Taizemes vistas ir izsmalcināts oriģinālais ēdiens, kuru, neskatoties uz lielo produktu skaitu, pagatavo diezgan vienkārši. Neparasta skābo un saldo sastāvdaļu kombinācija pārsteidz ar savu garšu un pikanto aromātu. Noteikti pagatavojiet šo ēdienu, ja vēlaties dažādot parasto ēdienkarti.

Taizemes vistas gaļa ar dārzeņiem - tradicionālā recepte

Izmantotās sastāvdaļas:

  • ķiploka daiviņas - 3 gab .;
  • sīpolu galva;
  • medus - 50 g;
  • viens burkāns;
  • sojas mērce - 75 ml;
  • vistas gaļa - 0,5 kg;
  • divas daudzkrāsainas paprikas;
  • sausais vīns - 20 ml;
  • puse čili;
  • rafinēta eļļa - 60 ml;
  • kukurūzas ciete - 18 g.

Darbību algoritms:

  1. Mēs sasmalcinām vistu bez kauliem garās sloksnēs, ielieciet to bļodā ar sojas mērci un pusstundu noņemiet uz sāniem.
  2. Mēs notīra visus sakņu un citus dārzeņus, sasmalcina ķiplokus un karstos piparus, sasmalcina saldos papriku, sīpolu un burkānus ar salmiņiem.
  3. Marinētu vistu 10 minūtes nododam pannā verdošā eļļā.
  4. Vistas vietā ielieciet visus dārzeņus. Atlieciet malā tikai ķiplokus. Apcep 7 minūtes.
  5. Pēc tam mēs atkal atgriežam vistu dārzeņu vietā, ielejam ķiplokus, ielejam medu un vīnu. Turpiniet gatavot vēl 5 minūtes.
  6. Ielejiet cieti sojas mērcē, kas palikusi pēc kodināšanas, un iegūto maisījumu pievienojiet pārējiem pannā esošajiem produktiem.
  7. Apcep to visu kopā 4 minūtes.

Pasniedziet rožaini pikantu vistu un dārzeņus, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem. Bon apetīti!

Ēdienu gatavošana ar rīsiem

Receptes komponenti:

  • citronu sula - 15 ml;
  • vistas gaļa - 0,3 kg;
  • puse karstu piparu;
  • sojas mērce - 40 ml;
  • vārīti gargraudu rīsi - 0,35 kg;
  • viens burkāns;
  • vistas olas - 2 gab .;
  • puse paprikas;
  • zaļo sīpolu ķekars.

Kā pagatavot Taizemes rīsus ar vistu:

  1. Pirmajā posmā vāriet rīsus sālsūdenī.Pēc vārīšanas mēģiniet palikt nedaudz skarbs.
  2. Mēs no visām pusēm izsijājam neapstrādātu vistas gaļu un sasmalcina kubiņos.
  3. Nelielā traukā ielejiet jēlas olas, pievienojiet tām šķipsniņu sāls un piparus un sakratiet.
  4. Visi mizoti dārzeņi ar sasmalcinātiem salmiņiem.
  5. Sasmalciniet čili un ķiploku daiviņas ar nazi.
  6. Uzkarsējam cepamo pannu ar eļļu un tajā ielejam olu masu. Mēs sasmalcina gatavo omlete ar dakšiņu un ievieto to atsevišķā bļodā.
  7. Mēs uzliekam ķiploku šķēles, burkānus uz citas pannas ar sviestu un vāra 3 minūtes.
  8. Pievienojiet abu veidu piparus un apcepiet vēl 2 minūtes. Pārvietojam pannas saturu uz omlete.
  9. Dārzeņu vietā mēs apmēram 5 minūtes nododim mazus vistas kubiņus, pēc tam dārzeņu masā pievienojam gaļu.
  10. Atliek vistas vietā ievietot vārītus rīsus un vārīt to 3 minūtes. Ja jums patīk kraukšķīgs ēdiens, pagatavojiet to ilgāk.
  11. Apvienojiet visus vārītos ēdienus vienā pannā, ielejiet tajā citronu sulu, sojas mērci un vāriet 3 minūtes. Samaisiet aromātisko ēdienu ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un pasniedziet viesiem.

Kokosriekstu pienā

Ideāls taizemiešu ēdiens ar vistu darbosies, ja visus produktus cep uz lielas uguns ne vairāk kā 5 minūtes.

Jums būs nepieciešams:

  • mājputnu fileja - 0,4 kg;
  • medus - 30 g;
  • laima sula - 30 ml;
  • trīs ķiploku daiviņas;
  • rīsi sānos;
  • Kokosriekstu piens - 0,1 L;
  • sojas mērce - 50 g;
  • sasmalcināts ingvers - 15 g;
  • zemes pipari - 3 šķipsniņas.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Nomizotas ķiploku daiviņas caur rīve.
  2. Bļodā ar sasmalcinātu ķiploku, ingveru un laima sulu ielej medu un sojas mērci.
  3. Šajā maisījumā iemērciet vistu, kas sagriezta sloksnēs, un ļaujiet tai marinēt stundu.
  4. Pa to laiku sildiet pannu un pārnesiet tajā sulīgu vistas gaļu.
  5. Pēc 10 minūtēm tajā ielej kokosriekstu pienu un vāra 7 minūtes. Tajā pašā laikā citā bļodā vāriet rīsus.
  6. Mēs apvienojam abus produktus pannā un pēc tam pārnesam uz plāksnēm. Bon apetīti!

Taizemes vistas gaļa ar dārzeņiem un ananāsiem

Kas jums jāņem:

  • ingvera sakne - 20 g;
  • vistas fileja - 0,6 kg;
  • tomātu mērce - 15 g;
  • puse čili;
  • bundža konservētu ananāsu;
  • sāls - 5 g;
  • divas ķiploku daiviņas;
  • rīsu etiķis - 30 ml;
  • rafinēta eļļa - 50 ml;
  • cilantro;
  • melnie un sarkanie malti pipari - 6 g;
  • ciete - 50 g.

Kā pagatavot vistu:

  1. Putnu fileju sasmalciniet vidējās šķēlēs. Mēs sagriež mazākus ananāsu gredzenus.
  2. Izmantojot nazi, sasmalciniet čili piparus, sasmalciniet ingvera un ķiploku šķēles plānās skaidiņās.
  3. Atsevišķā traukā mēs apvienojam cieti, malto papriku un sāls maisījumu. Kaulējiet gaļas maisījumus šajā maisījumā un lieciet eļļā līdz zeltaini brūnai.
  4. Pēc tam mēs pannā nosūta tomātu mērci un ielej nedaudz sulas no burkas ananāsu. Sautē 4 minūtes.
  5. Pievienojiet ananāsu un rīsu etiķa kubiņus, pagatavojiet vēl 5 minūtes, ielejot atlikušo ananāsu sulu.
  6. Ļaujiet garšīgajam ēdienam nedaudz uzstāt un apvienot šķīvjos rīsus, vistu un cilantro. Bon apetīti!

Ar Bami Kai nūdelēm

Produktu saraksts:

  • vistas krūtiņa - 120 g;
  • puse sīpolu galvas;
  • cukurs - 10 g;
  • olu nūdeles - 0,16 kg;
  • puse paprikas;
  • ceturtdaļa burkānu;
  • Pekinas kāposti - 60 g;
  • sojas mērce - 20 ml;
  • austeru mērce - 30 ml;
  • viens šampinjons;
  • rafinēta eļļa - 15 ml;
  • zaļo sīpolu bultiņas - 5 gab .;
  • čili mērce - 20 ml;
  • ūdens - 30 ml.

Soli pa solim sagatavošana:

  1. Atsevišķā katlā verdošā ūdenī vāriet nūdeles 5 minūtes, noskalojiet caurdurī.
  2. Visus mizotos dārzeņus un sēnes sasmalcina ar plānu salmiņu.
  3. Mājputnu fileju sasmalcina mazos nūjiņās.
  4. Mēs gaidām rafinētas eļļas vārīšanos pannā.
  5. Gaļas nūjas tajā izlaižam 2 minūtes, izlejam visus sagrieztus dārzeņus un pievienojam nedaudz ūdens. Gatavojam vēl 4 minūtes.
  6. Pievienojiet produktiem visas mērces: zivis, čili, austeres, soju. Pievienojiet vārītas nūdeles, ielejiet cukuru un smalki sagrieztus zaļos sīpolus.
  7. Visi kopā mēs sasildāmies vēl 2 minūtes, un viesiem var pasniegt gardu oriģinālu ēdienu.

Šāds ēdiens nav sagatavots nākotnei. Jums tas jāēd, līdz tas ir atdzisis.

Saldskābā mērcē

Nepieciešamie produkti:

  • sīpols - 35 g;
  • rafinēta eļļa - 10 ml;
  • burkāns - 40 g;
  • sojas mērce - 40 ml;
  • sāls - 10 g;
  • vistas fileja - 0,3 kg;
  • viens karsts pipari;
  • zemes pipari - 8 g;
  • paprika - 40 g;
  • tomātu mērce - 25 g;
  • zaļumu ķekars;
  • ķiploka daiviņa.

Darbību algoritms:

  1. Mēs sasmalcina mājputnu gaļu lielos kubiņos un 4 minūtes cep ļoti sakarsētā pannā ar sviestu.
  2. Mēs sasmalcina līdzīgi kā gaļu, bet mazākus, burkānus, papriku un sīpolus.
  3. Šos dārzeņus 3 minūtes nododam vistas vietā, pievienojam sojas mērci un tomātu mērci un turpinām gatavot vēl 15 minūtes.
  4. Ielejiet smalki sasmalcinātus čili piparus un ķiplokus, izklājiet atdzesētu vistu.
  5. Mēs nodzēšam produktus vēl 2 minūtes, ielejot sasmalcinātus zaļumus un sāli. Vislabāk ir pasniegt šādu ēdienu ar rīsiem.

Taizemes vistas karijs ar dārzeņiem

Kas jums jāņem:

  • baklažāni - 0,1 kg;
  • karija mērce - 150 g;
  • sīpols - 55 g;
  • sāls pēc garšas;
  • mājputnu fileja - 0,2 kg;
  • vārīti rīsi - 0,2 kg;
  • ķiršu tomāti - 0,1 kg;
  • šampinjoni - 0,1 kg;
  • sasmalcināti pipari - pēc garšas;
  • paprika - 0,1 kg;
  • nedaudz koriandra.

Soli pa solim sagatavošana:

  1. Pirmajā posmā vāriet rīsus un atlieciet tos malā.
  2. Mēs atbrīvosim visus dārzeņus no mizas, sasmalciniet saldos piparus ar salmiņiem, gaļu un baklažānu - vidējās šķēlēs.
  3. Tomātus un sēnes sagrieziet uz pusēm, sasmalciniet sīpolu.
  4. 4 minūtes apcepiet vistu, pēc tam izlejiet visus dārzeņus un pagatavojiet vēl minūti.
  5. Ielejiet karija mērci, ielejiet melnos piparus un sāli. Pāris minūtes turiet ēdienu uz plīts un sajauciet ar vārītiem rīsiem un cilantro. Bon apetīti!

Eksotiski garšīgi ēdieni pie jūsu pusdienu galda ienesīs patīkamu dažādību. Ja jūs baidāties no liela skaita nezināmu sastāvdaļu - pievienojiet savas un izveidojiet jaunas garšas.

Saistīts:Vairāk no autores: