Mēs zināmā mērā visi esam saldi zobi: kāds ir lielāks un kāds ir mazāks. Bet ne visi zina, ka arī saldumi var būt noderīgi. Piemēram, karaliskā siera kūka ar biezpienu. Šis ir garšīgs deserts, kas, pateicoties tā pildījumam, mūs piesātina ar ķermenim nepieciešamo kalciju.
Materiālais saturs:
Karaliskā siera kūka ar biezpienu cepeškrāsnī
Es gribu ēst kaut ko saldu, bet nezinu, ko tieši? Pēc tam mēģiniet pagatavot karalisko siera kūku, izmantojot šo soli pa solim recepti. Pārliecinieties, ka nebūsiet vīlušies. Turklāt pats process neaizņems daudz laika un pūļu.
Kas nepieciešams:
- biezpiens - 0,5 kg;
- notekas. eļļa - 200 g;
- milti - 2 ēd.k .;
- vistas olas - 5 gab .;
- cukurs - 1 ēdamk .;
- vaniļas cukurs - ½ kafijas karotes;
- sāls - ½ kafijas karotes;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
Eļļu ņem no ledusskapja un berzē bļodā uz rupjās rīves. Pievienojiet cepamo pulveri, pāris ēdamkarotes cukura un sāls. Manuāli sasmalciniet maisījumu līdz mazu drupatas stāvoklim. Citā bļodā visu atlikušo cukuru sajauc ar biezpienu, vaniļas cukuru un olām. Šajā gadījumā maisījumu nevajag saputot ar maisītāju vai slotiņu - tas ir ļoti svarīgs punkts, kas jums jāatceras.
Ietaukotā formā izliek eļļas skaidiņas, tās sadala 2 daļās. Virsū ir cukura un olu maisījums un visbeidzot atkal drupatas. Mēs ieliekam topošo siera kūku 180 iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un 40 minūtes pagatavojam desertu. Laiks var atšķirties atkarībā no tā, kādu izmēru formu izmantosit. Pēc tam, kad kārums ir atdzisis, to var sagriezt un pasniegt.
Gatavošanas recepte
Vai nevēlaties apgrūtināt krāsns sildīšanu? Tad lēnajā plītē mēģiniet pagatavot deserta karalisko siera kūku ar biezpienu! Garšas ziņā saldums noteikti iznāks ne sliktāk, un ēdiena gatavošana prasīs daudz mazāk laika.
Kas nepieciešams:
- milti - 2 glāzes;
- biezpiens - 400 g;
- cukurs - 2 glāzes;
- notekas. eļļa 200 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- sāls - ½ kafijas karotes;
- vistas olas - 4 gab .;
- vaniļas cukurs - 1 tējk.
Atdzesētu sviestu sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Tam bļodā pievienojiet miltus, sāli, pusi cukura un cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet maisījumu un manuāli sasmalciniet līdz drupatas stāvoklim.
Atsevišķā bļodā saputojiet olas, atlikušo cukuru, biezpienu un vaniļas cukuru. Biezpiena daļu ievieto tīrā multicooker bļodā, un virsū liek sviesta skaidiņas. Mēs vienmērīgi izkliedējam maisījumu pa virsmu un multikookerī ieslēdzam režīmu “Cepšana”. Lai pagatavotu karalisko siera kūku ar biezpienu, jums vajadzēs pusotru stundu.
Ar rozīnēm
Vai parastais biezpiena pildījums šķiet pārāk niecīgs? Tad pievienojiet tam rozīnes!
Kas nepieciešams:
- milti - 300 g;
- cukurs - 250 g;
- notekas. eļļa - 170 g;
- biezpiena masa - 400 g;
- rozīnes - 100 g;
- vistas olas - 5 gab .;
- nolaistā soda - ½ tējkarotes;
- vanilīns - 1 šķipsniņa.
Biezpiena siera kūku pagatavošanai jums būs nepieciešama apaļa forma ar diametru no 25 līdz 30 centimetriem. Mēs ņemam bļodu un sakuļam olas ar tajā esošo cukuru līdz vienmērīgas masas stāvoklim. Tur ieliekam arī biezpienu ar vaniļu, kārtīgi samaisām. Nākamais ir mazgātas rozīnes.
Sagrieztu sviestu no saldētavas sajauc ar miltiem un pēc tam ar rokām vai ar nazi sasmalcina drupatās. Ārkārtējos gadījumos jūs varat izmantot rupju rīvi. Beigās maisījumam pievieno sodas. Svarīgi nav mīcīt mīklu, pretējā gadījumā sviests var izkausēt.
Miltu daļu sadala divās daļās. Pirmais ir blīvi sablīvēts cepšanas traukā, kam seko biezpiens, kas vienmērīgi tiek sadalīts arī pa visu virsmu. Beigās izklāj atlikušās miltu un sviesta drupatas. Neaizmirstiet noblīvēt malas. Desertu gatavo cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 30 līdz 40 minūtes.
Krāsns šokolādes kārums
Šis ir diezgan neparasts deserts, kas daudziem zināms arī ar vārdu Braunijs. Mēģiniet atveidot šo yummy pats mājās, ja citi saldumi jau ir jums diezgan noguruši.
Kas nepieciešams:
- biezpiens - 200 g;
- šokolāde 72% - 100 g;
- notekas. eļļa - 100 g;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- vistas olas - 4 gab .;
- cukurs - 150 g;
- vanilīns - 1 tējkarote;
- sāls - 1 šķipsniņa.
Bļodā sajauc pāris olu un 100 g cukura (nepārspēj!). Šajā gadījumā ir jāpievērš īpaša uzmanība. Pēc tam maisījumam pievieno miltus un vanilīnu. Sagrieztu sviestu sajauc ar salauztu šokolādes tāfelīti. Atkausējiet to visu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī atkarībā no tā, kura metode jums ir ērtāka.
Olas apvieno ar izkausētu šokolādi. Rūpīgi samaisiet. Šī būs mīkla nākamajiem labumiem “Braunijs”. Atsevišķā bļodā biezpienu sajauc ar atlikušo cukuru. Ja vēlaties sasmalcināt veselus graudus biezpienā, tad vidēja ātruma sajaukšanai vajadzētu izmantot blenderi.
Iegūto mīklu sadala divās vienādās daļās. Pirmo vienmērīgi ielej ietaukotā veidā un pārkaisa ar miltu formu. Tālāk nāk biezpiena masa. Vienmērīgi samaisiet abas sastāvdaļas no malām virzienā uz centru. Beigās ielej atlikušo mīklu. Cepiet desertu cepeškrāsnī pusstundu, pastāvīgi pārbaudot gatavību ar zobu bakstāmais.
Ar ķiršu
Kas nepieciešams:
- milti - 300 g;
- notekas. eļļa - 100 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- vanilīns - 1 tējkarote;
- biezpiens - 0,5 kg;
- cukurs - 1 ēdamk .;
- ķirsis - 100 g.
Sviestu samaļ kopā ar pusi cukura, miltiem, cepamo pulveri un vaniļas un sasmalcina drupatās. Pielieciet pusi no maisījuma veidnes apakšā un visu ievietojiet ledusskapī sacietēšanai.
Citā bļodā biezpienu sajauc ar atlikušo cukuru, ķiršu un olām. Formu ar deserta pamatu izņem no ledusskapja un tajā izliek otro biezpiena kārtu. Apkaisa ar atlikušo sviestu un miltu skaidiņām un cep cepeškrāsnī pusstundu.Gatavu pīrāgu karalisko siera kūku ar biezpienu var papildus dekorēt ar ķirbi virsū.
