Kukurūzas putra ir unikāls un ļoti garšīgs ēdiens. Tās pagatavošanai ir daudz dažādu receptūru: tikai pienā, ar žāvētiem augļiem, gaļu, sieru. Īpaši laba ir kukurūzas putra lēnajā plītē.
To pagatavot nebūs grūti, ja izmantosit kādu no mūsu receptēm un uzzināsit dažus tā pagatavošanas trikus:
- putra būs garšīgāka, ja to uzglabā sausā un ne pārāk siltā telpā;
- nemērcējiet graudaugu, tikai pirms vārīšanas to noskalojiet;
- ja jums patīk šķidra putra, tad graudaugi un ūdens jāuzņem proporcijā no viena līdz pieciem, un biezai konsistencei attiecībai jābūt vienai pret trīs;
- gatavu kukurūzas putru, ja tā ir pārāk bieza, pirms pasniegšanas var sajaukt ar kefīru;
- ēdiena gatavošanai ieteicams ņemt kastroli ar biezām sienām;
- gatavošanas laikā noteikti samaisiet putru.
Materiālais saturs:
Piena kukurūzas putra lēnajā plītē. Labākā recepte bērniem
Ievērojama daļa mājsaimnieču arvien vairāk dod priekšroku ēdiena gatavošanai ar lēnu plīti. Izmantojiet mūsu recepti.
- govs piens - 3 tases;
- dzeramais ūdens - 3 glāzes;
- kukurūzas putraimi - 1 glāze;
- granulēts cukurs - apmēram 3-4 ēdamkarotes;
- rafinēta eļļa - 1 ēdamkarote;
- sviests - pasniegt, pēc garšas.
Biezputras pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša.
- Mēs noskalojam putraimus zem auksta tekoša ūdens (parasti tas ir diezgan tīrs, pērkot, pievērsiet uzmanību tā kvalitātei).
- Mēs nosūtām pienu un ūdeni līdz multicooker ietilpībai.
- Pievienojiet cukuru un graudaugu.
- Bļodā ielej nedaudz augu eļļas.
- Mēs izvēlamies režīmu "Putra", iestatiet gatavošanas laiku 35-40 minūtes, aizveriet vāku.
- Jūs varat darīt citas lietas, un kukurūzas putra lēnajā plītē tiks pagatavota praktiski bez jūsu dalības.Būs labi, ja gatavošanas procesa vidū ieskatīsities bļodā un nedaudz samaisīsit, vajadzības gadījumā pievienojot pienu.
Piena kukurūzas putra patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Tas ir labs brokastu un vakariņu pasniegšanai.
Uz ūdens
Šī recepte ir pelnījusi jūsu uzmanību, jo to ir viegli izpildīt, un šādā veidā pagatavota putra labi der ar liesu mājputnu gaļu, siera mērci, riekstiem un žāvētiem augļiem.
- putraimi - 200 g;
- dzeramais ūdens, attīrīts - 700-1300 ml;
- sāls pēc garšas;
- sviests (pasniegšanai)
Darbības:
- Sākumā noskalojiet labību, ielejiet ūdeni pannā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
- Labību, nepārtraukti maisot, ielej verdošā sālītā ūdenī.
- Mēs maksimāli samazinām siltumu un vārām apmēram 40 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Pievienojot žāvētus augļus
Žāvēti augļi piešķirs interesantu garšu putrai ūdenī vai pienā. Ieteicams ņemt rozīnes, žāvētas plūmes, žāvētus aprikozes.
Ir divi veidi, kā pagatavot kukurūzas putru.
- Pēc tam, kad esat uzlicis putru uz šķīvjiem, pievienojiet mazgātos žāvētos augļus un eļļojiet to ar eļļu.
- Vēl viena iespēja ir ievietot žāvētus augļus pannā ar putru 20 minūtes pirms gatavības beigām.
Ar ķirbi
Kukurūzas putra apvienojas ar ķirbi, kā arī prosa. Šo brokastu ēdienu novērtēs visa ģimene.
Ēdiena gatavošanai ņem:
- kukurūzas putraimi - 1 glāze;
- govs piens - 750 ml;
- ķirbis (sasmalcināts rīvē vai sagriezts gabaliņos) - 250-300 g;
- sāls un cukurs pēc garšas;
- sviests / ghee.
Darbības:
- Mēs sagatavojam graudaugus: noskalojiet, apcepiet sausā bieži pannā (nepievienojot eļļu). Cepšana padarīs šīs labības garšu gaišāku.
- Ielejiet pienu katliņā ar biezām sienām un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc kura mēs tajā uzmanīgi ielejam labību un ļaujam nostāvēties 20-30 minūtes.
- Apkaisa mizotu un samaltu ķirbi ar cukuru un, gaidot, līdz tas dod sulu, vāra to vairākas minūtes.
- Mēs pārslēdzam ķirbi katliņā ar putraimiem un apmēram 30 minūtes vāra uz lēnas uguns.
- Mēs izklājam putru uz plāksnēm, aromatizētas ar eļļu.
Kā pagatavot lēnā plītī ar gaļu?
Kukurūzas putra labi der ne tikai ar augļiem, bet arī ar malto gaļu. Mēģināsim to pagatavot lēnā plītī.
Lasīt arī: labumskukurūzas putra
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- kukurūzas putraimi - 250 g;
- dzeramais ūdens - 750 ml;
- cūkgaļa / mājputni - 300-400 g;
- sīpoli un burkāni - pa vienam;
- sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas;
- rafinēta augu eļļa - 1 ēd.k.
Darbības:
- Mēs sagatavojam visu nepieciešamo: mēs mazgājam graudaugus, sagriež gaļu mazos kubiņos, smalki sasmalcina sīpolus un zaļumus, berzē burkānus.
- Multicooker apakšā ielejiet augu eļļu un desmit minūtes apstrādājiet gaļu, izmantojot “cepšanas” režīmu. Pēc gaļas vārīšanas pievienojiet tai sāli un garšvielas.
- Gaļai pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un apcepiet kopā ar gaļu apmēram 5 minūtes.
- Tālāk uz bļodu mēs nosūta tīru graudaugu kopā ar trim glāzēm ūdens.
- Mēs izvēlamies putras režīmu un gatavošanas laiku iestatījām uz 40 minūtēm.
- Gatavošanas beigās jūs varat nekavējoties pievienot zaļumus un ļaut putrai nostāvēties vēl 7-10 minūtes, neizslēdzot multicooker.
- Vēl viena iespēja: ielieciet zaļumus uz galda, lai jūsu mājsaimniecība varētu to ievietot savā šķīvī pareizajā daudzumā.
Ar sieru
Šī putra ir ārkārtīgi garšīga, ja pievienojat tai sieru.
Mums būs nepieciešams:
- kukurūzas putraimi - 350 g;
- dzeramais ūdens - 1 litrs;
- sāls un garšaugi pēc garšas;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- cietais siers (jebkurš darīs, no parmezāna līdz fetas sieram) - 100–150 g.
Darbības:
- Noskalojiet graudaugus, sarīvējiet sieru.
- Ielejiet ūdeni multikookera bļodā, nosūtiet tur putraimus, sāli.
- Pievienojiet nedaudz augu eļļas (lai putra nedeg).
- Indikatorā atlasiet režīmu "putra", vārīšanas laiks ir 40 minūtes.
- Sakārtojiet sagatavoto putru uz plāksnēm, pievienojiet sviestu, sieru, zaļumus.
Gatavošanas iezīmes lēnajā plītē: Polaris, Redmond
- Multicooker Polaris kukurūzas putras pagatavošanai jāizvēlas "rīsu" režīms, gatavošanas laiks ir 40 minūtes. Redmondas modeļos izvēlieties putras režīmu.
- Ja jūs izmantojat cepšanas režīmu putru gatavošanai ar gaļu Redmonda multikookerā, jāpatur prātā, ka vārīšanas laika indikatora “5 minūtes” izvēle ļaus gaļai apcepties divdesmit minūtes, tāpēc jums šajā režīmā jāievēro šī ēdiena gatavošana.
