistas gaļa ar sēnēm skābā krējuma mērcē - 9 garšīgas receptes

Vistas sautējumam ar sēnēm ir ārkārtīgi patīkama garša. Skāba krējuma mērce padara ēdienu maigu, apmierinot pat picky gardēžus. Šis raksts ir 9 kompetenti pasniegtas gatavošanas iespējas, kuras noteikti iepriecinās.

Vistas gaļa ar sēnēm skābā krējuma mērcē - pamatrecepte

Pamatrecepte vistas vārīšanai ar sēnēm skābā krējuma mērcē ir diezgan vienkārša. Ar to tiks galā pat iesācējs kulinārijas mākslā.

Komponenti

• 1 kg vistas;
• 0,3 l skāba krējuma;
• 0,4 kg šampinjonu;
• 2 sīpoli;
• 2 ķiploka daiviņas;
• garšvielas
• zaļumi;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Mēs sagriež gaļu kubiņos, notīra sēnes, sagriež šķēlēs.
2. Apcep sagrieztu sīpolu eļļā, pievieno gaļu. Kad kubi kļūst rožaini, mēs izmetam sēnes.Jums nav jāpievieno ūdens, vienkārši pārklājiet, ieslēdziet nelielu uguni. Gaļa absorbē sulu un būs neticami maiga.
3. Pēc 15 minūtēm ielej skābo krējumu, sezonu ar garšvielām, izspiestu ķiploku, sautē vēl vienu ceturtdaļu stundas.
4. Vārīts ēdiens jāpasniedz galvenajam, pievienojot sasmalcinātus garšaugus.

Julienne recepte krējuma skābā krējuma mērcē

Džuljena ir diezgan izplatīta Francijā. Bieži vien mājsaimnieces nobijies no šī ēdiena, kļūdaini uzskatot, ka to pagatavot ir grūti. Faktiski tas ir patiešām garšīgs, neticami garšīgs, un to pagatavot nepavisam nav grūti.

Komponenti

• 0,3 kg šampinjonu;
• 0,4 kg vistas;
• 1 sīpols;
• 0,1 l skāba krējuma;
• 0,1 l krējuma;
• 1 tējk miltu;
• 0,2 kg cieta siera;
• garšvielas
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Mēs sagriezām mizotās sēnes šķēlēs, sīpolu šķēlēs, vārītu vistu mazos kubiņos.
2. Apcepiet sīpolu pannā, līdz tas kļūst caurspīdīgs, mest sēnes.
3. Kad šķidrums iztvaiko, pievieno vistu, sezonu ar garšvielām, apcep miltos.
4. Visu piepildiet ar krēmveida skābā krējuma maisījumu un sautējiet 15 minūtes.
5. Apkaisiet karstu julienne ar rīvētu sieru.

Ja ēdiens ir atdzisis, jūs varat ielej julienne porcijās, noslaukiet ar sieru un ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 5 minūtes. Kad siers kūst - varat pasniegt.

Ar porcini sēnēm skābā krējuma mērcē

Vistas gaļa ar porcini sēnēm ir pārsteidzoša kombinācija, kas noteikti ieskaidros viesus.

Komponenti

• 0,7 kg vistas;
• 0,4 kg porcini sēņu;
• 0,1 l skāba krējuma;
• 0,1 kg mozzarella;
• 3 ķiploka daiviņas;
• garšvielas
• zaļo sīpolu ķekars;
• olīveļļa.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Sagatavojiet sastāvdaļas. Sēnes sagriež šķēlēs, vistas salmiņos, sasmalcina sīpolu, berzē mocarellu, izspiež ķiplokus.
2. Apcepiet porcini sēnes ar zaļajiem sīpoliem augu eļļā, ielieciet gaļu.
3. Pēc 10 minūtēm sezonu ar garšvielām, ielej skābo krējumu, sautē to pašu daudzumu.
4. Pēdējais posms - mēs dodam ķiplokus un apkaisa ar mozzarella.

Gatavošana ar vistu ar šampinjoniem

Šādu ēdienu var pagatavot gan svētku galdam, gan darba dienām.

Komponenti

• 0,3 kg šampinjonu;
• 0,5 kg vistas;
• 0,2 l skāba krējuma;
• 1 sīpols;
• saulespuķu eļļa;
• garšvielas.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Gaļu sagrieziet kauliņā, sasmalcinātus šampinjonus sasmalciniet ar šķēlītēm.
2. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, apcepiet eļļā, pievienojiet gaļu. Kad tas kļūst zeltains, varat pievienot šampinjonus.
3. Ielejiet skābo krējumu, pievienojiet garšvielas, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
4. Pasniedziet sagatavoto ēdienu ar zaļumiem.

Kā pagatavot lēnā plītī

Ēdienu gatavošana lēnā plītī ir ļoti vienkārša. Šī virtuves mašīna ir tikai mājsaimnieču nelaime, padarot gatavošanas procesu vieglāku.

Komponenti

• 0,4 kg vistas;
• 0,3 kg sēņu;
• 1 sīpols;
• 0,2 l skāba krējuma;
• garšvielas
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Nomizotās sēnes sagriež šķēlēs, sīpolus pusgredzenos, vārītu gaļu mazos kubiņos.
2. Multicooker bļodā sīpolus apcep līdz caurspīdīgai, iemet sēnes un pēc tam vistu.
3. Ielejiet garšvielas, ielejiet skābo krējumu un uz lēnas plīts vāriet “Stew” režīmā 45 minūtes 45 minūtes. Trauks būs maigs un dzirdinošs.

Vistas spageti ar sēnēm skābā krējuma mērcē

Ja jūs nolemjat palutināt savus radiniekus ar garšīgām sirsnīgām vakariņām franču valodā, šis ir ēdiens jums.

Komponenti

• 1 kg vistas;
• 1 iepakojums spageti;
• 0,2 l skāba krējuma;
• 0,3 kg šampinjonu;
• 1 sīpols;
• sāls, baziliks, pipari;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Mēs sagriezām gaļu kubiņos, sēnes - šķēlēs, sasmalcina sīpolu.
2. Vispirms apcep sīpolu, pēc tam gaļu un sēnes.
3. Mēs uzliekam ūdeni uz uguns, veselu spageti mēs ielej verdošā ūdenī. Pēc 2 minūtēm filtrējiet, nemazgājiet manus makaronus, kā parasti, bet mest sēnēm un gaļai, dodiet garšvielas, ielejiet skābo krējumu.
4. Pēc 5-7 minūtēm, atkarībā no miltu veida, no kura tiek izgatavota pasta, pasniedziet trauku uz galda.

Ar ķiploku pievienošanu pannā

Vistas gaļa ar sēnēm skābā krējuma mērcē pannā izrādās neticami garšīga, un to ir ļoti viegli pagatavot, galvenā vēlme.

Komponenti

• 0,5 kg vistas;
• 0,2 kg šampinjonu;
• 0,1 l skāba krējuma;
• 2 ķiploka daiviņas;
• garšvielas
• 1 sīpols;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Vispirms jums jāsagatavo sastāvdaļas. Mēs sagriež sēnes šķīvju formā, vistu - sloksnēs, sīpolus - kubiņos, ķiploku izspiež, izmantojot presi.
2. Pannā apcep sēnes ar sīpoliem, pievieno vistu.
3. Pēc 10 minūtēm, sezonu ar garšvielām, ielej skābo krējumu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
4. Beigās pievieno ķiplokus un pasniedz. Pēc izvēles apkaisa ar zaļumiem.

Cepeškrāsnī ar skābā krējuma mērci

Cepeškrāsnī esošā recepte padarīs ēdienu ne tikai garšīgu, bet arī pārsteidzoši aromātisku.

Komponenti

• 1 kg vistas;
• 0,3 l skāba krējuma;
• 0,4 kg šampinjonu;
• 2 sīpoli;
• 0,2 kg cieta siera;
• 2 ķiploka daiviņas;
• garšvielas
• zaļumi;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Mēs sagriežam gaļu porcijās, sita to ar āmuru, notīra sēnes, sasmalcina tos ar plāksnēm.
2. Burtiski sasmalcinātu sīpolu ar pusgredzeniem un sēnēm 10 minūtes.
3. Nelielā traukā sajauciet skābo krējumu ar garšvielām un rīvētu ķiploku.
4. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 0С. Gaļu lieciet uz ietaukotas cepešpannas, pēc tam sēnes ar sīpoliem, pārlejiet ar mērci, cepiet 45 minūtes.
5. Apkaisa ar sieru 5 minūtes pirms beigām.

Ar kartupeļu pievienošanu cepeškrāsnī

Šis ēdiens ir sirsnīgs, tas ir lieliski piemērots vakariņu ballītei.

Komponenti

• 1 kg vistas;
• 1 kg kartupeļu;
• 0,2 l skāba krējuma;
• 0,3 kg šampinjonu;
• 1 sīpols;
• garšvielas
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Tātad, pavārs ar kartupeļiem. Vispirms jātīra sastāvdaļas, dārzeņu sagriež šķēlēs, sēnes - šķēlēs, sīpolus - pusgredzenos.
2. Gaļu sagrieziet gabalos, pārsit to ar āmuru, ielieciet uz ietaukotas cepešpannas.
3. Mēs izklājam kartupeļus, sīpolus, sēnes virsū, sezonu ar garšvielām, ielej skābo krējumu.
4. Cep vismaz uz vidējas uguns vismaz stundu. Pasniedz ar zaļumiem

Katrs pasniegtais ēdiens ir īpašs, tā garša ir unikāla. Tie ir viegli pagatavojami, neprasa laiku un noteikti patiks saimnieces radiem un viesiem.