Long Island kokteilis ir viens no populārākajiem dzērieniem visā pasaulē. Tas ir izgatavots gan bāros, gan mājās. Zinot receptes un ēdiena gatavošanas nianses, jūs to varat viegli sajaukt pats.
Materiālais saturs:
Long Island kokteilis - stāsts par dzēriena parādīšanos
Dzēriens pirmo reizi tika pieminēts 70. gados un ātri piesaistīja uzmanību, jo tas satur vairāku veidu stipru alkoholu
Tas savu vārdu, protams, ieguva par godu salai Ņujorkā, kas kļuva par pirmo dzīvojamo apmetni šajā reģionā. Daudzi uzskata, ka šo dzērienu vispirms sagatavoja Kriss Bendiksens, taču ir vēl vairākas tā izskata versijas.
- Pirmais un reālākais - viņi nāca klajā ar kokteili alkoholisko dzērienu aizlieguma laikā. Tie, kas apmeklēja bārus, gribēja dzert nekavējoties un daudz, lai neviens nepamanītu. Tāpēc Longailenda netika sajaukta glāzēs, bet parastā krūzē pēc krāsas tā bija pilnīgi kā tēja, un pārliecības labad viņi tajā ielika arī citronu.
- Vēl viena iespēja - ASV tika rīkotas sacensības, kurās vajadzēja sasniegt ielas galu, vienlaikus apmeklējot katru bāru un tajā dzerot. Lai dalībnieks varētu pabeigt savu ceļojumu šajā iestādē, tika izgudrots slepkavas kokteilis, kas cietokšņa dēļ ātri notriec.
- Jaunākā versija - pāris nonāca bārā, kur strādāja Roberts Butts. Viņi sāka lādēt. Sieviete sniedza ultimātu: vai nu attiecības, vai alkohols. Protams, vīrietis izvēlējās pirmo, bet, kad viņa pavadonis izgāja uz pāris minūtēm, viņš lūdza, lai es ieleju savā kausā spēcīgāko maisījumu, kas vēlāk kļuva par dzēriena pamatu.
Klasiskās Long salas kokteiļu recepte
Klasiskajā receptē ir vairāki stiprā alkohola veidi.Dzēriena pagatavošana ir ļoti vienkārša, process prasa minimālu laiku, un komponentus var sajaukt pat cilvēks, kurš to vispār nesaprot.
Kokteiļa galvenās sastāvdaļas
Kokteiļa sastāvs, protams, ir alkoholiskie dzērieni. Ir vairākas šķirnes, kuras varat sajaukt un iegūt tādu pašu stipru dzērienu, bet nedaudz atšķirīgu pēc garšas.
Klasiskajā versijā ir šādi komponenti:
- 25 mililitri degvīna;
- 25 mililitri džina;
- 25 mililitri viegla ruma;
- 25 mililitri tekilas;
- 25 mililitri šķidruma;
- pusi laima sulas;
- 30 mililitri kolas.
Ja jums ir nepieciešams pagatavot lielāku dzēriena daudzumu, vienkārši palieliniet sastāvdaļu daudzumu. Bet acīmredzot viņiem vajadzētu būt 1: 1. Tas ir, ja jūs uzņemat 50 mililitrus degvīna, tad arī pārējam spirtam jābūt katram 50. Kā rotājumu visbiežāk izmantojiet citrona šķēli.
Gatavošanas nianses, kā sajaukt komponentus
Ievietojiet visus šos komponentus, izņemot koksu, kratītājā, labi sakuliet un iepriekš ielejiet lielā glāzē, kas piepildīta ar ledu. Tad pievienojiet pareizo daudzumu kolas, samaisiet ar nūju.
- Lūdzu, ņemiet vērā, ka, neraugoties uz vieglo garšu, dzēriens ir ļoti stiprs.
- Vienā kokteiļa porcijā apmēram 300 kalorijas.
- Lai samazinātu kaloriju daudzumu, parasto koksu var aizstāt ar vieglo versiju.
- Pasniedziet tikai augstā glāzē.
- Dzērienu dzer lēnām, malkos un caur salmiņu.
- Sirsnīgas uzkodas netiek pasniegtas, taču kanapes vai augļi ir diezgan piemēroti.
Longailendas ledus tējas kokteiļu recepte
Svarīgākās sastāvdaļas:
- degvīns, rums, džins, tekila, apelsīnu šķidrums, citronu sula - 20 mililitri katra;
- 0,1 litrs kolas;
- apmēram 200 grami ledus.
Gatavošanas process ir ierasts. Ievietojiet ledu augstā glāzē, pēc kārtas ielejiet visus norādītos dzērienus, pēc tam ievadiet kolas, sajauciet, dekorējiet ar citronu un pasniedziet kokteili ar salmiņu.
Mēs pagatavojam dzērienu krievu valodā
Svarīgākās sastāvdaļas:
- degvīns - 15 mililitri;
- 15 mililitri džina;
- 15 mililitri baltā ruma;
- 15 mililitri tekilas;
- Alkoholiskais dzēriens trīskāršā sec - 15 mililitri;
- Martini Prosecco - 0,1 litrs;
- 10 grami ķiršu;
- avenes - 20 grami;
- 300 grami ledus.
Gatavošanas process:
- Ogas ievieto kratītājā, kur tās labi sasmalcina.
- Pievienojiet viņiem visus alkoholiskos dzērienus, kas uzskaitīti sarakstā pareizajā daudzumā.
- Mēs ieliekam ledu kubiņos dziļā glāzē, filtrējam tur esošo ogu un spirta maisījumu.
- Pievienojiet Prosecco, samaisiet un izrotājiet ar ogu uz iesma. Pasniedziet dzērienu ar salmiņu.
Bezalkoholiskais kokteilis
Ja kāda iemesla dēļ jūs nevarat atļauties dzert kokteili saskaņā ar klasisko recepti, tad mēģiniet veikt bezalkoholisko variantu.
Īpaši labi tas ir vasarā - tas lieliski atsvaidzina un veldzē slāpes.
Svarīgākās sastāvdaļas:
- 120 mililitri kolas;
- ledus gabaliņi;
- 0,12 litri limonādes;
- viena citrona šķēle;
- vēsa tēja - 0,12 litri;
Gatavošanas process:
- Sajaukšanai sagatavo lielu glāzi (apmēram 500 mililitru tilpuma).
- Piepildiet to ar ledus gabaliņiem līdz apmēram pusei, tad tur pievienojiet limonādi, tēju, kolas un labi samaisiet.
- Dekorē ar citrona šķēli, piekabinot to pie stikla malas, un neaizmirstiet paņemt salmiņu.
Skaista dzēriena pasniegšana
Protams, ir ļoti svarīgi prast pareizi sajaukt kokteili, taču neaizmirstiet arī par pasniegšanas estētisko pusi. Piekrītu, ir ļoti patīkami dzert no skaistas glāzes un pat ar kaut ko izrotātu. Tātad, šķiet, pat garša ir pilnīgi atšķirīga.
Lai pēc iespējas vairāk izmantotu Long Island, tas ir labi jāapkalpo.
- Noteikti paņemiet lielu, pilnīgi caurspīdīgu glāzi. Pievērsiet uzmanību tīrībai: traipi un traipi nepadarīs laukumu skaistu.
- Dzērienam var pievienot neparastu krāsu, ja kolas vietā izmantojat ananāsu sulu. Šī nebūs klasiska opcija, bet diezgan interesanta un spilgta.
- Tradicionāli pasniedz kokteili ar citrona šķēli, bet, ja vēlaties, varat to darīt savādāk. Ieslēdziet fantāziju. Piemēram, izrotājiet ar kaļķi (tas ir vairāk piesātināts) vai izmantojiet ķiršu uz iesma.Vēl viena iespēja ir svaigas piparmētru lapas. Tie ne tikai maina izskatu, bet arī piešķir dzērienam īpašu aromātu.
- Neaizmirstiet par cauruli. Tam jābūt vidēja izmēra, lai no tā būtu patīkami un ērti dzert dzērienu. Gaišs, saliekts "salmiņš" tiek uzskatīts arī par Longailendas neatņemamu sastāvdaļu, tāpēc tas ir obligāts.
