Zilās lagūnas kokteilis ir saistīts ar jūru, sauli un relaksējošu atpūtu piekrastē. Tas tiek pasniegts katrā sevi cienošā bārā, un bārmenim nav tiesību saukties par profesionāli, neapgūstot šo recepti. Un mēs iemācīsim jums kokteiļa pagatavošanas sarežģītību mājās un runāsim par visefektīvākajiem tā pasniegšanas veidiem.
Materiālais saturs:
Kokteilis Zilā lagūna - dzēriena stāsts
Stāsts par kokteiļa izgudrošanu ir apslēpts mītos. Pastāv versija, ka tā autors bija slavenais mākslinieks Pols Gauguins. Nav noslēpums, ka viņš iedvesmoja absintu kopā ar saviem biedriem - tajā laikā absints bija pieprasīts radošo cilvēku vidū. Reiz halucinogēno dzērienu ārsti ārstam vienkārši aizliedza dzert - absints sāka apdraudēt ģēnija veselību. Viņš devās uz Taiti un tur atrada mūzi zilu jūras ūdens viļņu veidā. Panākot krāsu līdzību, Gauguins sāka sajaukt dažādus alkoholiskos dzērienus ... tāpēc parādījās “Zilā lagūna”!
Oficiālā versija saka, ka "Zilo lagūnu" izgudroja bārmenis no Skotijas izcelsmes Amerikas Andijs Makelhons. Viņš apmeklēja Spānijas termisko spa, viņu pārsteidza tās skaistums, un pēc atgriešanās Amerikā viņš samaisīja zilo šķidrumu ar limonādi un degvīnu, mēģinot atkārtot redzētās krāsas.
Lai kā arī būtu, bet šodien kokteilis ir ļoti populārs. Viņi to nepārtraukti dzer Ibizā, kur dienas pēc kārtas bauda dzīvi, to ļoti mīl nakts klubos un ballītēs. Karstā vasaras dienā neviens neatsakās no dzirkstošās “Lagūnas” elpas!
Klasiskās zilās lagūnas kokteiļu recepte
Klasiskajā receptē obligāti ietilpst kokteiļa galvenā sastāvdaļa un izceltais šķidrums, kas piešķir “lagūnai” Marsa zilo krāsu - leģendāro Zilo Kirasao. Dzēriena dzimtene ir sala Karību jūras reģionā ar tādu pašu nosaukumu. Dzēriens ir izgatavots no rūgtajiem apelsīniem laratha. Tie tiek uzskatīti par salas īpašumu, jo citrusaugļi mūsdienās aug tikai tur un nekur citur. Papildus šķidrumam vienmēr ir degvīns, limonāde, ledus un piparmētra - viņi to neēd, bet izmanto tikai dekorēšanai.
Pirmo Blue Curacao dzērienu sāka De Kiper. Šis ražotājs zīmolu saglabā līdz šai dienai, un tieši viņa dzēriens tiek atzīts par labāko pasaulē. Kaut arī dzēriena "kopijas" nav izlaistas ne par vienu desmitnieku.
Kokteiļa galvenās sastāvdaļas
Kokteiļa sastāvs parasti satur šādas vienkāršas sastāvdaļas
- kvalitatīvs degvīns - 70 ml;
- 250 ml sprite;
- 300 g ledus gabaliņu;
- 30 ml šķidruma;
- zariņš piparmētru.
Gatavošanas nianses, kā sajaukt komponentus?
Alkoholisko kokteili “Blue Lagoon” sajauc glāzē, kuru darbā vienmēr izmanto profesionāli bārmeņi (to sauc par “highball”).
Tas ir interesanti: Kas ir grog?
- Ledus ieliek augstbumbā, šņabi ielej plānā straumē un pašā galā pievieno Zilo Kirasao.
- Maisījumu saputo un tad viegli ielej kokteiļa glāzē, kur to sajauc ar limonādi.
- Pēdējais pieskāriens ir dekorēšana. Tas pilnībā ir atkarīgs no bārmeņa iztēles un to var saistīt ar svētku tēmu.
Havajiešu ballītēs ir ierasts to krāšņi izrotāt, un mājas salidojumiem pietiek ar pieticīgu, bet ļoti svaigu piparmētru lapu.
Kā dzert zilo lagūnu?
"Zilā lagūna" attiecas uz garo dzērienu kategorijas dzērieniem - viņi to nedzer vienā glāzē, bet mazos malciņos, to izbaudot, baudot pēcgaršu un citrusaugļu noti. Klasiskajā receptē ietilpst degvīns, kaut arī tas ir mīkstināts ar šķidrumu un gandrīz nav jūtams. Paliek tikai raksturīgs rūgtums un, protams, grāds - dzērienā, pēc viskonservatīvākajiem aprēķiniem, tas nav mazāks par 20%.
Bezalkoholiskā kokteiļa pagatavošana
Bezalkoholiskais kokteilis Blue Lagoon tiek pagatavots ar Blue Curacao sīrupu. Tā ir arī spilgti zila krāsa, un garšā dominē apelsīns ar mandarīna rūgtumu. Šo versiju draugi novērtēs pludmales ballītē karstajā vasarā, kad vēlaties atsvaidzināties, taču nav vēlēšanās zaudēt kontroli pār sevi. Starp citu, šādu kokteili var pasniegt bērniem jebkuram gadījumam.
Lai pagatavotu vienu bezalkoholiskā Zilās lagūnas porciju, jums būs nepieciešams:
- laima sula - 30 g;
- Sprite limonāde - 200 ml;
- Zils Kirasao sīrups - 20 ml;
- ledus skaidiņas - 150 g;
- citrona šķēle;
- piparmētru lapa.
Kokteiļa "Sprite" vietā jūs varat ņemt dzirkstošo ūdeni ar citronu sulu, pēc garšas nedaudz saldinātu ar niedru cukuru. Piemērotas ir arī mājās gatavotas limonādes un parastā soda.
- Ledus drupatas nedaudz saputojiet blenderī (vēl labāk ir izmantot īpašu stikla formu). Ledus glāzē vajadzētu būt aptuveni divām trešdaļām no kopējā daudzuma.
- Drupačās ielej limonādi, sīrupu un laima sulu. Visu sajauc un ielej kokteiļa glāzē.
- Pasniedziet ar salmiņu, dekorējot glāzi ar piparmētru lapu.
Dzēriens iznāk viegls, dzesējošs un nemaz neapreibina!
Kā skaisti pasniegt dzērienu?
“Zilo lagūnu” bieži sauc par marsiešu svešzemju dzērienu ar bagātīgu zilu nokrāsu. Nav šaubu, šis ir viens no iespaidīgākajiem kokteiļiem pasaulē. Tā kā dzēriens ir elegants, tas izsauc spilgtas asociācijas ar jūru, tropiskajām salām un bezrūpīgām brīvdienām, to ierasts pasniegt, dekorējot ar eksotiskiem augļiem.
Visbiežāk kokteili rotā:
- karambolas zvaigznes
- nogatavojušos ananāsu šķēles;
- citrona šķēles;
- neparasti lietussargi, caurules ar pušķiem augšpusē - tie ir daudz iestrēguši, kas padara stiklu krāšņu un svētku izskatu.
Jauna tendence ir Zilās lagūnas rotāšana ar dzērveņu ogām. Turklāt to bieži pievieno tieši dzērienam. Kislinka dzērienam piešķir jaunu garšu, kas patīk Marsa kokteiļa faniem.
Interesantas alkoholiskā kokteiļa variācijas
Mūsdienās daudzos bāros viņi eksperimentē: viņi degvīnu aizstāj ar džinu, balto rumu un visiem caurspīdīgajiem dzērieniem. Arī kokteiļu garša mainās - katra jaunā sastāvdaļa nedaudz maina dzērienu, kas pazīstams visiem. Un visiem, kam patīk viegls dzēriens bez alkohola, mēs iesakām pagatavot bezalkoholisko variantu. Tas ir ne mazāk garšīgs un tikpat efektīvs, kad to pasniedz, ja jūs to izrotājat ar iztēli.
Nav brīnums, ka Zilā lagūna ir ieguvusi slavu visā pasaulē. Viņas noslēpums ir prasmīgā visu komponentu līdzsvarā, kur visi ir savās vietās. Degvīns dod dzērienam nelielu rūgtumu, piepilda ar spēku. Zilais šķidrums piešķir saldumu, un Sprite kokteili atdzīvina ar jautrajiem burbuļiem, vienlaikus samazinot tā pakāpi.
Ja jūs nevēlaties ātri piedzerties, izdzerot glāzi Marsa dzēriena, sajauciet dzērienu ar kokteiļa caurulīti: izzudīs gāzes un dzēriens uzreiz nesvilps uz jūsu galvas.
