Visi ir pieraduši ēst augu zaļumus un nepelnīti ignorēt pētersīļu sakni. Galu galā tas satur daudz vērtīgu vielu, kas pozitīvi ietekmē ķermeni.

Pētersīļu saknes ķīmiskais sastāvs

Auga sastāvs ir vērtīgs un apveltīts ar derīgām īpašībām.

Satur:

  • organiskās skābes;
  • dzelzs
  • vitamīni B (9,6,2,1,3);
  • piesātinātās taukskābes;
  • monosaharīdi;
  • kālijs;
  • flavonoīdi (tiem piemīt antioksidanta iedarbība);
  • beta karotīns;
  • magnijs
  • selēns (apveltīts ar pretvēža īpašībām);
  • disaharīdi;
  • vitamīni (PP, E, A, C);
  • fosfors;
  • Nātrijs
  • nepiesātinātās taukskābes;
  • ciete;
  • kalcijs

Terapeitiskās un derīgās īpašības

Sakņu kultūra palīdz cīnīties ar daudzām slimībām:

  • palīdz mazināt alerģisko reakciju izpausmes;
  • ar pastāvīgu lietošanu cukura līmenis asinīs normalizējas;
  • spēcīgs afrodiziaks palīdz ārstēt prostatītu;
  • palīdz cīnīties ar sirds un asinsvadu slimībām;
  • mazina gremošanas problēmas;
  • spēcīgs diurētiķis, tādējādi attīrot toksīnu ķermeni un asinis;
  • izmanto redzes saglabāšanai;
  • lieto sarežģītā aptaukošanās ārstēšanā;
  • ir baktericīda iedarbība. Sakarā ar to to lieto smaganu, mēles un mutes gļotādas iekaisuma procesu ārstēšanai;
  • paaugstina imunitāti;
  • tēja no saknes palīdz sakaut masalu un skarlatīnu;
  • izlabo aknu darbību;
  • neaizstājams līdzeklis uroģenitālās sistēmas slimībām;
  • profilaktiski pret aizcietējumiem;
  • palīdz izārstēt artrītu un reimatismu;
  • novērš pigmentāciju, maisiņus un apļus zem acīm, pietūkumu.

Kas ir noderīgs bērniem

Ārstnieciskās īpašības attiecas ne tikai uz pieaugušajiem, bet arī uz mazākajiem. Sakņu kultūra ir noderīga, lai iekļautu bērnu uzturā. Tas palīdz stiprināt viņu imūnsistēmu. Uzlējums no saknes cīnās ar masalām un skarlatīnu.

Buljons ir noderīgs vējbakām. Palīdz mazināt neērtās sajūtas, palielina organisma aizsargspējas un ātri atgūstas no slimības.

Pat maziem bērniem sakņu dārzeņu infūzija palīdz pārvarēt gremošanas traucējumus.

Lasīt arī:biešu priekšrocības

Pētersīļu saknes izmantošana tautas medicīnā

Sakņu kultūru izmanto svaigai apstrādei. Viņi arī no auga gatavo sulu. Žāvēta sakne ir piemērota tinktūru un novārījumu pagatavošanai.

  1. Ja žāvētas saknes (2 ēd.k. ēdamkarotes) ielej ar verdošu ūdeni (480 ml) un uzstāj uz ceturtdaļas stundas, jūs iegūstat infūziju, kas labvēlīgi ietekmē sievietes. Tas palīdzēs menstruālo ciklu atgriezt normālā stāvoklī. Regulāra lietošana novērš garastāvokļa svārstības menopauzes laikā un glābj jūs no sāpēm kritiskās dienās.
  2. Jūs varat pagatavot sulu no saknēm un zaļumiem. Attiecība ir 2: 1. Šis maisījums ir piemērots sirds slimību profilaksei un ārstēšanai. Sula palīdzēs pazemināt asinsspiedienu, attīrīt asinsvadus un normalizēt sirdsdarbību.
  3. Infūzija palīdzēs attīrīt aknas. Tas noņems toksīnus, sāļus un toksīnus. Lai to izdarītu, sarīvē sakni (25 g) un pievieno ūdeni (270 ml). Uzstāt dienu.
  4. Tiem, kas cieš no urīnpūšļa iekaisuma vai urolitiāzes, ir piemērota tēja no sakņu kultūras. Tas palielinās urinēšanu, palīdzēs iznīcināt akmeņus un noņemt tos no ķermeņa. Sasmalcinātās saknēs (20 g) ielej vārītu ūdeni (250 ml) un ļauj nostāvēties ceturtdaļu stundas.
  5. Sakņu infūzija palīdz samazināt kuņģa skābumu. Un regulāri lietojot, tas normalizē gremošanas traktu. Gatavošanai sakni (45 g), kas samalta blenderī, ielej ar verdošu ūdeni (320 ml). Tad uzstāj apmēram stundu. Ieteicams lietot trīs reizes pusstundu pirms ēšanas (80 ml).
  6. Ja vēlaties iegūt diurētisku efektu, noņemiet lieko šķidrumu un noņemiet pietūkumu - pagatavojiet novārījumu. Lai to izdarītu, sasmalcinātu sakņu kultūru (50 g) septiņas minūtes vāra ūdenī (520 ml).
  7. Tautas medicīnā tinktūra ārstē prostatītu un cistītu.

Dietologi iesaka augu izmantot svara zaudēšanai. Sakņu kultūra ir lieliski absorbēta, tā palīdz normalizēt vielmaiņu un noņemt lieko šķidrumu.

Lietošana ēdiena gatavošanā

Visā pasaulē ir ierasts pētersīļus izmantot kā garšvielu.

Pievienojiet to:

  • zivju ēdieni;
  • sānu ēdieni;
  • gaļas ēdieni;
  • zupas.

Sasmalcinātā veidā tos pievieno sautējumam un visdažādākajām mērcēm. Augu patērē arī dažādos ēdienos, neapstrādātus, ceptus un ceptus.

Kosmetoloģijā

Kopš seniem laikiem izsitumu noņemšanai ir ierasts izmantot augu. Pagatavojot, tie attīra ādu un atjauno to pēc vējbakām, skarlatīnu un masalām. Regulāri lietojot novārījumu, tie palīdz atbrīvoties no pūtītēm un pūtītēm.

Sulas un sakņu maskas tiek izmantotas kā balināšanas līdzeklis vasaras raibumiem un pigmentācijai. Palīdz uzlabot sejas ādu un paslēpt pūtītes pēdas. Buljons novērš matu izkrišanu, novērš blaugznas.

Pirms saknes lietošanas noteikti pārbaudiet, vai nav alerģisku reakciju. Pagatavoto maisījumu uz ceturtdaļas stundas uzliek neuzkrītošai ādai. Ja nerodas apsārtums, diskomforts, tad procedūrām varat droši izmantot sakni.

Ja vēlaties izlīdzināt, barot un savilkt ādu, iesakām sagatavot masku.

Sastāvdaļas

  • olīveļļa - 2 ēd.k. karotes;
  • pētersīļi - 20 g (sakne);
  • dzeltenums - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalcina saknes. Ielejiet dzeltenumus. Jaukt.
  2. Pievienojiet eļļu un samaisiet.
  3. Notīriet seju un uzklājiet maisījumu. Mērcējiet ceturtdaļu stundas. Noskalo.

Ja jūs regulāri uzklājat masku, jūs varat novērst pigmentāciju un vasaras raibumus.

Pētersīļu sakņu ziemas raža

Pirmajā dzīves gadā saknes novāc rudenī.Otrajā augšanas gadā ražas novākšanu veic tikai siltajā periodā.

Ar sakņu kultūru paškopšanu vajadzētu:

  • izrakt augu;
  • nogrieziet galotnes;
  • izskalojiet.

Uzglabāt ziemā var svaigu pagrabā vai žāvētu. Žāvē cepeškrāsnī (40 grādi), suspendē uz makšķerēšanas līnijas vai izmanto termisko žāvētāju. Ražas novākšanā ar kādu no šīm metodēm pētersīļi saglabā savas īpašības divus gadus.

Zemes saknes var uzglabāt saldētavā līdz nākamajai sezonai.

Vēl viena garšīga ziemas ražas novākšanas metode ir marinētas sakņu kultūras.

Sastāvdaļas

  • etiķis - 100 ml (9%);
  • pētersīļu saknes - 550 g;
  • ūdens - 550 ml;
  • cukurs - 55 g;
  • ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • sāls - 50 g;
  • Lavrushka - 2 lapas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ražas novākšanai vislabāk piemērotas svaigi izkautas saknes. Notīriet un pēc tam sarīvējiet. Jūs varat pārspēt blenderī.
  2. Uzvāra ūdeni. Apkaisa ar sāli. Saldināt. Ielejiet etiķi. Maisa, līdz pievienotie produkti ir pilnībā izšķīduši.
  3. Ielejiet sasmalcinātas saknes. Ievietojiet mizotas ķiploku daiviņas un lavrushka. Satīt.

Kontrindikācijas

Papildus visām šīm pozitīvajām īpašībām jāpievērš uzmanība arī negatīvajai ietekmei uz ķermeni.

Nelietot:

  • ar kuņģa čūlu un nefrītu;
  • ar individuālu neiecietību;
  • laktācijas laikā;
  • ar epilepsiju;
  • grūtniece
  • ar cistīta paasinājumiem;
  • ar traucētu kalcija metabolismu.

Jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot sakņu kultūras. Pieaugot pārēšanās, parādīsies slikta dūša, galvassāpes, vispārējs savārgums un vājums. Jums vienmēr jāzina pasākums.

Saistīts:Vairāk no autores: