Žāvētu ābolu kompots - 7 garšīgas un veselīgas receptes

Cilvēks ziemā nespēj pagatavot dzērienus no svaigiem augļiem un ogām, kas satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Vienkāršākais risinājums šajā situācijā ir žāvētu ābolu kompots. Ļoti smaržīgs un neparasti garšīgs, tā būs lieliska alternatīva visu veidu gāzētajiem un citiem nedabiskiem bezalkoholiskajiem dzērieniem, kas aizpilda visus mūsdienu pārtikas veikalu plauktus. Lai par to pārliecinātos, jums jācenšas atkārtot vienu no septiņām receptēm, kas aprakstītas zemāk.

Žāvētu ābolu klasiskais kompots

Vispirms jums vajadzētu izmēģināt visvairāk Žāvētu ābolu kompota vienkārša versija. Dažreiz to sauc par "tradicionālo" vai "klasisko".

Lai pagatavotu šādu dzērienu, jums ir nepieciešams Tikai četras galvenās sastāvdaļas:

• 2 litri dzeramā ūdens;
• 350 grami žāvētu ābolu;
• 1 glāze cukura
• 1 grams citronu.

Kompotu pagatavošanas tehnika:

1. Pirmais solis ir kārtot žāvētos augļus un kārtīgi izskalot. Labāk to darīt zem tekoša ūdens.
2. Ielieciet tīrās ābolu šķēles katliņā.
3. Pārklājiet tos ar cukuru.
4. Atsevišķi sildiet ūdeni tējkannā.
5. Pannā ielej verdošu ūdeni un liek uz uguns.
6. Pavārs apmēram 35 minūtes. Šajā gadījumā ir nepieciešams uzturēt zemu liesmas līmeni.
7. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izslēdziet siltumu un noņemiet pannu no plīts.
8. Atdzesētajā kompotā pievienojiet citronskābi.
9. Vēlreiz visu samaisa un ļauj dzērienam uzliet.

Pēc tam kompotu var ieliet glāzēs un baudīt lieliskā dabīgā dzēriena aromātu.

Kā pagatavot dzērienu lēnā plītī

Mūsdienās, kad katrai mājsaimniecei virtuvē ir daudz dažādu modernu aprīkojumu, ēdiena gatavošana ir kļuvusi daudz vienkāršāka. "Gudrie agregāti" rūpējas par visu galveno darbu.Atliek tikai lejupielādēt tajos nepieciešamos produktus un iestatīt vēlamo režīmu. Tātad pavārs kompots piemēram, no žāvētiem āboliem, lēnā plītī.

Lai strādātu, jums būs nepieciešams:

• 5 glāzes dzeramā auksta ūdens;
• 200 grami ābolu (žāvēti);
• 50 grami cukura.

Procesa tehnoloģija:

1. Žāvēti augļi vispirms 8–10 minūtes jā iemērc verdošā ūdenī, un pēc tam labi noskalojiet ar aukstu ūdeni.
2. Pārvietojiet augļus multicooker traukā.
3. Tur ielejiet izmērītu cukura daudzumu.
4. Ielejiet ēdienu ar aukstu ūdeni.
5. Uz paneļa instalējiet programmu “rūdīšana” un ieslēdziet taimeri uz 60 sekundēm.
6. Tiklīdz signāls paziņo, ka dzēriens ir gatavs, ieslēdziet programmu “Warm Up” un pagaidiet apmēram stundu. Ar to pietiks, lai viņš labi uzstātos un absorbētu visus “dārgakmeņu” aromātus.

Šajā gadījumā kompota sagatavošanai būs nepieciešams vairāk laika. Bet saimniece to varēs tērēt pēc saviem ieskatiem, nebaidoties no sekām. Kamēr kompots tiek vārīts, viņa var darīt citas lietas.

Gatavošana ar dzērvenēm

Daudzi zinātnieki apgalvo, ka dzērvenes ir viena no veselīgākajām ogām pasaulē. Pateicoties unikālajam ķīmiskajam sastāvam, tas spēj palīdzēt cilvēkam cīnīties ar dažādām, pat ļoti nopietnām slimībām. Tāpēc dažas mājsaimnieces gatavo sautētus ābolus ar dzērvenēm.

To nebūs grūti izdarīt, ja būs pieejami šādi galvenie komponenti:

• 1 litrs dzeramā ūdens;
• 150 grami žāvētu augļu (āboli);
• 35–40 grami cukura;
• 2 ēdamkarotes dzērveņu (svaigas vai saldētas).

Šajā gadījumā gatavošanas metode ir ļoti līdzīga klasiskajai versijai:

1. Atsevišķi vāriet ūdeni pannā.
2. Rūpīgi izskalojiet žāvētus augļus. Tas jādara lēnām, lai augļi neatstātu netīrumus vai piemaisījumus.
3. Ielejiet cukuru verdošā ūdenī. Maisa līdz pilnīgai izšķīdināšanai.
4. Katliņā ielejiet tīrus ābolus un vāriet tos uz minimālās uguns apmēram 15 minūtes.
5. Pievienojiet dzērvenes. Ja vēlaties, to var iepriekš atkausēt.
6. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet augļu un ogu maisījumu vēl 10 minūtes.
7. Izslēdziet uguni un ļaujiet kompotam brūvēt pusstundu.

Izrādās pārsteidzoši garšīgs un ļoti veselīgs dzēriens ar patīkamu skābumu. Daudzi to lieto medicīniskiem nolūkiem kā lielisku līdzekli saaukstēšanās ārstēšanai, kā arī imunitātes stiprināšanai. Turklāt šāds kompots lieliski veldzē slāpes.

Noderīgs ābolu kompots ar rožu gurniem

Ne mazāk noderīgs ir žāvētu ābolu kompots, ja pievienojiet tam rožu gurnus. Pateicoties šim papildinājumam, parastais bezalkoholiskais dzēriens pārvēršas par unikālu toniks, kas uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, palielina organisma izturību pret dažādām infekcijām un uzlabo vispārējo metabolismu.

Lai sagatavotu šādu "superproduktu", jums ir nepieciešams:

• 1 litrs auksta ūdens;
• ½ glāzes žāvētu ābolu un rožu gurniem;
• nedaudz cukura;
• 20 grami citrona sulas.

Gatavošanas instrukcijas:

1. Ielejiet ūdeni pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Pievienojiet žāvētus ābolus un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.
3. Uzmanīgi kārtojiet un rūpīgi izskalojiet rožu gurnus. Pievienojiet tos pannā un vāriet ar āboliem 5 minūtes.
4. Ielejiet cukuru un viegli samaisiet. Pagaidiet, līdz masa atkal vārās, un pēc tam izslēdziet uguni.
5. Uzstājiet kompotu zem vāka 35-40 minūtes.
6. Izkāš sagatavoto maisījumu un pievieno citrona sulu.

Jūs varat droši ieliet atdzesētu kompotu krūzē un baudīt tā lielisko garšu, neaizmirstot par dzēriena priekšrocībām.

Ar žāvētiem augļiem

Žāvētu ābolu kompotu var pagatavot arī, pievienojot citus žāvētus augļus (bumbierus, rozīnes vai žāvētas plūmes). Dzēriena garša ir piesātinātāka un sātīgāka. Piemēram, jūs varat apsvērt, kā gatavot sautētus ābolus un rozīnes.

Ir viena ļoti interesanta recepte, kas jums jāņem:

• 3 litri dzeramā ūdens;
• ½ glāzes rozīnes;
• 2 tases žāvētu ābolu;
• 200 grami cukura;
• 1 nūja kanēļa.

Jaukta kompota sagatavošana soli pa solim:

1. Rūpīgi izskalojiet ābolus un rozīnes aukstā ūdenī.
2. Ielieciet sagatavotos augļus katliņā, pievienojiet ūdeni un uzlieciet uguni.
3. Tiklīdz šķidrums vārās, tajā ielej cukuru. Pēc tam jums ir jāpadara uguns mazāks un jāvāra 15 minūtes.
4. Noslēgumā pievienojiet kanēlim pannu un nekavējoties noņemiet pannu no plīts.
5. Lai komponenti pilnībā atklātu savu garšu un apmainītos ar aromātu, dzēriens ir jāuzpūta. Tam būs nepieciešama vismaz pusstunda.

Šāds kompots būs vienlīdz garšīgs, gan karsts, gan auksts. Filtrēšana nav nepieciešama. Daudziem cilvēkiem dzēriens patiešām patīk ar ogām un augļu gabaliņiem.

Nav pievienots cukurs

Cilvēki, kas ievēro diētu vai veselības problēmu dēļ, nevar atļauties ēst saldumus, būs interesanti uzzināt, kā gatavot žāvētu augļu kompotu bez cukura. Un no tā dzēriens nepasliktinās.

Jums būs nepieciešams minimāls komponentu komplekts:

• ūdens (1,5 litri);
• žāvēti āboli (400 grami);
• šķidrs medus (105 grami).

Šajā gadījumā mums ir nepieciešama tehnoloģija, kuru izmantoja mūsu vecmāmiņas:

1. Labi kārtojiet ābolus. Tas jādara ļoti uzmanīgi, lai dzērienā nenokļūtu svešas vielas.
2. Rūpīgi mazgājiet žāvētus ēdienus.
3. Atsevišķi katliņā uzvāra ūdeni.
4. Ielieciet ābolus pannā.
5. Ielejiet tos ar verdošu ūdeni un vāriet ne vairāk kā divas minūtes. Pēc tam uguns ir jāizslēdz, un trauka saturs 4 stundas jāatstāj zem vāka.
6. Izkāš ābolu buljonu caur sietu vai marli.
7. Pievienojiet medu un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

Tādējādi tiek iegūts sagatavots dzēriens ne tikai garšīgi, bet arī ārkārtīgi veselīgi. Senatnē šāds sprādziens tika izmantots kā līdzeklis pret daudzām slimībām. Un figūrai viņš nemaz nav bīstams. Jā, un diabētiķi to tomēr var lietot mazos daudzumos.

Ēdienu gatavošana mazulim

Bērni līdz viena gada vecumam pēc konsultēšanās ar pediatru jūs varat pakāpeniski sāk uzturā ieviest žāvētu ābolu kompotu. Un šajā gadījumā to arī vajag pagatavot bez pievienotā cukura. Dzērienā vajadzētu būt tikai 2 galvenajiem komponentiem (ūdens un āboli) proporcijā 10: 1.

Lai pagatavotu vienu mazuļa kompota porciju, jums jāveic:

• 200 mililitri dzeramā ūdens;
• 20 grami žāvētu ābolu.

Kā pagatavot šādu ābolu kompotu:

1. Pirmkārt, žāvēti augļi ir jānomazgā.
2. Tad tos vajadzētu 20 minūtes iemērc siltā ūdenī. Šīs apstrādes laikā ābolu šķēlīšu virsma iztaisnojas. Ir iespēja notīrīt iespējamos netīrumus un putekļus no krokām.
3. Ielieciet sagatavotos ābolus pannā un pārlejiet tos ar karstu ūdeni. Tam jābūt iepriekš sasildītam tējkannā.
4. Tiklīdz panna saturs vārās, ir nepieciešams samazināt siltumu un gatavot apmēram 20 minūtes.
5. Noņemiet pannu no plīts un ļaujiet kompotam labi pagatavot zem vāka.

Atdzesēts nesaldināts kompots lieliski veldzē slāpes. Lietojot šo dzērienu, jūs nevarat baidīties nodarīt kaitējumu mazulim.