Jau vairākus gadu desmitus kokteilis “Pina Colada” tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem dzērieniem pasaulē. Šajā laikā dažādu valstu bārmeņi nāca klajā ar daudzām interesantām tā sagatavošanas iespējām. Šis kokteilis, kas radīts pagājušajā gadsimtā, bija eksotisks un ārkārtīgi garšīgs, un tas joprojām ir mūsu laika labāko dzērienu saraksta augšējās līnijas.

Pina Colada kokteilis - dzēriena stāsts

Sākumā ir vērts atzīmēt, ka Pina Colada kokteilis kopš 1978. gada tiek uzskatīts par Puertoriko štata nacionālo dzērienu. Tāpēc nedaudziem cilvēkiem var rasties šaubas par precīzi izveidoto vietu. Pašlaik ir trīs galvenie kandidāti, kuri pretendē uz tā autora titulu.

  1. Rikardo Garsija. Šis Barselonas dzimtais apgalvo, ka viņš bija pirmais, kurš 1914. gadā sagatavoja šādu dzērienu.
  2. Ramons Marrero Pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados viņš strādāja bārā BeechCamera netālu no Hilton viesnīcas Sanhuanā. Reiz uzņēmīgs bārmenis uzaicināja savas iestādes apmeklētājus izmēģināt jaunu dzērienu, kurā bija iepriekš nezināms komponents Coco Lopez Coconut, ko patentēja profesors Ramons Lopess Irizari. Tas notika 1954. gada 16. augustā.
  3. Ramons Portas Mingota. Strādājot par bārmeni La Baracchina, viņš izgudroja jaunu ananāsu sulas, kokosriekstu krējuma un iebiezinātā piena kokteili.Tas bija 1964. gadā.

Bet nav neviena konkrēta fakta, kas apstiprinātu jebkura pretendenta pareizību. Neskatoties uz to, šis kokteilis sasniedza MBA joslas karti 1961. gadā.

Klasiskā alkoholiskā kokteiļa recepte "Pina Colada"

Kokteili ar nosaukumu “Pina Colada” var pagatavot jebkurš kvalificēts bārmenis. Lai to izdarītu, principā nav grūti, ja jūs zināt galveno sastāvdaļu sarakstu un atbilstošās proporcijas, kā arī dzēriena pagatavošanas tehnoloģiju.

Pareizais kokteiļa "Pina Colada" sastāvs

Tradicionāli kokteiļam Pina Colada ir trīs galvenās sastāvdaļas:

  • 50 mililitri viegla ruma;
  • 90 mililitri ananāsu sulas;
  • 30 mililitri kokosriekstu piena.

Izmantotajai dekorēšanai:

  • vairāki ledus gabaliņi (50 grami);
  • 1 kokteiļu ķirsis;
  • 1 ananāsa šķēle.

Dažreiz daļu ruma (apmēram 20 mililitrus) aizstāj ar krējumu, kura tauku saturs nepārsniedz 15 procentus. Kokosriekstu piena vietā (to Krievijā agrāk nebija viegli atrast) daudzi cilvēki izmanto Malibu liķieri.

Gatavošanas nianses, kā sajaukt komponentus?

Lai pareizi pagatavotu Pina Colada kokteili, jums būs nepieciešams šāds inventārs:

  • džiga (divpusējs mērīšanas trauks 60 un 20 mililitriem);
  • glāze viesuļvētras;
  • blenderis (sastāvdaļu sajaukšanai).

Tiklīdz visi trauki un aprīkojums ir vietā, jūs varat sākt strādāt.

Lai pagatavotu kokteili, jums jāveic šādas darbības:

  1. Atdzesē glāzi. Lai to izdarītu, to var īsi ievietot saldētavā vai piepildīt ar ledus gabaliņiem.
  2. Ielejiet visus galvenos komponentus blenderī.
  3. Pievienojiet tiem sasmalcinātu ledu.
  4. Ieslēdziet ierīci un 20 sekundes sajauciet ēdienu.
  5. Ielejiet iegūto maisījumu glāzē.
  6. Dekorē ar ķirbi un ananāsa šķēli.

Gatavo dzērienu var nekavējoties pasniegt ar divām kokteiļa mēģenēm.

Bezalkoholiskā kokteiļa pagatavošana

Tie, kas nedzer alkoholu saturošus dzērienus, var piedāvāt Pina Colada bezalkoholiskos dzērienus. Tas pastāv daudzos dažādos veidos.

Piemēram, lai pagatavotu šādu kokteili mājās, jums būs nepieciešams:

  • 100 mililitri ananāsu sulas;
  • 20 mililitri cukura sīrupa;
  • 50 mililitri kokosriekstu krējuma
  • 60 - 70 grami sasmalcināta ledus.

Dzēriena pagatavošanas tehnika ir vienkārša:

  1. Ielejiet visas šķidrās sastāvdaļas blendera traukā un labi sakuliet. Masai jābūt sulīgai un pēc iespējas viendabīgai.
  2. Pievienojiet ledu un atkārtojiet pātagu.

Rezultāts ir oriģināls deserts ar krēmīgu struktūru. Atliek tikai to ieliet glāzē (vai garā glāzē), dekorēt ar ananāsu vai citrusaugļu šķēli un ķiršu.

Alkoholiskā kokteiļa oriģinālās variācijas

Slavenā Puertoriko kokteiļa popularitāte katru gadu pieaug. Tās sagatavošanai ir jaunas interesantas iespējas. Tradicionālā Pina Colada alkoholiskā recepte tiek papildināta ar sastāvdaļām, kas maina ne tikai garšu, bet arī gatavā dzēriena izskatu.

Ar Malibu liķieri

Ņem, piemēram, dzērienu ar nosaukumu Banana Colada. Tas satur visas galvenās klasiskā kokteiļa sastāvdaļas: šķidrumu, balto rumu, ananāsu sulu, proporcijas ir atkarīgas no papildu sastāvdaļu klātbūtnes.

Lai pagatavotu Banana Colada, jums jābūt:

  • 50 mililitri jebkura baltā ruma;
  • 2 vidēji banāni;
  • 30 mililitri Malibu šķidruma;
  • 150 mililitri ananāsu sulas.

Dzēriena pagatavošana trīs posmos:

  1. Pirmkārt, banānus nepieciešams mizot, un pēc tam to mīkstumu patvaļīgi sagriezt gabalos.
  2. Savāc visas sastāvdaļas blendera traukā un sautē 3 minūtes.

Rezultāts ir sulīgs, delikāts un ļoti aromātisks dzēriens.

Glāzē to var dekorēt ne tikai ar ananāsiem, bet arī ar putukrējumu vai rīvētu šokolādi.

Kokosriekstu piena recepte

Svētku ballītei ir piemērots vēl viens interesants variants, kurā tiek izmantoti šādi komponenti:

  • 20 mililitri Amaretto šķidruma;
  • 40 mililitri kokosriekstu piena;
  • 60 mililitri kokosriekstu krējuma;
  • 80 mililitri baltā ruma;
  • 160 mililitri ananāsu sulas;
  • 60 grami sasmalcināta ledus.

Recepti ir viegli atcerēties un vēl vieglāk atkārtot.

Lai to izdarītu:

  1. Visas sastāvdaļas pārmaiņus ievieto blenderī.
  2. Beat 45 sekundes.
  3. Viegli ielejiet glāzē, lai putas gulētu uz konusa virspuses.

Cauruli ir labāk ievietot centrā un sakārtot rotaslietas pēc vēlēšanās.

"Pina Colada" ar degvīnu

Alternatīvi, Pina Colada kokteili var pagatavot ar parasto degvīnu. Dažreiz to sauc par "King Henry" vai "Chi Chi".

Šāda kokteiļa sastāvs ietver:

  • 60 mililitri degvīna;
  • 150 mililitri ananāsu sulas;
  • 45 mililitri kokosriekstu piena;
  • kaut kāds ledus.

Rotāšanai jums būs nepieciešami ķirši un ananāsu šķēle.

Kokteili sagatavo vairākos posmos:

  1. Pirmais solis ir sasmalcināt ledu.
  2. Ielieciet to kopā ar citiem komponentiem blenderī.
  3. Sakuļ kompozīciju līdz gludai.

Tagad paliek tikai ieliet dzērienu glāzē un izrotājiet to ar sagatavotajiem augļiem.

Gatavošana ar saldējumu

Ir vēl viena oriģināla recepte. Piena desertu cienītājiem tas vajadzētu patikt.

Šai opcijai jums būs nepieciešams:

  • 100 mililitri svaigu ananāsu;
  • 40 mililitri baltā ruma;
  • 30 grami saldējuma (vēlams krēmveida).

Dzēriena pagatavošanas procedūra nemainās:

  1. Savāc visas sastāvdaļas blendera traukā.
  2. Pārspēj viņus labi.
  3. Ielejiet maisījumu atdzesētā glāzē. Labāk to sagatavot iepriekš.

Pasniedziet dzērienu ar salmiņu, dekorējot to ar ananāsu šķēlīti, kas savērtas uz stikla malas.

Kā skaisti pasniegt kokteili

Tradicionāli jebkurā dzeršanas vietā Pina Colada kokteilis parasti tiek pasniegts viesuļvētras tipa glāzē. Bet kā papildaprīkojums tas var būt jebkurš garš stikls (Collins vai Highball). Tiesa, to tilpums ir 2–3 reizes mazāks nekā viesuļvētras. Tāpēc sākotnēji ir nepieciešams pareizi izvēlēties avota komponentu skaitu.

Tomēr daži eksperti uzskata, ka tropiskos kokteiļus vislabāk pasniegt ananāsos vai kokosriekstos.

Jums tie jādzer caur caurulīti (vienu vai divas). Kokteiļu salmiņus tūlīt ievieto gatavajā dzērienā.

Pina Colada rotāšanai parasti izmanto divas galvenās sastāvdaļas:

  • ananāsu šķēle;
  • ķirsis.

Parasti tos karājas uz stikla malas, bet jūs varat darīt citādi.

  • Dzēriens izskatīsies ļoti iespaidīgi, ja jūs ar zobu bakstāmo piestiprināsit ķiršu un ananāsu šķēli un novietosit to virs stikla.
  • Ja vēlaties, dekorēšanai varat ņemt arī piparmētru lapas vai citrona balzamu, citas ogas vai citrusaugļu šķēles. Šeit katrs bārmenis var parādīt savu iztēli.
  • Dažreiz kokteiļa virsmu pārkaisa ar rīvētu šokolādi vai rotā ar putukrējuma putām. Izrādās ne tikai skaista, bet arī ļoti garšīga.

Izmēģiniet un jūs dažādojat savas brīvdienas vai tikai nedēļas vakarus ar spilgtu un garšīgu kokteili ar tālo zemju un eksotisko augļu aromātu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: