Sveiki visiem! Šodien es vēlos dalīties ar jums receptē vistas kotlešu pagatavošanai ar cieti un majonēzi. Putnu gaļa, tāpat kā zivis, satur maz holesterīna un daudz olbaltumvielu, to viegli absorbē ķermenis, tāpēc tā ir piemērota arī mazuļu barībai.
Pirmkārt, es runāšu par dažām niansēm:
- Lai padarītu pildījumu maigāku, veselas olas var aizstāt ar dzeltenumiem.
- Bērniem to labāk darīt bez vistas ādas, jo tajā ir daudz tauku.
- Labāk ir dot priekšroku majonēzei, kuras derīguma termiņš nav ilgāks par 30-45 dienām.
Materiālais saturs:
Sasmalcinātas vistas kotletes ar majonēzi
- Gatavošanas laiks: 1 stunda pagatavošana, 30 minūtes cepšana.
- Porcijas vienā konteinerā: 6.
Sākšu ar sasmalcinātiem vistas kotletēm ar majonēzi. Šī ir viegla maltīte, kas piemērota piknikam, ja desas ir apnikušas.
Sastāvdaļas
- vistas fileja - 600 g;
- vidēja lieluma sīpoli - 5 gab .;
- majonēze - 70 g;
- kartupeļu ciete - 4 ēd.k. l .;
- sāls un pipari pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai - 3,5 ēd.k. l
Ēdienu gatavošana:
- Nomazgājiet vistu un notīriet. Sagrieziet mazos gabaliņos līdz 1 cm lielumā.Lai process noritētu ātrāk, vispirms turiet gaļu saldētavā.
- Nomizojiet sīpolus. Dice.
- Vistas masai pievienojiet cieti, sīpolu, majonēzi. Sāls un pipari, samaisa.
- Sakuļ malto gaļu kotletēm. Lai to izdarītu, jums tas jāņem no bļodas un ar pūlēm mest to atpakaļ kā bumba.
- Vistas masu 30 minūtes ievieto ledusskapī.
- Sildiet augu eļļu pannā un maltu gaļu nelielās porcijās izklājiet, izmantojot ēdamkaroti.
- Apcepiet 2–3 minūtes ar lielu siltumu no katras puses līdz zeltaini brūnai, pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet 15–20 minūtes zem slēgta vāka.
Uz piezīmi.Ja vēlaties, varat pagatavot mājās gatavotus hamburgerus ar vistas kotletēm. Vienkārši sagrieziet nesaldināto bulciņu, pievienojiet tomātu un salātu apli, nedaudz tomātu kečupu un voila! Uzkoda ir gatava!
Kā cepeškrāsnī pagatavot maltas vistas kotletes
- Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
- Grūtības pakāpe: viegli.
Pildījums no veikala ne vienmēr ir piemērots kotletēm. Tāpēc es to daru ar savām rokām. Es vienkārši izlaižu saldēto fileju caur manuālu gaļas mašīnā ar lieliem caurumiem un sāku gatavot.
Sastāvdaļas
- malta vistas krūtiņa - 400-450 g;
- sīpols - 1 gab .;
- kartupeļu ciete - 2-3 ēd.k. l .;
- olas - 2 gab .;
- majonēze - 2-3 ēd.k. l .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sāls un pipari pēc garšas;
- saulespuķu eļļa - lai eļļotu formu.
Uz piezīmi. Lai iegūtu sulīgumu un gaišāku garšu, maltajai gaļai pievienojiet svaigas dilles vai pētersīļus.
Ēdienu gatavošana:
- Ritiniet sīpolu un ķiploku caur gaļas mašīnā. Pievienojiet tos maltajai gaļai un samaisiet.
- Kotletes masā pievienojiet majonēzi, sāli un piparus. Tur sakuliet 2 olas un apkaisa ar cieti. Visu samaisa līdz vienmērīgai.
- Ledusskapī 30 minūtes.
- Pārklājiet pannu ar pergamenta papīru un ieeļļojiet to ar augu eļļu.
- Formē mazas gaļas bumbiņas un liek uz cepešpannas. Ja kotletes masa ir šķidra, izklājiet to ar ēdamkaroti.
- Cep 30 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Garšīgi un sulīgi kotleti ir gatavi! Jūs varat nekavējoties izturēties pret viņiem radiniekiem. Kā garnīru es parasti pasniedzu kartupeļu biezeni vai īru versiju - colcannon. Tie ir vārīti dārzeņi: kartupeļi, burkāni un kāposti, sasmalcināti ar blenderi.
Sasmalcinātas vistas kotletes ar majonēzi
pikniks, ja desas jau apnikušas.
Sastāvdaļas
- 600 g. Vistas fileja
- 5 gab Vidējas spuldzes
- 70 g. Majonēze
- 4 ēdamk Kartupeļu ciete
- pēc garšas Sāls un pipari
- 3,5 ēdamk Gatavošanas eļļa
Soli pa solim instrukcijas
- Nomazgājiet vistu un notīriet. Sagrieziet mazos gabaliņos līdz 1 cm lielumā.Lai process noritētu ātrāk, vispirms turiet gaļu saldētavā.
- Nomizojiet sīpolus. Dice.
- Vistas masai pievienojiet cieti, sīpolu, majonēzi. Sāls un pipari, samaisa.
- Sakuļ malto gaļu kotletēm. Lai to izdarītu, jums tas jāņem no bļodas un ar pūlēm mest to atpakaļ kā bumba.
- Vistas masu 30 minūtes ievieto ledusskapī.
- Sildiet augu eļļu pannā un maltu gaļu nelielās porcijās izklājiet, izmantojot ēdamkaroti.
- Apcepiet 2–3 minūtes ar lielu siltumu no katras puses līdz zeltaini brūnai, pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet 15–20 minūtes zem slēgta vāka.
