Kotletes ar griķiem un malto gaļu - 2 soli pa solim receptes

Griķu veicina zarnu attīroša, vienlaicīgi piesātinot ķermeni ar derīgas vielas. Bet kā putras viņa ātri garlaicīgi, un, ja ģimenē ir bērni, viņi bieži atsakās to darīt šo ēdienu. Ikvienam, kurš vēlas dažādot diētu un garšīgs, lai pabarotu ne tikai pieaugušajiem, bet arī jauniešu gardēžus, piedāvā 2 recepte kotletes ar griķiem un gaļu.

Uz piezīmi. Veiksmīgāko attiecība gaļas un graudaugu šādiem ēdieniem - 3: 1.

Maltas vistas kotleti ar griķiem pannā

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 5-6.

Griķu burgeri par šo recepti izrādīties rožaina ar zazharistoy kraukšķīgu garoziņu, bet iekšpusē tie ir mīksti un piedāvājumu.

Sastāvdaļas

• vistas gaļa - 600 g;
• griķi - 200 g;
• sīpols - 1 gab .;
• skābs krējums - 3 ēd.k. l .;
• ola - 1 gab .;
• rīvmaizes maizes gatavošanai - 1 glāze;
• augu eļļa - 3 ēd.k. l .;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Piezīme Var pievienot zemes liellopu 200-300 g vārītu maltu sēnes, - lai jūs palielinās proteīna saturu traukā.

Darba kārtība:

1. Cikls ar krustiem, noskalo un vāra sālsūdenī, līdz gatavs 15 minūtēm.
2. Atdzesētas griķi kopā ar vistas gaļu un sīpolu malto gaļu. Tātad pildījums izrādīsies vienveidīgāks.
3. Ievadiet sitenis masas olas, krējumu, sāli un garšvielas. Sajauc ar rokām.
4. Shape noapaļotas iegarenas porcijas, roll rīvmaizē.
5. Put karbonādes pannā karstā eļļā un cep no abām pusēm 4-5 minūtes, līdz zeltaini brūnai.

Labs garnīrs šo maltīti kāpostiem, sautētas ar tomātiem vai tomātu pastas. Vistas gaļa, kā arī griķi, presnovato, un šāds papildinājums var būt ļoti noderīga.

Uz piezīmi. Kotletes par šo recepti var gatavot multivarka, panētas obligāta.Ielieciet tos uz ietaukotas režģa, ielejiet ūdeni bļodā un ieslēdziet “Tvaika” režīmu 25 minūtes. Izrādīsies garšīgs diētas ēdiens.

Grechanik ar liellopu gaļu ar tomātu-krējuma mērcē ar krāsnī

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā traukā: 8-9.

Nepatīk cepta garoza un dod priekšroku mīkstiem, maigiem kotletiem? Gatavojiet satriecoši gardu grieķu ar biezu cepeškrāsns mērci.

Sastāvdaļas

• liellopu gaļa - 900 g;
• griķi - 300 g;
• olas - 2 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• milti - 5 ēd.k. l .;
• ķiploki - 4-5 krustnagliņas;
• dilles - ķekars;
• skābs krējums - 200 g;
• tomātu pasta - 5 ēd.k. l .;
• ūdens - 150 ml;
• zemes paprika - 2 tējk;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• augu eļļa - cepšanai.

Soli pa solim recepte:

1. Mazgātos griķus 15 minūtes ielej verdošu ūdeni, pēc tam notecina no ūdens.
2. Ritiniet liellopa gaļu un sīpolus gaļas mašīnā, sajauciet ar tvaicētiem graudaugiem, olām. Sāls un pipari.
3. Aizklājiet mazos, noapaļotos kotletus, sarullējiet miltos (3 ēd.k.) un nedaudz apcepiet augu eļļā. Nav nepieciešams pievērsties gatavībai, pietiek ar to, ka viņi ir nedaudz “satverti”. Ar vidēju uguns intensitāti tas prasīs 1-2 minūtes katrā pusē.
4. Tajos pašos taukos pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, pievienojiet skābo krējumu un tomātu pastu, apkaisa ar papriku.
5. Pastāvīgi maisot, vairākas minūtes turiet maisījumu uz uguns, pēc tam ielejiet ūdeni, iepriekš maisot tajā atlikušos miltus, līdz izzūd kunkuļi. Pagaidiet, līdz mērce vārās un noņemiet no uguns.
6. Ielieciet kotletus piemērota ugunsizturīgā formā, lai tie cieši gulētu, pārlejiet tos ar mērci, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
7. Liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Temperatūra ir 170 grādi.

Kotletes varat izlikt pannā ar biezu dibenu vai cepšanas pannā ar augstām pusēm. Pie vidējas uguns tie būs gatavi 15 minūtes pēc mērces vārīšanas. Kā garnīru piedāvājiet mājās gatavotus kartupeļu biezeni, sautētus dārzeņus, ceptas sēnes vai salātus.

Maltas vistas kotleti ar griķiem pannā

Griķu burgeri par šo recepti izrādīties rožaina ar zazharistoy kraukšķīgu garoziņu, bet iekšpusē tie ir mīksti un piedāvājumu.

Sagatavošana20 min

Ēdienu gatavošana30 min

Kopējais laiks50 min

Trauku uz: Pusdienas, vakariņas

Virtuve: Krievu

Personas: 6

Kalorijas 2435.79kcal

Sastāvdaļas

• 600 g. Vistas gaļa
• 200 g. Griķi
• 1 gab Loku
• 3 ēdamk Skābais krējums
• 1 gab Ola
• 1 glāze Maizes drupatas
• 3 ēdamk Augu eļļa
• pēc garšas Sāls, garšvielas

Soli pa solim instrukcijas

• Cikls ar krustiem, noskalo un vāra sālsūdenī, līdz gatavs 15 minūtēm.
• Atdzesētas griķi kopā ar vistas gaļu un sīpolu malto gaļu. Tātad pildījums izrādīsies vienveidīgāks.
• Ievadiet sitenis masas olas, krējumu, sāli un garšvielas. Sajauc ar rokām.
• Shape noapaļotas iegarenas porcijas, roll rīvmaizē.
• Put karbonādes pannā karstā eļļā un cep no abām pusēm 4-5 minūtes, līdz zeltaini brūnai.

Nobeiguma vārds

Labs garnīrs šo maltīti kāpostiem, sautētas ar tomātiem vai tomātu pastas. Vistas gaļa, kā arī griķi, presnovato, un šāds papildinājums var būt ļoti noderīga.