Sautētu aprikožu kompots ir garšīgs dabīgs dzēriens, ko var iekļaut bērnu un uztura uzturā. Pirms vārīšanas žāvēti augļi 30 minūtes jā iemērc siltā ūdenī, lai mazgātu netīrumus un ķīmiskās vielas, ko izmanto augļu apstrādei.
Materiālais saturs:
Klasiski sautēti aprikozes pannā
Žāvēti aprikozes pašas par sevi ir saldas, tāpēc dzēriena saldināšana nav obligāta. Ja vēlaties, cukuru var aizstāt ar medu.
Jums būs nepieciešams:
- 300 g žāvētu aprikožu;
- 2,5 litri dzeramā ūdens;
- 150 g cukura.
Kā pagatavot kompotu:
- Ūdeni pannā uzvāra.
- Sagatavotos žāvētos augļus un cukuru ieklāj.
- Panna ir aizvērta, pagaidiet otro vārīšanos un pagatavojiet dzērienu uz lēnas uguns 15 minūtes.
- Kompotu atstāj ievilkties 2 stundas. Šajā laikā tas iegūs skaistu dzintara krāsu un bagātīgu garšu.
- Pasniedzot glāzēs ar dzērienu, patīkamai skābumam varat pievienot dažus pilienus citrona sulas.
Padoms: ja medu izmanto kā saldinātāju, tas jāpievieno siltam vai aukstam kompotam, lai nezaudētu produkta derīgās īpašības.
Kā pagatavot žāvētu augļu dzērienu lēnajā plītī
Izmantojot virtuves ierīci, kompotu varēs pagatavot vēl vienkāršāk un ātrāk. Turklāt dzēriens, kas pagatavots multicooker, satur vairāk noderīgu elementu.
Nepieciešamie komponenti:
- 0,4 kg žāvētu aprikožu;
- 250 g granulēta cukura;
- 2 litri filtrēta ūdens.
Recepte soli pa solim:
- Žāvētus aprikozes, kas iemērc un mazgāti zem tekoša ūdens, ievieto multikokeru bļodā.
- Ielejiet granulētu cukuru. Ielejiet ūdeni.
- Ierīce ir aizvērta, un 1 stundu tiek palaista programma "Zupa". Gatavošanas procesā jums vajadzētu atvērt vāku, nesajaukt saturu.
- Pēc programmas pabeigšanas dzērienu vēl stundu atstāj lēnajā plītē, pēc tam atver vāku, lai kompots ātrāk atdzistu, un pēc tam to ielej krūzī.
Ar rozīnēm
Sautētas aprikozes un rozīnes ir pietiekami saldas, tāpēc jāsamazina cukura daudzums.
Tas būs nepieciešams:
- 150 g abu veidu žāvētu augļu;
- 3 l ūdens;
- 80 g cukura.
Gatavošanas gaita:
- Žāvētas aprikozes un rozīnes pusstundu iemērc dažādos traukos.
- Sagatavotos komponentus pārliek pannā, pārlej ar ūdeni un uzvāra.
- Pēc verdoša ūdens pievieno cukuru.
- Dzēriens tiek pagatavots, samazinot siltumu līdz minimumam, 20 minūtēm.
- Sautētus augļus tieši pannā atdzesē līdz siltam stāvoklim vai pēc 30 minūtēm pasniedz karstu.
Sautētas aprikozes un žāvētas plūmes
Labāk ir pagatavot kompotu vakarā, tad līdz rītam tas kļūs piesātināts un ļoti garšīgs. Noderīgāks un aromātiskāks ir žāvētu augļu dzēriens ar sēklām.
Svarīgākās sastāvdaļas:
- 150 g žāvētu plūmju un aprikožu;
- 2 litri ūdens;
- 100 g cukura;
- 2 citrona šķēles ar miziņu.
Soli pa solim recepte:
- Mazgātos žāvētos augļus liek pannā ar aukstu ūdeni.
- Kad kompots sāk vārīties, ielej cukuru.
- Pannas saturu sajauc un pievieno citrona ķīļus.
- Dzērienu vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
- Lai kompotu padarītu tumšāku un bagātīgāku, to atdzesē pannā. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78
Ēdienu gatavošana ar āboliem
Dzēriens no svaigiem āboliem un žāvētiem aprikozēm lieliski veldzē slāpes, piesātina ar vitamīniem un uzlabo garastāvokli. Ēdienu gatavošanai varat izmantot žāvētus ābolus (tie vispirms ir jāizmērcē).
Dzēriena sastāvs:
- saldskābie āboli - 4 gab .;
- žāvēti aprikozes - 10 gab .;
- granulēts cukurs - 300 g;
- dzeramais ūdens - 3 l;
- sasmalcināta citrona miza - 10 g.
Procedūra
- Ābolus mazgā, sagriež kopā ar mizu vidējās šķēlēs. Kodols netiek izmantots.
- Žāvētus augļus iemērc un mazgā zem tekoša ūdens.
- Sagatavotos komponentus nosūta uz pannu un ielej ar ūdeni.
- Cukuru ielej verdošā ūdenī.
- Dzērienu vāra 7-10 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet citrona miziņu.
- Pēc 1,5 stundām siltu kompotu filtrē krūzē un ielej glāzēs. Pasniedziet, dekorētu ar piparmētru lapiņām.
Veselīgs dzēriens ar rožu gurniem
Kompots, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, paaugstina imunitāti, novērš saaukstēšanos un vitamīnu trūkumu. Ēdienu gatavošanai ir piemērotas gan svaigas, gan žāvētas mežrozītes.
Sastāvdaļu saraksts:
- 0,4 kg žāvētu aprikožu;
- 120 g sausu rožu gurnu;
- 200 g cukura;
- 2,5 litri ūdens.
Recepte soli pa solim:
- Žāvētas aprikozes mazgā un ielej ar ūdeni līdz pietūkumam.
- Mežrozīšu mīca ar sasmalcinātu (nevis sasmalcinātu pulverī): tāpēc augļi dzērienam piešķirs vairāk vitamīnu.
- Sastāvdaļas ievieto traukā ar verdošu ūdeni.
- Pievienojiet cukuru.
- Pēc 12 minūtēm kompotu noņem no plīts un atstāj ievilkties 2 stundas.
- Pirms lietošanas filtrē caur smalku sietu.
Padoms: dzēriens mežrozīšu un žāvētu aprikožu nav nepieciešams vārīt. Komponentus var ievietot termosā, piepildīt ar 90 ° C ūdeni un atstāt uz 6 stundām.
No datumiem un žāvētiem aprikozēm
Datumi ir bagāti ar dabisko fruktozi, tāpēc jums nav nepieciešams saldināt dzērienu tālāk.
Kompots, kas pagatavots pēc šīs receptes, ātri veldzē slāpes, piešķir spēcīgu vitalitātes lādiņu, palīdz atjaunot spēku, piesātina ar vitamīniem un minerālvielām.
Tas būs nepieciešams:
- 100 g katra veida žāvētu augļu;
- 3 l attīrīta ūdens;
- 1 g kanēļa pulvera.
Lasīt arī:zemeņu kompots ziemai
Soli pa solim recepte:
- Žāvēti augļi tiek iemērc dažādās bļodās. Kauli tiek noņemti no datumiem.
- Žāvētas aprikozes un dateles sagriež lielos gabaliņos.
- Sagatavotos komponentus iemērc verdošā ūdenī.
- Pēc 8 minūtēm vārīšanās uz lēnas uguns pievienojiet pannai kanēli. Visi ir sajaukti.
- Kompotu vāra vēl 2 minūtes, pēc tam noņem no plīts.
- Dzērienam tajā pašā traukā ļauj atdzist istabas temperatūrā.
Žāvētu augļu kompotu var pasniegt, vispirms filtrējot vai atstājot dzēriena sastāvdaļu gabaliņus. Vēl viena iespēja: dzērienu izlaist caur sietu un sasmalcināt augļus kartupeļu biezenī. Tas izrādīsies noderīgs tonizējošs šķidrums, ko var patērēt uzkodai pēcpusdienā vai uzkodas vietā, bagātinot ķermeni ar barības vielām.
Gatavs kompots jāizdzer vienas dienas laikā pēc vārīšanas. Ir pieļaujams dzērienu uzglabāt hermētiski noslēgtā stikla traukā ledusskapī līdz 72 stundām.
