Mis Wandersmith praktizē vairākus gadus kūku cepšana. Turklāt pilnīgi neparasts. Viņas iedvesma daba un viss, kas viņai ieskauj. Neparasti dekori un unikālas sastāvdaļas. Jums noteikti vajadzētu apskatīt Miss Vandersmith kulinārijas šedevrus!
Miss Wandersmith redz savu misiju izplatīt brīnumus pagatavojot kūkas. Viņa ar savu meistardarbu starpniecību vēlas pastāstīt visiem ikdienas maģijakas mūs ieskauj, jo stiprināt komunikāciju ar sevi patsciti cilvēki un krāšņās daba Klusā okeāna ziemeļrietumi.
Mis Vandersmita komentē savas aktivitātes: “Es strādāju šo darbu, jo jūtu, ka pasaulei tas ir vajadzīgs. Mums jāiemācās pamanīt maģiju un novērtēt katru brīnumu, kas notiek mūsu dzīvē. Mums dabā ir jāredz skaistums, lai justos spiesti to aizsargāt. Un, kas ir svarīgi, mums periodiski jāapbalvo sevi ar kaut ko garšīgu, piemēram, manas kūkas ”.
Tāpat kā juvelieris strādā ar zeltu, to izmanto arī sieviete brīnums kā tavs materiāls. Viņa arī ir stikla un keramikas mākslinieks, un tas palīdz viņas darbā. Tā viņa var sacensties kopā ar citiem konditoriem.
Melleņu vieglā siera kūka, kas dekorēta ar vijolītēm, mellenēm un Pansies (ziediem).
Miss Wandersmith arī iesaka atstāt vēlmes, ja kāds no klientiem vēlas ēst uztura kūka. Sieviete labprāt pārrunās visus uztura ierobežojumus un nāks klajā mazkaloriju saldumu variants.
“Mani pastāvīgi iedvesmo Klusā okeāna ziemeļrietumu skaistums un dāsnums, kas, es ceru, šķiet, jūsuprāt, šajos saldajos kārumos! Man patīk būt daļai no mūsu pasaules, izturēties pret to ar cieņu un pamanīt katru dabas detaļu. Kas atspoguļojas manu kūku rotājumā "- saka konditorejas šefpavārs.
Šajās kūkās, starp citu, nav kaitīgu krāsvielu. Visas sastāvdaļas dabiski, veselīgi un kvalitatīvi.
Sieviete cep visas kūkas patstāvīgi. Neviens viņai nepalīdz. Gandrīz. Izņemot no dabas.
Melleņu gaisa kūka ar bezē. Viegla deserta augšdaļa atgādina jūras viļņu putas.
Saldā maize ar vistas putekšņiem, kas cepta saules formā. Maigais ziedu aromāts vistas putekšņu ir vienkārši pārsteidzošs, iekšpusē cepamā aprikožu ievārījuma un priežu riekstus! Miss Wandersmith svinēja šo saldo maizi ziemas saulgrieži.
Zemeņu pīrāgs ar cirtainu skābeni. Daudzi cilvēki to domā cirtainās skābenes - tā ir tikai nezāle. Bet viņā atrada Miss Vandaresmt garšīgu un apmierinošu miltu avots! Tumši brūnie milti garšo līdzīgi kā griķikas savukārt piestiprinās sirsnīgs pamats virskārtai. Un jā, šie tauriņi ir arī ēdami.
Pasakaina ziemas kūka ar vīģēm. Šo gardo kūku iedvesmojusi pati vīģes uzbūve vai vismaz ideja par to, kā izskatās vīģu torte. Mīklu iekrāso ar dabīgām violetām krāsvielām ar ogu pulveri, pēc tam virsu piepilda ar konjakā un garšvielās izmērcētiem augļiem. Ir izmantots arī marcipāns.
Neticami skaistuma kūka, kur ēdams absolūti katra detaļasākot no ogām un beidzot ar tauriņiem. Tas sastāv no vairākiem Pankūka (biezas pankūkas, kaut kas līdzīgs pankūkām). Ogu salds mērce, ogassukādes ziedi. Ēdam!
Savvaļas roze un timiāns. Sieviete šo kūku cepusi ziemas beigās, lai atzīmētu siltākā gada laika iestāšanos. Ir zināms, ka gan auzas, gan rozes nomierina un piepilda ar barības vielām. Kārums izskatās pārsteidzošs!
Kura kūka jums patika visvairāk? Kuru jūs vēlētos izmēģināt? Pastāsti mums par to!
