Sarīkojot ballīti mājās, es vēlos pārsteigt viesus ne tikai ar oriģinālām uzkodām, bet arī ar dzērieniem. Glābšanā nonāk kokteiļi, kas sastāv no minimāla sastāvdaļu daudzuma un tiek ātri pagatavoti. Baltais krievu kokteilis ir viens no šādiem dzērieniem. Savulaik tas tika uzskatīts tikai par sieviešu dzērienu pēc tā maigas garšas, bet pēc parādīšanās filmā “Lielais Lebovskis”, kurā galvenajam varonim bija tikai trīs iecienītas aktivitātes, un viens no tiem dzēra “Baltais krievs”, kokteiļa popularitāte strauji pieauga sabiedrības spēcīgās puses pārstāvji.
Materiālais saturs:
Baltais krievu kokteilis - dzēriena parādīšanās stāsts
Varbūt kokteiļa vēsture ir jāsāk ar faktu, ka tas Krievijā vispār nebija izgudrots. Nosaukums “krievu” nosaukumā sastopams tikai pateicoties degvīnam, kas ir kompozīcijas galvenā sastāvdaļa - tieši tā radīšanā bija loma tīri krievu alkoholiskā dzēriena stereotipam.
Bet priedēkli “Bely” saņēma, pateicoties baltajiem sargiem, kurus ārzemēs sauca par baltiem krieviem.
Balto krievu kokteilis parādījās pēc Melnā krieva, pēc dažiem avotiem 1965. gadā, pēc citu domām - ka tas notika pagājušā gadsimta 60. gadu sākumā.
Sākumā dzēriena proporcijas bija šādas: degvīnu un kafijas šķidrumu paņēma vienādos daudzumos, nedaudz sajauc ar ledu, un virsū uzlika tējkaroti tauku krējuma. Pēc brīža viņi sāka ņemt komponentus proporcijā 5: 3: 2 un nedaudz samaisīt, lai gan agrāk krēmam neļāva sajaukt.
Laika gaitā tika izgudrotas vairākas dzēriena variācijas:
- Baltais kubietis - oriģinālo krievu komponentu aizstāja ar rumu;
- Baltie atkritumi - viskijs kalpoja par pamatu;
- Bāla krievu valoda - degvīnu nomainīja moonshine;
- Krievu valodas punkcija - Šeridāns kļuva par kafijas šķidruma analogu;
- Beggar Russian - šķidruma un krējuma vietā tiek izmantota vārīta iebiezināta piena budžeta versija.
Pateicoties filmai “Lielais Lebovskis”, kokteilis ir kļuvis par nemainīgu simbolu vīriešiem, kuri apzinās dzīvi, nesteidzas, zina, ko vēlas un izbauda katru savas eksistences minūti.
Fakts Tiek uzskatīts, ka Baltā krievu pēctecis bija "krievs" vai "krievu lācis", kas sastāv no degvīna, džina un kakao liķiera.
Klasiskā kokteiļa recepte Baltais krievs
Klasiskais baltā krievu kokteilis sastāv tikai no trim komponentiem.
Pietiek ar vienu dzēriena porciju:
- 50 g degvīna;
- 20 g kafijas dzēriena;
- 30 ml krējuma.
Ledus izmanto kubu formā. Tas tiek ievietots “Rox” glāzē, pēc tam sastāvdaļas ielej secībā, kā norādīts receptē, un viegli maisa ar bāra karoti. Kokteilis ir gatavs pasniegšanai. Parasti viņi to neizdaiļo - pašu sastāvdaļu toņu spēle ir skaista un tajā pašā laikā tikai izskatās.
Uz piezīmi. Krējumu var saputot un likt pāris karotes jauktā ūdens un šķidruma un ledus kompozīcijā.
Kokteiļa galvenās sastāvdaļas
Saskaņā ar klasiku kokteiļa sastāvs ir veidots, pamatojoties uz degvīnu. Kafijas liķieris piešķir patīkamu garšu un aromātu, tonizē, un krējums padara smalku vieglumu un maigumu. Ledus pievieno pēc vēlēšanās, bet tieši ar to kokteiļa garša tiek uzskatīta par vispareizāko. Pēc personīgas izvēles tas var būt vienreizējs, sasmalcināts vai sasmalcināts mazos drupatas.
Dažās valstīs ir ierasts krējumu aizstāt ar nelielu tauku tauku daudzumu vai pāris karotēm baltā krējuma saldējuma - pāris mazu bumbiņu var būt interesants dzēriena rotājums.
Kafijas liķieri ik pa laikam aizstāj ar šokolādi vai vispār lieto krējuma vietā - šo variāciju sauc par “Netīro krievu valodu”. Mājās varat veikt vairākus eksperimentus un izvēlēties kokteiļa versiju, kas ar tā kombināciju iegūs visvairāk.
Gatavošanas nianses, kā sajaukt komponentus
Komponentus nekad nedrīkst sajaukt, līdz tie pilnībā izšķīst viens otram. Sākumā ledus gabaliņus liek glāzē, pēc tam pārlej ar degvīnu un šķidrumu, ko vairākas reizes sajauc ar karoti. Starp divām sastāvdaļām jūs iegūstat nelielu krāsas pāreju, dzēriens pakāpeniski izgaismosies līdz stikla augšdaļai. Krējumu viegli uzliek virsū, ja tie ir saputoti.
Svarīgi! Labi saputotajam krējumam izmanto produktu ar 33% tauku saturu.
Kā dzert kokteili
Kokteili pasniedz Rox glāzēs ar mazu vai vienu platu tūbiņu.
Interesantas alkoholiskā dzēriena variācijas
No visām baltā krievu variācijām populārākās ir divas iespējas - Bill un Frozen.
Veidot
Baltās krievu būves variants ir viena vienkārša īpašība - sastāvdaļas vienkārši tiek ievietotas glāzē, nesajaucot tās savā starpā. Tādējādi jūs varat pakāpeniski, soli pa solim, dzerot kokteili, sajust katra komponenta gaumi.
Saldēju
Šis kokteiļa variants būs piemērots maigas, maigas garšas cienītājiem. Tas izmanto dubultā ledus daudzumu, kas iepriekš tiek sadalīts mazākos gabalos. Tad to liek blenderī, pārējās sastāvdaļas tajā ielej un saputo tā, lai dzēriens atgādinātu mitru sniegu. Pēc tam, kad tas ir ievietots iepriekš atdzesētā glāzē "Rox". Daiļā dzimuma pārstāvēm šī iespēja noteikti patiks. Maigs un uzmundrinošs dzēriens ir lieliski piemērots pulcēšanās laikā ar draugiem nedēļas nogalē.
Uz piezīmi. Kafijas liķieri var aizstāt ar sīrupu, ja jums ļoti nepatīk saldie dzērieni.
Kā pasniegt dzērienu
Pēc tradīcijas dzēriens nav dekorēts. Neskatoties uz to, ja vēlaties, varat kaut ko padomāt: ielieciet daudz putukrējuma ar stāvām virsotnēm, pārkaisa ar kafiju vai rīvētu tumšo šokolādi.Arī dekorēšanai jūs varat izmantot pāris kafijas pupiņas, nelielu ledus skaidiņu vai aprobežoties ar krāsainām mēģenēm. Jūs varat izmantot īpašus trafaretus, lai dekorētu kafijas dzērienus un izveidotu zīmējumu uz kokteiļa krēmveida augšdaļas. Jūs varat izmantot ķiršus vai zemeņu segmentus, taču ne visiem var patikt ogu variants kombinācijā ar kafiju un degvīnu.
