Pildītas kotletes cepeškrāsnī - tas ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens. Jūs varat tos pagatavot pēc dažādām receptēm. Sulīgi, sarkani produkti noteikti patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem.

Jauktas maltas gaļas pīrādziņi cepeškrāsnī

Trauka sastāvs:

  • malta gaļa (cūkgaļa un liellopu gaļa) ​​- 0,5 kg;
  • sēnes (šampinjoni) - 200 g;
  • siers (cieta šķirne) - 150 g;
  • liels sīpols - 1 gab .;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • baltmaize (bez garoziņām) - 150 g;
  • galda sāls, garšvielas;
  • augu eļļa - 50 ml.

Sīki apsveriet trauku ražošanu:

  1. Mēs mazgājam sēnes zem tekoša ūdens un sagriež šķēlēs.
  2. Mēs mizojam miziņas no sīpoliem un ķiplokiem, smalki sagriežam ar nazi un viegli liecam eļļā.
  3. Pusi cepšanas mēs ieliekam uz citas plāksnes, un atlikušajai pievienojam sēnes, sāli, garšvielas un viegli brūnas.
  4. 10 minūtes ielejiet maizi ar vārītu ūdeni, pēc tam saspiediet.
  5. Mēs sajaucam malto gaļu ar drupatas, dārzeņu passerovka, sāli, zaļumiem un sagatavojam viendabīgu maisījumu.
  6. No iegūtās masas ar rokām mēs formējam ovālas formas kotletus un ielieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar eļļu.
  7. Mēs nosūtām sagataves 20 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C.
  8. Tad produktus pārklāj ar sēnēm ar dārzeņiem, sarīvētu sieru un atkal liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.

Vienkārši nav iespējams pretoties tik neticami garšīgai maltītei. Tā vilinošais izskats un aromāts pamodinās pat visizvēlīgākā gardēža apetīti.

Kā pagatavot liellopu gaļu

Produkti, kas būs nepieciešami:

  • spuldzes - 2 gab .;
  • vidēja lieluma olas - 2 gab .;
  • malta gaļa - 1 kg;
  • maize (bez garozām) - 200 g;
  • pikanti garšaugi, sāls.

No kompozīcijas nevajadzētu izslēgt maizi. Tas tajā atrodas nevis ekonomijas labad, bet gan maigāku un sulīgāku gatavo kotletu struktūras izveidošanai.

Soli pa solim maltu liellopu gaļas kotlešu sagatavošanas algoritms:

  1. Mērciet maizi filtrētā ūdenī, līdz tā uzbriest un sakuļ.
  2. Nomizojiet sīpolu no miziņas.
  3. Sagatavotos ēdienus un malto gaļu samaļ blenderī.
  4. Iegūtajā masā pievienojam sāli, pikantas garšvielas, olas un sajaucam ar lāpstiņu līdz gludai.
  5. No maisījuma mēs veidojam vēlamo pīrādziņu izmēru un ievietojam tos eļļotā stikla (vai citā) traukā cepšanai.
  6. Mēs ieliekam sagataves cepeškrāsnī, kas 40 minūtes sakarsēta līdz 190 ° C.

Produkti izrādīsies fantastiski garšīgi un sulīgi, jūs vienkārši laizāt pirkstus.

Cūkgaļas variācija

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • pasterizēts piens - puse glāzes;
  • olas - 2 gab .;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • rīvmaize - 100 g;
  • galda sāls, garšvielas;
  • svaigi zaļumi;
  • sīpols - 1 gab .;
  • malta gaļa - 500 g.

 

Soli pa solim gatavošanas algoritms:

  1. No sīpoliem noņemiet miziņas un sagriež 4 daļās.
  2. Blendera traukā ielieciet malto gaļu, ķiplokus (nomizotus), sīpolus, zaļumus, pienu un sasmalciniet.
  3. Iegūtajā maisījumā pievienojiet sāli, garšaugus, olas, krekerus un samaisiet līdz gludai.
  4. No masas veidojam ovālus vai apaļus kotletus, liekam tos cepešpannā, kas pārklāta ar cepamo papīru.
  5. Mēs 40 minūtes nosūta sagataves cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 190 ° C.

Nogaršojis šādu ēdienu, jūs iegūsit patiesu baudu, katrs gabals vienkārši izkusīs mutē.

Zivju recepte

Nepieciešamie produkti:

  • zivju fileja (bez kauliem) - 0,8 kg;
  • baltais sīpols - 1 gab .;
  • vidēja lieluma burkāns - 1 gab .;
  • auzu pārslas - 100 g;
  • pikanti garšaugi, ēdams akmens sāls;
  • saulespuķu eļļa - 70 ml.

Norādījumi zivju kūku pagatavošanai:

  1. Sagrieziet zivis gabalos.
  2. Nomizojiet sīpolu.
  3. Burkānus nomizo.
  4. Mēs vērpjam sagatavotās sastāvdaļas caur gaļas mašīnā.
  5. Maltajai gaļai pievienojiet auzu pārslu, sāli, pikantas garšvielas, samaisiet un 15 minūtes nolieciet malā, lai uzbriest.
  6. No iegūtās masas mēs veidojam kotletus un ielieciet tos eļļotā cepšanas traukā.
  7. Mēs ieliekam sagataves 20 minūtes sakarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C.

Šādi diētiski un ļoti garšīgi produkti dažādo parasto uzturu un būs lielisks veids, kā ēst zivis. Ja jūs gatavojat šādus kotletus pārim, tad jūs pat varat tos ēst uz medicīniskas diētas.

Sulīgi mājputnu kotleti

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

  • malta vista - 0,5 kg;
  • mazs sīpols - 1 gab .;
  • vidējs burkāns - 1 gab .;
  • maize (balta) - 0,2 kg;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • majonēze (klasiskā vai provence) - 30 g;
  • ēdams akmens sāls, pikanti garšaugi.

Soli pa solim algoritms maltas vistas kotlešu vārīšanai cepeškrāsnī:

  1. 10 minūtes iemērciet maizi filtrētā ūdenī un saspiediet.
  2. No sīpola noņem miziņu un smalki sakapā.
  3. Burkānus nomizo un noslauka caur rīvi.
  4. Mēs nodod dārzeņus pannā eļļā.
  5. Maltā gaļā pievienojiet drupatas, olas, garšaugus, grauzdēšanu, majonēzi, sāli un ķiplokus, kas nodoti caur presi. Viendabīgas masas vārīšana.
  6. No maisījuma izgatavojam vēlamās formas kotletus un liekam uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju.
  7. Mēs nosūta sagataves pusstundai uz cepeškrāsni, kas tiek uzkarsēta līdz 200 ° C.

Rezultātā jūs iegūsit sulīgu, nepārspējamu garšīgu un smaržīgu ēdienu, kuru jebkurš degustētājs novērtēs ar sprādzienu.

Pasniedziet kotletus galdam šķīvjos ar sānu trauku. Mēs rotā trauku ar zaļumiem un dārzeņu šķēlītēm. Bez apetītes.

Līdzīgi:Vairāk no autores: