Vistas krūtiņa - 16 mājās gatavotas receptes

Katram ēdiena pavāram ir gaļa katru dienu. Ir daudz receptes vistas krūtiņas pagatavošanai. Jūs varat cept, gatavot, sautēt, uz tā pamata gatavot salātus, apcept un vēl kaut ko interesantu, ko jūs uzzināsit no mūsu izvēles. Vistas gaļa tiek uzskatīta par veselīgu uztura produktu.

Krāsnī cepta vistas krūtiņa

Cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa saglabās sulīgumu un sākotnējo maigumu.

Sastāvdaļas

• vistas krūtiņa - 1200 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• garšvielas;
• sojas mērce;
• olīvu vai sezama eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet sagatavoto krūti divās daļās, sezonu, sarīvējiet ar sasmalcinātu ķiploku.
2. Sasmērējiet ar sojas mērci un sviestu.
3. Izklājiet foliju divos slāņos, sakārtojiet vistu, pārklājiet ar aploksni. Tas palīdzēs produktam saglabāt sulīgumu.
4. Ielieciet formā, cepiet pusstundu 200 grādu temperatūrā.

Sirsnīga un ēstgribu saturoša vistas filejas zupa

Izrādās viegla zupa ar nelielu gaļas un dārzeņu daudzumu. Visi produkti perfekti saplūst gatavajā traukā. Nūdeļu zupa vienmēr ir populāra bērniem.

Sastāvdaļas

• ūdens - 2300 ml;
• vistas fileja - 500 g;
• kartupeļi - 270 g;
• burkāni - 110 g;
• nūdeles - 120 g;
• sīpols - 1 gab .;
• lauru lapa;
• zaļumi;
• pipari;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Ja vēlaties saglabāt gaļu sulīgu, viņi to ievieto verdošā ūdenī, nesagriežot to gabalos. Gatavošanas laikā izveidotās putas tiek noņemtas ar karoti vai sagrieztu karoti.Vāra, iegūst fileju, atdzesē, sasmalcina.
2. Burkānus samaļ uz vidēja lieluma rīves, sasmalcina sīpolus. Celma dārzeņus eļļā.
3. Sasmalciniet kartupeļus.
4. Iemērciet kartupeļus buljonā, pagatavojiet, pievienojiet cepšanai, nekavējoties samaisiet nūdeles, pretējā gadījumā makaronu izstrādājums salīp. Sāls pēc garšas, pipari.
5. 5-10 minūtes pirms gatavības likt lauru lapu.
6. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sasmalcinātas kotletes

Lai sasmalcinātās filejas kotletes būtu garšīgas, smalki sasmalciniet gaļu. Lielus gabalus ir grūti savienot savā starpā, cepšanas procesā ir liela varbūtība, ka trauks sabruks.

Sastāvdaļas

• fileja - 1000 g;
• garš klaips - 310 g;
• sīpoli - 200 g;
• piens - 200 ml;
• krekeri - 260 g;
• sviests - 200 g (maltajai gaļai);
• jebkuri zaļumi;
• sviests - 100 g (cepšanai);
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Smalki sasmalciniet vārītu gaļu. Ērtāk ir ņemt nedaudz sasaldētu produktu.
2. Ielejiet pienā klaipu.
3. Sasmalcina malto gaļu. Iegūtos gabalus ievieto saldētavā.
4. Apcep sasmalcinātu sīpolu, liek maltā gaļā.
5. Saspiediet klaipu, apvienojiet ar fileju, sāli un samaisiet.
6. Zaļo masu sasmalcina, apvieno ar gaļas sastāvdaļu.
7. Sildiet eļļu pannā.
8. No gaļas masas izrullējiet bumbiņas, katras vidū ielieciet eļļas gabalu. Maizi, cep uz pannas līdz zeltaini brūnai virs mērenas uguns.

Vistas basturma mājās

Garšīga recepte: vistas krūtiņas basturma mājās

Neparasts ēdiens var dekorēt un pievienot svētku galdam daudzveidību.

Sastāvdaļas

• vistas krūtiņa - 1800 g;
• koriandrs - 3 ēd.k. karotes;
• apiņi-suneli - 8 ēd.k. karotes;
• sāls - 6 ēd.k. karotes;
• papriku maisījums - 3 ēd.k. karotes;
• degvīns - 120 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet gaļu, atdaliet no kaula un nosusiniet, izmantojot papīra dvieli.
2. Apkaisa ar sāli, pusi dienas nostājas zem vāka.
3. Nomazgājiet sāli, nosusiniet.
4. Ielejiet degvīnu, sasmalciniet.
5. Ielieciet gaļu vārītajās garšvielās, izrullējiet, ietiniet marli.
6. Ielieciet ledusskapī zem preses, nostādiet 24 stundas.
7. Ar biezu diegu caurdurt gabalu, piesiet to, pakārt pie loga vai virs plīts.
8. Ļaujiet sag trīs dienas.

Vistas krūtiņas un žāvētu plūmju ruļļi

Lai ēdienreize būtu maigāka, gaļu ieteicams apkaisīt ar citronu sulu.

Sastāvdaļas

• vistas fileja - 5 gab .;
• siers - 65 g;
• Ķirsis
• majonēze;
• žāvētas plūmes –230 g;
• valrieksts - 120 g;
• sviests - 5 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• salāti - 65 g;
• pētersīļi - 65 g;
• pipari;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet tīras žāvētas plūmes.
2. Apkaisīt fileju ar pipariem un sāli.
3. Sasmalcina ķiploku daiviņas uz smalkas rīves.
4. Rieksti sasmalcina smalcinātājā.
5. Sasmalciniet pētersīļus.
6. Sajauc žāvētas plūmes ar zaļumiem, riekstiem, pievieno ķiploku kartupeļu biezeni, pievieno majonēzi. Jaukt.
7. Beat off vistas.
8. Katrā gabalā ielieciet sagatavoto masu, aptiniet. Uzmanīgi piestipriniet ar zobu bakstāmiem, eļļojiet ar eļļu, ielieciet uz cepešpannas.
9. Sieru sasmalcina uz vidējas rīves.
10. Pavārs pusstundu 180 grādos. 5 minūtes pirms procesa beigām apkaisiet sagatavi ar iegūtajām šķembām.
11. Pasniedzot, noņemiet zobu bakstāmos, ielieciet trauku uz salātu lapām, izrotājiet ar tomātiem.

Sautē skābā krējumā

Skābais krējums palīdz uzlabot krūšu garšu, padarīt to maigāku. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkura veida sēnes.

Sastāvdaļas

• krūts - 1 gab .;
• šampinjoni - 240 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• milti - 2 ēd.k. karotes;
• skābs krējums - 280 ml;
• dilles - 2 zari;
• siers - 230 g;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet fileju, sagrieziet gabaliņos.
2. Ievietojiet kaulu nelielā šķidruma daudzumā, pagatavojiet buljonu.
3. Apcep miltus pannā bez eļļas, liek buljonā.
4. Sieru sasmalcina.
5. Ielieciet buljonā pusi siera skaidas, ielejiet skābo krējumu, izspiediet ķiplokus un sāli.
6. Apcep sēnes.
7. Ielieciet fileju formā, pārklājiet ar šampinjoniem, pārlejiet ar vārītu mērci, pārklājiet ar siera skaidām.
8. Iestatiet režīmu līdz 180 grādiem, cepiet 30 minūtes.
9. Apkaisa ar dillēm.

Tas ir interesanti:kā un cik daudz gatavot vistas krūtiņu

Sojas mērcē pannā

Vistas filejas ēdienus izmanto visās valstīs. Mēģiniet gatavot ēdienu un, lūdzu, mājsaimniecībai ar garšīgu ēdienu ar sulīgu struktūru un zeltaini brūnu.

Sastāvdaļas

• vistas krūtiņa - 750 g;
• sezama sēklas - 1,5 ēd.k. karotes;
• sojas mērce - 50 ml;
• saulespuķu eļļa cepšanai;
• ingvers
• melnie pipari;
• karijs
• ķiploki - 4 krustnagliņas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sojas mērcē pievienojiet sasmalcinātu ingveru, ķiploku un sezonu. Sajauciet sastāvdaļas.
2. Izgrieziet gaļu no kauliem, smalki sasmalciniet, pārspējiet, ielejiet sagatavoto sastāvu, uzstāj pusstundu.
3. Ielieciet marinēto fileju pannā ar eļļu, apcepiet no visām pusēm uz vidējas uguns.
4. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sezama sēklām.

Cepts rīvmaizē

Ātrs un pats galvenais garšīgs ēdiens, kuru ir viegli pagatavot pēc darba dienas. Tas atgādina vistas krūtiņu mīklā.

Sastāvdaļas

• krūtiņa - 550 g;
• ola - 2 gab .;
• milti;
• rīvmaize;
• pipari;
• sāls;
• eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagriezta gaļa, vārīšanai nav nepieciešami kauli. Pārspēt, sālīt.
2. Atsevišķi sakuliet olas, ievietojiet miltus un krekerus dažādās bļodās.
3. Gaļu pēc kārtas pasniedziet miltos, iemērciet olu masā, pēc tam rīvmaizē.
4. Sildiet eļļu, novietojiet sagatavi, cepiet līdz skaista zelta garoza.

Marmora vistas rullītis mājās

Skaists, oriģināls ēdiens būs jūsu galda akcents.

Sastāvdaļas

• krūts - 1000 g;
• garšvielu vistas gaļai - 3 ēd.k. karote;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• tūlītējs želatīns - 25 g;
• paprika - 1 tējk;
• sojas mērce - 2 tējk;
• pipari pēc garšas;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieztu apstrādāto vistu sagrieziet sloksnēs, apvienojiet ar sasmalcinātu ķiploku, sajauciet ar garšvielām, sojas mērci, sāli pēc garšas. Ielejiet želatīnu, kārtīgi samaisiet.
2. Ielieciet sagatavotās gaļas sloksnes piedurknē, kārtojiet ar rullīti, piestipriniet malas.
3. Marinējiet stundu aukstumā.
4. Ieduriet maisu vairākās vietās, lai atbrīvotu tvaiku.
5. Liek uz cepešpannas.
6. Cep stundu 180 grādu temperatūrā.
7. Atdzesē, neizņemiet iepakojumu.
8. Uzglabāt dienu ledusskapī.
9. Pirms pasniegšanas sagriež porcijās.

Filejas mērces lēnajā plītē

Ierīces izmantošana garšīgu, daudzveidīgu, veselīgu ēdienu pagatavošanai ir prieks! Pateicoties īpašiem režīmiem, iznāk perfektas desas.

Sastāvdaļas

• vistas krūtiņas - 1500 g;
• lauru lapa - 2 gab .;
• garšvielas - 7 g;
• muskatrieksts;
• sīpoli;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• ūdens - 3 glāzes;
• koriandrs;
• piparu graudiņi - 5 gab .;
• olu;
• pipari;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Smalki sasmalciniet apstrādāto mīkstumu, sāli, apkaisa ar garšvielām. Visu samaisa.
2. Sīpolus un ķiplokus sasmalcina blenderī, sakuļ olu, apvieno ar gaļas sastāvu.
3. Bļodā ielejiet ūdeni, pievienojiet lauru lapas, piparu graudiņus, uzstādiet trauku dubultā katlam.
4. Sagrieziet iepakojumu divās daļās, ievietojiet malto gaļu, sarullējiet desas. Savīt un sasiet galus. Ielieciet bļodā.
5. Izvēlieties desu režīmu “Tvaicēti”.
6. Iestatiet taimeri uz pusstundu.
7. Pēc signāla skaņas noņemiet, noņemiet filmu.
8. Ielejiet ūdeni no bļodas, noslaukiet sausu, pievienojiet eļļu.
9. Cepiet produktus režīmā "Cepšana", līdz tie ir gatavi.

Puff salāti ar vistu, ananāsiem un sieru

Vistas krūtiņas salāti var būt ne tikai garšīgi, bet arī oriģināli. Ja vēlaties radīt iespaidu, ielieciet caurspīdīgā formā. Var pasniegt porcijās vīna glāzēs.

Sastāvdaļas

• ananāsi - 1 burka (gabalos);
• vārīta krūtiņa - 1 gab .;
• valrieksts - 120 g;
• vārīta ola - 2 gab .;
• siers - 170 g;
• majonēze - 320 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Gaļu sasmalcina mazos kubiņos, ielieciet pirmajā kārtā. Izklājiet ar majonēzi.
2. Sakuliet olas, izklājiet otro kārtu.
3. No kannas iztukšojiet sulu, iegūstiet ananāsus. Iesmērējiet augļu gabaliņus ar majonēzi, iegūstiet trešo rindu.
4. Apkaisa ar rīvētu sieru.
5. Dekorē ar sasmalcinātiem riekstiem virsū.

Franču krāsnī

Paredzēts maigas vistas cienītājiem un pagatavots ātrāk nekā cūkgaļa.

Sastāvdaļas

• vistas fileja - 1000 g;
• šampinjoni - 300 g;
• beztauku jogurts - 200 ml;
• tomāts - 3 gab .;
• sīpols - 2 gab .;
• siers - 200 g;
• pipari;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Gaļu sagriež šķēlēs, saputo, sāli, piparus.
2. Smalki sagrieziet sīpolu pusgredzenos, tomātus gredzenos.
3. Sēnes sagriež šķēlēs.
4. Sarīvē sieru.
5. Ievietojiet cepamo papīru uz cepešpannas. Ielieciet produktus šādā secībā: sīpolu kārta, pēc tam cieši izklājiet gaļu, sēnes, tomātus. Ielejiet jogurtu, pārklājiet ar siera kārtu.
6. Cep 40 minūtes 180 grādos.

Vistas filejas pastrami - neparasti un garšīgi

Ēdiens iekaro visus ar savu apbrīnojamo aromātu un kalpo kā labs desu aizstājējs, un pats galvenais - tas izrādās dabīgs.

Sastāvdaļas

• vistas krūtiņa - 2 gab .;
• garšviela vistas gaļai - 1 tējk;
• ķiploku galva;
• liesa eļļa - 50 ml;
• paprika - 1 tējk;
• sāls - 1 tējk.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavojiet fileju.
2. Sajauc garšvielas un sāli, pievieno eļļu.
3. Pikantā maisījumā pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, samaisiet, eļļojiet gaļas gabalus.
4. Mērcē ledusskapī 30 minūtes.
5. Liek cepamtraukā, aizēno ceturtdaļas stundas cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 250 grādiem.
6. Izslēdziet cepeškrāsni, atstājiet trauku četras stundas.
7. Pirms pasniegšanas sagrieziet porcijās.

Diētiskās vistas kotletītes lēnajā plītē

Šis ēdiens ir piemērots bērniem no viena gada vecuma, tas būs noderīgs pieaugušajiem.

Sastāvdaļas

• fileja - 540 g;
• skābs krējums - 2 ēd.k. karotes;
• ciete - 2 ēd.k. karotes;
• ola - 2 gab .;
• pipari;
• ķiploki
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet gaļu, varat izmantot gaļas mašīnā vai blenderī.
2. Sasmalciniet ķiplokus, nosūtiet uz gaļu, pipariem. Ielejiet skābo krējumu, olas, sāli. Pievienojiet cieti, samaisiet.
3. Eļļojiet multicooker grozu ar eļļu.
4. Sagatavojiet sagataves. Lai būtu vieglāk veidot kotletes, rokas regulāri jāsamitrina ar ūdeni. Ielieciet produktus traukā.
5. Ielejiet ūdeni bļodā, uzstādiet trauku.
6. Izvēlieties režīmu "Tvaikonis", taimeris - pusstundu.

Filejas karbonādes

Šis ir ļoti veselīgs ēdiens, kas pagatavots ar nelielu eļļas daudzumu.

Sastāvdaļas

• fileja - 4 gab .;
• pilngraudu milti - 8 ēd.k. karotes;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• ola - 2 gab .;
• pipari - 4 g;
• sinepes - 1 tējk;
• sāls - 7 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Gaļu sagrieziet kārtās, sakuliet no abām pusēm.
2. Saputojiet olas ar putukrējumu, apkaisa ar pipariem, sāli. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sinepes.
3. Iemērciet saputotos gabaliņus olu maisījumā, pēc tam sarullējiet miltos, atkārtojiet procesu divreiz.
4. Apcep produktus pannā uz vidējas uguns.
5. Ielieciet karbonādes uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko tauku daudzumu.

Krāsns vistas iesmi

Ir grūti atrast kādu, kam nepatīk bārbekjū. Bet ne vienmēr ir iespējams iet ārā, tad ierosinātais variants tiks glābts.

Sastāvdaļas

• vistas fileja - 1200 g;
• majonēze - 120 ml;
• sāls - 1,5 tējkarotes;
• pipari;
• saulespuķu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet gaļu gabalos, pievienojiet piparus, ielejiet majonēzi, sāli. Maisīt. Atstāj uz pāris stundām.
2. Ielieciet gaļas gabalus uz iesmiem.
3. Ielejiet eļļu pannā, novietojiet sagatavi. Brūns līdz gatavībai.
4. Ielieciet uz šauras cepešpannas, lai gaļa karājas.
5. Tumšot 10 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.