Sveiki visiem! Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot vistas kotletus ar auzu pārslu. Kruts, tāpat kā mājputni, satur maz kaloriju, bet tas veicina ātru piesātinājumu, un izsalkums pēc ēšanas ilgstoši neparādās. Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas zaudēt papildu mārciņas.
Padoms. Lai pagatavotu diētas pīrādziņus, vislabāk ir ņemt vistas krūtiņu bez ādas.
Materiālais saturs:
Diētas recepte pannā
- Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
- Porcijas vienā traukā: 8-9.
Ja jums ir panna ar biezu dibenu, izmantojiet to ēdiena pagatavošanai. Tātad porcijas lēnām iesildīsies, kas viņiem ļaus vienmērīgi apcept. Un kotletes iekšpusē izrādīsies maigas, un ārpus tām būs skaista zelta garoza.
Sastāvdaļas
- krūtiņa - 700 g;
- auzu pārslas - 150 g;
- piens - 150 ml;
- ola - 1 gab .;
- sīpols - 1 galva;
- ķiploki - pāris krustnagliņas;
- sāls, melnie pipari - šķipsniņš;
- augu eļļa - 2-3 ēdamk. l cepšanai.
Darba kārtība:
- Pārlejiet pārslas ar sasildītu pienu, ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes.
- Šajā laikā sasmalciniet vistu, sīpolu un ķiplokus gabaliņos caur gaļas mašīnā.
- Masā sakul olu, pievieno uzbriedinātu auzu pārslu, sāli un piparus.
- Mīcīt un ar rokām pārspēt malto gaļu, izveidot noapaļotus, saplacinātus, maza izmēra kotletus.
- Uzkarsējiet augu eļļu pannā, izklājiet porcijas un apcepiet uz vidējas uguns 5-7 minūtes no katras puses. Ir svarīgi tos neizžūt, tiklīdz parādās zelta garoza - kotletes ir gatavas.
Uz piezīmi. Pukstējot vistas gaļu, aerosols bieži izkliedējas visos virzienos, iekrāsojot apkārtējos priekšmetus un virsmas. Lai visu izdarītu kārtīgi, ielieciet kotletes masu blīvā plastmasas maisiņā, labi to sasieniet un 10–15 reizes metiet uz galda ar spēku.
Cepeškrāsnī vistas kotletes
- Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
- Porcijas vienā traukā: 10-11.
Īpaši mīksti un sulīgi ir vistas kotleti, kas cepti cepeškrāsnī. Turklāt šāds ēdiens ir vairāk piemērots diētiskajam ēdienam, jo eļļa ir nepieciešama tikai formas eļļošanai. Maltajai gaļai nevar pievienot sīpolus un ķiplokus, jo tā izrādīsies maigāka.
Sastāvdaļas
- vistas krūtiņa - 1 kg;
- auzu pārslas - 1 glāze;
- piens - 150 ml;
- ola - 1 gab .;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - 1 ēd.k. l
Gatavošanas secība:
- Labības bļodā ielej siltu pienu, atstāj 10 minūtes.
- Izlejiet vistu caur gaļas mašīnā, pievienojiet auzu pārslu.
- Sakuliet olu, sāli un piparus sagrieziet malto gaļu, samaisiet līdz gludai.
- Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, nedaudz ieziediet to ar augu eļļu.
- Pastāvīgi saslapinot rokas aukstā ūdenī, izveidojiet apaļus pīrādziņus un novietojiet tos uz pergamenta.
- Cepiet trauku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 grādiem, 25-30 minūtes.
Uz piezīmi. Lai netērētu laiku garnīra pagatavošanai, jūs varat cept kotletus uz “spilvena”, kas izgatavots no plāni sagrieztiem kartupeļiem, cukini, baklažāniem vai šajos nolūkos izmantot brokoļus, ziedkāpostu, burkānu un sīpolu maisījumu. Dārzeņi ir piesātināti ar gaļas sulu, un tas izrādīsies neticami garšīgs.
Diētas recepte pannā
Sastāvdaļas
- 700 g Krūtis
- 150 g Auzu pārslu
- 150 ml Piens
- 1 gab Ola
- 1 galva Loku
- pāris zobi Ķiploki
- šķipsnu Sāls, melnie pipari
- 2-3 Art. l Augu eļļa
Soli pa solim instrukcijas
- Pārlejiet pārslas ar sasildītu pienu, ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes.
- Šajā laikā sasmalciniet vistu, sīpolu un ķiplokus gabaliņos caur gaļas mašīnā.
- Masā sakul olu, pievieno uzbriedinātu auzu pārslu, sāli un piparus.
- Mīcīt un ar rokām pārspēt malto gaļu, izveidot noapaļotus, saplacinātus, maza izmēra kotletus.
- Uzkarsējiet augu eļļu pannā, izklājiet porcijas un apcepiet uz vidējas uguns 5-7 minūtes no katras puses. Ir svarīgi tos neizžūt, tiklīdz parādās zelta garoza - kotletes ir gatavas.
