Spārni medus un sojas mērcē - 10 receptes pannā, lēnā plītī un cepeškrāsnī

Spārnus medus un sojas mērcē var pagatavot dažādos veidos. Spārni ir piemēroti jebkuram sānu ēdienam, svaigu dārzeņu salātiem vai kā uzkodas. Mēs piedāvājam vairākas dažādas šī produkta gatavošanas iespējas.

Klasiski spārni medū un sojas mērcē cepeškrāsnī

Visbiežāk vistas spārnus cepeškrāsnī gatavo.

Ēdienu gatavošanai varat izmantot šo recepti:

• 500 g spārnu;
• 2 tabula. l sojas mērce;
• ½ citrona augļi;
• šķipsniņu karstu piparu;
• 2 tabula. l medus (vēlams šķidrs);
• 2 tabula. l bezaromātiska eļļa.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu marinādi, bļodā sajauciet citronu sulu, mērci, sviestu un medu, labi samaisot ar slotiņu vai dakšiņu.
2. Nomazgājiet spārnus zem tekoša ūdens, ja nepieciešams, noņemiet raupju ādu un spalvas.
3. Atstājiet spārnus caurdurī, lai iztukšotu lieko ūdeni, pēc tam pārlejiet bļodā un ielejiet marinādi. Maisiet, lai spārni būtu vienmērīgi pārklāti ar mērci. Ļauj pāris stundām iemērkt.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu vai cepamo paklāju. Izklājiet spārnus, viegli apkaisa ar pipariem un cepiet pusstundu.

Uz piezīmi. Pēc vēlēšanās marinādei varat pievienot sinepes, maltu ingveru, žāvētu piparmētru, sasmalcinātas mežrozītes, dzērveņu vai brūkleņu sulu.

Lēnā plītī

Spārni multicooker gatavot ļoti ātri:

• 1 tabula. l kečups;
• 3 tabula. l augu eļļa;
• 1 ½ galds. l medus;
• 1 mazs skābs ābols;
• 1 tabula. l sinepes;
• 1 kg svaigu vistas spārnu;
• 1 tabula. l sojas mērce;
• 2 tējas l sāls.

Gatavošanas spārni lēnā plītī ir šādi:

1. Iepriekš sagatavojiet vistas sastāvdaļu, rūpīgi mazgājot to un nosusinot ar papīra dvieļiem.
2. Lēnajā plītī atlasiet programmu “Cepšana”, laiks 40 minūtes.
3. Sildiet eļļu vairāku plīts bļodā, apcepiet spārnus no visām pusēm 5-7 minūtes. Pēc tam sāli un turpiniet gatavot pāris minūtes.
4. Tikmēr nomazgājiet un noslaukiet ābolu, sagriež plānās plāksnēs, noņemot serdi. Pievienojiet šķēles vistas gaļai, sajauciet ar lāpstiņu un atstājiet gatavot līdz atlikušā laika beigām.
5. Sagatavojiet medus-sojas pupiņu marinādi, sajaucot atlikušos produktus kopā.
6. Pēc vārīšanas beigu signāla atlasiet programmu “Pilaf”, marinādē ielejiet spārnus ar āboliem un turpiniet gatavot vēl 15 minūtes.

Uz piezīmi. Traukā uzmanīgi jāpievieno sāls, jo mērce ir diezgan sāļa.

Vistas spārniņi medū un sojas mērce pannā

Jūs varat pagatavot pannā garšīgus spārnus medus-sojas mērcē, izmantojot šādu produktu sarakstu:

• ½ citrona;
• 70 g sojas mērces;
• vistas garšvielas;
• sāls;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 3 tabula. l tomātu vai kečupu;
• 1 tabula. l pastu eļļas;
• 900 g spārnu;
• 2 tabula. l medus.

Preparāta apraksts:

1. Sagatavojiet galveno sastāvdaļu, noskalojiet ūdenī un pēc vajadzības notīriet.
2. Atdaliet spārnus locītavās ar asu nazi.
3. Dziļā pannā vai katliņā uzkarsē eļļu un cep šķēles, līdz parādās garoza.
4. Kamēr spārni cepti, pagatavojiet mērci, bļodā sajaucot visas pārējās sastāvdaļas. Kad gaļa ir pagatavota, pārlejiet to ar mērci un vāriet 10 minūtes pēc šķidruma viršanas. Pēc tam, kad mērce nedaudz sabiezē, uguni var izslēgt.

Cepiet ar kartupeļiem piedurknē

Uzmavā vārīti spārni medus-sojas mērcē ar kartupeļiem:

• kartupeļi - 1 kg;
• spārni - 700-800 g;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes. l .;
• sausais baltvīns - 3 galdi. l .;
• medus - 2 tabulas. l .;
• sojas mērce - 2 galdi. l .;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• sāls.

Pilnas maltītes pagatavošana ar garnīru ir šāda:

1. Pagatavojiet marinādi no vīna, sāls, medus, mērces, sasmalcinātiem ķiplokiem un sviesta.
2. Nomazgājiet spārnus un, ja nepieciešams, notīriet, sagriež locītavās gabalos. Ielejiet marinādi, nedaudz samaisiet un atstājiet marinēties 3-4 stundas. Ja jums ir nepieciešams gatavot ēdienu ātrāk, ļaujiet viņiem vismaz stundu iemērc.
3. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus mazās šķēlēs.
4. Ar piedurkni salieciet spārnus ar marinādi, uzlieciet kartupeļus, pievienojiet nedaudz sāls. Ielieciet slēgto piedurkni cepšanas traukā un nosūtiet cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Uz piezīmi. Formu novieto zemāk, lai cepšanas laikā piedurkne nepieskartos cepeškrāsns augšējai sienai.

Iespēja gatavot uz grila

Saskaņā ar zemāk esošo recepti spārni ir mēreni asi, un tie derēs jebkuram piedevām:

• spārni - 2 kg;
• sojas mērce - 75 g;
• karstie pipari - 1 mazs;
• ingvers - 5 cm bieza šķēle;
• Lavrushka - 3 lapas;
• melnie pipari - 5 zirņi;
• krustnagliņas - 2-3 ziedkopas;
• sāls;
• medus - 1 galds. l .;
• garšvielas (paprika, koriandrs, rozmarīns, muskatrieksts, žāvēti ķiploki) - pāris šķipsniņu iecienītāko garšvielu.

Gatavošanas spārni uz grila ir šādi:

1. Atsevišķā bļodā sajauciet sagatavotās garšvielas un garšvielas, pievienojiet nedaudz salauztu lauru lapu.
2. Rūpīgi izskalojiet spārnus, sagrieziet tos gabalos uz savienojumiem, ļaujiet notecēt lieko šķidrumu, pēc tam sarīvējiet ar garšvielu maisījumu.
3. Ingvera sarīvē. Noskalo piparus, sagriež gar, sagriež sēklas un smalki sakapā mīkstumu. Apvienojiet ingveru un piparus ar mērci, medu un sāli, samaisiet. Ielejiet spārnus mērcē ar garšvielām un atstājiet marinēt kādu laiku, vismaz pusstundu.
4. Pagatavojiet ogles uz grila. Ielieciet spārnus uz režģa un cepiet. Apgrieziet tīklu ik pēc pāris minūtēm - no tā ir atkarīga gaļas cepšanas vienveidība. Ja ogles ir labi uzsildītas, to pagatavošana prasīs ne vairāk kā 15 minūtes.

Ātri mikroviļņu krāsnī

• vistas spārni - 10-12 vienības;
• griķu medus - 2 ēdamkarotes. l .;
• sojas mērce - 30 g.

Jūs varat vienkārši un ātri pagatavot ēdienu, izmantojot mikroviļņu krāsni:

1. Labi izskalojiet un notīriet spārnus.
2. Sajauc ar medu un ar mērci ar rokām.
3. Ielieciet galveno sastāvdaļu, kas piepildīta ar marinādi, multikookera bļodā. Izvēlieties programmu "Grils" vai "Cepšana", laiks - 15-17 minūtes.

Mēs mājās gatavojam gaisa grilā

Spārni, kas pagatavoti pēc šādas receptes, ir lieliski piemēroti kā alus uzkoda:

• spārni - 1 kg;
• medus - 2 tabulas. l .;
• sojas mērce - 3 galdi. l .;
• adžika - 1 tēja l .;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• kečups - 1 galds. l

Ēdienu gatavošana vienkāršā veidā:

1. Noskalojiet un nosusiniet spārnus, sagriezti gar savienojumu. Gatavošanu nevar izmantot virspusē.
2. Lai iegūtu marinādi, samaisiet visus pārējos produktus. Smalki sagrieziet ķiplokus, sarīvējot vai izlaižot caur presi.
3. Ielejiet sastāvdaļas ar marinādi un atstājiet marinēties pāris stundas ledusskapī.
4. Cepiet gaisa grilā 200 grādu temperatūrā 15 minūtes no katras puses.

Cepiet medus, sojas mērces un sinepju marinādē

• sāls un garšvielu komplekts vistas gaļai;
• medus - 100 g;
• citronu sula - 50 g;
• sojas mērce - 3 galdi. l .;
• jebkuri svaigi zaļumi - 40 g;
• Franču sinepes (graudos) - 10 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• svaigi spārni - 800-900 g.

Pikanti saldo spārnu sagatavošana ir šāda:

1. Pagatavojiet marinādi no šķidrajiem komponentiem, presētiem ķiplokiem un smalki sagrieztiem zaļumiem. Garšojiet marinādi ar sāli un garšvielām.
2. Noskalojiet spārnus, ļaujiet šķidrumam iztukšot, pēc tam marinējiet dziļā traukā. Marinējiet 3 stundas.
3. Cep 180 grādos. pusstundas laikā.

Ar ķiplokiem

Pikants ēdiens izrādīsies, ja pievienosit vairāk ķiploku:

• ingvers - ½ tējas. l .;
• Mirin - 2 galdi. l .;
• medus - 3 galdi. l .;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sojas mērce - 5 ēdamkarotes. l .;
• kukurūza. ciete - 1 galds. l .;
• vistas spārni - 1 ½ kg.

Vārīšanas ķiploku spārni:

1. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi. Apvienojiet ar šķidriem komponentiem. Cietes un smalki sagrieztu ingveru maisījumā. Dodiet marinādei nedaudz uzstāt.
2. Noskalojiet spārnus, salieciet tos veidnē un ielejiet sagatavotajā mērcē.
3. Cep 180 grādos. uz 45 minūtēm.

Ar sezama sēklām

• 2 tabula. l sojas mērce;
• 1 šalotes;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 tēja l sāļi;
• 1 tēja l čili pipari;
• 1 tēja l sezama eļļa;
• 1 kg 200 g vistas spārnu;
• 1 ½ galds. l sezama sēklas.

Gatavošanas spārni sezama sēklās:

1. Noskalojiet un notīriet galveno sastāvdaļu ar papīra dvieļiem.
2. Sīpolu nomizo, sagriež plānos gredzenos. Salocīt formā, virsū - vistas spārniņi.
3. Maisiet atlikušās sastāvdaļas, smalki sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet mērcei. Ar iegūto marinādi ielejiet spārnus ar sīpolu un ļaujiet tam iemērkt vismaz 45 minūtes.
4. Cep trauku 210 grādos. uz 35 minūtēm.