Pustukšais ledusskapis dažas dienas pirms algas ir daudziem pazīstams attēls. Šādā situācijā saimnieces priekšā rodas jautājums - kā pabarot ģimeni. Bet, ja saldētavā ir vismaz viena krūtiņa, varat pieņemt, ka esat glābts! Pagatavojiet vistas kotletus ar kāpostiem - pat ja gaļas ir ļoti maz, jūs varat pagatavot vakariņas visai ģimenei. Šodien es dalīšos ar 2 vienkāršām un garšīgām šī ēdiena receptēm.
Svarīgs punkts. Vienkārši apkaisa verdošu ūdeni pār jauniem kāpostiem, pirms to pievieno maltajai gaļai. Vecajam vajadzēs vārīties 5-7 minūtes.
Materiālais saturs:
Krāsns vistas un kāpostu kotletes
- Gatavošanas laiks: 1 stunda.
- Porcijas vienā traukā: 5-6.
Šo ēdienu var droši rēķināt ne tikai ar budžetu, bet arī ar uzturu.
Sastāvdaļas
- vistas krūtiņa - 1 gab .;
- baltie kāposti - 250-300 g;
- sīpols - 1 gab .;
- ola - 1 gab .;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- augu eļļa - lai eļļotu formu.
Uz piezīmi. Jūs varat izslēgt olu no kompozīcijas, un, lai kotletes nesadalītos un saglabātu formu, pievienojiet 2 ēd.k. l ciete.
Darba kārtība:
- Kāpostus sagriež plānās un īsās strēmelītēs, pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra, pēc tam liek caurdurī atdzist.
- Izlejiet vistu un sīpolus caur gaļas mašīnā.
- Pievienojiet olu, sāli, garšvielas, atdzesētus un no šķidruma izspiestus kāpostus, samaisiet malto gaļu līdz gludai.
- Ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Ja tas ir metāls, vispirms to pārklājiet ar pergamentu, lai trauks nedeg no apakšas.
- Veidojiet iegarenas vai apaļas kotletes, sakārtojiet traukos. Jūs varat tos sakārtot blīvāk, tie nepalielināsies.
- Nosūtiet cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 grādiem 40 minūtes. Neilgi pirms vārīšanas beigām pēc pieprasījuma jūs varat apkaisīt sezama kotletus.
Tie, kas trauku uzskata par svaigu, var eksperimentēt ar sastāvu un pievienot malto ķiploku, karstās garšvielas un garšaugus.
Kā cept pannā saceptu
- Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
- Porcijas vienā traukā: 7-8.
Šim ēdienam ir labāk ņemt gaļu no vistas daļām, piemēram, stilbiņiem vai augšstilbiem, tāpēc pīrādziņi būs sulīgāki. Bet, ja jums ir krūts, neizmetiet ādu, bet pievienojiet to pildījumam.
Sastāvdaļas
- vistas gaļa - 800 g;
- baltie kāposti - 350 g;
- sīpols - 1 gab .;
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- ola - 1 gab .;
- zemes krekeri - 1 glāze;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- augu eļļa - 3 ēd.k. l
Soli pa solim recepte:
- Sasmalcinātus kāpostus samaisiet ar verdošu ūdeni vai uzvāra, pēc tam izlejiet šķidrumu un ļaujiet atdzist.
- Pagatavojiet malto vistu, sīpolu un ķiplokus.
- Pievienojiet kāpostus, iepriekš saspiežot tos ar rokām, sakuliet olu, sezonu un sāli pēc garšas, kārtīgi samaisiet.
- Uzkarsē eļļu pannā un tad sāk veidoties pīrādziņi. Jums tie nav jādara iepriekš, pat ja jūs labi izspiedat kāpostus, tas joprojām ražos sulu, un porcijas sāks samazināties. Tāpēc, sasmalcinājuši tos rīvmaizē, nekavējoties sūta uz mazuļiem.
- Gatavojiet trauku uz mērenas uguns 5-6 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūna. Pasniedz karstu.
Tagad atliek izlemt jautājumu, kā papildināt vistas un kāpostu kotletus. Piemērots ir viegls dārzeņu garnīrs vai kartupeļu biezeni, un kā mērce - kečups, mārrutki, sinepes vai skābs krējums, kas sajaukts ar ķiplokiem un zaļumiem. Koncentrējieties uz savu gaumi un mājsaimniecību vēlmēm. Bon apetīti!
Krāsns vistas un kāpostu kotletes
Sastāvdaļas
- 1 gab Vistas krūtiņa
- 250-300 g. Baltie kāposti
- 1 gab Loku
- 1 gab Ola
- pēc garšas Sāls, garšvielas
- lai eļļotu veidni Augu eļļa
Soli pa solim instrukcijas
- Kāpostus sagriež plānās un īsās strēmelītēs, pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra, pēc tam liek caurdurī atdzist.
- Izlejiet vistu un sīpolus caur gaļas mašīnā.
- Pievienojiet olu, sāli, garšvielas, atdzesētus un no šķidruma izspiestus kāpostus, samaisiet malto gaļu līdz gludai.
- Ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Ja tas ir metāls, vispirms to pārklājiet ar pergamentu, lai trauks nedeg no apakšas.
- Veidojiet iegarenas vai apaļas kotletes, sakārtojiet traukos. Jūs varat tos sakārtot blīvāk, tie nepalielināsies.
- Nosūtiet cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 grādiem 40 minūtes. Neilgi pirms vārīšanas beigām pēc pieprasījuma jūs varat apkaisīt sezama kotletus.
