Ērkšķogas ir krūmu augs no ērkšķogu dzimtas jāņogu ģints, kas sastopams gandrīz katrā saimniecības zemes gabalā. Parādoties 16. gadsimta Eiropas dārzos, ogu kultūra ieguva tādu popularitāti, ka jau 19. gadsimtā tika audzētas vairāk nekā 100 šķirnes un tika veikts selekcionāru darbs, lai izveidotu hibrīdu, kas būtu izturīgs pret miltrasu.
Materiālais saturs:
Sugas un šķirnes
Parastās ērkšķogas audzē dārzos, tā ir arī eiropeiska vai noraidīta.
Vairāk nekā četrsimt nepārtraukta darba gadu selekcionāri ir izaudzējuši daudzas šķirnes, nosacīti sadalītas divās lielās grupās:
- Eiropas šķirnes;
- Amerikas eiropieši, tie ir arī hibrīdi.
Ir arī klasifikācijas, kuru pamatā ir dažādi parametri:
- augļu lielums;
- ogu forma un krāsa;
- nogatavošanās periods;
- produktivitāte;
- tapas klātbūtne.
Starp populārākajām šķirnēm, kuras izceļas ar lieliskām īpašībām, ir pelnījusi īpašu uzmanību:
- Afrikāņu - ziemcietīga šķirne ar nelielu ērkšķu skaitu. Vidēja lieluma ogām ir tumši violeta krāsa un izteikta jāņogu garša.
- Krievu - liela agrīnas nogatavošanās šķirne. Vidējais tumši sarkano ogu svars ir 4 g.
- Malahīts - vidēja nogatavošanās šķirne ar vidēja lieluma augļiem, kas nogatavojušies iegūst saldu garšu ar patīkamu skābumu.
- Datums - auglīga, vēlu nogatavojoša šķirne, no kuras augļa fāzē var novākt līdz 12 kg ogu un kuras svars ir viens no 20 g.
Ērkšķogu stādīšana dārzā
Turpmākā raža būs atkarīga no tā, cik labi tika veikta jauno augu stādīšana dārzā.
Kā izvēlēties ērkšķogu stādus
Pirmkārt, lai augtu veseli, lieli krūmi, jums jāizvēlas kvalitatīvs stādāmais materiāls, kam vajadzētu būt šādiem parametriem:
- Vecums ir viena vai divus gadus vecs stāds.
- Sakņu sistēma ir labi attīstīta sakne, kuras garums ir vismaz 25 cm.
- Dzinumi - vismaz trīs veselīgu zaru klātbūtne.
- Stāvoklis - zaļš stādi bez redzamām slimības izpausmēm.
Atrašanās vieta un augsnes prasības
Ērkšķogas vislabākos rezultātus uzrāda saulainās vietās ar vieglu augsni, kur gruntsūdeņi ir pietiekami dziļi. Augsni sagatavo 20 dienas pirms stādu stādīšanas: izraudzītā teritorija tiek attīrīta no nezālēm, dziļi izrakta, vienlaikus izmantojot kompostu, kam ir atslābinoša iedarbība, nodrošinot labu aerāciju vietā.
Ērkšķogu stādīšanas nianses pavasarī, rudenī
Ērkšķogu var stādīt pavasarī, bet vislabāk iestādītos īpatņus stāda oktobrī.
Ar rudens nosēšanos:
- Izraktajā un izlīdzinātajā vietā sagatavo 50x50x50 cm lielas izkraušanas bedres ar attālumu starp rindām 3 m un attālumu starp nākamajiem krūmiem 1,5 m.
- No augšējā auglīgā slāņa sagatavo barības vielu substrātu, pievienojot humusu un 150 g nitroammofosa.
- Stādi ar labi izkaisītu sakņu sistēmu nokrīt bedrēs, pēc tam tie tiek pārklāti ar substrātu, lai sakņu kakls tiktu aprakts 2 cm zemē.
- Augsni tiešā stublāja aplī sablīvē, dzirdina un pēc žāvēšanas mulčē ar 3 cm kūdras kārtu.
- Dzinumi tiek saīsināti līdz 5-7 cm.
Stādīšana pavasarī tiek veikta pēc līdzīga modeļa, taču šajā periodā iestādīto krūmu izdzīvošanas rādītāji ir daudz sliktāki.
Zosu kopšana
Ir viegli rūpēties par ērkšķogām, ja atbildīgi tuvojaties augkopības pamatprasību ievērošanai.
Kā kopt pavasarī?
Pavasara kopšana krūmiem ietver šādas aktivitātes:
- Atzarošana - procedūra tiek veikta tūlīt pēc tam, kad sniegs izkusis, līdz nieres pamostas.
- Krūmu apstrāde - nieru pietūkuma periodā ērkšķogu profilaktisko izsmidzināšanu ar tvertņu maisījumiem veic, lai iznīcinātu patogēnus un kaitēkļu ziemojošos krājumus.
- Mēslošana - pēc pamodināšanas krūmiem nepieciešama papildu barība, ko nodrošina, ieviešot nitroammofosu, kas satur visus nepieciešamos makroelementus.
- Atslābšana un mulčēšana - pavasara beigās stumbra aplis atslābst, un pēc tam to pārklāj ar mulčas kārtu, lai aizsargātu pret ātru mitruma iztvaikošanu.
Vasaras aprūpes nianses
Kopšana vasarā ir visvienkāršākā un sastāv no regulāras laistīšanas, kas nodrošina augu ar nepieciešamo augsnes mitruma rezervi, un diviem augšējiem pārsējiem, kas satur fosforu un kāliju.
Ērkšķogu kopšana rudenī
Rudens kopšana ietver ražas novākšanu, kritušo lapu novākšanu un sagatavošanos ziemai (atzarošana, mēslošana ar fosfora mēslojumu un stumbra loka mulčēšana).
Krūmu apgriešana un veidošana
Ērkšķogu atzarošana tiek veikta pavasarī un rudenī.
Pavasara atzarošana
Pirms pumpuru pamodināšanas, krūmi tiek sagriezti sanitāriem nolūkiem: tiek noņemti neproduktīvi, ievainoti, slimi zari. Un arī bazālie dzinumi tiek sagriezti pie pamatnes, un saldētie ir nedaudz saīsināti.
Rudens atzarošana
Ikgadēja procedūra, lai izvairītos no sabiezēšanas un zemas kvalitātes augļu veidošanās.
Ņemot vērā piecu septiņu gadu filiāļu un pirmā vai trešā pasūtījuma filiāļu vērtību, atzarošana jāveic saskaņā ar šādu shēmu:
- Zari, kas vecāki par 8 gadiem, tiek apgriezti līdz pamatnei, kas stimulē nulles dzinumu attīstību.
- Tiek noņemti arī zemi un tālu augoši dzinumi.
- Nogriež dzinumu galotnes, uz kurām augļi sāka izbalēt.
- Izcirtņu vietas, it īpaši uz veciem, bieziem zariem, kultivē dārza var.
Audzēšanas metodes
Ērkšķogu pavairošanu parasti veic ar veģetatīvām metodēm, kas to veikšanas laikā nerada īpašas grūtības - spraudeņus, pavairošanu ar slāņošanu.
Spraudeņi
Spraudeņus veic palēnināšanās periodā, kas notiek jūlija mēnesī.
Šajā gadījumā:
- Tiek sagriezti līdz 20 cm gari pirmās kārtas spraudeņi ar 10 starplikām.
- Lai uzlabotu sakņu veidošanos, stādāmo materiālu 8 stundas iztur augšanas veicinātājā.
- Sagatavotos spraudeņus vienādās daļās aprauj par 2 cm brīvā smilšu un kūdras substrātā.
- Virs izkraušanas vietām tiek izveidota mini siltumnīca, lai nodrošinātu nepieciešamos parametrus - mitrumu 90%, augsnes un gaisa temperatūru attiecīgi 20 un 27 ° C.
- Pēc 10 dienām plēvi noņem, un spraudeņus audzēšanai audzē.
Horizontālā slāņošana
Ar līdzīgu procedūru, kas pirms sulas plūsmas tiek pakļauta trīs līdz četrus gadus veciem krūmiem, tiek veiktas šādas darbības:
- Tiek izvēlēti gada bazālie dzinumi.
- Blakus tām tiek izraktas seklas rievas.
- Pie izraudzītajiem dzinumiem tiek saspiesta 3 cm virsotnes virsotne, pēc tam tos ieliek rievās, kur tos piestiprina ar stiepļu skavām vai koka tapām.
- Pirmo reizi slāņošanu pārkaisa ar augsni pēc dzinumu dīgšanas no pumpuriem par 5 cm.
- Kad jaunie dzinumi ir sasnieguši 15 cm, dzinumi ir nozemēti gandrīz līdz galotnēm.
- Līdz rudenim no viena horizontālā slāņa veidojas līdz sešiem stādiem ar saknēm, kuras var atdalīt un stādīt.
Ērkšķogu slimības un to ārstēšana
Eiropas ērkšķogu šķirnes ir pakļautas sakāvei ar tik bīstamu sēnīšu slimību kā miltrasu, kuras attīstības maksimums novērojams siltā un mitrā laikā. Slimība, kas visās krūma daļās attīstās balta pārklājuma formā, un pēc tam brūnos plankumos, var izraisīt visas kultūras nāvi. Nākotnē, ja netiks apstrādāts, viss krūms var nomirt vairākus gadus. Miltrasas gadījumā pirms ziedēšanas augu vajadzētu apstrādāt ar varu saturošu preparātu. Ja laika apstākļi ir labvēlīgi slimības attīstības atsākšanai, ārstēšanu atkārto.
Kultūrā var novērot arī antracnozi, smērēšanās, rūsu un mozaīku, vīrusu rakstura dēļ pēdējo no uzskaitītajām slimībām nevar ārstēt. Atlikušās sēnīšu slimības ārstē ar fungicīdiem, izsmidzinot divas reizes - pirms nieru pamošanās un pēc ražas novākšanas.
Augu kaitēkļi un kontrole
Bieži vien ērkšķogām uzbrūk laputis un ērkšķogas. Ar insekticīdu palīdzību laputu sakautēšana ir ļoti vienkārša. Un, lai efektīvi aizsargātu augu no tauriņa, ir jāzina tā attīstības specifika. Kaitējumu kultūrai neizraisa paši tauriņi, bet gan kāpuri, kas inkubējas no šaujamieroča izdētajām olām, kuras aktīvi sāk baroties pēc ziedēšanas. Šajā periodā ir nepieciešams nekavējoties izsmidzināt krūmus ar insekticīdu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Oga nogatavojas vasaras otrajā pusē: atkarībā no šķirnes augļu fāze var notikt dažādos vasaras mēnešos. Ērkšķogām raksturīga draudzīga augļu nogatavošanās. Tomēr ražas novākšanu var veikt mēnesi, ņemot vērā tās interesanto attīstības iezīmi - augļi nav pakļauti izkrišanai pat pēc bioloģiskās gatavības sākuma.
Ogu krūma garšīgie augļi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai svaigā veidā, taču tie rada izcilu ievārījumu un ievārījumu.Ja dārznieks vēlas saglabāt ērkšķogu garšu, nepievienojot cukuru, tad varat izmantot saldētavu vai nožūt augļus.
Uzmanību! Saldēšanai un žāvēšanai izmanto veselas ogas, kas tikko sasniegušas bioloģisko gatavību.
Tādējādi pēc kompetenta stādīšanas un vienkāršu kopšanas noteikumu ievērošanas dārznieks daudzus gadus nodrošinās sevi ar stabilām, augstas kvalitātes ērkšķogu kultūrām.
