Kafija - ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim: šķīstošā kafija, malta, ar pienu, bez kofeīna

Zinātnē interese par kafiju katru gadu pieaug, īpaši pēc apgalvojumiem, ka tai ir pozitīva ietekme uz veselību. Lai arī vēl nesen gandrīz neviens neuzdrošinājās dzērienu saukt par noderīgu. Apsveriet kafijas ieguvumus un kaitējumu cilvēka ķermenim atkarībā no šķirnes.

Kafija - ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Kofeīns (trimetilksantīns) ir alkaloīds, kas atrodams ne tikai kafijas pupiņās, bet arī kolas riekstos un tējas lapās.

Alkaloīds palīdz stiprināt pozitīvos kondicionētos refleksus, palielina motora aktivitāti un darba spējas, samazina miegainību.

Apsveriet dzēriena ieguvumus ķermenim:

1. Katru dienu dzerot divas tases kafijas, tas palīdz samazināt aizkuņģa dziedzera, taisnās zarnas un resnās zarnas, aknu vēža risku.
2. Parkinsona slimības profilakse. Sievietēm pastāvīgi jālieto mērenas dzēriena porcijas, un vīriešiem nepieciešama liela deva.
3. Palīdz novērst diabētu. Lai par trešdaļu samazinātu saslimšanas risku, sievietēm jāizdzer sešas tases kafijas. Dzēriens palīdz vīriešiem labāk. Ja jūs lietojat tādu pašu daudzumu, risks saslimt tiek samazināts par 50%.
4. Ir samazināts astmas, cirozes, holelitiāzes, sirdslēkmes, hipertensijas, migrēnas un aterosklerozes risks.
5. Uzlabo reproduktīvo funkciju vīriešiem, palielinot spermatozoīdu kustīgumu.
6. Palīdz zaudēt svaru.

Medicīnā kofeīnu lieto:

• ar slimībām, kas nomāc centrālo nervu sistēmu;
• ar sirds un asinsvadu sistēmas nepietiekamību;
• ar infekcijas slimībām;
• ar asinsvadu spazmām.

Kāds ir kafijas kaitējums?

1. Tam ir spēja izraisīt fizisku atkarību. Jūs varat viegli pārbaudīt, vai jums ir šāda atkarība. Dažas dienas atsakieties no dzēriena. Ja jums ir nepamatotas galvassāpes, aizkaitināmība, slikta dūša, miegainība, nogurums, garastāvoklis pasliktinās un parādās muskuļu sāpes, tad jūs esat ļoti atkarīgs. Simptomi var parādīties visi uzreiz vai tikai daži.
2. Ilgstoši lietojot, nervu sistēma pastāvīgi atrodas satrauktā stāvoklī, vienlaikus piedzīvojot sistemātisku stresu. No kura nervu šūnas tiek noplicinātas un tiek traucēta normāla ķermeņa sistēmas darbība.
3. Liels skaits un regulārs dzēriena patēriņš, iespējams, novedīs pie epilepsijas, psihozes un paranojas attīstības. Pastāv nemotivētas agresijas risks.
4. Lietojot, pulss paātrinās, sirds darbība pastiprinās, vazomotorais centrs ir satraukts. Īsi palielina spiedienu, tāpēc dzēriens jebkurā daudzumā ir kaitīgs cilvēkiem, kuriem ir sirds un asinsvadu sistēmas slimības. Bet veseliem cilvēkiem liela daudzuma dzēriena dzeršana var kaitēt jūsu veselībai.
5. Kafija traucē svarīgu mikroelementu uzsūkšanos un izvada tos no ķermeņa. Nepietiekama kalcija daudzuma dēļ, ko dzēriens izmazgā, zobi pasliktinās, parādās trausli kauli, kas izraisa osteohondrozi. Tiek traucēts līdzsvars kalcija un magnija sistēmā, tas izraisa pastāvīgas sāpes mugurkaula kakla un muguras daļā.

Šķīstošā kafija

Palīdz uzmundrināt un palielina “laimes hormonu” ražošanu, tādējādi pagarinot dzīvi.

Ir pierādīts, ka, lietojot šķīstošu dzērienu, ķermenis ir izturīgāks pret stresu un depresiju. Tas veicina svara zudumu, bet, uzklājot to bez cukura un krējuma.

Kafijas dzeršana četrās tasītēs dienā rada atkarību. Sakarā ar paaugstināta spiediena īpašībām hipertensija ir kontrindicēta. Vielas, kas veido dzērienu, kairinoši ietekmē kuņģa-zarnu trakta gļotādu un izraisa čūlu un gastrīta attīstību. Tīrai kafijai bez piena pievienošanas ir tendence izraisīt grēmas un nelabvēlīgi ietekmēt kuņģa darbību.

Malta vai graudaina kafija

Derīgās īpašības ir dažādas.

• Dabīgā kafija palīdz palielināt fiziskās aktivitātes. Dzerot stundu pirms treniņa, ievērojiet, ka izturība ir ievērojami palielināta.
• Tas bloķē bada sajūtu un samazina alkas pēc saldumiem, kas veicina svara zudumu.
• Kofeīns palīdz sadedzināt taukus.
• Lietojot samērīgos daudzumos (3 tases dienā), espresso palīdz samazināt garīgo nogurumu un uzlabo reakciju.
• Kafijas mīļotāji retāk cieš no dažādām slimībām. Ar mērenu maltu kafiju tiks samazināts vēža attīstības risks, tā būs laba profilakse pret Parkinsona slimību un insultu.
• Pateicoties antioksidantiem, kas atrodas graudos, kuri cīnās pret brīvajiem radikāļiem, novecošanās process tiek ievērojami palēnināts.

Maltas un graudu kafijas kaitējums ir atkarīgs no devas.

Ar lielu, pārmērīgu izmantošanu:

• izraisa bezmiegu;
• paaugstinās asinsspiediens;
• kafijas automātiem ir problēmas ar augļa ieņemšanu un nēsāšanu;
• dzēriens provocē spēcīgas sirdsdarbības kontrakcijas;
• kalcijs tiek izskalots no kauliem;
• Liels un regulārs dzēriena daudzums var pasliktināt dzirdi.

Kafija bez kofeīna: kam tā piemērota?

Šai kafijai ir vairākas priekšrocības.

• Dzērienu, kas nesatur kofeīnu, ir atļauts dzert pacientiem ar hipertensiju un cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.
• Kofeīna trūkums ļauj dzert vairāk. Turklāt garša un aromāts paliek tāds pats kā parastai kafijai.
• Palīdz samazināt diabēta attīstības risku, uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību.
• Atļauts lietot bez riska grūtniecēm.

Populārākie kafijas dzērieni: ieguvumi un kaitējums

Apskatīsim populārākās un iecienītākās dzērienu iespējas.

Kafija ar pienu.

Palīdz paaugstināt efektivitāti, mazināt apātiju un miegainību, fokusējas, palielina gremošanas sistēmas darbību. Samazina urolitiāzes, cukura diabēta (2 grādi), slimību ar vecumu saistītām psihes izmaiņām, miokarda infarkta attīstību. Ir lietderīgi lietot hipotensiju, jo tas paaugstina asinsspiedienu.

Aizliegts lietot cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, ar čūlām un gastrītu ar augstu skābumu. Dzēriens negatīvi ietekmē sirds darbu, tāpēc cilvēki, kuri cieš no sirds slimībām, to dzer ir kontrindicēti.

Kafija ar citronu.

Biežāk to sauc par espresso romano. Dzērienam ir neparasta garša, tāpēc jūs varat to mīlēt vai ienīst. Citrusaugļu un kafijas kombinācija nekaitē veselībai, un daudzi ārsti ir vienisprātis, ka tas dos tikai labumu.

C vitamīns palīdz neitralizēt kofeīna iedarbību, tāpēc tas ir piemērots tiem, kuri ir neveselīgi, dzert lielos daudzumos. To pagatavo tikai ar dabīgu kafiju, šķīstošais dzērienam nav piemērots. To ir noderīgi lietot cilvēkiem, kuri cieš no zema asinsspiediena. Turklāt citrona ietekme uz asinsvadiem ir maigāka. Palīdz uzlabot apetīti un ātrāk atveseļoties.

Tas negatīvi ietekmē cilvēkus ar aterosklerozi. Noārda nervu sistēmu.

Kafija ar kanēli.

Palīdz uzturēt normālu svaru. Kanēlis jau sen tiek novērtēts par spēju efektīvi samazināt svaru.

Kopā divi produkti palīdz:

• nodrošināt pretvīrusu un antibakteriālu darbību, tādējādi glābjot no saaukstēšanās un atvieglojot tā gaitu;
• liek asinīm cirkulēt ātrāk, uzmundrina un tonizē ķermeni;
• atbrīvot aknu un žultsvadu spazmas;
• samazināt cukura līmeni asinīs, normalizēt insulīna ražošanu;
• uzlabot smadzeņu darbību un samazināt holesterīna līmeni asinīs;
• paātrināt vielmaiņas procesus.

Dzērienam ir īpašība paaugstināt spiedienu un saasināt hroniskas galvassāpes. Negatīvi ietekmē sievietes, kurām menopauze un sāpīgi periodi ir smagi.

Kafija ar kardamonu.

Palīdz atsvaidzināt, dot enerģiju un tonizēt ķermeni. Tas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un palīdz mazināt depresiju. Palīdz samazināt tahikardijas un hipertensijas risku.

Šāds dzēriens ir kontrindicēts grūtniecēm un cilvēkiem ar divpadsmitpirkstu zarnas slimībām, kā arī ar kuņģa čūlu

Kafija ar ingveru.

Palīdz novērst vēzi un sieviešu slimības, pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un atjaunojošu iedarbību. Uzlabo gremošanu, cīnās pret vīrusu slimībām, palīdz organismam ātrāk atgūties pēc slimības.

Bērniem, grūtniecēm un vecāka gadagājuma cilvēkiem nav atļauts dzert šo formu. Kaitīgs pacientiem ar hipertensiju, jo tas paaugstina asinsspiedienu.

Zaļā kafija: ieguvumi un kaitējums

Sistemātiski lietojot, zaļās kafijas ieguvumi ķermenim ir nenoliedzami:

• uzlabojas vielmaiņas procesi;
• novērš novecošanos;
• aktivizē smadzenes;
• samazina vēža risku;
• palielina vitalitāti;
• stiprina matus;
• novērš trauslus nagus;
• cīnās ar celulītu;
• noņem toksīnus;
• novērš galvassāpes un spazmatiskas sāpes;
• uzlabo augstākās nervu sistēmas darbību;
• stimulē limfas aizplūšanu.

Pārmērīgas lietošanas gadījumā tas izraisa:

• bezmiegs
• aizkaitināmība;
• galvassāpes
• Trauksme
• ātra elpošana;
• sirdsklauves;
• kuņģa problēmas
• locītavu slimības.

Vai es varu dzert dzērienu grūtniecības laikā?

Dzērienu var dzert ar mēru. Ja esat maltas kafijas cienītājs, tad norma ir viena tase.Bet šķīstošs, jūs varat dzert ne vairāk kā trīs tases, nekaitējot veselībai. Lai samazinātu kalcija zudumu, dzeriet dzērienu ar pievienotu pienu.

Palīdz tikt galā ar tūskas problēmām, jo ​​tai ir diurētiska iedarbība. Bet, ja jūs ciešat no augsta skābuma vai peptiskas čūlas - kafija ir kontrindicēta.

Kā pagatavot

Visgaršīgākā ir dabīgā kafija. Dzēriens izrādīsies daudz piesātinātāks pēc garšas un aromāta, ja to pagatavos no svaigi maltiem graudiem, kurus vajadzētu samaļ gandrīz kā pulveri.

1. Sagatavojiet turku un ielejiet ūdeni, vēlams, avotu.
2. Pēc vēlēšanās ielejiet pāris mazu karoti kafijas un cukura. Uzlieciet uz lēnas uguns. Tiklīdz sākas vārīšanās process un uz virsmas izveidojas vieglas putas - noņemiet turku no uguns.
3. Pagaidiet, līdz putas nosēžas, un atkal uzlieciet uz lēnas uguns. Šī procedūra jāatkārto trīs reizes.

Pēc šīs kafijas pagatavošanas metodes tā kļūs neaizmirstami aromātiska un garšīga.

Dzēriens palīdz stimulēt gremošanu, tāpēc tas ir kontrindicēts dzert tukšā dūšā. Lietojiet tikai pēc ēšanas. Ja jūs neievērosit šos ieteikumus, var rasties gastrīts un pankreatīts.

Kam ir kontrindicēta kafija un kāds no tās iespējams kaitējums?

Aizliegts izmantot:

• cilvēki ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām;
• ar kuņģa un čūlu slimībām;
• sievietes zīdīšanas laikā;
• ar samazinātu redzi.

Lietojiet piesardzīgi grūtniecēm.

Dzeršana provocē kalcija izskalošanos no organisma, lielās devās attīstot osteoporozi. Izraisa fizisku atkarību un bezmiegu. Provocē pūtītes parādīšanos. Var izraisīt gremošanas traucējumus un nagu noslāņošanos, traipus uz zobiem.