Ja plānojat svētkus, tad ir laiks pagatavot gardu kūku. Bet ko tad, ja visi ir noguruši no ģimenes deserta? Piedāvājam pagatavot krējumu no mannas putraimiem. Tas palīdzēs parasto cepumu pārvērst kulinārijas mākslas darbā. Neviens no viesiem neuzminēs, ka pildījums ir sagatavots, pamatojoties uz mannas putru.

Kūkas mannas krēms - labākā recepte

Pamata gatavošanas iespēja ir lieliska visu veidu cepumiem: sausai un mitrai.

Ēdienu gatavošanai izmantojiet augstas kvalitātes eļļu un tikai dabīgu. Produkts iepriekš jāizņem no ledusskapja.

Sastāvdaļas

  • cukurs - 140 g;
  • piens - 520 ml;
  • sviests - 200 g;
  • vanilīns - maiss;
  • manna - 100 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet piena produktu traukā. Vāra to. Ielejiet cukuru (pusi no normas). Jaukt. Pagaidiet izšķīšanu. Ielejiet putraimus. Pamazām pievieno ar vienu roku un intensīvi samaisa ar otru. Pavārs trīs minūtes. Forši.
  2. Ielejiet cukuru sviestā, kas paliek. Beat. Visiem kristāliem jāizšķīst.
  3. Turpinot sakult, nelielās porcijās pievienojiet vārītu putru. Galvenais ir tas, ka produktiem ir vienāda temperatūra. Tad sastāvdaļas, kas pārvērstas krēmā, neizlobās.
  4. Mērcēt tikai atdzesētu cepumu. Nekavējoties lietojiet krēmu.

Ar citronu

Mannas krēms ar citronu ir pārsteidzošs piesūcinājums, kas parasto kūku pārvērtīs par pārsteidzošu desertu, kas var iekarot ikvienu bez izņēmuma.

Sastāvdaļas

  • citrons - 1 gab .;
  • manna - 90 g;
  • piens - 480 ml;
  • eļļa - 170 g;
  • cukurs - 110 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Piena produktā ielej granulētu cukuru. Iesildieties. Nogrieziet mizu ar citronu un sasmalciniet. Ar mīkstumu izspiediet lielu karoti sulas.
  2. Kad piena masa sāk vārīties, pakāpeniski ielejiet graudaugus. Nepārtraukti maisot, uzvāra putru. Novietojiet mizu. Pievienojiet pāris ēdamkarotes eļļas. Samaisiet un atlieciet atdzist.
  3. Kad putra ir tādā pašā temperatūrā kā atlikušā eļļa, apvienojiet produktus. Ieslēdziet maisītāju un sakuliet masu. Ielejiet sulu. Jaukt.

Gatavošana ar sviestu

Interesanta variācija, kas aizstās pilnpienu. Salda masa ar mannu un sviestu ir ideāli piemērota kārtainās mīklas izstrādājumiem.

Sastāvdaļas

  • piena pulveris - 50 g;
  • cukurs - 150 g;
  • ūdens - 420 ml;
  • sviests - 210 g mīksts;
  • manna - 80 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet piena pulveri granulētā cukurā. Ielej ūdeni. Ja vēlaties ietaupīt laiku, ielejiet verdošu ūdeni. Vāra to. Ielejiet mannu. Vāra to. Mums vajag biezu putru. Pilnībā atdzesē.
  2. Beat sviestu. Ielejiet krējumu. Beat.

Liesas kūkas krēms

Gavēņa laikā bieži gribas izbaudīt labumus. Mēs piedāvājam liesa vārīšanas krējuma versiju.

Sastāvdaļas

  • zemenes - 0,5 tases;
  • ūdens - 480 ml;
  • mellenes - 3 ēd.k. karotes;
  • manna - 4 ēd.k. karotes;
  • cukurs - 4 ēd.k. karotes;
  • vaniļas cukurs - paciņa.

Ēdienu gatavošana:

  1. Uzvāra ūdeni. Ielejiet granulētu cukuru. Izšķīdina. Aizmigt manna. Vāra septiņas minūtes. Gatavošanas laikā visu laiku samaisiet.
  2. Forši. Ielieciet mellenes. Pievienojiet vaniļas cukuru. Nogrieziet zemenes un nosūtiet uz gatavo masu. Jaukt.

Ar iebiezinātu pienu

Mannas un iebiezināta piena krēmam ir īpaša garša. Tas tiek sagatavots ātri un viegli.

Sastāvdaļas

  • vanilīns - iepakojums;
  • iebiezināts piens - 0,5 kannas;
  • cukurs - 110 g;
  • manna - 100 g;
  • ūdens - 400 ml;
  • sviests - 230 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet ūdenī iebiezinātu pienu. Jaukt. Vāra to. Ielejiet cukuru. Pilnīgi izšķīdina.
  2. Ielejiet mannu. Maisot, pagatavojiet blīvu putru. Ielejiet vaniļas cukuru. Maisa un atdzesē.
  3. Beat sviestu. Tas prasīs 6 minūtes. Pievienojiet mannas putru ar karoti. Beat.

Garšīga recepte:skābs krējums kūkai

Vaniļas kūkas slānis

Masa ir piemērota visiem vaniļas garšas un aromāta cienītājiem. Krēms ir maigs un sulīgs.

Sastāvdaļas

  • piens - 520 ml;
  • vaniļa - 1 pāksts;
  • manna - 4,5 ēd.k. karotes;
  • sviests - 190 g;
  • cukurs - 1 glāze.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet pāksti gareniski. Noņemiet sēklas. Ielieciet pienā. Vāra to.
  2. Pie pirmās vārīšanās pazīmes iegūstiet vaniļas produktus. Ielejiet granulētu cukuru. Aizmigt manna. Nepārtraukti samaisiet.
  3. Atdzesē masu. Pievienojiet mīkstu sviestu. Beat, līdz masa ir pietiekami gaisīga.

Sautējums ar mannu

Krējuma biezpiena versija palīdzēs padarīt masu biezu un ātri sacietējošu. Pateicoties krēmam, jūs varat viegli pagatavot savu iecienīto cienastu - “putna pienu”.

Sastāvdaļas

  • želatīns - 15 g;
  • manna - 110 g;
  • piens - 540 ml;
  • sviests - 230 g mīksts;
  • cukurs - 160 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet želatīnu pienā (70 ml). Lai aizbrauktu. Želatīnam vajadzētu uzbriest.
  2. Atlikušajā piena produktā ielej cukuru. Vāra to. Ielejiet graudaugus un vāriet putru. Gatavošana prasīs apmēram 5 minūtes. Forši.
  3. Ieslēdziet maisītāju. Beat sviestu. Tam vajadzētu kļūt putu.
  4. Ielieciet želatīnu mikroviļņu krāsnī. Pulsa kausēšana. Ielejiet putru. Beat.
  5. Ievadiet eļļu. Beat viegli. Nekavējoties uzklājiet uz kūkas.
  6. Atliek uz trim stundām. Šis laiks ir pietiekams, lai masa sasaltu.

Putrai pievieno tikai mīkstu sviestu. Ja jūs to izkausējat, tad atdzesētais krēms nesacietīs. Tādējādi tiek pārkāpta konsistence, kas nav labākais veids, kā ietekmēt garšu.

Lasīt arī:cupcake krējuma recepte

Ar šokolādi aromatizēts

Pateicoties šokolādes tāfelītei, delikatese pārvērtīsies par pārsteidzošu suflē, no kuras jebkura kūka var padarīt pārsteidzošu desertu.

Sastāvdaļas

  • manna - 85 g;
  • piens - 430 ml;
  • cukurs - 160 g;
  • sviests - 240 g mīksts;
  • kakao - 2 tējk;
  • šokolādes tāfelīte.

Ēdienu gatavošana:

  1. Cukuru ielej pienu. Iesildieties. Pie pirmās vārīšanās pazīmes ielej labību. Vāra to. Biezputra ir nepieciešama bieza.
  2. Lai sadalītu flīzi un mētātu gabalus karstā putrā. Pastāvīgi maisot, lai izšķīdinātu. Ielejiet kakao. Jaukt. Atlieciet uz ceturtdaļu stundas.
  3. Pievienojiet eļļu. Beat.

Ja sviests nav pietiekami mīksts, saputojot, veidojas graudi. Gatavais krējums izrādīsies neviendabīgs, kas ietekmēs deserta garšu.

Tas ir interesanti:sviesta kūkas krēms - recepte

Līdzīgi:Vairāk no autores: