Ja jums patīk dārzeņi, noteikti izmēģiniet biešu kotletus. Šis ir neticami veselīgs ēdiens un pat diētisks ēdiens.
Materiālais saturs:
Klasiskas vārītas biešu kotletes
Garšīgi biešu pīrādziņi tiek pagatavoti ļoti vienkārši. Šī ir lieliska vakariņu iespēja tiem, kas domā par savu veselību un, protams, uzrauga savu svaru.
Nepieciešamie produkti:
- 100 grami mannas;
- garšvielas pēc vēlēšanās un pēc jūsu gaumes;
- viena ola;
- puskilograms biešu.
Gatavošanas process:
- Mēs mazgājam bietes, ielej ūdeni un vāriet līdz mīkstam. Tas prasīs apmēram 40 minūtes. Atdzesē zem auksta ūdens straumes.
- Mēs notīra un sasmalcina. Tad sajauciet ar visām pārējām sastāvdaļām no saraksta.
- Mēs veidojam mazus apaļus, nedaudz sasmalcinātus kotletus un apcepam no abām pusēm pannā ar augu eļļu.
Ar burkānu pievienošanu pannā
Vēl viena vienkārša iespēja ir no bietēm un burkāniem. Šādas kotletes ir apmierinošākas nekā tās, kas izgatavotas pēc klasiskās versijas, taču tās joprojām ir zemas kaloritātes.
Nepieciešamie produkti:
- divas ēdamkarotes mannas;
- 300 gramus biešu un tādu pašu daudzumu burkānu;
- garšvielas pēc jūsu gaumes;
- viena ola;
- pusi glāzes skāba krējuma.
Gatavošanas process:
- Mēs mazgājam dārzeņus un vāra, līdz vārīti, apmēram 40 minūtes, tiem vajadzētu kļūt mīkstiem.
- Mēs jebkurā veidā sasmalcina, jūs varat sarīvēt vai nogalināt blenderī. Mēs ieliekam garšvielas pēc mūsu gaumes, samaisa.
- Atsevišķi apvienojiet skābo krējumu ar olu, sakuliet un pievienojiet šo masu dārzeņiem.
- Mēs iepildām mannu, vajadzētu iznākt pietiekami biezam pildījumam, lai būtu iespējams veidot kotletus, tāpēc, ja jums jāpievieno nedaudz vairāk graudaugu.
- Pārveidojiet mazas ovālas sagataves un vairākas minūtes turiet pannā no katras puses, līdz tās ir pagatavotas.
Lasīt arī:klasiskā burkānu kotletes recepte
Gatavošana no neapstrādātām bietēm cepeškrāsnī
Ne vienmēr ir nepieciešams vārīt dārzeņu. Produktus var cept cepeškrāsnī no neapstrādātām bietēm.
Nepieciešamie produkti:
- ķiploka daiviņa;
- divas ēdamkarotes miltu;
- 400 grami biešu;
- garšvielas pēc garšas;
- olu;
- viens sīpols.
Gatavošanas process:
- Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos.
- Mēs arī atbrīvojam bietes no ādas un sasmalcina uz rīves.
- Sajauciet dārzeņus, ielieciet tajos olu, ielieciet miltus un garšvielas. Tam vajadzētu būt lipīgai masai. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk miltu.
- No iegūtā maisījuma modējiet mazus kotletus, ievietojiet veidnē un cepiet pusstundu 200 grādos.
Garšīga recepte:biešu ikri
Liesas biešu kotletes
Gavēņu biešu kotletes - veids, kā dažādot ēdienkarti badošanās laikā vai gardas vakariņas tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Svarīgākie produkti
- divas ķiploka daiviņas;
- trīs vidēja lieluma bietes;
- 100 grami mannas;
- garšvielas un svaigi garšaugi.
Gatavošanas process:
- Lai sāktu, vāriet bietes līdz vārīšanai, jūs varat to caurdurt ar dakšiņu, un, ja tas iet labi, tad dārzeņu var noņemt.
- Berzējiet to uz rīves, ievietojiet dziļā traukā, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un piepildiet mannu. Neaizmirstiet par garšvielām, piemēram, sāli un melnajiem pipariem.
- No maltas gaļas mēs izgatavojam kotletus, lai tie būtu ne vairāk kā centimetru augsti, un apcep tos no abām pusēm.
Tvaicēta diēta
Protams, vārīti biešu kotleti ir diezgan noderīgi, taču termiskās apstrādes laikā daži vitamīni tiek zaudēti. Lai no tā izvairītos, varat izmantot lēnu plīti vai dubultu katlu.
Nepieciešamie produkti:
- divas ēdamkarotes mannas;
- viena ola;
- puskilograms biešu;
- garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Mēs jebkurā veidā atbrīvojam bietes no ādas un sasmalcinām. To var sarīvēt, nokaut blenderī, virtuves kombainā vai sagriezt caur gaļas mašīnā.
- Mēs braucam ar vienu olu līdz biešu pildījumam, labi samaisa un ielieciet garšvielas. Noteikti pievienojiet nedaudz sāls un melnos piparus, pretējā gadījumā ēdiens iznāks pilnīgi mīlīgs.
- Ielieciet mannu, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk, apskatiet konsistenci. Kotletēm vajadzētu labi pielipt no tā. Ja tie sabojājas, pievienojiet vēl nedaudz graudaugu.
- Pārveidojiet mazas sagataves un izklājiet tās speciālā paplātē, kas ļauj gatavot tvaiku multicookerī.
- Bļodā ielejiet ūdeni apmēram litru un 20 minūtes ieslēdziet ierīci režīmā “Gatavošana tvaikos”.
Sirsnīgs variants ar malto gaļu
Nepieciešamie produkti:
- viena ola;
- 300 grami maltas gaļas;
- 2-3 vidēja lieluma bietes;
- rīvmaize;
- trīs ēdamkarotes mannas;
- garšvielas pēc jūsu vēlmēm;
- viens sīpols.
Gatavošanas process:
- Mēs sākam gatavot kotletus, vārot bietes. Parasti tas prasa apmēram 30–40 minūtes. Dārzeņiem vajadzētu kļūt mīkstiem.
- Kad bietes sasniedz vēlamo stāvokli, atdzesējiet to, noņemiet ādu un berzējiet uz rīves. Ja jūs nevēlaties gatavot, tad varat to tūlīt sasmalcināt un nedaudz izlikt pannā.
- Mēs apvienojam biešu maisījumu ar malto gaļu, ielieciet tur olu, mannas saturu, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un visu to garšojiet ar garšvielām, sāli, pipariem un citiem pēc jūsu gaumes.
- Mēs izgatavojam jebkuras formas, bet ne liela izmēra kotletus, katru preparātu satinam rīvmaizē un apcepam eļļā apmēram sešas minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.
Lasīt arī:skvoša kotletes
Garšīgi biešu pīrādziņi ar rozīnēm
Nepieciešamie produkti:
- 30 grami rozīņu;
- garšvielas pēc garšas;
- viena ola;
- 0,25 kg bietes;
- viens sīpols;
- pusi glāzes miltu.
Gatavošanas process:
- Norādītais rozīņu daudzums vai pat nedaudz vairāk, ielej karstu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm. Šajā laikā tas kļūs mīkstāks.
- Mēs mazgājam bietes, ielieciet pannā un vāriet līdz mīkstam.Apmēram 40 minūtes, bet gatavību var pārbaudīt ar dakšiņu, caurdurt dārzeņu.
- Ļaujiet tai atdzist, noņemiet ādu un berzējiet dārzeņu uz rīves.
- Sīpolus sasmalcina, apcep eļļā, sajauc ar bietēm.
- Mēs tur nosūtām olu, rozīnes, miltus un visu ļoti labi sajaucam. Neaizmirstiet pievienot dažas mēms garšvielas.
- Mēs izgatavojam nelielas jebkuras formas sagataves un apcepam 5-6 minūtes no katras puses, lai krāsa kļūtu skaistāka un rožaināka. Pasniedziet šādus kotletus vislabāk ar skābo krējumu.
