Ar krūtīm jārīkojas delikāti. Nolaidība un neuzmanība šeit ir nevietā. Ja jūs nedaudz pārgaraties pannā, trauks nedarbosies maigs un sulīgs. Tāpēc vistas krūtiņa krēmīgā mērcē ir labākā ēdiena gatavošanas iespēja. Sabojāt šo ēdienu ir gandrīz neiespējami.

Pannā cepta vistas krūtiņa krēmīgā mērcē

Trauku ar vistas krūtiņu krēmīgā mērcē pannā ir viegli pagatavojams. Šī ir neaizstājama iespēja, ja vēlaties ātri pabarot savu ģimeni un vienlaikus pavadīt minimālu laiku.

Sastāvdaļas

  • pipari;
  • vistas krūtiņa - 3 gab .;
  • Dižonas sinepes - 1 ēd.k. karote;
  • sviests - 1 tējk;
  • sāls;
  • olīveļļa - 2 ēd.k. karotes;
  • citrons - 0,5 gab .;
  • krējums - 210 ml;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • sausais vīns - 0,5 ēd.k. balts
  • sinepju sēklas - 1 ēd.k. karote.

Ēdienu gatavošana:

  1. Krūtis sagriezta. Jums vajadzētu iegūt divas vienādas daļas.
  2. Pievienojiet sāli.
  3. Pievienojiet piparus.
  4. Ielejiet sulu, kas izspiesta no pusi citrona. Jaukt.
  5. Ieliec ledusskapī.
  6. Turiet marinādē pusstundu.
  7. Sagatavojiet pannu ar biezu dibenu. Ielejiet olīveļļu.
  8. Novietojiet krūtis. Fry. Vistu vajadzētu pilnībā pagatavot.
  9. Ielieciet šķīvī.
  10. Aizveriet ar foliju.
  11. Ievietojiet sviestu kastrolī.
  12. Sarīvē ķiplokus.
  13. Sūtīt uz pannu.
  14. Izliek uz vienu minūti.
  15. Ielejiet vīnu.
  16. Maisīt.
  17. Izlieciet trīs minūtes.
  18. Mest sinepes.
  19. Jaukt.
  20. Ielejiet krējumu. Ja mērce ir bieza, varat to atšķaidīt ar ūdeni.
  21. Pavārs divas minūtes.
  22. Atgrieziet vistu pannā. Maisīt.
  23. Drain zem vāka četras minūtes.

Krēmveida vistas fileja ar sēnēm

Vispopulārākais ēdiena gatavošanas variants ir vistas krūtiņas un sēņu kombinācija. Krēmā pagatavotais ēdiens izrādīsies smaržīgs un maigs.

Sastāvdaļas

  • krēms - 125 ml;
  • krūts - 1 gab. vistas gaļa;
  • zaļumi;
  • milti - 1 ēd.k. karote;
  • šampinjoni - 530 g;
  • eļļa;
  • sīpols - 1 gab .;
  • pipari;
  • vistas buljons - 125 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Beat off vistas gaļu.
  2. Pievienojiet sāli. Apkaisa ar pipariem.
  3. Uzkarsē pannu.
  4. Ielejiet eļļu.
  5. Ievietojiet gaļas sagataves.
  6. Apcep līdz zeltaini brūnai.
  7. Ielieciet biezu sienu veidnē. Nosedz ar vāku. Pagatavojiet mērci.
  8. Sēnes sagriež šķēlēs.
  9. Sauté sasmalcinātu sīpolu.
  10. Pievienojiet sēņu plāksnes.
  11. Piecas minūtes satumst.
  12. Ielejiet vistas gaļu.
  13. Ielejiet krējumu.
  14. Vāra to.
  15. Pievienojiet sāli. Pievienojiet piparus.
  16. Ielejiet miltus. Šajā brīdī ātri samaisiet mērci, lai neveidotos gabaliņi.
  17. Lai satumst. Masai vajadzētu sabiezēt.
  18. Ielieciet vistu.
  19. Karbonāde zaļumus.
  20. Iemest pannā.
  21. Jaukt. Izlieciet piecas minūtes.
  22. Lai gaļa būtu sulīgāka, astoņas minūtes turiet to zem vāka bez uguns.

Cepeškrāsnī

Ja sekojat visiem ieteikumiem, vistas krūtiņa cepeškrāsnī izrādīsies sulīga un mīksta.

Sastāvdaļas

  • muskatrieksts;
  • vistas krūtiņa - 2 gab .;
  • sāls;
  • krēms - 240 ml;
  • citrons - 0,5 gab .;
  • siers - 75 g cieta;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ar nelipīgu pārklājumu ņem formu, kas iztur augstas temperatūras.
  2. Ielejiet krējumu.
  3. No citrona izspiediet sulu.
  4. Maisa, līdz sabiezē.
  5. Sasmalciniet ķiplokus uz smalkas rīves.
  6. Nosūtiet uz krēmveida masu.
  7. Apkaisa vistu ar sāli. Sarīvē.
  8. Ielieciet mērcē.
  9. Sieru sasmalcina uz rupjas rīves.
  10. Apkaisīt trauku ar iegūtajām mikroshēmām.
  11. Pievienojiet muskatriekstu.
  12. Cepeškrāsnim būs nepieciešama iepriekš uzkarsēta temperatūra vismaz 180 grami.
  13. Ielieciet formā.
  14. Cep stundu.

Krēmīgā ķiploku mērcē

Ja vēlaties uzsvērt gaļas maigumu, to ir viegli izdarīt ar saldu, pikantu mērci.

Sastāvdaļas

  • vistas krūtiņa - 2 gab .;
  • cukurs - 2 tējk;
  • ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • krējums - 400 ml;
  • citronu sula - 2 deserta karotes;
  • sinepes - 2 tējk;
  • sāls;
  • eļļa - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīvu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet ķiploku daiviņas.
  2. Vistas sagrieziet sloksnēs.
  3. Lai sajauktu.
  4. Ielejiet sulu.
  5. Pipari
  6. Ievietojiet sinepes.
  7. Apkaisa ar cukuru.
  8. Ielejiet eļļu.
  9. Pievienojiet sāli. Jaukt.
  10. Turiet pusstundu.
  11. Liek katliņā.
  12. Ielejiet krējumu.
  13. Maisīt.
  14. Atdziest ceturtdaļu stundas.

Lēnā plītī

Vienkāršu, oriģinālu ēdienu ir viegli pagatavot vakariņām, izmantojot pieejamos produktus.

Sastāvdaļas

  • sīpols - 2 gab .;
  • vistas krūtiņa - 850 g;
  • krējums - 200 ml;
  • sāls;
  • karijs - 1 tējkarote;
  • saulespuķu eļļa - 3 ēd.k. karotes;
  • kurkuma - 1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana:

  1. Bļodā ielej eļļu.
  2. Atdaliet gaļu no kaula. Sagriež porcijās šķēlēs.
  3. Nosūtīt uz bļodu.
  4. Iestatiet režīmu "Cepšana", varat izmantot "Cepšana".
  5. Iestatiet taimeri ceturtdaļas stundas laikā. Gatavošanas laikā gaļa jāsajauc.
  6. Saņēma sīpolu kubiņus, lai nosūtītu visai.
  7. Pot astoņas minūtes.
  8. Apkaisīt ar garšvielām.
  9. Ielejiet krējumu. Maisīt.
  10. Pārslēdzieties uz "Ugunsdzēšana".
  11. Iestatiet taimeri uz pusstundu.

Siera krējuma mērcē

Vārīts ēdiens saskaņā ar šo recepti kūst mutē. Siers palīdz stiprināt krēmveida noti, padarot ēdienu pārsteidzoši skaistu un garšīgu.

Sastāvdaļas

  • krūtiņa - 470 g vistas;
  • pipari;
  • olīveļļa;
  • siers - 170 g;
  • sāls;
  • krējums - 170 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet gaļu.
  2. Pannā ielej eļļu.
  3. Uzkarsē.
  4. Ievietojiet gaļas šķēles.
  5. Lai apceptu.
  6. Sieru sasmalcina šķēlēs.
  7. Izklājiet vistu virsū un pārklājiet ar vāku.
  8. Samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam.
  9. Siera šķēles ir pilnībā jāizkausē.
  10. Ielejiet krējumu.
  11. Pievienojiet sāli un piparus.
  12. Jaukt.
  13. Pavārs ceturtdaļu stundas.

Ar brokoļiem

Trauks ar vistas krūtiņu vienmēr ir garšīgs. Pievienojot brokoļus, ēdiens kļūst pilnvērtīgāks un aromātiskāks.

Sastāvdaļas

  • brokoļi - 320 g;
  • krūtiņa - 370 g vistas;
  • sīpoli - 75 g sīpoli;
  • krējums - 270 ml;
  • pipari;
  • saulespuķu eļļa - 5 ēd.k. karotes;
  • sāls - 1 tējkarote;
  • siers - 45 g holandiešu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet vistu gabalos.
  2. Apkaisa ar sāli.
  3. Pievienojiet piparus.
  4. Sarīvē.Uz brīdi noliec malā.
  5. Pannā ielej eļļu.
  6. Lai sakarst.
  7. Ievietojiet vistas gabaliņus.
  8. Piecas minūtes satumst.
  9. Ielieciet uz šķīvja.
  10. Sasmalciniet sīpolu.
  11. Nosūtiet uz pannu, kur gaļa vājās.
  12. Fry.
  13. Ielieciet vistu atpakaļ.
  14. Sadaliet brokoļu ziedkopās un pievienojiet gaļai.
  15. Ielejiet krējumu. Maisīt.
  16. Nosedz ar vāku. Atdziest ceturtdaļu stundas.
  17. Pirms pasniegšanas apkaisa ar rīvētu sieru.

Vistas krūtiņas makaroni krēmīgā mērcē

Trauks ar makaroniem un vistu, kas pagatavots krēmīgā mērcē, ir lielisks variants ģimenes vakariņām.

Sastāvdaļas

  • īsa pasta (makaronu čaumalas, spalvas, ragi vai loki) - 450 g;
  • Provansas augi;
  • saulespuķu eļļa;
  • vistas krūtiņa - 570 g;
  • pipari;
  • sīpoli - 260 g;
  • sāls;
  • krēms - 270 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet gaļu šķēlēs.
  2. Sagrieziet sīpolu kubiņos.
  3. Pannā ielej eļļu.
  4. Ievietojiet sagatavotos ēdienus.
  5. Fry. Tas ilgst ceturtdaļu stundas.
  6. Uz sāli.
  7. Apkaisa ar pipariem un Provansas zaļumiem. Jaukt.
  8. Ielejiet krējumu.
  9. Nosedz ar vāku.
  10. Tumšot 8-10 minūtes.
  11. Vāra makaronus.
  12. Ielieciet vistu.

Krēmā un sinepēs

Trauku gatavo visātrāk, un tas jums prasīs tikai ceturtdaļu stundas. Izrādās ļoti garšīgs, un pats galvenais - apmierinošs. Piemērots jebkura veida garnīram.

Sastāvdaļas

  • karijs - 1 tējkarote;
  • vistas krūtiņa - 3 gab .;
  • olīveļļa;
  • sviests - 35 g;
  • krējums - 220 ml;
  • sinepes - 1 ēd.k. karote;
  • sīpols - 1 gab .;
  • sāls;
  • medus - 1,5 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet sīpolu kubiņos.
  2. Gaļu sagrieziet plānās sloksnēs.
  3. Sautē sīpolu olīveļļā.
  4. Pievienojiet gaļu.
  5. Apkaisīt kariju.
  6. Uz sāli.
  7. Pievienojiet sinepes.
  8. Ielieciet sviestu.
  9. Pārlej ar medu.
  10. Maisīt.
  11. Piecas minūtes satumst.
  12. Ielejiet krējumu.
  13. Sautē vēl piecas minūtes.

Līdzīgi:Vairāk no autores: