Vai vēlaties pagatavot kaut ko jaunu un interesantu? Vai jūs vēlētos izmēģināt kaut ko tādu, ko vēl neesat izmēģinājis, bet netērējat daudz laika un pūļu ēdiena gatavošanai? Ķirbju zupas krējuma ar krējumu recepte atrisinās jūsu ciešanu kulinārijas dvēseles problēmas un pavērs jaunus apvāršņus drosmīgiem eksperimentiem.

Klasiskā recepte

Nepieciešamie produkti:

  • 0,3 kg kartupeļu;
  • 20 grami sviesta;
  • garšvielas pēc garšas;
  • viens sīpols;
  • 0,2 litri krējuma;
  • mārciņa ķirbja.

Gatavošanas process:

  1. Mēs notīra ķirbi no ādas un noņem sēklas no mīkstuma. Mēs to sagriež mazos gabaliņos un nosūta uz pannu. Ielejiet tur vajadzīgo ūdens daudzumu, lai tas pilnībā pārklātu dārzeņu, un apmēram 15 minūtes vāriet to uz lēnas uguns.
  2. Kartupeli nomizo, vāra līdz mīkstam, sasmalcina sīpolu un cep pannā, līdz tas ir rožains.
  3. Mēs kombinējam šīs sastāvdaļas ar ķirbi, tad mēs labi mīcām ar simpātiju.
  4. Mēs sasilda norādīto krējuma daudzumu, ielej tos zupā un pārtrauc masu ar blenderi līdz šķidrumam.
  5. Atliek trauciņu papildināt ar sviestu un citām garšvielām, samaisīt un turēt uz plīts vēl apmēram piecas minūtes.

Gatavošana lēnā plītē

Ja vēlaties pagatavot vēl bagātīgāku un veselīgāku ēdienu, tad lēnā plīts šajā jautājumā kļūs par jūsu patieso draugu.

Nepieciešamie produkti:

  • 0,3 kg kartupeļu;
  • 0,8 kg ķirbja;
  • garšvielas pēc garšas;
  • 60 mililitri krējuma;
  • ķiploka daiviņa;
  • viens sīpols un burkāns;
  • 0,8 litri buljona vai ūdens.

Gatavošanas process:

  1. Bļodas apakšā mēs izklājam sasmalcinātu sīpolu un cepam režīmā “Cepšana”, līdz tas ir rožains. Tad pievienojiet sasmalcinātus burkānus, ķirbi un kartupeļus. Mēs uzturam produktus tādā pašā režīmā vēl 10 minūtes.
  2. Mēs pārslēdzam ierīci uz “Ugunsdzēšanas” programmu un, uzstādot laiku 30 minūtēm, piepildām bļodas saturu ar ūdeni vai buljonu. Mēs ieliekam garšvielas pēc jūsu vēlmēm.
  3. Kad beidzas laiks vai dārzeņi kļūst mīksti, pārnes tos citā traukā, pievieno sakarsētu krējumu un pārtrauc ar blenderi līdz vienveidīgai konsistencei.

Ar sieru

Zupa ar sieru ir vēl maigāka un aromātiskāka. Ja ņemat nedaudz pikanta siera vai produkta ar garšvielām, tad gatavajam ēdienam būs ļoti pikanta garša.

Nepieciešamie produkti:

  • 0,2 litri krējuma;
  • garšvielas pēc jūsu vēlmēm;
  • divi burkāni;
  • 150 grami siera;
  • četri kartupeļi;
  • kilograms ķirbju;
  • divi sīpoli.

Gatavošanas process:

  1. Mēs notīra ķirbi, sagriež mazos kubiņos, piepilda ar ūdeni un uzliek vārīties, līdz tas kļūst mīksts.
  2. Sīpolu sasmalcina, kā vēlaties, ielieciet katliņā un cep līdz zeltaini brūnai. Tad mēs tam pievienojam burkānus un kartupeļus, kas sagriezti mazos kvadrātos, piepilda visu ar ūdeni tā, lai tas pārklātu sastāvdaļas, un uz vidējas uguns vāriet tos līdz mīkstam.
  3. Tam, kas noticis, pievienojiet ķirbi un pārtrauciet kompozīciju ar blenderi līdz gludai. Piemaisiet to ar garšvielām, ielejiet sasildīto krējumu un iepildiet rīvētu sieru. Maisiet gandrīz gatavo zupu, līdz siers ir pilnībā izkusis.

Ķirbju un garneļu krēmzupa

Nepieciešamie produkti:

  • divas ķiploka daiviņas;
  • 0,5 kg ķirbja;
  • garšvielas pēc jūsu gaumes;
  • 10 garneles;
  • 0,2 litri krējuma.

Gatavošanas process:

  1. Mēs notīra ķirbi no ādas, sagriež mazos kubiņos, vāra līdz maigai, lai tas kļūtu mīksts. Sajauciet ar ķiplokiem un garšvielām, pārtrauciet ar blenderi.
  2. Iegūtajā masā pievieno krējumu un vairākas minūtes vāra uz lēnas uguns. Jums vajadzētu iegūt homogēnu vidēja blīvuma maisījumu.
  3. Cepšanas pannā ar sakarsētu eļļu un ķiplokiem mēs burtiski pāris minūtes apcepam garneles, pēc tam saliekam šķīvī un virsū lejam zupu.

Lasīt arī:šampinjonu krēmzupas recepte

Ar ingveru un krējumu

Nepieciešamie produkti:

  • viena maza ingvera sakne;
  • 0,2 litri krējuma;
  • garšvielas pēc garšas;
  • divas ķiploka daiviņas;
  • divi burkāni un viens vidējs sīpols;
  • 0,8 kg ķirbja.

Gatavošanas process:

  1. Mēs notīra visus šos dārzeņus, sagriež mazos gabaliņos, ielieciet pannā un cep 15 minūtes.
  2. Ingveru rūpīgi nomizo, sasmalcina pēc iespējas smalki un apvieno ar pārējiem dārzeņiem.
  3. Visu piepilda ar ūdeni. Šajā posmā vislabāk ir visas sastāvdaļas pārvietot no pannas uz pannu un gatavot, līdz tās kļūst mīkstas.
  4. Izmantojot blenderi, panākiet trauka viendabīgumu, sezonu ar garšvielām un krējumu.

Ķirbju krēmzupa ar vistu un krējumu

Ķirbju zupas biezenis ir lielisks variants ģimenes vakariņām, jo ​​tas izrādās garšīgs, sirsnīgs un ļoti noderīgs. Ķirbis satur daudz noderīgu vielu, tāpēc sezonā tas būtu jāiekļauj jūsu uzturā bez neveiksmēm.

Nepieciešamie produkti:

  • divas ķiploka daiviņas;
  • 0,3 kg vistas;
  • garšvielas pēc jūsu gaumes;
  • viens sīpols;
  • 0,2 litri krējuma;
  • 500 grami ķirbju;
  • 30 grami sviesta.

Gatavošanas process:

  1. Vistas fileju ielej ar ūdeni un vāra līdz mīkstam, nelej buljonu.
  2. Visus dārzeņus nomizo un sagriež vidējos gabaliņos. Mēs tos ieliekam pannā, ielej vistas buljonu un vāra, līdz ķirbis ir mīksts, neaizmirstot pievienot garšvielas.
  3. Sasmalciniet gaļu un sajauciet to ar vārītiem dārzeņiem. Izmantojot blenderi, visu nokauj kartupeļu biezenī, ielej krējumu, ieliek sviestu, samaisa un pasniedz.

Sirsnīgs ēdiens ar kartupeļiem

Nepieciešamie produkti:

  • 0,3 kg ķirbja;
  • garšvielas pēc garšas;
  • 150 mililitri krējuma;
  • divas ķiploka daiviņas;
  • viens sīpols;
  • 300 grami kartupeļu.

Gatavošanas process:

  1. Sasmalcina sīpolus un ķiplokus un cep pannā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam apvienojiet tos ar sasmalcinātu ķirbi un kartupeļiem, turiet uz plīts apmēram desmit minūtes.
  2. Ielejiet sastāvdaļas ar 100 mililitriem karsta ūdens un ielieciet izvēlētās piedevas pēc savas gaumes. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, pēc tam mēs pārtraucam masu līdz vienmērīgai ar blenderi.
  3. Ielejiet krējumu, pagatavojiet vēl piecas minūtes, un zupu var pasniegt.

Krēmveida zupa ar ķirbi un dārzeņiem

Zemāk ir lieliska diētas ēdiena versija, kas ir pilna ar vitamīniem, labvēlīgi ietekmē gremošanu un, pats galvenais, ir garšīga garša!

Nepieciešamie produkti:

  • 0,8 litri ūdens vai buljona;
  • garšvielas pēc garšas;
  • 50 grami sviesta;
  • 0,3 kg ķirbja;
  • viena cukini;
  • sīpols un burkāns;
  • četri tomāti;
  • 150 mililitri krējuma.

Gatavošanas process:

  1. Sasmalciniet visus šos dārzeņus mazos gabaliņos.
  2. Vispirms viegli apcepiet sīpolus, pēc tam izklājiet burkānus un pāris minūtes paturiet dārzeņus uz uguns.
  3. Pievienojiet tiem ķirbi, cukini un tomātus. Mēs cepam apmēram 2 līdz 3 minūtes, lai sastāvdaļas kļūtu rožainas.
  4. Ielejiet dārzeņu masu ar ūdeni vai buljonu, ielieciet garšvielas pēc jūsu gaumes un visu lēni sautējiet apmēram 10 minūtes uz lēnas uguns.
  5. Mēs pārtraucam visas sagatavotās sastāvdaļas kopā ar blenderi līdz biezeņa stāvoklim. Ielieciet traukā sviestu un krējumu, samaisiet.

Ķirbju zupa ir veselīgs, garšīgs, spilgts un smaržīgs ēdiens, kuru pat bērni izbauda ar prieku. Nepalaidiet garām iespēju dažādot savu ēdienkarti ar pirmo brīnišķīgo augļu, kurus baro saule, kursu!

Saistīts:Vairāk no autores: