Ceptas garneles sojas mērcē ir brīnišķīgs ēdiens, kas tiek pagatavots ļoti ātri, un tajā pašā laikā to var pasniegt atsevišķi vai kā uzkodas, piemēram, alus. Ir daudz recepšu, kā iegūt garšīgas jūras veltes.
Materiālais saturs:
Vienkāršākā recepte
Gatavot garneles, izmantojot šo recepti, ir ļoti viegli. Un, neskatoties uz visu vienkāršību, tie izrādās garšīgi.
Trauka sastāvdaļas:
• 300 grami garneļu;
• olīveļļa - 10 mililitri;
• piecas ēdamkarotes sojas mērces;
• svaigi garšaugi.
Gatavošanas process:
1. Mēs uzkarsējam pannu ar eļļu, ielieciet tur sagatavotās garneles, pārklāj tās ar norādīto sojas mērces daudzumu un kādu laiku apcep, nepārtraukti maisot, lai vienmērīgi vārītu.
2. Pārlejiet tos traukā, iepriekš apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedziet, pēc izvēles apkaisa ar zaļumiem virsū.
Ar ķiplokiem un citronu
Ceptas garneles ar ķiplokiem un sojas mērci iznāk neticami smaržīgas.
Šis ir ideāls alus variants.
Trauka sastāvdaļas:
• viens mazs citrons;
• 10 mililitri sojas mērces un olīveļļas;
• ķiploki - daži zobi pēc jūsu izvēles;
• puskilograms garneļu.
Gatavošanas process:
1.Ielejiet pannā eļļu, pagaidiet, līdz tā labi sasilda, un ielieciet ķiplokus, iepriekš sagrieztus mazos kvadrātos.
2. Uz brīdi to apcep, lai eļļai būtu aromāts, un izņemiet no trauka.
3. Mēs sūtīt tur garneles, ielej tos ar mērci, sezonu ar citronu sulu, un jūs varat ievietot nedaudz vairāk melno piparu pēc garšas. Apcep jūras veltes ne ilgāk kā septiņas minūtes, pārliek traukā, izrotā ar citrona šķēlītēm virsū un pasniedz.
Gatavošana ar medu
Vēl viena iespēja garšīgi apcept jūras veltes ir pagatavot to ar medu.
Trauka sastāvdaļas:
• viena ēdamkarote šķidra un kvalitatīva medus;
• olīveļļa un sojas mērce vienādos daudzumos - trīs ēdamkarotes;
• dažas ķiploka daiviņas pēc jūsu gaumes;
• garneļu iesaiņojums, kas sver aptuveni 500 gramus.
Gatavošanas process:
1. Medus jāuzņem šķidrs, jo ar biezu izskatu ēdiena gatavošana ir daudz grūtāka. Sajauc to ar sojas mērci līdz gludai.
2. Mēs pagriežam izvēlēto ķiploku daiviņu skaitu mazos kvadrātos, kas jāapcep līdz zeltaini brūnai eļļai, un pēc tam jānoņem no trauka.
3. Tā vietā mēs tur ievietojam jūras veltes, paturim to uz pāris minūtēm uz uguns un pilnībā pārklājam ar iepriekš pagatavotu pildījumu. Noteikti sajauciet saturu, lai mērce izplatītos.
4. Apcepiet trauku vēl piecas minūtes, atceroties maisīt un pagriezt garneles.
Lasīt arī:garneles mīklā - recepte
Sojas mērcē ceptas karaliskās garneles
Ceptas karaliskās garneles mērcē tiek pagatavotas tāpat kā parasti, vienīgā atšķirība ir tā, ka jums tās ir jātur nedaudz ilgāk uz uguns.
Trauka sastāvdaļas:
• 500 grami garneļu;
• divas ēdamkarotes olīveļļas un sojas mērces;
• puse mazu citrona;
• dažas ķiploku šķēles, ielieciet, kā vēlaties.
Gatavošanas process:
1. Uzlieciet cepešpannu uz plīts, ielejiet eļļu un ļaujiet tai uzkarst, pēc tam pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un cepiet vairākas minūtes, lai parādītos raksturīgais aromāts.
2. Pārlejiet garneles virs verdoša ūdens un nekavējoties nosūtiet uz pannas, pārlejiet visu ar sojas mērci, citronu sulu, samaisiet un, ja vēlaties, piparus.
3. Aptuveni piecu minūšu laikā mēs gatavojam jūras veltes gatavībai, ir nepieciešams, lai tās būtu ceptas, un mērce kļūst biezāka.
Ar sezama sēklām
Traukā jums būs nepieciešams:
• garneļu iepakojums;
• dažas ķiploka daiviņas pēc jūsu gaumes;
• jebkuras garšvielas pēc vēlēšanās, kā arī svaigi garšaugi;
• sezama laistīšanai;
• apmēram trīs ēdamkarotes sojas mērces un tikpat daudz olīveļļas vai augu eļļas.
Gatavošanas process:
1. Vispirms sasmalciniet ķiplokus, vislabāk to sagriezt mazos kvadrātos, tad tas nedegs un sviestam piešķirs tā smaržu.
2. Ievietojiet to pannā, kurā iepriekš tika ielej eļļu un labi uzkarsēja. Ķiplokus nepārtraukti maisa un tur uz plīts, līdz tie sāk mainīt krāsu uz rožaināku krāsu, pēc tam mēs to pilnībā izņemam no trauka, atstājot tikai eļļu.
3. Tā vietā pannā ievieto atkausētās jūras veltes un arī, nepārtraukti maisot, apcep tikai pāris minūtes un pievieno sojas mērci. Tajā pašā posmā trauku var pārkaisīt ar izvēlētajām garšvielām, bet nepārspīlējiet ar sāli un turpiniet trauku turēt uz plīts apmēram 3-5 minūtes.
4. Atliek tikai iepildīt sezama sēklas, samaisīt saturu, lai to vienmērīgi sadalītu un pasniegtu.
Kā garšīgi apcept ar cieti
Trauka sastāvdaļas:
• trīs ēdamkarotes sausa baltvīna;
• vienu mazu karoti cietes;
• 500 gramu garneļu iesaiņojums;
• ielieciet ķiplokus pēc savas gaumes - 2-3 krustnagliņas;
• no tā jau izspiests mazs citrons vai sula;
• trīs ēdamkarotes olīveļļas un tikpat daudz sojas mērces.
Gatavošanas process:
1. Traukā ielejiet sojas mērci, pievienojiet tam ķiplokus, kas pārveidoti mazos kvadrātos. Maisiet maisījumu, nolaidiet tajā atkausētās jūras veltes un ļaujiet tai nostāvēties vairākas minūtes.
2.Sildiet eļļu uz plīts, apcepiet pāris ķiploka daiviņas aromāta iegūšanai, pēc tam noņemiet to.
3. Pievienojiet tur garneles, piepildiet tās ar marinādi, kurā tās gulēja.
4. Mēs ielej cieti vīnā, labi samaisa un ielej to garnelēs.
5. Mēs turpinām gatavot trauku vēl dažas minūtes un noņemt.
Tas ir interesanti:kā pagatavot garneles - recepte
Ar ingvera pievienošanu
Svarīgākās sastāvdaļas:
• lielu karoti olīveļļas un divas ēdamkarotes sojas mērces;
• viena maza citrona vai puse;
• jebkuras garšvielas pēc jūsu gaumes, piemēram, melnie pipari;
• viena tējkarote sausa ingvera;
• dažas ķiploku daiviņas atkarībā no vēlamā asuma un svaigiem garšaugiem.
Lasīt arī: kā pagatavot saldētas garneles
Gatavošanas process:
1. Noteikti vispirms atkausējiet jūras veltes, to var izdarīt, vienkārši atstājot tos uz laiku istabas temperatūrā vai applaucējot ar verdošu ūdeni.
2. Izspiediet sulu no citrona, ielejiet tajā sojas mērci, samaisiet līdz gludai un ar šo maisījumu ielejiet garneles.
3. Kamēr viņi uzstāj, mēs ar nazi sagriež ķiplokus mazos kvadrātos un turiet to pannā ar uzkarsētu eļļu, līdz tas sāk mainīt krāsu, pēc kura to var izmest.
4. Tagad ir pienācis garneļu kārta, mēs tos ielejam bļodā ķiploku vietā, nekavējoties apkaisa ar garšvielām, neaizmirstiet par nelielu ingvera daudzumu un apcepiet vēl dažas minūtes, parasti pietiek ar piecām.
Tīģergarneles, apceptas sojas mērcē
Trauka sastāvdaļas:
• piecas ķiploka daiviņas;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• nedaudz olīveļļas;
• iesaiņot lielākas garneles, kas sver 0,5 kg;
• puse citrona;
• 30 mililitri sojas mērces.
Gatavošanas process:
1. Garneles dabiskā veidā atbrīvojiet no ledus, ļaujiet tām nožūt un noņemiet čaumalu.
2. Mēs viņiem arī nosūtām ķiplokus, kurus viņi iepriekš sasmalcina, pārlej ar sulu, kas izspiesta no pusi citrona, apkaisa ar garšvielām un atstāj vismaz 5 minūtes.
3. Marinētās jūras veltes tiek nosūtītas uz pannas ar labi sakarsētu eļļu un kādu laiku apcep, parasti pietiek ar piecām minūtēm, pēc tam ielej sojas mērci, kārtīgi samaisa, lai tā vienmērīgi sadalītos, vāra vēl minūti un noņem no uguns.
4. Mēs pasniedzam gatavo ēdienu ar svaigiem garšaugiem un citrona šķēlītēm.
