Hake kotletes - 3 receptes garšīgam un sulīgam zivju ēdienam

Dažreiz jūs vēlaties dažādot gaļas ēdienus ar kaut ko jaunu un interesantāku. Šajā gadījumā ir vērts gatavot heka kotletus, kurus mēs nodrošināsim ar spilgtām piezīmēm, lai cienasts noteikti atbilstu mūsu mīļotās mājsaimniecības gaumei.

Liekam zivs kūkas pannā

Mēs piedāvājam jums pagatavot vienkāršu ēdienu, kas padarīs lielisku "kompāniju" kartupeļu sānu ēdienam.

Nepieciešamie produkti:

• 3 izķidāti liemeņu heki;
• 2 ēd.k. l augu eļļa;
• 1 ēd.k. l ciete;
• 2 olas;
• 1 sīpols;
• 50 ml piena;
• 1 klaips klaips;
• garšvielas pēc vēlēšanās.

Kūku zivju kūkas gatavo šādi:

1. Mēs ieliekam klaipu bļodā, ielej to ar pienu un vairākas minūtes ļauj tam skābēt.
2. No zivīm mēs noņemam ādu un spuras, atdalām fileju, izlaižam to caur gaļas mašīnā kopā ar sīpolu galvu.
3. Maltajai gaļai pievienojiet garšvielas, olas, cieti un izspiestu klaipu.
4. No zivju masas veidojam kotletus, kurus apcepam pannā ar eļļu no divām pusēm līdz koši zeltainai nokrāsai. Pēc vēlēšanās pārcep ar rīvmaizi.

Hake ir monotipu ģimenes dzimtene, jo to sauc arī par "heku". No šāda veida zivīm tiek pagatavoti daudzi garšīgi ēdieni, un tāpēc ir ļoti viegli izvēlēties vēlamo recepti.

Garšīgs un sulīgs ēdiens cepeškrāsnī

Bērnu auditorijai mēs piedāvājam pagatavot zivju kūkas no šādām sastāvdaļām:

• 500 zivju filejas;
• 200 ml govs piena;
• 100 g sastāvējušās maizes;
• 1 vistas olu;
• 1 sīpols;
• 50 g sviesta;
• garšviela nav obligāta.

Sulīgus kotletus sagatavo pēc šī algoritma:

1. Noskalojiet fileju, nosusiniet to ar papīra dvieļiem un izlejiet caur gaļas mašīnā kopā ar mizotiem sīpoliem.
2. Pievienojiet maltajām zivīm, kas iemērc piena maizē, sasmalcinātus sīpolus, olas un garšvielas. Mīca masu.
3. Mēs veidojam iegarenas maltas gaļas pīrādziņus, kurus ievietojam uz ietaukotas cepešpannas.
4. Mēs nosūtām sagataves cepeškrāsnī, pusstundu vāra 200 ° C temperatūrā.

Hake - zivs nav pārāk taukaina, tāpēc pavāri iesaka nenožēlot, ka maltajai gaļai pievieno sīpolus.

Tvaicēšana lēnā plītī

Lai dažādotu ikdienas ēdienkarti, mēs piedāvājam zivju ēdienus, kas tiek gatavoti uz vienkāršu un lētu produktu bāzes. Tajā pašā laikā brīnišķīga ēdiena iegūšanas process neaizņem daudz laika, kas ir ļoti nozīmīgs arī mūsdienu mājsaimniecei.

Nepieciešamie komponenti:

• 450 g heka filejas;
• 100 g drupatas baltmaizes;
• 100 g krējuma;
• 1 vistas olu;
• 80 g siera;
• šķipsniņa sāls un piparu.

Mēs rīkojamies saskaņā ar plānu:

1. Zivju fileju sasmalcina gaļas mašīnā. Pievienojiet krēmā iepriekš samērcētu baltmaizes skaidiņas.
2. Iegūtajā gaļā ievadiet rīvētu sieru, olu un garšvielas. Rūpīgi mīciet visu masu.
3. No mitrām rokām no tā veidojam mazus kotletus.
4. Mēs uzliekam pusfabrikātus uz ierīces grila. Mēs ielejam verdošu ūdeni īpašā elektriskās ierīces traukā, ievietojam trauku ar produktiem multikookerā. Mēs ēdienu gatavojam programmā “Tvaika vārīšana” 30 minūtes.

Ritinot maltas zivis virtuves kombainā, labāk ir izmantot lielu grilu. Pateicoties tam, kotletes ir sulīgākas. Mūsu īsā ekskursija zivju ēdienu pasaulē vēl nav galā. Jauni kulinārijas atklājumi gaida jūs uz priekšu!