Apelsīnu sauc par ķīniešu ābolu, šodien tā ir visizplatītākā citrusaugļu raža pasaulē. Visu gadu jūs varat iegādāties apelsīnus un gatavot no tiem kompotus. Vasarā sautēti apelsīni ar ogām, piparmētra atsvaidzinās, bet ziemā ar garšvielām rotās svētku galdu.
Materiālais saturs:
Klasiski sautēti apelsīni
Ikviens var tikt galā ar dzēriena pagatavošanu, padarot to vienkāršu un ātru mājās.
Sastāvdaļu saraksts:
- apelsīni - 2 gab .;
- ūdens - 1,8 l;
- cukurs - 0,2 kg.
Recepte:
- Pagatavojiet apelsīnus, lai tos rūpīgi nomazgātu, notīrītu.
- Sagrieziet mizu sloksnēs, ievietojiet dziļā bļodā, pievienojiet verdošu ūdeni un pēc 2-3 minūtēm ievietojiet caurdurī.
- Uzvāra sīrupu.
- Kad cukurs ir izšķīdis, ielieciet mizu, vāriet 5 minūtes, atdzesējiet.
- No filmām nomizojiet apelsīnu šķēles, sagrieziet mazās plāksnēs.
- Bļodā sautētiem augļiem ielieciet dažus gabalus, ielejiet sagatavoto šķidrumu.
Dzeriet dzērienu, ieteicams iepriekš atdzesēt. Izmantojot šo recepti, jūs varat gatavot citas iespējas, ieviešot papildu sastāvdaļas.
Kompotei ieteicams izvēlēties saldo apelsīnu šķirnes.
Ar āboliem
Dzērienu ar oriģinālu garšu var pagatavot no āboliem un apelsīniem. Gatavošanas process neprasa daudz laika.
Sastāvdaļu saraksts:
- āboli - 15-20 gab .;
- apelsīns - 1 gab .;
- cukurs - 3 tases;
- ūdens - 6 l.
Recepte:
- Sagrieziet apelsīnu aprindās.
- Sagatavotās kannas aizpilda 1/3 augļu. Vidēja lieluma ābolus nevajag sīkāk sasmalcināt.
- Vienmērīgi sadaliet cukuru visās bankās.
- Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, ielej burkās, atstāj uz 6-7 minūtēm, notecina.
- Atkārtoti uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, ielej burkās, sarullē.
Sautētus ābolus un apelsīnus ziemai var uzglabāt istabas temperatūrā vai pagrabā.
Kā pagatavot ērkšķogas
Pārsteidzoši garšīgs būs dzēriens, kas gatavots no ogām un apelsīniem. Kā pagatavot kompotu ar ērkšķogām, kas ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai?
Sastāvdaļu saraksts:
- ērkšķogu - 6 glāzes;
- apelsīns - 1 gab .;
- cukurs - 4 glāzes;
- ūdeni pēc vajadzības.
Recepte:
- Rūpīgi nomazgājiet apelsīnu, sagriež to aprindās un noņemiet mizu.
- Katrai ērkšķogai noņemiet antenas, kātiņus.
- Bankās vienmērīgi sadaliet apelsīnu, ērkšķogu šķēles.
- Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet cukuru, ielejiet bankās.
- Atliek uz 5 minūtēm. Pēc tam šķidrumu iztukšojiet, atkal uzvāra un piepildiet burkas.
- Aizveriet ar steriliem vāciņiem.
Ērkšķogu kompots ar apelsīnu būs aromātiskāks, ja tam pievienosit nedaudz piparmētru.
Apelsīnu kompots ar ķirbi
Sākotnējā garša būs dzēriens, kas izgatavots no ķirbja.
Sastāvdaļu saraksts:
- oranža - 3 gab .;
- ķirbis - 420 g;
- cukurs - 280 g;
- ūdens - 2,2 litri
Recepte:
- Sasmalciniet ķirbi mazos kubiņos.
- Ielejiet ūdeni katlā, uzvāra. Izšķīdina 205 g cukura. Ielieciet ķirbi, vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
- Sasmalcina viena apelsīna mizu, pievieno ķirbim. Nomizo 2 apelsīnus, noņem baltas plēves, sagriež šķēlēs, liek pannā, vāra 5 minūtes.
- Izspiediet sulu no 1 apelsīna, sajauciet ar 75 g cukura. Ielieciet kompotā, turiet uz uguns 2 minūtes.
- Ielejiet sagatavotajās burkās, aizveriet.
Turklāt apelsīnu kompotam ar ķirbi var pievienot kanēli, krustnagliņas.
Jāatceras, ka baltās šķiedras zem mizas dzērienu padara mazliet rūgtu.
Gatavošana ar plūmi
Mēs ar plūmēm gatavojam garšīgu un veselīgu kompotu, ko var novākt ziemai. Pievienojot apelsīnu, tiek iegūta interesanta garša, patīkams aromāts. Jūs varat izmantot nenogatavojušās plūmes.
Sastāvdaļu saraksts:
- plūmes - 10 gab. liels vai 18-20 mazs;
- oranža - ½ gab .;
- cukurs - 220 g;
- citronskābe - 1 tējkarote;
- ūdens.
Recepte:
- Sagrieziet apelsīnu šķēlēs.
- Rūpīgi nomazgājiet plūmes.
- Ielieciet augļus sagatavotā burkā.
- Verdošā ūdenī izšķīdina cukuru, ielej burkā. Atstāj uz 5 minūtēm, notecina. Atkal uzkarsē.
- Pievienojiet citronskābi burkās. Piepildiet ar verdošu šķidrumu.
- Aizvērt.
Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot kompotus, pievienojot jāņogas, avenes, ķiršus.
Ar sarkanām jāņogām
Garšīgos dzērienus gatavo no apelsīniem ar dažādām ogām. Jūs varat gatavot ziemu kompotam, pievienojot sarkanās jāņogas.
Sastāvdaļu saraksts:
- oranža - 1/2 gab .;
- cukurs - 350 g;
- jāņogas - 1 litra kanna;
- ūdens.
Šis produktu daudzums ir pietiekams 1 trīs litru kompota kārbai.
Recepte:
- Sagrieziet apelsīnu aprindās.
- Nomazgājiet ogas, izmetiet caurdurī, ļaujiet ūdenim notecēt.
- Sagatavotā burkā ielieciet apelsīnu, ogas, cukuru.
- Verdošs ūdens, ielej burkā. Atstājiet 5-7 minūtes, iztukšojiet šķidrumu, vēlreiz vāriet un piepildiet burku.
- Aizvērt.
Sautēti apelsīni regulāri jādzer, lai papildinātu ķermeni ar nepieciešamajiem elementiem. Ogas, augļi, garšvielas labi iet kopā ar citrusaugļiem.
