Kafijas pagatavošana ar zefīriem dzērienam piešķirs saldu garšu un īpašu aromātu. Un kausa virsmā, izkusot deserta gabaliņus, veidojas patīkamas putas. Papildus gaumei dzēriens, kas izrotāts ar maziem gaisīgiem zefīriem, izsauc emocijas un estētisku baudu izsmalcinātu kafijas cienītāju un skaistumkopšanas cienītāju vidū.
Materiālais saturs:
Zefīrs pagatavo kafiju ar zefīriem
Zefīrs ir ļoti izplatīts desertu veids Ziemeļamerikā un tikai tagad sāk uzvarēt mūsu valsts saldo zobu sirdis. Klasiskos zefīrus, kuru pamatā ir ābolu mērce, olas un želatīns, nevajadzētu sajaukt ar šo svešo saldumu. Zefīri ir izgatavoti no želatīna, sīrupa un cukura. Pēc garšas šie mazie gaisīgie zefīri ir ļoti līdzīgi parastajiem zefīriem, jūs pat varat dzirdēt nosaukumu "košļājamās zefīri".
Lai mājās pagatavotu aromātisku kafiju ar zefīru zefīriem, jums būs nepieciešams:
- malta kafija - 1-2 tējk;
- ūdens - 200 ml;
- zefīri - 40 g vai apmēram 8 gab.
Soli pa solim instrukcijas:
- Ievietojiet maltos kafijas graudus turkā, piepildiet to ar ūdeni un uzlieciet uz lēnas uguns.
- Pagaidiet, līdz šķidrums sāk vārīties un paaugstināties virs sākotnējā līmeņa. Noņem no uguns un ļauj minūti nostāvēties. Jūs to nevarat vārīt, lai pagatavotu aromātisku, garšīgu kafiju!
- Ielejiet gatavo kafiju glāzē vai krūzē, virsū ielieciet zefīrus un ļaujiet tiem nedaudz izkausēt, lai uz virsmas parādītos putas.
Ar pienu un kanēli
Piena kafija ir īpaši iecienīta šī dzēriena cienītājiem. Gardēžiem varat pagatavot kafiju ar zefīriem un šķipsniņu kanēļa.
Tam jums būs nepieciešams:
- piens - 150-170 ml;
- malta kafija - 1,5 tējk;
- cukurs - 1 tējk;
- kanēlis - šķipsniņš;
- Zefīri - 40-60 g (8-10 gab.).
Soli pa solim instrukcijas:
- Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns.
- Kafijā ar pienu ielieciet kafiju un cukuru, uzkarsējiet uz lēnas uguns un uzvāra. Noņem no plīts, maisot, pievieno kanēli un atstāj uz pāris minūtēm.
- Gatavo dzērienu ielej glāzē vai krūzē, izrotā ar deserta gabaliņiem un pasniedz.
Gatavošana ar šokolādi
Lai pievienotu garšu, dzērienam varat pievienot šokolādi.
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- malta kafija - 2-3 tējk;
- ūdens - 150 ml;
- piens - 100 ml;
- piens vai tumšā šokolāde - 30-40 g;
- zefīri - 6-8 gab.
Jūs varat izmantot jebkuru iecienīto šokolādi.
Soli pa solim instrukcijas.
Ir divi veidi, kā pagatavot kafiju ar zefīriem un šokolādi. Vienā no tiem zefīri izšķīst, un dzērienā no tiem būs tikai putas, otrā - zefīri tiek likti neizšķīduši.
Pirmais veids:
- Ievietojiet zefīrus traukā ar pienu, uzkarsējiet uz lēnas uguns, līdz deserts izšķīst. Noņemiet no uguns un sakuliet, līdz parādās putas.
- Maltu kafiju ar šokolādes skaidiņām brūvē turkā, līdz vārīta.
- Gatavo dzērienu ielej tasītēs, virsū pievieno iegūtās piena putas.
Otrais veids:
- Lai pagatavotu kafiju turkā uz ūdens.
- Izkausējiet šokolādi pienā, karsējot to uz lēnas uguns.
- Ielejiet kafiju tasītēs, pievienojiet šokolādes pienu un izrotājiet zefīrus.
Šķīstošā kafija ar zefīriem un krējumu
Ja nav laika vai iemaņu, tad kafiju ar zefīriem nevar pagatavot turkā, bet gan pagatavot no šķīstoša analoga. Tas būs īpaši smaržīgs, ja zefīri ir iepriekš cepti vai cepti.
Tam jums būs nepieciešams:
- šķīstošā kafija - 1-2 tējk;
- krēms - 10-20 ml;
- zefīri - 7-9 gab.
Vispiemērotākais veids, kā pagatavot ceptus zefīrus, ir izmantot gāzes degli vai reālu uguni. Bet, tā kā mājās nevar kurināt uguni un tikai dažiem cilvēkiem ir deglis, varat to cept cepeškrāsnī.
Soli pa solim instrukcijas:
- Ielieciet saldumu gabalus uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju. Nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni, strādājot grila režīmā. Turiet desertu 1-1,5 minūtes, vērojot caur stiklu, lai tas nedeg.
- Pagatavojiet vajadzīgo porciju daudzumu kafijas ar krējumu.
- Iegūtajā dzērienā ievietojiet dažus ceptus zefīrus.
Cepti zefīri kļūs nedaudz brūni un cieti, bet iekšpusē tie paliks tikpat mīksti un maigi.
Ar putukrējumu
Saputotais krējums pats par sevi var izrotāt kafijas tasi, un ar zefīriem dzēriens uzņem svētku noformējumu. Lai iegūtu neaizmirstamu aromātu, varat pievienot šķipsniņu vaniļas.
Lai pagatavotu skaistu aromātisku dzērienu, jums būs nepieciešams:
- malta kafija - 1-2 tējk;
- vaniļa pēc garšas;
- putukrējums;
- zefīri - 5 gab.
Soli pa solim instrukcijas:
- Ievietojiet turkā kafiju, vaniļu un ūdeni. Vāra dzērienu uz lēnas uguns, neļaujot tam vārīties.
- Ielejiet kafiju tasītēs, izrotājiet katru porciju ar putukrējumu, uz kura ielieciet dažus deserta gabaliņus.
Garšīgas aromātiskas kafijas pagatavošana, pievienojot zefīrus, piemēram, zefīrus, ir ļoti vienkārša. Pietiek ievērot jebkuru no piedāvātajām receptēm.
