B-52 kokteili var saukt par patiesi leģendāru, jo gandrīz neviens par to nav dzirdējis. Ja vien dedzīgi sacensību dalībnieki, kuri nekad savā dzīvē nav degustējuši alkoholu. Mēģiniet pagatavot šo kokteili mājās un pārsteigt savus viesus!

B-52 - kokteiļa stāsts

Līdz šim ir vairākas iespējas kokteiļa izcelsmei. Pirmā versija ir saistīta ar raķešu nesēja Boeing B-52 vārdu, bet otrā - ar mūzikas grupas TheB-52. Izgudrojuma vietas arī atšķiras. Piemēram, kāds apgalvo, ka B-52 tika izveidots Alises bārā, kas atrodas Malibu (Amerikas Savienotās Valstis), bet citi, gluži pretēji, ir pārliecināti, ka B-52 dzimtene ir Kanāda, un jo īpaši Alberta provincē 1977. gads. Trešajā versijā teikts, ka slavenā kokteiļa veidotāji ir amerikāņu piloti, kuri bija izvietoti Itālijā Otrā pasaules kara laikā 20. gadsimtā.

Klasiskā kokteiļa B-52 recepte

Klasiskais B-52 var radīt zināmas grūtības ēdiena gatavošanā ar amatieriem bāra biznesā. Tomēr, ja jums ir pietiekama veiklība un zināšanas, tad tas jums noteikti izdosies.

Tātad, lai pagatavotu kokteili, jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

  • liķieris "Irish Crim" - 1 ēd.k. karote;
  • kafijas liķieris - 1 ēd.k. karote;
  • Grand Marnier šķidrums - 1 ēd.k. karote.

Klasiskajai versijai ir maigāka un patīkamāka garša nekā alkoholiskajam B-52.

Tagad iepazīstieties ar kokteiļa pagatavošanas soli pa solim:

  1. Paņemiet kaudzīti.
  2. Vispirms tajā ielejiet kafijas šķidrumu.
  3. Izmantojot barotni, nomainiet īru krēmu norādītajā daudzumā.
  4. Noslēgumā ir izklāstīts “Marnier Verge”.
  5. Pirms pasniegšanas virsējo slāni apgaismo ar sērkociņu vai šķiltavu.
  6. Kokteili izdzer caur salmiņu.Lai tas neizkustu, tas vispirms ir jāsamitrina.
  7. Pēc tam jūs varat sagatavot vēl vienu kaudzīti.

Kā padarīt B-52 slāņus?

Slāņos B-52 izskatās glītāks un oriģinālāks nekā oriģinālajā receptē, kur slāņus var sajaukt kopā. Šāda prezentācija ir vairāk piemērota patiesiem alkoholisko kokteiļu cienītājiem.

Gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

  • kafijas liķieris "Kalua" - 1 ēd.k. karote;
  • klasiskais Beilis liķieris - 1 ēd.k. karote;
  • apelsīnu šķidrums - 1 ēd.k. karote.

Soli pa solim process kokteiļa pagatavošanai:

  1. Lai izklātu slāņus, izmantojiet īpašu stieņa karoti. Ja jums tāda nav, jums tas jāiegādājas.
  2. Paņem speciālu glāzi (šāvienu) un vienmērīgi lej apakšā kafijas liķieri.
  3. Pēc garas bāra karotes ar plānu straumi ielej Baileys šķidrumu. Pārliecinieties, ka slāņi nesajaucas un starp tiem ir izsekota skaidra robeža.
  4. Pēdējais slānis ir arī plānā kārtā uzlejot apelsīnu šķidrumu uz karotes.
  5. Pasniegšanu var veikt dažādos veidos: pirmais tradicionālais variants ir augšējā slāņa sadedzināšana, pēc kura kokteilis ātri jāizdzer caur caurulīti; Otra pasniegšanas iespēja ir sajaukšana ar ledus gabaliņiem un liešana lielā kokteiļa glāzē.

Kas var aizstāt kokteiļa galvenās sastāvdaļas?

Jūs varat aizstāt kokteiļa slāņus ar citiem komponentiem, taču šajā gadījumā tas vairs nebūs klasiskais B-52.

Piemēram, ir B-52 alkoholisko kokteiļu recepte, kurā izmantotas šādas sastāvdaļas:

  • liķieri “Kalua”, “Baileys”, absints. Šāda veida kokteiļus sauc par B-55 vai “Combat Helicopter”. Tas jālieto ļoti piesardzīgi, jo šis dzēriens burtiski spēj notriekt pat pieaugušu vīrieti;
  • klasiskais trīs slāņu B-52, kuram kā ceturto kārtu pievieno Bombay džinu. Kokteiļam būs tāds pats nosaukums - “Bombay B-52;
  • apelsīnu liķieris, Baileys, degvīns;
  • Kalua liķieris, piparmētru šņabis, apelsīnu liķieris. Rezultāts ir B-57 kokteilis. Tam ir pikantāka un oriģinālāka garša.
  • liķieri “Kalua”, “Sambuca” un “Cointreau”. Šis ir B-53. Pēc garšas tas nebūs tik salds kā klasiskā versija un vairāk patīk stiprās un pīrāgās alkoholiskās kombinācijas cienītājiem.

Lai B-52 paliktu nemainīgs, šajā gadījumā jūs varat mainīt “Kalua” uz “Tia Maria” vai “Captain Black”. Baileys slānis ir jāatstāj tāds, kāds tas ir, un Grand Marnier vietā izmantojiet Cointreau.

Sieviešu kokteiļa B-52 versija

B-52 kokteiļa sieviešu variācijai ir saldāka un maigāka garša. Šajā gadījumā apakšējais kafijas liķieris tiks aizstāts ar šokolādes sastāvdaļu. Šeridāņu dzēriens ir lieliski piemērots šim nolūkam.

“Sieviešu B-52” sastāvdaļu paraugu komplekts izskatīsies šādi:

  • kafijas liķieris - 20 ml;
  • Šeridānu liķieris ar šokolādes garšu - 20 ml;
  • apelsīnu šķidrums - 20 ml.

Soli pa solim process kokteiļa pagatavošanai:

  1. Vispirms ielejiet kafijas šķidrumu līdz šāviena apakšai. Šim nolūkam ir piemērots jebkurš līdzīgs dzēriens, bet labākais variants ir Baileys kafija.
  2. Sekojot bāra karotei ar plānu straumi, ielej Šeridāņu liķiera šokolādes kārtu.
  3. Pārliecinieties, ka slāņi nesajaucas, un pievienojiet pēdējo pieskārienu oranža Grand Marnier formā.
  4. Tādējādi pagatavojiet dažus kokteiļa “sieviešu B-52” kadrus un pasniedziet to viesiem.

Kā dzert B-52?

Jautājums "kā dzert kokteili B-52" izraisa daudz diskusiju. Kāds atbalsta klasisko "agresīvo" metodi, kas ietver uguns dedzināšanu, un kāds to sauc par barbarisku un dod priekšroku dzert kokteili vienā rāvienā.

Tātad šobrīd ir divi tradicionāli veidi, kā dzert B-52:

  1. Kā jau minēts, pirmajā gadījumā tiek aizdedzināts augšējais slānis, un kokteili izdzer caur caurulīti, kas samitrināta ar siekalām vai ūdeni. Šeit ir nepieciešams nevilcināties, pretējā gadījumā caurules plastmasa var vienkārši izkausēt degošā apelsīnu slāņa augstās temperatūras ietekmē.
  2. Otrā metode ir maigāka. Vienā dzērienā izdzeriet kokteili. Eksperti neiesaka nokļūt prom, jo ​​nesagatavots cilvēks no šādas alkoholisko dzērienu koncentrācijas var ļoti ātri piedzerties. Optimālā norma ir 2 kadri vakarā.

Līdzīgi:Vairāk no autores: