Mūsdienās kokosriekstu pārslas var iegādāties gandrīz katrā veikalā garšvielu un garšvielu nodaļā. To pārdod mazās porcijās vai pēc svara. Izmantojot šo sastāvdaļu mājās, jūs varat pagatavot daudz garšīgu un interesantu saldumu.

Kokosriekstu čipsi

Sastāvdaļas

  • 1 ola
  • 100 g miltu;
  • 80 g smalku kokosriekstu pārslu;
  • 1/3 standarta sviesta paciņas;
  • 80 g cukura;
  • 1/3 tējk nolaistā soda.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sajauc mīksto sviestu ar cukuru. Labi samaļ. Lai sīkdatnes būtu vairāk dedzīgas un maigas, ir vērts aizstāt pulverveida cukuru.
  2. Ievadiet olās pa vienai iegūtajā masā. Tikai pēc visu sastāvdaļu rūpīgas sajaukšanas jāpievieno šādi. Šajā posmā varat izmantot maisītāju.
  3. Ielejiet čipsus. Maisiet ēdienu un ļaujiet tam nostāvēties ceturtdaļas stundas laikā. Šajā laikā mikroshēmām vajadzētu nedaudz uzsūkties.
  4. Pievienojiet novājētu (etiķi vai svaigu citronu) soda. Ielejiet miltus.
  5. Mīcīt neviendabīgu mīksto mīklu. No tā izrullējiet mazas kūciņas. Saplaciniet tos plaukstā un ielieciet uz cepešpannas ar ieziestu pergamenta eļļu.
  6. Gatavojiet cepumus cepeškrāsnī 6 līdz 7 minūtes 190 ° C temperatūrā, pēc tam vēl vienu ceturtdaļu stundu 170 ° C temperatūrā.

Cepumi ar kokosriekstu pārslām izrādīsies mīksti un smaržīgi. Ja vēlaties, varat to nožūt un padarīt kraukšķīgu.

Kokosriekstu kūka bez cepšanas

Sastāvdaļas

  • ½ litru piena;
  • 1 ēd.k. mīkstināts sviests un kokosrieksts;
  • 2 dzeltenumi;
  • 2 iepakojumi nesālītu krekeru;
  • 1 paciņa vaniļas cukura un ¾ ēd.k. parasts;
  • 3 deserta karotes cietes un miltu.

Ēdienu gatavošana:

  1. ½ ēd.k. pārspēt cukuru ar dzeltenumiem. Bļodā jābūt viendabīgai masai.
  2. Pievienojiet cieti un miltus. Ielejiet ½ ēd.k. piens. Saputo visus produktus kopā.
  3. Atlikušo cukuru un pienu uzvāra. Pievienojiet viņiem daudz pēdējā soļa. Celms, līdz sabiezē. Forši.
  4. Beat mīkstu sviestu. Nedaudz pievienojiet to biezajam, atdzesētajam krēmam. Iekļaujiet lielāko daļu čipsu, vaniļas cukuru.
  5. Krekeri sagrauj. Izklājiet tos slāņos, biezi sasmērējot ar krējumu.

Rotā kokosriekstu kūku pēc vēlēšanās. Ļaujiet tai atdzist. Dekorē ar atlikušo kokosriekstu.

Pašdarināti saldumi "Rafaelki"

Sastāvdaļas

  • 150 g kokosriekstu pārslas;
  • 13 - 15 gab. mandeles;
  • 1 ēd.k. biezs iebiezināts piens;
  • 40 g taukaina sviesta;
  • 1 piliens vaniļas ekstrakta.

Ēdienu gatavošana:

  1. Atceliet dažas mikroshēmas. Tas ir noderīgi, lai apkaisītu gatavus kārumus. Lai iegūtu patīkamu mīklas izstrādājumu garšu, pievienojiet vaniļas ekstraktu.
  2. Ielejiet nesagremotu iebiezinātu pienu. Ātri un aktīvi sajauc iegūto masu. Aizveriet bļodu ar viņas piekļaujošo plēvi. Visu nakti "mīklu" liec ledusskapī.
  3. Nomizojiet riekstus. Ielejiet tos ar verdošu ūdeni 6 - 7 minūtes.
  4. Nosusiniet un noņemiet mīkstinātu ādu no mandelēm. Nosusinātos riekstus nosusiniet sausā kastrolī.
  5. Sasmalciniet kokosriekstu masu mazos gabaliņos, drupiniet kūkā. Katra uzgriezni ielieciet katra centrā.
  6. No kūkas izrullējiet glītas, mazas bumbiņas. Katru papildus iesit pa kreisi šķembās.

Atdzesē mājās gatavotus Rafaelka saldumus un pasniedz ar tēju.

Kokosriekstu pārslas

Sastāvdaļas

  • ½ kg biezpiena;
  • 3 ēd.k. l cukurs
  • 100 g kokosriekstu pārslas;
  • 2 olas
  • 3 ēd.k. l milti;
  • tauki cepšanai.

Ēdienu gatavošana:

  1. Apvienojiet biezpienu ar cukuru un olām. Ja piena produkts ir pārāk mitrs, palieliniet čipsu daudzumu.
  2. Pievienojiet miltus. Ielejiet visas mikroshēmas. Labi samaisiet komponentus.
  3. Atstājiet mīklu ceturtdaļas stundas laikā.
  4. No tā izveidojiet 15 mazas plakanas siera kūkas. Visus izrullē miltos.
  5. Apcepiet biezpienmaizītes uz jebkura tauku līdz zeltaini brūnai.

Pasniedziet kārumu ar skābu krējumu vai iebiezinātu pienu.

Biezpiena kastrolis

Sastāvdaļas

  • 0,5 kg biezpiena;
  • 2 olas
  • 5 deserta karotes mannas;
  • 50 g kokosriekstu pārslas;
  • 3 ēd.k. l cukurs
  • sviests;
  • lielu sauju rīvētu sviestmaižu cepumu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
  2. Apvienojiet visas sastāvdaļas (izņemot sviestu un cepumus) kopējā bļodā un sakuliet ar mikseri līdz gludai.
  3. Karstumizturīgu formu ieeļļojiet ar sviestu, apkaisa ar rīvētiem cepumiem.
  4. Tajā ielejiet kokosriekstu biezpienu.

Pagatavojiet kastroli līdz zeltainai un stingrai. Pasniedz karstu.

Debess mājās

Sastāvdaļas

  • 150 g kokosriekstu pārslas;
  • pilna glāze nesagremota iebiezināta piena;
  • 2 bāri kvalitatīvas tumšās šokolādes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet kokosriekstu lielā bļodā. Virsū ielej iebiezinātu pienu.
  2. Samaisiet sastāvdaļas ar rokām, līdz masa ir viendabīga un iebiezinātais piens labi piesātina kokosriekstu.
  3. Izdaliet iegūto masu uz pergamenta loksnes. Kokosriekstu slānim jābūt apmēram 1 cm biezam.
  4. Sagrieziet to mazos stieņos. Lai sagrieztu sagataves viens no otra un ar rokām tieši tām piešķirtu apaļu formu.
  5. Nosūtiet nākamo labumu pamatus pusstundu uz saldētavu.
  6. Izkausējiet šokolādi ūdens peldē.
  7. Katru sasaldēto stieni iemērciet biezā, saldajā masā.

Uzlieciet veltes uz pergamenta un ļaujiet šokolādei sacietēt.

Kokosriekstu smalkmaizītes

Sastāvdaļas

  • 120 g skāba krējuma;
  • 150 g pirmās šķiras miltu;
  • 2 lielas olas;
  • 1/3 mazs ēdamkarotes nedzīstoša soda;
  • 2/3 Art. granulēts cukurs;
  • 50 g kokosriekstu pārslu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet jēlu olu saturu bļodā. Tajos ielej cukuru. Labi sajauciet sastāvdaļas un sakuliet ar mikseri.
  2. Pievienojiet skābo krējumu, soda. Atkārtojiet sajaukšanu, bet tikai izmantojot slotiņu.
  3. Atsevišķi sajauciet atlikušās sausās sastāvdaļas. Pievienojiet tos sastāvdaļu kopējai masai.
  4. Ielejiet iegūto mīklu miniatūrās silikona veidnēs. Tajos var pēc izvēles ievietot papīru.

Cepiet smalkmaizītes 20 - 25 minūtes 170 - 180 grādos. Pirms pasniegšanas apkaisa ar pūdercukuru vai kokosriekstu.

Turku burkānu deserts

Sastāvdaļas

  • 3 ēd.k. rupji sarīvēti svaigi burkāni;
  • 1 ēd.k. granulēts cukurs;
  • 1,5 ēd.k. smalkmaizītēs sagriezti drupatas;
  • 100 g nomizotu un sasmalcinātu valriekstu;
  • 1 pilna glāze kokosriekstu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielieciet burkānus ar cukuru uz sausas pannas. Sautējiet masu uz vidējas uguns, līdz sula iztvaiko un dārzenis mīkstina. Ielieciet burkānu skaidiņas uz šķīvja, lai atdziest.
  2. Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus cepumus un riekstus. Jaukt.
  3. Biezā kārtā uzlieciet kokosriekstu pārslas uz salīmējošās plēves. Virsū izklājiet burkānus ar riekstiem. Izspiediet slāņus ar karoti.
  4. Burkānus ar pārējām sastāvdaļām sarullējiet rullī. Pāris stundas ielieciet aukstumā.

Sagrieziet gatavo kārumu gabalos, papildus dekorējot ar veseliem valriekstiem.

Soli pa solim kūkas recepte

Sastāvdaļas

  • 1 pilna glāze vidēja tauku kefīra;
  • 1,5 ēd.k. pirmās šķiras milti;
  • 1 ola
  • 260 g granulēta cukura;
  • 1 standarta paciņa cepamā pulvera (10 g);
  • ½ paciņa vanilīna;
  • ½ ēd.k. kokosriekstu pārslas;
  • augu eļļa;
  • 1 ēd.k. krējums ar vidēja tauku saturu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ieduriet olu dziļā bļodā. Ielej granulētu cukuru (130 g).
  2. Pievienojiet neaukstu kefīru, visus miltus, kas izsijāti ar cepamo pulveri.
  3. Maisiet produktus, līdz iegūta viendabīga mīkla (konsistence - tāpat kā pankūkām). Jūs varat izmantot maisītāju lēnā ātrumā.
  4. Sajauc kokosriekstu ar atlikušo cukuru un vaniļu.
  5. Eļļojiet silikona veidni ar minimālu eļļas daudzumu.
  6. Ielieciet tajā mīklu.
  7. Izdaliet kokosriekstu maisījumu uz visām nākotnes pīrāga virsmām.
  8. Cepiet kārumu 12 - 14 minūtes 170 - 180 grādos.
  9. Pēc tam pārklājiet pīrāgu ar kokosriekstu foliju un atgrieziet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

Ielejiet karstu desertu ar siltu krējumu. Ļauj atdzist tieši veidnē.

Kokosriekstu bezē

Sastāvdaļas

  • 2 olu baltumi;
  • 100 g granulēta cukura;
  • 1 šķipsniņa galda sāls;
  • 1 tējk laima / citrona sula;
  • 40 g kokosriekstu pārslu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet vāveres bļodā. Pievienojiet sāli.
  2. Beat līdz pūkains putas, sākot ar mazu ātrumu un pakāpeniski palielinot to.
  3. Pievienojiet citrona sulu. Sāciet pakāpeniski pievienot cukuru, neapturot pātagu.
  4. Saldajiem kristāliem vajadzētu pilnībā izšķīst, un masai vajadzētu kļūt sulīgai un blīvai (neizplūst no slotiņas).
  5. Pievienojiet kokosriekstu pārslas. Viegli samaisiet komponentus.
  6. Ielieciet bezē uz cepešpannas ar pergamentu ar konditorejas maisiņu ar apaļu sprauslu.

Desertu 60 minūtes žāvē cepeškrāsnī 90 grādu temperatūrā.

Lai padarītu kārumu ne tikai garšīgu, bet arī spilgtu un skaistu, varat izmantot krāsainas kokosriekstu pārslas. Mūsdienās to var iegādāties dažādos toņos. Vai arī katra mājsaimniece varēs patstāvīgi krāsot riekstu skaidas ar pārtikas krāsvielām.

Līdzīgi:Vairāk no autores: